Foggia Ristorante
120 Rue du Président François Mitterrand, 91160 Longjumeau
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Italian€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 13 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
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Les Pizzas au feu de bois
Quattro Fromaggivegetarian
14.00
Quattro Formaggi Pizza — Sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte, Gorgonzola, Grana, chèvre
Marghéritavegetarian
12.00
Margherita Pizza — Sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte, olives noires et basilic
La Pugliésévegetarian
14.50
Pugliese Pizza — Sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte, Calzoné Burrata Puglièse, basilic frais et pesto Génovésé
Foggia
15.00
Foggia Pizza — Mozzarella Fior di Latte, jambon blanc cuit aux herbes, oeuf, sauce tomate sur le dessus, jambon de Parme, oeuf
Valtéllina
14.00
Valtellina Pizza — Sauce tomate, Fior di Latte, Spianata, poivrons grillés, oeuf Sauce tomate, Mozzarella Fior di latte, roquette, Bresaola et Grana le tout après cuisson et assaisonnée huile d'olive et balsamique
Fioréntina
16.00
Fiorentina Pizza — Sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte, champignons, jambon blanc cuit aux herbes
Focaccia délla casa
16.00
House Focaccia — Pâte à pizza cuite à l’huile d’olive et origan, assaisonnée avec roquette, Mozzarella, jambon de Parme, champignons, copeaux de Grana, tomates séchées à l’huile d’olive et vinaigre balsamique
Végétariénnévegetarian
14.00
Vegetarian Pizza — Sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte, oignons blancs confits, courgettes, aubergines, poivrons grillés, champignons
PIZZAS BASE CRÈME
Siénné
14.00
Sienne Pizza — Sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte, Spianata Val d Aostina (comme le chorizo pimenté), oignons blancs confits
Etna
14.00
Etna Pizza — Sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte, Brindisi viande de boeuf hachée et cuisinée, champignons, oignons confits, piments verts (facultatif)
Néptunépescatarian
14.00
Neptune Pizza — Sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte, thon à l’huile, olives taggiashe
Napolétanapescatarian
14.50
Napolitana Pizza — Sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte, câpres, olives taggiashe, anchois à l’huile
Quattro Stagioné
14.50
Quattro Stagioni Pizza — Sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte, jambon blanc aux herbes, champignons, artichauts, olives taggiashe et poivrons
Val d Aostina
15.00
Val d'Aosta Pizza — Base crème fraîche, Fior di Latte, lardons, pommes de terre, oignons blancs confits
Brindisi
15.00
Brindisi Pizza — Base crème, Mozzarella Fior di Latte, blancs de poulet aux herbes, champignons, oignons blancs confits
L ’ Emilia Romagna
16.50
Emilia Romagna Pizza — Base crème, Mozzarella Fior di Latte, Pesto de pistache, Straciatella, tranches de mortadelle, olives taggiashe
Il Tartufovegetarian
16.50
Truffle Pizza — Base crème, Mozzarella Fior di Latte, crème de truffe, champignons, straciatella, copeaux de Parmesan, olives noires
Nordicapescatarian
17.00
Nordica Pizza — Base crème fraîche, Mozzarella Fior di Latte, saumon fumé (après cuisson de la pizza)
Anti Pasti
Assiétté d Anti Pasti ét Mozzarélla Buffalavegetarian
9.50
Antipasti and Buffalo Mozzarella — Légumes grillés : aubergines, courgettes, poivrons, artichauts, Mozzarella Buffala avec basilic, huile d’olive
Carpaccio dé boéuf
8.90
Beef Carpaccio — Boeuf émincé avec copeaux de Grana, champignons crus, salade, citron, huile d’olive, basilic
Assiétté Burrata Pugliésévegetarian
8.90
Burrata Pugliese — Servie avec une tranche de pain de campagne grillée au pesto, tomate, basilic
Bruschétta Mozzarélla di Buffala ét péstovegetarian
9.90
Buffalo Mozzarella Bruschetta — Tranche de pain de campagne et de Mozzarella, gratinée avec tomates cerises confites à l’huile et pesto, basilic, pesto maison
Insalata déll’Estatépescatarian
14.00
Summer Salad — Salade, avocat, artichaut, thon, champignons, poivrons, oeuf dur, aubergines et courgettes
