L'Authentik - Lyon, 1 Pl. du Change
Place du Change 1, 69005 Lyon
Închis acum · se deschide 11:00
French€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 11 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 11 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
Les planches à partager
Tavola Autenticavegetarian
28.90
Italian Cheese Platter — Straciatella onctueuse, trio de burrata nature, panée et à la truffe, mozzarella, sticks de mozza croustillants, bruschettas artisanales, tapenade & farandole de tomates anciennes
estimare≈ 1450 kcal65 g carbohidrațigreu 31
La planche Campagnardehalal
20.90
Country Charcuterie Board — Assortiment de charcuteries Halal, beurre, cornichons & toasts grillés
estimare≈ 850 kcal35 g carbohidrați
La planche Metzevegetarian
26.90
Mezze Platter — Houmous, falafel, Kibbeh, Concombre, Yaourt, Grec battu aux herbes, feuilles de vignes, pain pita, chips et guacamole.
estimare≈ 1100 kcal95 g carbohidrați
Chicken Folies !
24.90
Chicken Platter — Duo de Filets de Poulet épicés & nature, Wings de poulet Tex-Mex, manchons de poulet spicy, brochettes de poulet
estimare≈ 1200 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Ła Planche Royale
27.90
Royal Platter — Beignets de crevettes & de crabes, Falafels, Köfte, Tortillas, Tapenade, Guacamole & sauce piquante
estimare≈ 1300 kcal80 g carbohidrațigreu 42
Le Camembert Rôti
19.90
Roasted Camembert — Accompagné de Charcuterie & pomme sde terre grenailles
estimare≈ 950 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Les Assiettes Fraicheurs
Croustillant de Chèvrevegetarian
16.90
Crispy Goat Cheese Salad — Croustillant de chèvre accompagné d'un mesclun de salade, noix et miel
estimare≈ 450 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Mélimelo Gourmandvegetarian
18.90
Mozzarella and Burrata Salad — Duo de Mozzarella panée et Demi-Burrata, carpaccio de tomates et sauce pistou
estimare≈ 550 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Salade Lyonnaise
16.90
Lyonnaise Salad — Mesclun de salade, Oeuf Poché, Lardons & Croutons
estimare≈ 400 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 68
Salade du Petit César
18.90
Caesar Salad — Mesclun de Salade, Poulet grillé, Burrata, Tomates, Croutons et sauce César
estimare≈ 650 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Salade Nordiquepescatarian
18.90
Nordic Salad — Mesclun de Salade, Duo Crevettes et Saumon Fumé, Avocat, Concombre, Tomates
estimare≈ 450 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Salade de Poulpepescatarian
20.90
Octopus Salad — Mesclun, Tomates confites, Olives vertes, feta, poivrons, poulpe mariné et cornichons
estimare≈ 380 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Piémontaise de la Merpescatarian
17.90
Seafood Piémontaise — Pommes de terre, oeuf, mayonnaise, surimi, cornichons, crevettes et avocat
estimare≈ 500 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
La Bella Vita
26.90
Bella Vita Platter — Burratina panée accompagnée de straciatella et bruschettas tomates & poivrons, mesclun et jambon blanc
estimare≈ 900 kcal45 g carbohidrați
Les Tartines
Authentik
20.90
Duck and Foie Gras Tartine — Crème fraiche, emmental râpé, Filet de Canard, Foie Gras, Chutney de Figues, Miel
estimare≈ 750 kcal35 g carbohidrați
Burratinavegetarian
19.90
Burrata Tartine — Straciatella, tomates confites, burrata, olives, gratinée au four
estimare≈ 600 kcal30 g carbohidrați
Lyonnaise
17.90
Lyonnaise Tartine — Crème fraiche, emmental râpé, Fromage Frais, Lardons, Saint-Marcellin, Oeuf Poché
estimare≈ 650 kcal25 g carbohidrați
Végétariennevegetarian
17.90
Vegetarian Tartine — Crème Fraiche, Emmental râpé, Poivrons, Aubergines, Courgettes, Tomates Cerise, Coeur d'Artichauts
estimare≈ 500 kcal35 g carbohidrațiechilibrat 66
Les Burgers
L'Authentik
19.90
Authentik Burger — Steak haché 180g, Double Bacon, Cheddar, Salade, Tomate, Oignons Rouges, Sauce Moutarde et Miel
estimare≈ 1100 kcal55 g carbohidrați
French Ducky
24.90
Duck Burger — Magret de Canard Haché 150g, Aubergines & Tomates Confites, Oignons Crispy, Magret Fumé, Foie Gras, Mozzarella, Crème de Figues
estimare≈ 1200 kcal50 g carbohidrați
L'Original Bagel
18.90
Chicken Bagel — Filet de Poulet Pané 180g, Fromage de Chèvre au Lait Cru, Roquette, Miel & Onion Rings
estimare≈ 850 kcal55 g carbohidrați
Veggievegetarian
17.90
Veggie Burger — Beignet de Courgette, Fromage Frais, Aubergines et Poivrons Grillés, Tomates Confites
estimare≈ 620 kcal42 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Les Plats
Magret de Canard
24.90
Duck Breast — Sauce au Miel, Pommes de terre rissolées, légumes de saison
estimare≈ 680 kcal35 g carbohidrațiechilibrat 73
Entrecôte Sauce Poivre Vert
27.90
Ribeye Steak with Green Pepper Sauce — Pommes de terre rissolées & Légumes de saison
estimare≈ 750 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Souris d'Agneau
26.90
Lamb Shank — Souris d'agneau confite au Thym, Ecrasé de pomme de terre, Légumes de saison
estimare≈ 720 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Tournedos de Volaille sauce écrevisses
28.90
Poultry Tournedos with Crayfish Sauce — Accompagné de quenelle et légumes de saison
estimare≈ 610 kcal38 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Tigre qui pleure (Façon Thaï)
32.90
Crying Tiger Beef — Viande de boeuf marinée sauce thaï pimentée et riz
estimare≈ 650 kcal50 g carbohidrațiechilibrat 67
Filet de Boeuf Rossini
32.90
Beef Rossini — Filet de Boeuf et sa Tranche de Foie Gras, Ecrasé de pomme de terre et Légumes de saison
estimare≈ 920 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Ravioles à la Truffe
19.90
Truffle Ravioli — Ravioles de Royans en cocotte avec Sauce Foie Gras, accompagnées d'une salade verte
estimare≈ 680 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
La Côte de Boeuf 500g
42.90
Côte de Boeuf — Poêlon de pommes de terre grenailles et légumes de saison
estimare≈ 950 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Les Incontournables de l'été
Le Carpaccio de Boeuf & sa Burrata
22.90
Beef Carpaccio with Burrata — Carpaccio de Boeuf Maison, accompagné de sa Burrata artisanale en provenance d'Italie, servi avec Copeaux de Parmesan, Roquette & Pesto
estimare≈ 520 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Le Tartare de Boeuf
23.90
Beef Tartare — Tartare coupé au couteau 200g, préparé par nos soins et servi avec Frites maison et Mesclun de Salade
estimare≈ 780 kcal48 g carbohidrați
La Tartare de Saumonpescatarian
20.90
Salmon Tartare — Servi avec un mesclun de salade et frites maison.
