înapoi la căutare

La Table d'Ambre

Rue Franklin 46, 69002 LYON

Închis acum · se deschide 12:00

French€€€€
RecenzieRezervăSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 11 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 11 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

La Cuisine du Marché
Entrée, Plat et Dessert
28.00
3-course menu
estimare≈ 1600 kcal120 g carbohidrațigreu 25
Entrée et Plat ou Plat et Dessert
24.00
2-course menu
estimare≈ 1100 kcal80 g carbohidrați
Plat du jour
20.00
dish of the day
estimare≈ 750 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Œuf mollet, sabayon de petits pois et fricassée de champignonsvegetarian
soft boiled egg with pea sabayon and mushrooms
estimare≈ 320 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Crémeux de carottes, choux fleur et condiments acidulésvegetarian
carrot cream with cauliflower
estimare≈ 210 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Le poisson selon arrivage, crémeux de maïs, pop corn et chorizopescatarian
fish of the day with corn cream and chorizo
estimare≈ 680 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
La pièce du boucher, caviar d'aubergines, légumes verts et jus au basilic
butcher's cut with eggplant caviar
estimare≈ 620 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 83
Notre sélection de fromages affinés de la « Fromagerie Tâte d’Or », accompagnée d’une gelée de thé de la maison « Les Thés sur Terre »vegetarian
5.00
cheese board with tea jelly
estimare≈ 450 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Pavlova aux agrumesvegetarian
citrus pavlova
estimare≈ 480 kcal65 g carbohidrațigreu 37
Panna cotta au sirop de rose et fraisesvegetarian
rose and strawberry panna cotta
estimare≈ 380 kcal35 g carbohidrațigreu 37
Le café des gourmands
2.00
coffee and sweets
estimare≈ 550 kcal60 g carbohidrațigreu 30
Le Menu d’Ambre
Entrée, Plat, Fromage ou Dessert
60.00
4-course menu (option 1)
estimare≈ 1500 kcal100 g carbohidrațigreu 25
Entrée, Plat, Fromage et Dessert
67.00
4-course menu (option 2)
estimare≈ 1700 kcal115 g carbohidrațigreu 25
Menu dégustation en 5 services
80.00
5-course tasting menu — Laissez vous guider par le Chef autour d'un menu surprise servi pour l'ensemble de la table.
estimare≈ 1900 kcal140 g carbohidrațigreu 31
TARTELETTE DE PETITS POISvegetarian
pea tartlet with ricotta and goat cheese ice cream — Mousse ricotta et glace chèvre
estimare≈ 350 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
ÉMINCÉ DE VOLAILLE AU CITRON
lemon poultry with corn cream — Crémeux de maïs et fricassée de spianata piccante aux pignons de pins
estimare≈ 610 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
LANGOUSTINE RÔTIEpescatarian
roasted langoustine — Brocoli, ketchup de poivron et jus de carapaces
estimare≈ 280 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
LE POISSON SELON ARRIVAGEpescatarian
fish of the day with zucchini cannelloni — Cannelloni de courgettes au caviar d'aubergine, tartelette au fenouil acidulé, crème de tomates et ail noir
estimare≈ 580 kcal32 g carbohidrațiechilibrat 73
LE FILET DE BOEUF
beef fillet with sweet potato — Patate douce, petits légumes, girolles, figue et jus de viande au thé fumé
estimare≈ 650 kcal38 g carbohidrațiechilibrat 78
LE FILET MIGNON DE COCHON
stuffed pork tenderloin — Farci à la tomate confite, croquette de pomme de terre aux herbes et pulpe d'olives noires
estimare≈ 720 kcal42 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
LA SUGGESTION DU MOMENT
10.00
chef's suggestion
estimare≈ 750 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 73
MOUSSE D'ABRICOTSvegetarian
apricot mousse with thyme crumble — Crumble au thym et glace à la verveine
estimare≈ 420 kcal48 g carbohidrațigreu 41
LEMON CURDvegetarian
lemon curd with oregano biscuit — Biscuit à l'origan, meringue fraîcheur et sorbet kalamansi
estimare≈ 380 kcal42 g carbohidrațigreu 40
GÂTEAU ET GANACHE CHOCOLATvegetarian
chocolate cake and ganache — Compotée de mûrechen, tuile croquante au grué de cacao et glace yaourt
estimare≈ 550 kcal52 g carbohidrațigreu 30

Acest meniu este încă corect?

81veggie
scoreestimare

Cuisine franceză cu opțiuni vegetariene

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Restaurantul servește ouă mollet cu sabayon de mazăre și cremă de morcovi cu coliflor. Meniul include tartare de mazăre cu ricotta și mus de caise. Grupurile mixte pot comanda și carne, cum ar fi fileul de vită.

9 preparate vegetariene și 0 vegane din 24

75dia
scoreestimare

Cuisine franceză cu IG scăzut

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă mai multe preparate proteice cu puțini carbohidrați. Există opțiuni potrivite cu pește și carne.

10 potrivite pentru diabet · 24 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
Rue Franklin 46, 69002 LYON
Program
Lunînchis
Mar12:00–13:15, 19:00–21:00
Mie12:00–13:15, 19:00–21:00
Joi12:00–13:15, 19:00–21:00
Vin12:00–13:15, 19:00–21:00
Sâm12:00–13:15, 19:00–21:00
Dumînchis
Contact
+33472561276
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latabledambre.fr/
Înregistrare
completitudine 83 %, încredere 80 %

Deții La Table d'Ambre? Revendică locul tău.