Restaurant VAI - Lübeck
Hüxstraße 42, 23552 Lübeck
Închis acum · se deschide Joi 12:00
€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 13 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 13 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
Vorspeisen
Tomatensuppe
8.00
tomato soup
estimare≈ 150 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Kürbis Bruschettavegetarian
14.00
pumpkin bruschetta — Ziegenkäsecreme
estimare≈ 320 kcal28 g carbohidrați
Caesarsalatvegetarian
10.00
caesar salad — Crôutons | Grana Padano (vegetarisch)
estimare≈ 450 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Caesarsalat
15.00
caesar salad with turkey — Crôutons | Truthahnbrust | Grana Padano
estimare≈ 550 kcal16 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Grünzeugvegetarian
12.00
mixed salad — Kleiner gemischter Salat | Senfvinaigrette
estimare≈ 200 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Käseteller von Backensholz - 5 Sorten -vegetarian
19.00
cheese platter — vorweg oder danach
estimare≈ 600 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Hauptgerichte
Gemischter Salatvegetarian
19.00
mixed salad with mushrooms and goat cheese — gebratene Champignons| Ziegenkäse
estimare≈ 550 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Spaghetti con limonevegetarian
18.00
spaghetti al limone — Grana Padano
estimare≈ 650 kcal85 g carbohidrați
Spaghetti con la mollica
18.00
Semmelbrösel | Sardellen Knoblauch | Chili & Petersilie
estimare≈ 700 kcal80 g carbohidrațiechilibrat 73
Auberginevegetarian
20.00
eggplant with goat cheese — Ziegenkäse | Bulgursalat Joghurt-Gurkendip
estimare≈ 520 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Gemüsecurryvegetarian
20.00
vegetable curry — Basmatireis
estimare≈ 620 kcal85 g carbohidrațiechilibrat 70
Sauerfleisch
25.00
sauerbraten — Remouladensoße | Bratkartoffeln
estimare≈ 780 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72
Caesarsalat
20.00
caesar salad with turkey — Crôutons | Truthahnbrust | Grana Padano
estimare≈ 650 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Matjesfiletpescatarian
23.00
matjes fillet — Apfel-Zwiebelschmand | Bratkartoffeln
estimare≈ 680 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Pfifferlinge & Champignons in Kräuterrahmvegetarian
25.00
chanterelles and mushrooms in cream — Semmelknödel
estimare≈ 750 kcal60 g carbohidrați
Putencurry
20.00
turkey curry — Basmatireis
estimare≈ 650 kcal80 g carbohidrațiechilibrat 82
Schweineschnitzel
20.00
pork schnitzel — Preiselbeeren | kl. gemischter Salat
estimare≈ 720 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Dessert
Vanilleeisvegetarian
7.00
vanilla ice cream with pumpkin seed oil — Kürbiskernöl | Kürbiskerne
estimare≈ 320 kcal25 g carbohidrațigreu 42
Mousse au chocolatvegetarian
7.50
chocolate mousse
estimare≈ 450 kcal30 g carbohidrațigreu 41
Affogatovegetarian
8.50
estimare≈ 220 kcal20 g carbohidrațigreu 42
V O R S P E I S E N
Fischsuppepescatarian
19.00
fish soup — Rouilles | Knoblauchbrot
estimare≈ 320 kcal22 g carbohidrați
Blattsalatevegetarian
19.00
leaf salad with watermelon and goat cheese — Wassermelone | Ziegenkäse
estimare≈ 280 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Burratavegetarian
19.00
Tomatenmarmelade
estimare≈ 350 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Sardinenfiletpescatarian
19.00
sardine fillet — Spicy - Paprikachutney | Knoblauchbrot
estimare≈ 380 kcal25 g carbohidrați
Gebeizter Lachspescatarian