estimare≈ 710 kcal45 g carbohidrațiechilibrat 65
Le Demi-Homard et Mayonnaise Trufféepescatarian
39.50
Half Lobster with Truffle Mayonnaise — Servi sur un lit de salade
estimare≈ 420 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Les Poissons
Quenelle de Brochetpescatarian
19.90
Pike Quenelle — Sauce Homardine, cuite dans sa marmite, et accompagnée de Riz Pilaf et d'épinards
estimare≈ 580 kcal48 g carbohidrațiechilibrat 77
Le Poisson du Marchépescatarian
26.90
Market Fish — Selon arrivage, servi accompagné de Riz pilaf et de Légumes de saison
estimare≈ 550 kcal45 g carbohidrațiechilibrat 77
Risotto aux Gambaspescatarian
32.90
Prawn Risotto — Risotto aux Gambas Jumbo, cuisiné sans alcool et accompagné de Riz pilaf et Légumes de saison.
estimare≈ 780 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 70
Jarre du Pêcheurpescatarian
23.90
Fisherman's Pot — Moules, Crevettes & Calamars, écrasé de pomme de terre
estimare≈ 520 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Les Fromages
Cervelle de Canutvegetarian
6.90
Spécialité lyonnaise à base de Fromage blanc, ciboulette, échalotes, sel, poivre, huile d'olive et pointe de vinaigre
estimare≈ 180 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Demi Saint-Marcellin AOPvegetarian
6.90
Saint-Marcellin Cheese — Fromage typique du Dauphiné au Lait de Vache
estimare≈ 210 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Assiette 3 Fromagesvegetarian
9.90
Three Cheese Plate — Un assortiment de 3 Fromages selon l'humeur du Chef ;)
estimare≈ 350 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Les Desserts
Tiramisu de l'Authentikvegetarian
9.90
Tiramisu
estimare≈ 450 kcal35 g carbohidrațigreu 38
Crème Brûlée à la Vanillevegetarian
8.00
Vanilla Crème Brûlée
estimare≈ 320 kcal22 g carbohidrațigreu 42
Moelleux au Chocolatvegetarian
9.00
Chocolate Molten Cake — avec une touche de chantilly
estimare≈ 550 kcal45 g carbohidrațigreu 30
Tarte à la Pralinevegetarian
9.00
Praline Tart
estimare≈ 480 kcal42 g carbohidrațigreu 30
Tarte aux Fruits Rougesvegetarian
9.00
Red Fruit Tart
estimare≈ 380 kcal40 g carbohidrațigreu 44
Nougat Glacé framboises & abricotvegetarian
8.00
Raspberry and Apricot Frozen Nougat — & son coulis de fruits rouges
estimare≈ 310 kcal32 g carbohidrațigreu 42
Le Café si Gourmandvegetarian
9.90
Dessert Tasting with Espresso — Un assortiment des desserts du Chef, accompagné d'un expresso
estimare≈ 600 kcal55 g carbohidrațigreu 28
Acest meniu este încă corect?
73veggie
scoreestimare
scoreestimare
Opțiuni vegetariene variate
Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.
Restaurantul oferă burgerul Veggie cu zucchini și tartine cu legume. Există platourile Tavola Autentica cu brânzeturi și planche Metze cu falafel și hummus.
17 preparate vegetariene și 0 vegane din 48
73dia
scoreestimare
scoreestimare
Platouri de carne și salate
Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.
Meniul oferă mai multe feluri principale proteice cu legume. Există o selecție bună de aperitive și brânzeturi cu puțini carbohidrați.
22 potrivite pentru diabet · 48 preparate
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- Place du Change 1, 69005 Lyon
- Program
- Lun11:00–23:00Mar11:00–23:00Mie11:00–23:00Joi11:00–23:00Vin11:00–23:00Sâm11:00–23:00Dum11:00–23:00
- Contact
- +33981460058
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lauthentik-restaurant.com/
- Înregistrare
- completitudine 83 %, încredere 80 %
Deții L'Authentik - Lyon, 1 Pl. du Change? Revendică locul tău.