înapoi la căutare

Le Petit Carron

Avenue Félix Faure 48, 69003 Lyon

Închis acum · se deschide Lun 12:00

French€€€€
RecenzieRezervăSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 27 octombrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 27 octombrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Entrées
Rillette de poisson avocat et pickles de légumes
14.00
Fish rillette with avocado and pickled vegetables
estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Gravelax de lieu, betterave, citrons confits , pomme granny smith
16.00
Pollock gravlax with beetroot and lemon
estimare≈ 210 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 82
Effiloché de cochon miel et épices, pickles de graine de moutarde, tuile dentelle
15.00
Pulled pork with honey and spices
estimare≈ 380 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Oeuf poché champignons en déclinaison, lardons et salades d herbes
Poached egg with mushrooms and bacon
estimare≈ 310 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Velouté de courge, noix caramélisées , crème montée curry
Squash velouté with caramelized walnuts
estimare≈ 280 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Crème d'asperges et petits pois, chèvre frais au basilic, huile verte ( végétarien)vegetarian
Asparagus and pea cream with goat cheese
estimare≈ 240 kcal16 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Plats
Poisson du jour ,déclinaison de chou-fleur , écume coco citron vert
28.00
Fish of the day with cauliflower
estimare≈ 450 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 84
Joue de boeuf braisée comme un bourguignon, oignons grelots glacés, mousseline de carottes
27.50
Braised beef cheek Bourguignon
estimare≈ 620 kcal28 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Riz noir comme un risotto, coulis cresson celeri , panais rôtis
21.00
Black rice risotto with parsnips
estimare≈ 510 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 82
Plat végétarienvegetarian
21.00
Vegetarian main course
estimare≈ 550 kcal45 g carbohidrațiechilibrat 74
Suprême de poulet, purée de pomme de terre à l'huile de truffe et légumes printaniers
Chicken supreme with truffle potato puree
estimare≈ 680 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Poisson du jour , mousseline de carottes à l'orange, vierge coriandre et soja
Fish of the day with carrot mousseline
estimare≈ 420 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 84
Desserts
Clémentines pochées , crème montée verveine, crémeux clémentine, meringue
10.50
Poached clementines with meringue
estimare≈ 340 kcal48 g carbohidrațigreu 42
Poire rôtie au beurre, sablé cannelle , gel vin rouge et coulis chocolat
Roasted pear with chocolate coulis
estimare≈ 480 kcal52 g carbohidrațigreu 37
Cheesecake vanille pommes spéculos
Vanilla cheesecake with speculoos apple
estimare≈ 520 kcal55 g carbohidrațigreu 31
Café très gourmand
13.50
Gourmet coffee dessert
estimare≈ 650 kcal70 g carbohidrațigreu 26
Panacotta coco, coulis passion, mangue fraîche
Coconut panna cotta with passion fruit
estimare≈ 310 kcal32 g carbohidrați
Ganache chocolat noir montée, gel agrume, suprême pamplemousse, crumble cardamone
Dark chocolate ganache with grapefruit
estimare≈ 410 kcal38 g carbohidrațigreu 36
Ile flottante à la praline, amandes torréfiées
Floating island with praline and almonds
estimare≈ 380 kcal42 g carbohidrațigreu 40
Menu Saint Valentin (14 février 2025)
Entree + Plat + Dessert
51.00
Valentine's Day Menu — Menu spécial dîner
estimare≈ 1450 kcal110 g carbohidrațigreu 29
Carpaccio de St-Jacques , vinaigrette fruit de la passion, citron confit , écume yuzu
Scallop carpaccio with passion fruit — Entrée
estimare≈ 180 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Butternuts en texture , siphon foie gras , sablé noix de pécan, condiment clémentine oignon
Butternut squash with foie gras — Entrée
estimare≈ 320 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Filet de bar grillé sur peau , bisque de crustacés, choux fleur grillés, écume chocolat blanc gingembre
Grilled sea bass with shellfish bisque — Plat
estimare≈ 550 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Médaillon de veau, mille-feuilles de pomme de terre , sauce morilles
Veal medallion with morels — Plat
estimare≈ 680 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Chou, craquelin, ganache chocolat blanc, praline rose
Cream puff with white chocolate and praline — Dessert
estimare≈ 450 kcal42 g carbohidrațigreu 31
Biscuit madeleine, lemon curd, gel litchi gingembre, tuile cacao et poudre d hibiscus
Madeleine biscuit with lemon curd — Dessert
estimare≈ 380 kcal45 g carbohidrați

Acest meniu este încă corect?

42veggie
scoreestimare

Opțiuni vegetariene limitate

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include o cremă de sparanghel și mazăre cu brânză de capră. Există și un fel principal vegetarian dedicat.

2 preparate vegetariene și 0 vegane din 26

73dia
scoreestimare

Bucătărie franceză cu carbohidrați moderați

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă mai multe feluri de proteine cu un conținut scăzut de carbohidrați. Majoritatea plinurilor sunt echilibrate.

14 potrivite pentru diabet · 26 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
Avenue Félix Faure 48, 69003 Lyon
Program
Lun12:00–13:30, 19:30–21:15
Mar12:00–13:30, 19:30–21:15
Mie12:00–13:30, 19:30–21:15
Joi12:00–13:30, 19:30–21:15
Vin12:00–13:30, 19:30–21:15
Sâm12:00–13:30
Dumînchis
Contact
+33478600057
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-petit-carron-lyon.fr/
Înregistrare
completitudine 83 %, încredere 94 %

Deții Le Petit Carron? Revendică locul tău.