La planché dé charcutérié a partagér
16.00
Charcuterie Board — Mortadelle, jambon de Parme, Coppa, Spianata, jambon blanc aux herbes. Fromages italiens
La Pasta
Spaghétti alla Carbonara
14.50
Spaghetti Carbonara — avec Guanciale (joue de porc poêlée), jaune d’oeuf, Pécorino (fromage rapé) et Grana
Lasagnés aux aubérginésvegetarian
14.50
Eggplant Lasagna — Pâtes fraîches avec aubergines, sauce à la tomate, ail, basilic, Fior di Latte, Grana et gratinées au four
Tagliatéllé a la crémé dé truffévegetarian
16.50
Truffle Cream Tagliatelle — Avec champignons poêlés et crème de truffe, tout simplement
Lasagné a la Bolognésé
14.50
Bolognese Lasagna — Ragu de boeuf et porc, sauce tomate, béchamel, Mozzarella, Grana et gratinée au four
Tagliatéllé aux 2 saumonspescatarian
16.50
Two Salmon Tagliatelle — Duo de saumon frais et fumé, échalotes, fumet de crustacés, crème, légèrement tomatée
Agnoloni farcis Ricotta ét épinardsvegetarian
14.50
Ricotta and Spinach Agnoloni — Pâtes fraîches, sauce crème, sauge, Grana
Ravioli farciés aux Langoustinéspescatarian
19.00
Langoustine Ravioli — Sauce crustacés, légèrement tomatée et crémée, crème et grana, echalottes et pinces de crabes
Pénné Rigaté aux Polpétté
14.50
Penne with Meatballs — Sauce à la tomate, boulettes de veau maison, Grana, oignons confits, basilic, ail, chapelure, légèrement pimentée
Spaghétti Frutti di Marépescatarian
23.00
Spaghetti Frutti di Mare — Palourdes, moules, crevettes, gambas, sauce au vin blanc, ail, persil, légèrement tomatée et pimentée, fumet de poissons
Tagliatéllé al Pésto ( maison )
14.50
Pesto Tagliatelle — Pignons de pin, ail, basilic, huile d’olive, persil
Spaghétti Arrabiata
13.00
Spaghetti Arrabiata — Sauce tomate, basilic, ail, piments, Speck (porc) poêlé, noix, crème de Grana, huile d’olive
Pénné Rigaté au Gorgonzolavegetarian
14.50
Gorgonzola Penne — Gorgonzola, Grana
SPAGHETTI ALLE VONGOLEpescatarian
19.00
Palourdes, sauce au vin blanc ail et persil
Gnocchis ALLA sorréntinavegetarian
14.00
Gnocchi alla Sorrentina — Sauce tomate, basilic, mozarella et gratiné
Tagliatéllé Montagnara
15.00
Montagnara Tagliatelle — Sauce tomate, oignons confits, champignons, saucisse fraîche aux fenouils, graines de fenouils, légèrement pimentées
Risotti
Risotto aux légumésvegetarian
14.00
Vegetable Risotto — Courgettes, champignons, tomates cerises, persil, persillades
Risotto aux moulés ét calamarspescatarian
17.00
Mussel and Squid Risotto — Tomates cerises, fumet de crustacés
Plats
Escalopé dé véau au Marsala
18.00
Veal Escalope Marsala — Sauce crème, déglacée au Marsala (vin sec italien), champignons poêlés, servie avec tagliatelles fraîches ou pommes sautées ou légumes
Saltimbocca alla Romana
18.00
Escalope de veau, tranche de jambon de Parme, sauge, Fior di Latte, fond de veau, servi avec des tagliatelle fraîches, le tout gratiné
Escalopé dé véau Milanésé
18.00
Veal Milanese — Escalopes de veau farinée, puis passée à l’oeuf et chapelure. Servie avec des tagliatelle sauce tomate
Foié dé véau a la Vénitiénné
21.00
Venetian Veal Liver — Oignons blancs confits et raisins blancs déglacés, vinaigre balsamique. Servi avec Polenta ou légumes ou pâtes
Filét dé Boéuf
25.00
Beef Fillet — Poêlé, servi avec sauce Gorzonzola ou poivre vert. Garniture au choix : légumes ou pommes de terre ou pâtes
Le filet de Barpescatarian
20.50
Sea Bass Fillet — Garniture au choix : Tagliatelles bolognese légumes, pommes de terre ou tagliatelles
Menu Bambino
10.00
Kids Menu — 1 pizza Fior Di Latte, jambon blanc ou Escalope Milanèse, pâtes nature + 1 dessert + 1 boisson
Dolci
Tiramisu al caffé
7.20
Coffee Tiramisu — le Tiramisu classique au café
Tiramisu alla frutta Passionatta
7.20
Passion Fruit Tiramisu — aux fruits de la passion et son coulis
Chéésécaké au citron vért
7.20
Lemon Cheesecake — et coulis de fruits rouges
Duo dé Panna Cotta
6.50
Panna Cotta Duo — coulis de fruits rouges et au coulis de passion
La Crémé bruléé
6.50
Crème Brûlée — avec ou sans Amaretto
