înapoi la căutare

Field Restaurant - Lüchow (Wendland), Bergstraße

Bergstraße 6, 29439 Lüchow (Wendland)

Închis acum · se deschide Mie 18:00

€€€€
RecenzieSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 19 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 19 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

VORSPEISEN
CULATELLO DI ZIBELLO 24 MONATE GEREIFT
31.00
Culatello di Zibello with Burrata — serviert mit Burrata DOP aus Apulien und karamellisierten Feigen
estimare≈ 480 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
BLACK ANGUS RINDERFILET TATAR
32.00
Black Angus Beef Tartare — mit Rosinen, Pinienkernen, Pecorinokäse, Tomaten-Emulsion und Lardo di Colonnata
estimare≈ 380 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
WOLFSBARSCH-CEVICHEpescatarian
32.00
Perch Ceviche — mit Kiwi, Granatapfel, Zwiebeln, Ingwer und Grapefruit-Vinaigrette
estimare≈ 220 kcal18 g carbohidrațiechilibrat 82
ERSTE GÄNGE
SPAGHETTI “FIELD”pescatarian
39.00
Spaghetti with Arctic Char — mit Saiblinstatar, Latschenkiefer und Saiblingskaviar
estimare≈ 650 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 73
CONCHIGLIONIvegetarian
38.00
Conchiglioni with Truffle — cremige Muschelnudeln serviert mit einer Fonduta aus gereiftem Parmigiano Reggiano und schwarzen Trüffeln
estimare≈ 720 kcal60 g carbohidrați
CARNAROLO RISOTTOpescatarian
38.00
Carnarolo Risotto with Red Prawns — Riserva Carnaroli Reis mit Pistazien-pesto und Gambero Rosso aus Mazara
estimare≈ 680 kcal70 g carbohidrațiechilibrat 67
HAUPTGANG
SCHWARZFEDERHUHNBRUST
46.00
Black Feather Chicken Breast — mit Topinambur, gefüllter Morchel und Geflügeljus
estimare≈ 520 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
KNUSPRIGER OKTOPUSpescatarian
47.00
Crispy Octopus — mit Ofenkartoffeln, schwarze Aioli und Basilikumpesto
estimare≈ 580 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
RINDERBACKE
48.00
Beef Cheek — mit Selleriepüree, Saisonpilzen, Portogel, eingelegten Zwiebeln und Kartoffel-Airbags
estimare≈ 610 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
DANACH
SESAM PANNACOTTAvegetarian
21.00
Sesame Panna Cotta — mit Vanille und Birnen
estimare≈ 350 kcal32 g carbohidrați
KÄSEAUSWAHLvegetarian
21.00
Cheese Selection — 4 Sorten Käse mit Feigenchutney und Trauben
estimare≈ 450 kcal20 g carbohidrați
Menu Degustation
10 Gänge
225.00
10-Course Tasting Menu
estimare≈ 2800 kcal220 g carbohidrațigreu 29
MEERESFRÜCHTEpescatarian
Seafood Tasting Course — Radieschen / Algen / Sherry
estimare≈ 180 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
TARTUFOpescatarian
Truffle Tasting Course — Granny Smith / Avocado / Osietra Kaviar
estimare≈ 250 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
FOIE GRAS
Foie Gras Tasting Course — Apfel / Shiitake / Calvados
estimare≈ 320 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
JAKOBSMUSCHELNpescatarian
Scallops Tasting Course — Ricotta / Schokolade
estimare≈ 210 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
TATAR VOM RIND
Beef Tartare Tasting Course — Meerrettich / Zwiebeln / Blutwurst
estimare≈ 280 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
GERÄUCHERTER AALpescatarian
Smoked Eel Tasting Course — Yuzu / Ingwer / Erdnuss
estimare≈ 240 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
RAVIOLI
Veal Cheek Ravioli — Kalbsbacke / Lauch / Trüffel / Haselnuss
estimare≈ 310 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
MIERAL TAUBE
Pigeon Tasting Course — Rote Bete / Zwiebel / Porto
estimare≈ 290 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
BIO ROGGEN SAUERTEIGBROT
Rye Sourdough Bread — Geräucherte Butter / Pane Carasau / Brombeersauce
estimare≈ 220 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
NOCELLARA-OLIVEvegan
Nocellara Olives — Tomate / Wermut / Basilikum
estimare≈ 120 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
KÖNIGSKRABBEpescatarian
King Crab Tasting Course — Umeboshi / Araguani / Steinpilz
estimare≈ 180 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
CANNOLO
Salsiccia Cannolo — Salsiccia / Frühlingszwiebeln / Kalmar
estimare≈ 250 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
MOOSSTEINvegetarian
Moss Stone Dessert — Apfel / Kiefer / Schokolade
estimare≈ 320 kcal35 g carbohidrați
GARTENMIRABELLEvegetarian
Mirabelle Plum Dessert — Mirabelle / Minze / Mandel
estimare≈ 280 kcal30 g carbohidrați
BAUMKUCHENvegetarian
Zitrone / Kumquat
estimare≈ 350 kcal40 g carbohidrați
BITTESCHOKOLADEvegetarian
Chocolate Banana Rum Dessert — Banane & Rum / Malz / Buttermilch
estimare≈ 410 kcal45 g carbohidrațigreu 42

Acest meniu este încă corect?

56veggie
scoreestimare

Câteva opțiuni vegetariene și deserturi

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include pastele Conchiglioni cu fonduta de Parmigiano Reggiano. Sunt disponibile deserturi precum pannacotta cu susan și platoul de brânzeturi. Măslinele Nocellara sunt vegane.

8 preparate vegetariene și 1 vegane din 28

68dia
scoreestimare

Proteine cu indice glicemic scăzut

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă mai multe preparate de calitate din carne și pește. Felurile principale includ garnituri cu indice glicemic scăzut.

17 potrivite pentru diabet · 28 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
Bergstraße 6, 29439 Lüchow (Wendland)
Program
Lun—
Mar—
Mie18:00–22:00
Joi18:00–22:00
Vin18:00–22:00
Sâm18:00–22:00
Dum—
Conflicting info: one page states Wed-Sat 18:00-22:00, another states Tue-Sat from 18:30. Last reservation time: 19:30. Betriebsferien 2026: 14. Oktober – 24. Oktober 2026
Contact
+49584197760 mail@hotel-katerberg.de
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotel-katerberg.de/restaurant-field/
Înregistrare
completitudine 83 %, încredere 79 %

Deții Field Restaurant - Lüchow (Wendland), Bergstraße? Revendică locul tău.