înapoi la căutare

austa

R. Cristóvão Pires Norte, 8135-117 Loulé

Închis acum · se deschide Mar 11:45

€€€€
RecenzieSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 11 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 11 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

TO SHARE
SOURDOUGH, ‘BANHA CURADA’, AMOR É CEGO OLIVE OILvegan
7.00
Sourdough Bread
estimare≈ 320 kcal45 g carbohidrați
MINHOTA BEEF TARTARE, SMOKED MAYO, CHIVE
4.50
Beef Tartare
estimare≈ 280 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
CRISPY PUNTILHITAS FROM OLHÃO, INK, LEMON
12.00
Crispy Puntilhitas
estimare≈ 350 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
LOMBO DOBRADO, MORRILLO, HOMEMADE PICKLES
18.00
Lombo Dobrado Pork
estimare≈ 450 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
GOLDEN SHRIMP FROM VILA REAL SANTO ANTÓNIO, BROAD BEANS, CORIANDER
16.00
Golden Shrimp
estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 76
GREEN ASPARAGUS FROM DOURO, ‘OLHO DE PERDIZ’, FARM HENS EGGvegetarian
15.00
Green Asparagus with Egg
estimare≈ 240 kcal7 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
CARABINEIRO FROM VILA REAL SANTO ANTONIO
25.00
Carabineiro Prawn
estimare≈ 280 kcal3 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
LINE CAUGHT CORVINA FROM SETÚbaL, PEARL ONION, RIA FORMOSA SEAWEEDpescatarian
34.00
Corvina Fish
estimare≈ 310 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
GALEIRÃO RICE FROM MONDENGO, WILD FORAGED MUSHROOMS, SAFFRON
26.00
Galeirão Rice
estimare≈ 550 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 73
25 DAY DRY-AGED RUBIA GALEGA BEEF FROM GALICIA, CELERIAC, CHARD
34.00
Dry-aged Rubia Galega Beef
estimare≈ 480 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
PRESA OF PORCO IBÉRICO FROM GUIJUELO
34.00
Presa Ibérico Pork
estimare≈ 520 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
10 YEAR OLD 30 DAY DRY-AGED MINHOTA SIRLOIN FROM PONTE DE LIMA
75.00
Dry-aged Minhota Sirloin
estimare≈ 600 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
HISPI CABBAGE, YOGHURT FROM SÃO BRÃAS, KUMQUATvegetarian
7.50
Hispi Cabbage with Yoghurt
estimare≈ 180 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
DESSERTS
WILD MUSHROOM, PINE NUT, PENNYROYAL
9.00
Wild Mushroom Dessert
estimare≈ 280 kcal25 g carbohidrați
STRAWBERRY FROM TAVIRA, MILK, PINK PEPPERCORNvegetarian
9.00
Strawberry Dessert
estimare≈ 220 kcal28 g carbohidrați
CARAMELISED MILK, MISO, BURNT BUTTERvegetarian
9.00
Caramelised Milk Dessert
estimare≈ 420 kcal35 g carbohidrațigreu 39
CHEESE
CURED ARRÁBIDA BLUE COWS CHEESEvegetarian
12.50
Arrábida Blue Cow Cheese
estimare≈ 160 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
13 MONTH CURED COWS CHEESEvegetarian
12.00
Cured Cow Cheese
estimare≈ 150 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
MOLD ASH GOATS CHEESEvegetarian
10.00
Mold Ash Goat Cheese
estimare≈ 130 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
VELUDO COWS CHEESEvegetarian
8.00
Veludo Cow Cheese
estimare≈ 140 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
2 MONTH CURED BUFFALO CHEESEvegetarian
14.00
Cured Buffalo Cheese
estimare≈ 320 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
A LA CARTE
SOURDOUGH, CULTURED BUTTER, AMOR É CEGO OLIVE OILvegetarian
7.00
Sourdough with Butter — ( G T , V )
estimare≈ 280 kcal30 g carbohidrați
MOLD ASH GOATS CHEESE FROM MONCHIQUE, ORCHARD CHUTNEYvegetarian
10.00
Goat Cheese with Chutney — ( D , G T , V )
