înapoi la căutare

L'Art et la Maniere

grande rue de la Guillotière 102, 69007 Lyon

programul de lucru nu este cunoscut încă

French€€€€
RecenzieSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 10 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 11 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

En Entrées.. ou en Apéro… ou À partager
Planche de Saucisson sec, cornichons
9.00
Salami platter
estimare≈ 450 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Jarret de cochon confit
13.00
Confit pork knuckle — Shokupan à la moutarde, Tomme de Savoie & pickles d’oignons rouges
estimare≈ 520 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Les 6 Couteaux gratinés au beurre de Haddock
14.00
Gratinated scallops with haddock butter
estimare≈ 380 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Magret de canard des Landes Gravelax
14.00
Duck breast gravelax — huile de noisettes
estimare≈ 310 kcal3 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Sardines de Galice à l’huile d’olive
18.00
Galician sardines — 125g d’Omega 3 , pain grillé & beurre à la fleur de sel
estimare≈ 580 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Courgettes au basilic
13.00
Zucchini with poached egg and chistorra — ®uf poché, chistorra du pays Basques au piment d’Espelette, ail frit
estimare≈ 340 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Crevettes Black Tiger snackées
14.00
Seared Black Tiger shrimp — julienne de légumes croquants, vinaigrette au jus de carcasses
estimare≈ 280 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Plats
VG – Ravioles du Dauphiné gratinéesvegetarian
19.00
Gratinated Ravioles du Dauphiné — pesto, tomates cerises confites
estimare≈ 650 kcal55 g carbohidrați
Steak poîlé au beurre Frites Maison
19.00
Steak and fries
estimare≈ 850 kcal50 g carbohidrați
Tartare de Bavette d’Aloyau coupée au couteau
22.00
Beef tartare with fries — préparé en salle , Frites Maison & salade
estimare≈ 780 kcal48 g carbohidrați
Cuisse de canard des Landes confite par nos soins
24.00
Duck confit leg — épinards, champignons, mayonnaise au Viandox
estimare≈ 620 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Bar rôti à l’huile d’olivepescatarian
27.00
Roasted sea bass — carottes, sucrine braisé, coulis de maïs
estimare≈ 510 kcal28 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Assiette de frites Maisonvegetarian
6.00
French fries
estimare≈ 450 kcal55 g carbohidrați
Cordon bleu de Veau
27.00
Veal Cordon Bleu — Morbier, jambon blanc, sauce Saint Marcellin, Frites Maison
estimare≈ 920 kcal52 g carbohidrați
Fromages affinés par la fromagerie Emma D.
Un morceau de Fromagevegetarian
6.00
Cheese portion
estimare≈ 120 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Assiette de 3 fromagesvegetarian
15.00
Cheese platter
estimare≈ 360 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Desserts
Fontainebleau
8.00
Fontainebleau dessert — coulis de pêches
estimare≈ 320 kcal35 g carbohidrațigreu 41
Le Colonel
9.00
Le Colonel (Lemon sorbet with vodka) — sorbet citron, Vodka
estimare≈ 180 kcal22 g carbohidrațigreu 39
La framboisine
10.00
Raspberry sorbet with eau de vie — sorbet Framboise, eau de vie de la Maison Brana
estimare≈ 190 kcal25 g carbohidrațigreu 39
Brioche pain perdu
10.00
Brioche French toast — Glace Maison à la vanille de Madagascar, caramel beurre salé
estimare≈ 680 kcal75 g carbohidrațigreu 25
Biscuit viennois aux noix
10.00
Vienna biscuit with nuts and figs — figues, pistaches torréifiées, coulis de figues
estimare≈ 550 kcal65 g carbohidrațigreu 30
Crêpes Suzette
12.00
inimitables, flambées au Grand Marnier
estimare≈ 700 kcal80 g carbohidrațigreu 27
Menu sans chichi
Menu sans chichi 39€
39.00
Set Menu (3 courses) — Entrée / plat / dessert
estimare≈ 1800 kcal150 g carbohidrațigreu 33
Formule Déjeuner
Entrée du jour + plat du jour + dessert du jour
26.00
Lunch Special (3 courses)
estimare≈ 1600 kcal130 g carbohidrațigreu 33
Entrée du jour + Plat du jour
24.00
Lunch Special (2 courses)
estimare≈ 1100 kcal80 g carbohidrați
Plat du jour + Dessert du jour
22.00
Lunch Special (2 courses)
estimare≈ 1300 kcal110 g carbohidrațigreu 36
Plat du jour
18.00
Dish of the day
estimare≈ 700 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Acest meniu este încă corect?

38veggie
scoreestimare

Opțiuni vegetariene limitate

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Singurul fel principal vegetarian este Ravioles du Dauphiné gratinate cu pesto și roșii cherry. Mai există cartofi prăjiți și platouri de brânzeturi. Restul meniului cuprinde carne și pește.

4 preparate vegetariene și 0 vegane din 27

71dia
scoreestimare

Bucătărie franceză cu IG scăzut

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă multe aperitive și feluri principale pe bază de proteine. Există opțiuni potrivite cu puțini carbohidrați.

12 potrivite pentru diabet · 27 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
grande rue de la Guillotière 102, 69007 Lyon
Program
necunoscut încă
Contact
+32437270583 contact@art-et-la-maniere.fr
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), art-et-la-maniere.fr/
Înregistrare
completitudine 67 %, încredere 95 %

Deții L'Art et la Maniere? Revendică locul tău.