Le Chevreul

Rue Saint-Jérôme 35, 69007 Lyon

Închis acum · se deschide 08:30

French€€€€

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 10 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 11 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Menu du Midi

Plat du jour (PDJ)

15.80

dish of the day

estimare≈ 650 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Entrée du jour + PDJ OU PDJ + dessert du jour

19.80

lunch set menu

estimare≈ 950 kcal70 g carbohidrați

Formule complète

23.80

complete lunch formula

estimare≈ 1100 kcal85 g carbohidrați

Nos Plats

TARTARE DE BOEUF 180G

19.00

beef tartare

estimare≈ 450 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

CARPACCIO DE BOEUF

19.00

beef carpaccio

estimare≈ 320 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

ESCALOPE FAÇON MILANAISE

20.00

Milanese veal escalope — Acompagnée de spaghettis à la tomate

estimare≈ 850 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 67

ENTRECOTE DE SIMMENTAL 250GR

25.80

Simmental entrecote

estimare≈ 750 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

BAVETTE ANGUS 200GR

23.80

Angus flank steak

estimare≈ 600 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

TARTARE DE BOEUF CESAR POÉLÉ

19.50

seared beef tartare

estimare≈ 500 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

TARTARE DE BOEUF 360GR

35.00

beef tartare

estimare≈ 700 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

TABLIER DE SAPEUR SAUCE GRIBICHE MAISON

22.30

tablier de sapeur

estimare≈ 550 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

FOIE DE VEAU 200GR

22.30

calf liver

estimare≈ 480 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

POISSON DU JOUR

18.80

fish of the day

estimare≈ 500 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79

ANDOUILLETTE BOBOSSE

25.80

andouillette

estimare≈ 600 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

ROGNONS DE VEAU BRAISÉS

25.80

braised veal kidneys — Acompagnés de sauce madère maison

estimare≈ 520 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

ASSIETTE VÉGÉTARIENNE SUR DEMANDEvegetarian

16.50

vegetarian plate

estimare≈ 400 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 85

Nos Salades

Petite Salade

7.00

small salad

estimare≈ 150 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Grande Salade

16.00

large salad

estimare≈ 450 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79

Formule Salade + Dessert Du Jour

20.00

salad and dessert set

estimare≈ 750 kcal60 g carbohidrați

MELON & JAMBON CRU

melon and cured ham — Uniquement en été

estimare≈ 220 kcal18 g carbohidrațiechilibrat 70

BRESSANE

Bressane salad — Salade verte, tomates, dès de jambon, dès de fromage & blancs de poulet grillés

estimare≈ 420 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

LYONNAISE

Lyonnaise salad — Salade verte, tomates, croutons, lardons, oeufs pochés

estimare≈ 510 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65

CHÈVRE CHAUDvegetarian

warm goat cheese salad — Salade, tomates, haricots verts, noix, toasts de chèvre chaud affiné

estimare≈ 480 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

SAUMON FUMÉpescatarian

smoked salmon salad — Salade, tomates, haricots verts, câpres, saumon fumé

estimare≈ 380 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65

OEUF MEURETTE

Petits croutons, lardons, oeufs pochés, sauce meurette

estimare≈ 450 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

GÉSIERS

gizzard salad — Salade, tomates, haricots verts, croutons, gesiers contits

estimare≈ 490 kcal16 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Nos Fromages & Desserts

1/2 ST MARCELLINvegetarian

6.50

Saint Marcellin cheese

estimare≈ 220 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

FROMAGE BLANCvegetarian

6.50

(coulis ou crème)

estimare≈ 210 kcal18 g carbohidrați

ASSORTIMENT DE FROMAGE SECSvegetarian

6.50

dry cheese assortment

estimare≈ 350 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

CRÈME BRÛLÉE

6.50

estimare≈ 320 kcal28 g carbohidrațigreu 42

MOELLEUX AU CHOCOLAT

6.50

chocolate moelleux

estimare≈ 450 kcal35 g carbohidrațigreu 41

NOUGAT GLACÉ

6.50

estimare≈ 280 kcal30 g carbohidrațigreu 42

PROFITEROLES

6.50

estimare≈ 420 kcal40 g carbohidrațigreu 32

PALET GLACÉ AU CARAMEL

6.50

caramel ice cream disc

estimare≈ 380 kcal32 g carbohidrațigreu 41

MACARON CARAMEL AU BEURRE SALÉ

6.50

salted butter caramel macaron

estimare≈ 180 kcal20 g carbohidrați

FRUIT GIVRÉvegan

6.50

frozen fruit sorbet — (citron, orange ou noix de coco)

estimare≈ 140 kcal30 g carbohidrațigreu 39

Carte du Soir - A PARTAGER OU PAS

MEZZE & SES TOASTS

17.00

mezze and toasts

estimare≈ 550 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

PLANCHE MIXTE

17.00

mixed charcuterie and cheese board — Charcuterie & Fromage

estimare≈ 720 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

PLANCHE FROMAGEvegetarian

18.00

cheese board

estimare≈ 650 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

PLANCHE CHARCUTERIE

16.00

charcuterie board

estimare≈ 600 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

FRITES CHEDDAR

12.00

cheddar fries — Bacon et oignons frits

estimare≈ 750 kcal55 g carbohidrați

PINSA ROMANA

14.00

Base pesto, jambon cru, mozzarella ou Base tomate, jambon blanc, mozzarella ou Base Crème, Lardons, Oignons

estimare≈ 850 kcal80 g carbohidrați

ASSIETTE DE FRITES MAISONvegan

8.00

french fries — & mayonnaise maison

estimare≈ 600 kcal50 g carbohidrați

ASSIETTE DE CALAMARSpescatarian

9.00

calamari — & mayonnaise citron-basilic maison

estimare≈ 550 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

NOS BURGERS

CHICKEN BURGER

16.80

Sauce burger maison, poulet pané, cheddar, salade, oignons confits au vin rouge, tomates

estimare≈ 950 kcal65 g carbohidrați

AMERICAIN BURGER

16.80

American burger — Sauce BBQ maison, steak frais, cheddar, oignons frits, salade, tomates

estimare≈ 1000 kcal60 g carbohidrați

BURGER DU CHEVREUL

16.80

Chevreul burger — Sauce burger maison, steak frais, oignons confits au vin rouge, cheddar, tomates, salade

estimare≈ 920 kcal55 g carbohidrați

BURGER SIGNATURE – LE TOAST BURGER

17.80

Toast burger — Pain de mie toasté, sauce poivre maison, steak frais, bacon grillé, cheddar, oignons frits, tomates, salade

estimare≈ 1100 kcal65 g carbohidrați

NOS SALADES (Soir)

BURRATAvegetarian

16.00

burrata salad — Salade, burrata, tomates cerises & séchées, crème balsamique & copeaux de grana

estimare≈ 550 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

NOS PLATS (Soir)

TARTARE DE BOEUF 180GR

19.00

beef tartare with fries — Frites maison & salade

estimare≈ 850 kcal55 g carbohidrați

Acest meniu este încă corect?

Recenzii

Recenzie

Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă: Rue Saint-Jérôme 35, 69007 Lyon
Program: Lun08:30–01:00
Mar08:30–01:00
Mie08:30–01:00
Joi08:30–01:00
Vin08:30–01:00
Sâm08:30–01:00
Dum—
Contact: +33478580823 contact-lechevreul@gmail.com
Surse: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lechevreul-bar-restaurant.fr/
Înregistrare: completitudine 83 %, încredere 80 %

Deții Le Chevreul? Revendică locul tău.