20.00
cured salmon — Meerrettichcreme | Apriikose
estimare≈ 240 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Calamaripescatarian
22.00
Knoblauch | Chili | Spicy Kirschen
estimare≈ 310 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Jacobsmuschelpescatarian
25.00
scallops with chanterelles — Pfifferlinge a la creme
estimare≈ 290 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Vitello Tonnato
19.00
Kapern
estimare≈ 260 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Rinderzungencarpaccio
19.00
beef tongue carpaccio — Sardellenmayonnaise | Perlzwiebeln | Cornichons
estimare≈ 320 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Blutwurst vom Durocschwein
20.00
blood sausage — Selleriecreme | Apfel | Zwiebel
estimare≈ 340 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Kaltes Gurkensüppchenvegetarian
12.00
cold cucumber soup — Tomateneis
estimare≈ 180 kcal16 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Blattsalatevegetarian
18.00
leaf salad with watermelon and goat cheese — Wassermelone | Ziegenkäsecreme | Zitronenvinaigrette
estimare≈ 290 kcal16 g carbohidrațiechilibrat 66
Büffel Mozzarellavegetarian
18.00
buffalo mozzarella — Tomatenmarmelade
estimare≈ 340 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Sardinenfilets gebratenpescatarian
19.00
fried sardine fillets — Knoblauchbrot | Auberginencreme
estimare≈ 390 kcal26 g carbohidrați
Vitello Tonnato
18.00
Kapern
estimare≈ 260 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Trüffel-Kartoffelravioli
24.00
truffle potato ravioli — Hühnerbouillion
estimare≈ 380 kcal35 g carbohidrați
P A S T A
Lachs-Dorschraviolipescatarian
26.00
salmon and cod ravioli — Schnittlauch Beurre Blanc
estimare≈ 620 kcal45 g carbohidrați
Tagliatelle Pfifferlingevegetarian
26.00
tagliatelle with chanterelles — Kräuterrahm
estimare≈ 680 kcal52 g carbohidrați
Tagliatellepescatarian
26.00
tagliatelle with octopus bolognese — Pulpobolognese | `Nduja (scharf )
estimare≈ 710 kcal50 g carbohidrațiechilibrat 65
Tagliatelle Kalbs-Schweineragout
26.00
tagliatelle with veal and pork ragout — Rosé Champignons
estimare≈ 780 kcal65 g carbohidrați
Tagliatellevegetarian
25.00
tagliatelle with chanterelles — Pfifferlinge | Kräuterrahm
estimare≈ 680 kcal58 g carbohidrațiechilibrat 65
Tagliatellevegetarian
30.00
truffle tagliatelle — Trüffel
estimare≈ 720 kcal55 g carbohidrați
H A U P T S P E I S E N
Blattsalatepescatarian
26.00
leaf salad with scampi — Scampi | Zitronenvinaigrette
estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
Kabeljau & Scampipescatarian
39.00
cod and scampi — Chilichrunch | Paprika | Pak Choi | Süßkartoffelbällchen
estimare≈ 580 kcal42 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 85
Rochenfiletpescatarian
39.00
stingray fillet — Kapernbutter | Pak Choi | kleine Kartoffeln
estimare≈ 620 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Hummer im Ganzenpescatarian
69.00
whole lobster — Kaiserschotensalat
estimare≈ 450 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 86
Sächsische Bratwurst
19.00
Saxon bratwurst — Gurkensalat | Kartoffelpüree
estimare≈ 650 kcal45 g carbohidrațiechilibrat 65
Panierte Kalbsschnitzel
36.00
breaded veal schnitzel — Bratkartoffeln | Preiselbeeren | VAI Mayo
estimare≈ 950 kcal60 g carbohidrați
Zürcher Kalbsgeschnetzeltes
36.00
Zurich veal slices — Roséchampignons | Rahm | Zwiebel | Rösti
estimare≈ 820 kcal48 g carbohidrați
Flanksteak
42.00
