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Carré Royal

Rue Royale 16, 69001 LYON

Deschis acum · până la 21:00

French€€€€
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Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 11 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

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Entrées
Croquette maison au cochon confit et condiments, coulis déolives noires Taggiasche et miettes de Feta
Pork confit croquette
Figues de Sollies rôties au beurre, crème de gorgonzola, chips de Coppa, crumble aux noix et roquette
Roasted figs with gorgonzola
Terrine de foie gras de canard IGP Sud Ouest maison, chutney de fruits de saison, roquette et toast
Duck foie gras terrine
Plats
Effiloché de poitrine de veau française confite, puré de pommes de terre aligotée au St Nectaire, choux graphitis en vinaigrette et jus de veau
Pulled veal chest
Dos de cabillaud frais poîlé, fondant d’aubergines au basilic, coulis de tomates corsé, tuile de Socca et émulsion de jus de moulepescatarian
Pan-seared cod
l'Incontournable risotto vénéré aux gambas sauvages poîlées, chorizo ibérique rôti et crème safranée
Black risotto with prawns and chorizo
Fromages et desserts
½ St Marcellinvegetarian
Saint Marcellin cheese
Fromage blancvegetarian
Coulis ou crèmevegetarian
Coulis or cream
Assiette des Arves : Beaufort d’été et d’hiver, Bleu de Bonnevalvegetarian
Cheese platter
Soupe de figues fraiches au coulis de cassis aux épices douces, glace au yaourt et grosse tuile au grué de cacaovegetarian
Fresh fig soup
Tarte fine à la compotée d’abricots façon millefeuille, crème montée au romarin et sauce caramel beurre salévegetarian
Apricot tart
Crème glacée à la chartreuse vertevegetarian
Chartreuse ice cream — arrosée de 2 CL chartreuse verte
Formules
Entrée, plat, fromage Ou dessert
48.00
Set menu: Starter, Main, Cheese or Dessert
Plat Et dessert
42.00
Set menu: Main and Dessert — Plats en direct, 30 min d’attente minimum
Entrée, plat, fromage Et dessert
52.00
Set menu: Starter, Main, Cheese and Dessert

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Practic

Adresă
Rue Royale 16, 69001 LYON
Program
Lun—
Mar—
Mie—
Joiînchis
Vin19:00–21:00
Sâm12:00–13:00, 19:00–21:15
Dum12:00–13:15, 19:00–21:00
Contact
+32478283398
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), carreroyal.eu/
Înregistrare
completitudine 83 %, încredere 94 %

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