Auberge Savoyarde - Lyon, 72 Av. des Frères Lumière
Avenue des Frères Lumière 72, 69008 LYON
Închis acum · se deschide Mar 12:00
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Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 12 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 12 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
Menus Printemps-Été 2026 - Menu 25,50 €
Tête de Veau
25.50
Calf's head — Pommes de Terre Vapeur et Sauce Gribiche de L’Auberge
estimare≈ 650 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Pavé de Thon
25.50
Tuna steak — Poêle à l’huile d’Olive, Sauce Froide à la Coriandre Fraîche et Tian de Légumes
estimare≈ 480 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Confit d’Épaule de Porc Duroc de Batallé
25.50
Pork shoulder confit — Sauce Criolla, Bruschetta Croustillante Garnie de Patate Douce Rôtie et de Brocoli
estimare≈ 720 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Crème Brûlée aux Eclats de Pralines
25.50
Crème brûlée with pralines
estimare≈ 550 kcal45 g carbohidrațigreu 27
Glace ou Sorbet 3 boules
25.50
Ice cream or sorbet — Parfums au choix : Glaces : Vanille, Chocolat, Café et Coco. Sorbets : Citron, Framboise, Mandarine, Mangue, Fruits de la Passion et Ananas
estimare≈ 320 kcal40 g carbohidrațigreu 39
Tiramisu au Spéculoos
25.50
Speculoos tiramisu — Caramel Beurre Salé Maison
estimare≈ 620 kcal55 g carbohidrațigreu 27
Omelette Norvégienne
25.50
Flambée au Grand Marnier, sa réputation n'est plus à faire
estimare≈ 750 kcal70 g carbohidrațigreu 22
Menus Printemps-Été 2026 - Menu 33,90 €
Salade Lyonnaise
33.90
Lyonnaise salad — Salade, Lardons, Croûtons et Oeuf Poché
estimare≈ 420 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Velouté d’Asperges
33.90
Asparagus velouté — Chips de Jambon Savoie et Parmesan
estimare≈ 280 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Pâté au Foie de Volaille Confit à l’Ancienne
33.90
Chicken liver pâté — Pickles d’Oignons Rouges et Cornichons
estimare≈ 350 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Filets de Rouget cuit à l’Unilatéral
33.90
Red mullet fillets — Tapenade Maison, Fenouil sur lit de Poivrons
estimare≈ 450 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Tartare de Bœuf Jurassien
33.90
Beef tartare — Mélange de Ciboulette, Câpres, Échalote, Oignon Rouge, Moutarde à l’Ancienne et Huile de Colza, Fromage Le Comté, accompagné de Frites Maison, Pickles de Graines de Moutarde et Câpres.
estimare≈ 850 kcal55 g carbohidrați
Suprême de Volaille Rôti « de la Casa »
33.90
Roasted chicken supreme — Avec Crème de Chorizo, Pommes de Terre, Champignons de Paris sautés au Thym et Chips de Chorizo
estimare≈ 780 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72
Coulant au Chocolat
33.90
Chocolate lava cake — Glace Yaourt
estimare≈ 520 kcal48 g carbohidrațigreu 31
Salade de Fruitvegan, vegetarian
33.90
Fruit salad — Selon l’arrivage
estimare≈ 120 kcal25 g carbohidrați
Le Provençal
33.90
The Provençal dessert — Mousse Onctueuse à l'Abricot sur son Lit de Croquants, accompagnée de Fraises fraîches et d'éclats de Pistaches Torréfiées.
estimare≈ 450 kcal40 g carbohidrațigreu 38
Omelette Norvégienne
33.90
Flambée au Grand Marnier
estimare≈ 750 kcal70 g carbohidrațigreu 22
Menu Enfant
Menu Enfant
12.50
Kids menu — jusqu’à 10 ans
estimare≈ 500 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Jambon Blanc
White ham
estimare≈ 250 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Steak Haché
Hamburger steak
estimare≈ 300 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Escalope de Dinde à la crème
Turkey escalope with cream
estimare≈ 550 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Pavé de Saumonpescatarian
Salmon steak
estimare≈ 480 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Coulant au Chocolat
Chocolate lava cake
estimare≈ 420 kcal45 g carbohidrațigreu 35
Fromage Blancvegetarian
Crème ou Nature
estimare≈ 180 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Glace ou Sorbet 2 boules
Ice cream or sorbet
estimare≈ 220 kcal28 g carbohidrați
Les Entrées
Salade Lyonnaise de l'Auberge
9.90
Lyonnaise salad — Salade, Lardons, Croûtons et Oeuf(s) Poché(s)
estimare≈ 450 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Salade de Saisonpescatarian
11.60
Seasonal salad — Mesclun, Asperges Vertes, Truite Gravlax et chantilly au Fromage de chèvre et Paprika Fumé
estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Pâté au Foie de Volaille Confit à l’Ancienne
10.90
Chicken liver pâté — Pickles d’Oignons Rouges et Cornichons
estimare≈ 380 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Velouté d’Asperges
10.50
Asparagus velouté — Chips de Jambon Savoie et Parmesan
estimare≈ 280 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Escargots en Coquilles
9.50
Snails in shells — Beurre Persillé à l’Ail
estimare≈ 350 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Escargots en Coquilles
15.90
Snails in shells — Beurre Persillé à l’Ail
estimare≈ 350 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Les Planchas
Charcuterie
24.00
Charcuterie board — Sapidum, Rosette, Jambon Sec frotté à la Truffe, Saucisson Pistaché, Maison Duculty
estimare≈ 850 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Charcuterie et Fromage
24.00
Charcuterie and cheese board — Sapidum, Rosette, Jambon Sec frotté à la Truffe, Saucisson Pistaché, Fromage Tomme de Savoie et Comté
estimare≈ 1100 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Les Plats
Burger le Délice de Savoie
20.50
Savoie burger — Pain Brioché avec Fromage Le Délice, Sauce Burger Tomate, Cornichons, Oignons Frits accompagnée de Frites Maison et Salade.