Flank steak with herb butter and fries — Kräuterbutter | Pfifferlinge | Pommes Dauphines
estimare≈ 980 kcal55 g carbohidrați
Caesarsalat
19.00
Caesar salad with turkey breast — Truthahnbrust | Grana Padano | Croütons
estimare≈ 520 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Filet vom Zander & Meeräsche
39.00
Zander and sea bass fillet with risotto — Pfifferlingsrisotto | Blattspinat
estimare≈ 610 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Dorade im Ganzen
34.00
Whole sea bream with garlic and potatoes — Knoblauch | Tomatensalat | kleine Kartoffeln
estimare≈ 580 kcal38 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Rinderroulade
35.00
Beef roulade with dumplings — Spitzkohl | Semmelknödel
estimare≈ 720 kcal52 g carbohidrațiechilibrat 78
KIKOK Maishähnchenbrust
39.00
Corn-fed chicken breast with fries — Pfifferlinge a la Creme | Pommes Dauphines
estimare≈ 880 kcal50 g carbohidrați
Steak von der Wagyu Schulter
48.00
Wagyu shoulder steak — Kräuterbutter | Pfifferlinge | Süßkartoffelbällchen
estimare≈ 850 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
MENÜ
3-Gang Menü
69.00
3-course menu
estimare≈ 1600 kcal120 g carbohidrațigreu 31
4-Gang Menü
79.00
4-course menu
estimare≈ 1900 kcal150 g carbohidrațigreu 31
4-Gang Menü mit Rochenfilet
90.00
4-course menu with skate fillet
estimare≈ 1800 kcal130 g carbohidrațigreu 31
4-Gang Menü mit Hummer
120.00
4-course menu with lobster
estimare≈ 1800 kcal150 g carbohidrațigreu 39
D E S S E R T
Crème Brülée
15.00
Crème Brûlée with sour cream ice cream — Sauerrahmeis
estimare≈ 450 kcal35 g carbohidrațigreu 31
Wild Blaubeer Tiramisu
14.00
Wild blueberry Tiramisu — weißes Schokoladeneis
estimare≈ 550 kcal45 g carbohidrațigreu 30
Klassiker
8.50
Ice cream and espresso — 1 Kugel Schokoladeneis weiß, dunkel, Karamell oder Rotweineis und 1 Espresso
estimare≈ 300 kcal25 g carbohidrațigreu 42
Karamellisierter Ziegenkäse
14.00
Caramelized goat cheese with cherry compote — Sauerkirschkompott
estimare≈ 380 kcal28 g carbohidrați
Käseauswahl von Backensholz - 5 Sorten
19.00
Cheese selection — Blaubeersenf
estimare≈ 500 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Espresso Martini
15.00
Vodka | Kaffeelikör | Espresso | Fleur de Sel
estimare≈ 220 kcal18 g carbohidrațigreu 44
Acest meniu este încă corect?
71veggie
scoreestimare
scoreestimare
Diverse opțiuni principale vegetariene
Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.
Meniul include curry de legume cu orez basmati și vinete cu bulgur. Sunt disponibile spaghete cu lămâie și tagliatelle cu trufe. Există și opțiuni cu carne sau pește.
20 preparate vegetariene și 0 vegane din 67
81dia
scoreestimare
scoreestimare
Multe opțiuni proteice
Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.
Meniul oferă o gamă largă de preparate cu puțini carbohidrați. Acestea sunt în principal fructe de mare, carne și salate.
32 potrivite pentru diabet · 66 preparate
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- Hüxstraße 42, 23552 Lübeck
- Program
- Lun12:00–16:00, 17:30–22:00Mar12:00–16:00, 17:30–22:00MieînchisJoi12:00–16:00, 17:30–22:00Vin12:00–16:00, 17:30–22:00Sâm12:00–16:00, 17:30–22:00DumînchisÖffnungszeiten (Küche). Betriebsferien 12.10.2026 bis 28.10.2026, 28.12.2026 bis 07.01.2027. Christmas: 24.12. closed, 25.12. and 26.12. open 12:00 to 22:00
- Contact
- +494514008083 info@restaurant-vai.de
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-vai.de/
- Înregistrare
- completitudine 83 %, încredere 80 %