La grossé profitérollé au chocolat
9.00
Chocolate Profiterole — Un gros choux nappé de chocolat chaud avec amandes effilées grillées et chantilly (la vraie) avec boules de glace vanille
Ananas fraisvegan, vegetarian
7.20
Fresh Pineapple
Patissérié du jour
8.00
Pastry of the Day
Sorbét citron au Limoncéllovegan, vegetarian
8.00
Lemon Sorbet with Limoncello — 2 boules servies avec le Limoncello dessus
Sorbétto 2 boulésvegan, vegetarian
6.00
Fruit Sorbet — Orange / Pomme / Mangue / Passion / Citron
Coupé Amaréna
7.50
Amarena Ice Cream Sundae — Glace vanille, cerises dans l’Amarena, chantilly, amandes effilées
Liégéois ou damé blanché
7.00
Dame Blanche — Glace 2 boules chocolat ou café, sauce chocolat ou café, chantilly et amandes effilées
Café Gourmand ou thé
7.50
Café Gourmand — Crème brûlée, Panna Cotta, Tiramisu café et fruits frais
Les Pizzas au feu de bois
Quattro Fromaggivegetarian
13.00
Quattro Formaggi Pizza — Sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte, Gorgonzola, Grana, chèvre
Marghéritavegetarian
9.50
Margherita Pizza — Sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte, olives noires et basilic
La Pugliésévegetarian
14.00
Pugliese Pizza — Sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte, Calzoné Burrata Puglièse, basilic frais et pesto Génovésé
Mozzarella Fior di Latte, jambon blanc cuit aux herbes, oeuf, sauce tomate sur le dessus
12.50
Ham and Egg Pizza
Foggia jambon de Parme, oeuf
13.00
Foggia Parma Ham and Egg Pizza — Sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte
Valtéllina
15.00
Valtellina Pizza — Sauce tomate, Fior di Latte, Spianata, poivrons grillés, oeuf Sauce tomate, Mozzarella Fior di latte, roquette, Bresaola et Grana le tout après cuisson et assaisonnée huile d'olive et balsamique
Fioréntina
13.00
Fiorentina Pizza — Sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte, champignons, jambon blanc cuit aux herbes
Focaccia délla casa
15.50
House Focaccia — Pâte à pizza cuite à l’huile d’olive et origan, assaisonnée avec roquette, Mozzarella, jambon de Parme, champignons, copeaux de Grana, tomates séchées à l’huile d’olive et vinaigre balsamique
Végétariénnévegetarian
13.00
Vegetarian Pizza — Sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte, oignons blancs confits, courgettes, aubergines, poivrons grillés, champignons
PIZZAS BASE CRÈME
Siénné
13.00
Sienne Pizza — Sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte, Spianata Val d Aostina (comme le chorizo pimenté), oignons blancs confits
Val d Aostina
14.00
Val d'Aostina Pizza — Base crème fraîche, Fior di Latte, lardons, pommes de terre, oignons blancs confits
Etna
13.00
Etna Pizza — Sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte, Brindisi viande de boeuf hachée et cuisinée, champignons, oignons confits, piments verts (facultatif)
Brindisi
14.00
Brindisi Pizza — Base crème, Mozzarella Fior di Latte, blancs de poulet aux herbes, champignons, oignons blancs confits
Néptunépescatarian
13.50
Neptune Pizza — Sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte, thon à l’huile, olives taggiashe
L ’ Emilia Romagna
15.50
Emilia Romagna Pizza — Base crème, Mozzarella Fior di Latte, Pesto de pistache, Straciatella, tranches de mortadelle, olives taggiashe
Napolétanapescatarian
13.00
Napoletana Pizza — Sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte, câpres, olives taggiashe, anchois à l’huile
Il Tartufovegetarian
15.50
Truffle Pizza — Base crème, Mozzarella Fior di Latte, crème de truffe, champignons, straciatella, copeaux de Parmesan, olives noires
Quattro Stagioné
13.50
Quattro Stagioni Pizza — Sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte, jambon blanc aux herbes, champignons, artichauts, olives taggiashe et poivrons
Nordicapescatarian
16.00
Nordica Pizza — Base crème fraîche, Mozzarella Fior di Latte, saumon fumé (après cuisson de la pizza)
Anti Pasti
Assiétté d Anti Pasti ét Mozzarélla Buffalavegetarian
9.00
Antipasti Platter with Buffalo Mozzarella — Légumes grillés : aubergines, courgettes, poivrons, artichauts, Mozzarella Buffala avec basilic, huile d’olive