estimare≈ 240 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
MALDONADO CHORIZO BELOTTA, SALSICHON BELOTTA, VEGETABLE PATCH PICKLES
18.00
Ibérico Chorizo and Salsichon
estimare≈ 450 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
SNACKS
QUINTA DO FREIXO LAMB CROQUETTE, FERMENTED GARLIC
5.00
Lamb Croquette — ( E , G T , D , S Y )
estimare≈ 160 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
RIA FORMOSA OYSTERS, DILL, GREEN STRAWBERRYpescatarian
11.00
Ria Formosa Oysters — (S F )
estimare≈ 120 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
SMALL PLATES
BLUE-FIN TUNA FROM OLHÃO, ORCHARD PEACH, WHEYpescatarian
15.00
Blue-fin Tuna — ( D , F , S Y , N )
estimare≈ 210 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
BLACK PORK PATÉ FROM FINCA MONTEFRIO, FERMENTED MUSTARD, GARDEN LEAVES
12.00
Black Pork Paté — ( G T )
estimare≈ 310 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
SMOKED SARDINES FROM PORTIMÃOpescatarian
15.00
Smoked Sardines — DAILY CONSERVA, GARDEN PICKLES, ROSEMARY FOCCACIA
estimare≈ 380 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
MUSSELS ESCABECHE FROM GALICIApescatarian
23.00
Mussels Escabeche — DAILY CONSERVA, GARDEN PICKLES, ROSEMARY FOCCACIA
estimare≈ 420 kcal28 g carbohidrați
LARGE PLATES
GARDEN BEETROOT, BLACKBERRY, LEAVESvegetarian
14.00
Garden Beetroot Salad — ( G T , D , V , N )
estimare≈ 220 kcal24 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
GRASS-FED DRY-AGED MARONESA BEEF BURGER, PICKLES, FRIED EGG MAYO
18.00
Maronesa Beef Burger — ( D , E , G T )
estimare≈ 750 kcal45 g carbohidrați
DRY-AGED GRASS FED BAVETTE, CELERIAC, CHARD
26.00
Dry-aged Bavette Steak — ( D , E , G T )
estimare≈ 620 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
SWEETS
CARAMELISED MILK, MISO PUDIMvegetarian
8.00
Caramelised Milk Pudim — ( E , D , S Y , G T )
estimare≈ 380 kcal35 g carbohidrațigreu 41
DAILY TART
8.00
( A S K F O R A L L E R G E N S )
estimare≈ 420 kcal40 g carbohidrațigreu 39
HOMEMADE SORBET SCOOPvegetarian
4.00
Homemade Sorbet — ( E , G T )
estimare≈ 140 kcal28 g carbohidrațigreu 39
COOKIE FROM THE COUNTER
5.00
Cookie — (A S K F O R A L L E R G E N S )
estimare≈ 320 kcal38 g carbohidrați
OSS-TA
menu 39EUR per person
39.00
OSS-TA Tasting Menu — Sourdough, Blue-fin tuna, choice of Beetroot/Burger/Bavette, something sweet
estimare≈ 1450 kcal95 g carbohidrațigreu 35

Acest meniu este încă corect?

69veggie
scoreestimare

Opțiuni vegetariene limitate și brânzeturi

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include sfeclă cu mure și varză cu iaurt. Sunt disponibile diverse brânzeturi și pâine cu maia și ulei de măsline.

15 preparate vegetariene și 1 vegane din 38

73dia
scoreestimare

Carne și fructe de mare cu IG scăzut

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă multe opțiuni proteice cu puțini carbohidrați. Se remarcă vitelul maturat și fructele de mare proaspete.

25 potrivite pentru diabet · 38 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
R. Cristóvão Pires Norte, 8135-117 Loulé
Program
Lun—
Mar11:45–14:00, 18:30–23:59
Mie11:45–14:00, 18:30–23:59
Joi11:45–14:00, 18:30–23:59
Vin11:45–14:00, 18:30–23:59
Sâm11:45–14:00, 18:30–23:59
Dum—
Dinner starts at 18:30, closing time not specified. Lunch service also mentioned as 12:00 - 14:00
Contact
+351965896278 eat@austa.pt
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), austa.pt/
Înregistrare
completitudine 83 %, încredere 80 %

Deții austa? Revendică locul tău.