Das Kleine - Lüneburg, Am Stintmarkt

Am Stintmarkt 8, 21335 Lüneburg

programul de lucru nu este cunoscut încă

€€€€

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 16 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 16 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Suppen

würzige Karotten- Ingwersuppevegan

5.20

Spicy Carrot Ginger Soup — verfeinert mit Curry & Chilli, obendrauf ein Spritzer Kürbiskernöl

estimare≈ 180 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 76

cremig gebundene Fisch – Suppe

6.80

Creamy Fish Soup — frisch zubereitet mit Edelfischfilets, Shrimps und Gemüsewürfeln; fein abgeschmeckt mit Riesling, Rahm und frischem Dill

estimare≈ 280 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Leckere Kleinigheiten

EMDER Matjesfilets, „Bürgerliche Art“

14.80

Matjes Fillets Bürgerliche Art — zwei Filets mit Speckstippe, grünen Bohnen und Thymian Bratkartoffeln

estimare≈ 650 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

EMDER Matjesfilets, „Hausfrauen Art“

14.80

Matjes Fillets Hausfrauen Art — mit Apfel-Zwiebel-Schmand & Salzkartoffeln

estimare≈ 580 kcal42 g carbohidrațiechilibrat 78

deftiges Matjesbrot „Hein Mück“

11.90

Matjes Bread — zwei Filets auf Vollkornbrot mit Kräutersauerrahm und Zwiebeln an Salatgarnitur

estimare≈ 480 kcal38 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 89

Hafenhappen

Smoked Salmon Potato Pancakes — aromatischer Räucherlachs auf zwei Kartoffelpuffern, mit Kräutersauerrahm und kräftig – würzigem Rucola an Salatgarnitur

estimare≈ 520 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Salate

Salat „Altes Land“

13.90

Altes Land Salad with Chicken — mit gebratener Hähnchenbrust und Apfelspalten, knusprigen Croutons, Preiselbeeren und Rucola

estimare≈ 450 kcal24 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Häppchen, Schnittchen und Kanapees

Vollkorn Häppchenvegetarian

Whole Grain Appetizer with Roquefort and Fig — mit Roquefort und Feige garniert

estimare≈ 160 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Vollkornschnittchen

Whole Grain Slice with Matjes and Apple — mit Matjes und Apfel

estimare≈ 140 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Räucherlachs auf Baguettescheibe

Smoked Salmon on Baguette — mit Sahnemeerrettich, bunt garniert

estimare≈ 180 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Buchweizenpfannkuchen kalt

Cold Buckwheat Pancakes with Caviar — mit Sauerrahm und Keta-Kaviar

estimare≈ 150 kcal16 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75

Knackiges Gemüse mundgerecht mit Dippvegetarian

Vegetable Sticks with Dip

estimare≈ 120 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Pumpernickelvegan

estimare≈ 110 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Käse Dominovegetarian

Cheese Domino

estimare≈ 180 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Vollkornhappenvegetarian

Whole Grain Appetizer with Cream Cheese — mit Frischkäse, Radischen und Schnittlauch garniert

estimare≈ 130 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Italienische Brotstange

Serrano Ham Breadstick — mit Serranoschinken umwickelt

estimare≈ 210 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Tomate Mozzarellavegetarian

Tomato Mozzarella

estimare≈ 190 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Menüauswahl

Menü 1

Menu 1 — Bruscetta auf Ciabata -Ecken, Pürriertes Broccoliesüppchen mit Crutons, Gedünstetes Muschelfleisch in Basilikum- Tomatenragout an Wildreis- Kräuter- Risotto, Waldfruchtsorbet, Putenrahmgeschnezltes „Züricher Art“ mit frischen Champignons und hausgemachten Butterspätzle, Rapunzelsalat in Zitronen-Schmand-Dressing, Eisbombe „Harlekin “ brennend serviert, Kaffee und Gebäck nach Wahl

estimare≈ 850 kcal85 g carbohidrațiechilibrat 78

Menü 2

Menu 2 — Gebackenes Kräuterei im Salatnest, Lamm “ Provencale “ mit Bohnenbündchen im Speckmantel und Rosmarinkartoffeln, Tiramisu mit frischen Früchten

estimare≈ 980 kcal70 g carbohidrați

Menü 3

Menu 3 — Rinderkraftbrühe mit Gemüsestreifen, Gebackenes Ei mit Schinkenwürfelchen auf Blattsalatvariationen, Gebratenes Lachssteak mit Blattspinat in Knoblauchrahm, dazu servieren wir Ihnen gebackene Frischkäsekartöffelchen, Vanillieeis mit heißer Schokoladensoße und Schlagsahne

estimare≈ 720 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Menü 4

Menu 4 — Tomatencremesuppe mit Sahnehäubchen und Kräutercroutons, Pragerschinken im Brotteig gebacken, dazu reichen wir eine pikante Soße von frischem grünem Pfeffer, Krautsalat , Speckkartoffelsalat und einen Kartoffelgratin, Pistatieneis auf einem Waldbeerspiegel mit Schlagsahne

estimare≈ 850 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Menü 5

Menu 5 — Niedersächsische „Hochzeitssuppe“ mit Spargel, Eierstich und Fleischklößchen, Gedünsteter Lachs auf einem Bett von Gemüsestreifen mit Limettenschaum an einem Reistimbale, Buchweizenpfannküchlein mit Vanillieeis und Schokoladensoße

estimare≈ 620 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Menü 6

Menu 6 — Rinderkraftbrühe mit Buchweizenpfannkuchenstreifen, Rosa gebratene Entenbrust auf Orangensoße mit Broccolieröschen und Serviettenknödeln, Apfelbignets mit Zimt, Vanillieeis und Schlagsahne

estimare≈ 980 kcal85 g carbohidrați

Menü 7

Menu 7 — Tomatencremsuppe, Zanderfilet gebraten mit Kartoffelkruste und Tomaten- Lauchgemüse, Schokoladeneis und Vanillieeis mit heißen Kirschen und Schlagsahne

estimare≈ 1100 kcal95 g carbohidrațigreu 36

Menü 8

Menu 8 — Melone mit Schinken, Spargelcremesuppe mit Sahnehäubchen und Croutons, Rumpsteaks, Putensteaks, Schweineschnitzel und Lüneburger Heideschinken dazu reichen wir Spargel und gemischte Gemüseplatten, zerlassene Butter, Sauce Hollandaise, Kroketten und Petersilienkartoffeln, Erdbeeren mit Sahne auf Vanilleeis, Kaffee und Gebäck

estimare≈ 1200 kcal40 g carbohidrați

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Practic

Adresă: Am Stintmarkt 8, 21335 Lüneburg
Program: necunoscut încă
Contact: +494131224910
Surse: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), das-kleine-restaurant.com

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