Carpaccio dé boéuf
9.00
Beef Carpaccio — Boeuf émincé avec copeaux de Grana, champignons crus, salade, citron, huile d’olive, basilic
Assiétté Burrata Pugliésévegetarian
9.00
Burrata Pugliese — 100 GR Servie avec une tranche de pain de campagne grillée au pesto, tomate, basilic
Bruschétta Mozzarélla di Buffala ét péstovegetarian
9.00
Buffalo Mozzarella Bruschetta — Tranche de pain de campagne et de Mozzarella, gratinée avec tomates cerises confites à l’huile et pesto, basilic, pesto maison
Insalata déll Estatépescatarian
12.00
Summer Salad — Salade, avocat, artichaut, thon, champignons, poivrons, oeuf dur, aubergines et courgettes
La planché dé charcutérié a partagér
15.00
Charcuterie Board — Mortadelle, jambon de Parme, Coppa, Spianata, jambon blanc aux herbes. Fromages italiens
La Pasta
Spaghétti alla Carbonara
13.00
Spaghetti Carbonara — avec Guanciale (joue de porc poêlée), jaune d’oeuf, Pécorino (fromage rapé) et Grana
Lasagnés aux aubérginésvegetarian
15.50
Eggplant Lasagna — Pâtes fraîches avec aubergines, sauce à la tomate, ail, basilic, Fior di Latte, Grana et gratinées au four
Tagliatéllé a la crémé dé truffévegetarian
13.00
Truffle Cream Tagliatelle — Avec champignons poêlés et crème de truffe, tout simplement
Lasagné a la Bolognésé
13.00
Lasagna Bolognese — béchame
Tagliatéllé aux 2 saumonspescatarian
16.00
Double Salmon Tagliatelle — Duo de saumon frais et fumé, échalotes, fumet de crustacés, crème, légèrement tomatée
Agnoloni farcis Ricotta ét épinardsvegetarian
14.00
Ricotta and Spinach Agnoloni — Pâtes fraîches, sauce crème, sauge, Grana
Tagliatéllé al Pésto ( maison )vegetarian
13.00
Pesto Tagliatelle — Pignons de pin, ail, basilic, huile d’olive, persil, crème et grana
Pénné Rigaté aux Polpétté
13.00
Penne with Veal Meatballs — Sauce à la tomate, boulettes de veau maison, Grana, oignons confits, basilic, ail, chapelure, légèrement pimentée
Spaghétti Arrabiata
14.00
Spaghetti Arrabiata — Sauce tomate, basilic, ail, piments, Speck (porc) poêlé, noix, crème de Grana, oignons confits, basilic, ail
Pénné Rigaté au Gorgonzola
14.00
Penne Gorgonzola — Sauce tomate, basilic, ail, piments, Speck (porc) poêlé, noix, crème de Gorgonzola, Grana
Gnocchis ALLA sorréntinavegetarian
13.00
Gnocchi alla Sorrentina — Sauce tomate, basilic, mozarella et gratiné
Spaghétti Frutti di Marépescatarian
22.00
Spaghetti Frutti di Mare — Palourdes, moules, crevettes, gambas, sauce au vin blanc, ail, persil, légèrement tomatée et pimentée, fumet de poissons
R i s o t t I
Risotto aux légumésvegetarian
13.50
Vegetable Risotto — Courgettes, champignons, tomates cerises, persil, carottes, fenouil, asperges, au bouillon persillades
Carné
PIZZA Bambino
8.00
Bambino Pizza — 1 pizza Fior Di Latte, jambon blanc
Escalopé dé véau au Marsala
18.50
Veal Escalope with Marsala — Sauce crème, déglacée au Marsala (vin sec italien), champignons poêlés, Garniture au choix : légumes, pommes de terre ou tagliatelles
Le filet de Bar
18.50
Sea Bass Fillet — Garniture au choix : Tagliatelles bolognese légumes, pommes de terre ou tagliatelles
Saltimbocca alla Romana
18.50
Escalope de veau, tranche de jambon de Parme, sauge, Fior di Latte, fond de veau, servi avec des tagliatelle fraîches, le tout gratiné
Escalopé dé véau Milanésé
18.50
Veal Milanese — Escalopes de veau farinée, puis passée à l’oeuf et chapelure. Servie avec des tagliatelle sauce tomate
Foié dé véau a la Vénitiénné
19.50
Veal Liver Venetian Style — Oignons blancs confits et raisins blancs déglacés, vinaigre balsamique. Servi avec Polenta ou légumes ou pâtes
Dolci
Tiramisu al caffé
6.50
Coffee Tiramisu — le Tiramisu classique au café
Tiramisu alla frutta Passionatta
6.50
Passion Fruit Tiramisu — aux fruits de la passion et son coulis
Chéésécaké au citron vért
7.00
Lime Cheesecake — et coulis de fruits rouges
Duo dé Panna Cotta
6.00
Panna Cotta Duo — coulis de fruits rouges et au coulis de passion
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