estimare≈ 1200 kcal85 g carbohidrați
Suprême de Volaille Rôti « de la Casa »
20.50
Roasted chicken supreme — Avec Crème de Chorizo, Pommes de Terre, Champignons de Paris Sautés au Thym et Chips de Chorizo
estimare≈ 750 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Confit d’Épaule de Porc Duroc de Batallé
19.50
Pork shoulder confit — Sauce Criolla, Bruschetta Croustillante garnie de Patate Douce rôtie et de Brocoli
estimare≈ 680 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Tartare de Bœuf Jurassien
19.90
Beef tartare — Mélange de Ciboulette, Câpres, Échalote, Oignon Rouge, Moutarde à l’Ancienne et Huile de Colza, Fromage Le Comté, accompagné de Frites Maison, Pickles de Graines de Moutarde et Câpres.
estimare≈ 950 kcal55 g carbohidrați
Pavé de Thon
19.90
Tuna steak — Poêle à l’huile d’Olive, Sauce Froide à la Coriandre Fraîche et Tian de Légumes
estimare≈ 520 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Filets de Rouget cuit à l’Unilatéral
20.50
Red mullet fillets — Tapenade Maison, Fenouil sur lit de Poivrons
estimare≈ 480 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Tartare Végétarienvegan, vegetarian
16.50
Vegetarian tartare — Pain de Maïs toasté, d’Avocat, Poivrons Rouges et Jaunes, Concombre, Courgettes, Échalote, Tomate, Graines de Courge, salade, Huile d’Olive et Jus de Citron Jaune et Vert.
estimare≈ 450 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Tête de Veau
20.90
Calf's head — Pommes de Terre Vapeur et Sauce Gribiche de L'Auberge
estimare≈ 650 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Nos Spécialités Savoyardes
Fondue Savoyarde aux 4 Fromagesvegetarian
22.00
Savoyard cheese fondue — Comté, Emmental, Gruyère et Beaufort
estimare≈ 1100 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Raclette Traditionnellevegetarian
26.00
Traditional raclette — Fromage au Lait Cru Fabriquée par les Monts de Joux
estimare≈ 1000 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Raclette Au Saumon Fumépescatarian
28.50
Smoked salmon raclette — Fromage et Pommes de Terre à Volonté
estimare≈ 1100 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Raclette Au Grison
32.50
Grison beef raclette — Fromage et Pommes de Terre à Volonté
estimare≈ 1150 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Tartiflette
21.00
Pommes de Terre, 1/4 de Reblochon et Lard Fumé
estimare≈ 950 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Reblochonette
21.50
½ Reblochon Pané, Jambon Cru, Salade, Pommes de Terre en Robe des Champs
estimare≈ 850 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Pierrade de l’Auberge
26.00
Pierrade — Bœuf et Volaille - Garni Frites Maison ou Salade
estimare≈ 800 kcal45 g carbohidrați
Desserts & Fromages
Tiramisu au Spéculoos “l'Incontournable”
8.50
Speculoos tiramisu — Caramel Beurre Salé Maison
estimare≈ 550 kcal50 g carbohidrațigreu 30
Coulant au Chocolat
8.50
Chocolate lava cake — Glace Yaourt
estimare≈ 450 kcal40 g carbohidrațigreu 31
Crème Brûlée aux Éclats de Pralines
8.50
Crème Brûlée with Pralines
estimare≈ 500 kcal35 g carbohidrațigreu 36
Salade de Fruits Fraisvegan, vegetarian
8.50
Fresh Fruit Salad with Blackcurrant Sorbet — Sorbet Cassis
estimare≈ 200 kcal35 g carbohidrațigreu 35
Thé ou Infusion Gourmandevegan, vegetarian
9.50
Gourmet Tea or Infusion — Dammann Frères
estimare≈ 50 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Digeo Gourmand
13.50
Gourmet Digestif — Au choix: Génépi Maison, Get 27, Get 31, Limoncello, Poire Williams, Grand Marnier, Malibu et Teabrizz
estimare≈ 150 kcal15 g carbohidrați
Café Gourmand
8.90
Loutsa - Torréfacteur
estimare≈ 300 kcal30 g carbohidrațigreu 42
Le Provençalvegetarian
8.50
Le Provençal Apricot Mousse — Mousse onctueuse à l'abricot sur son lit de croquants accompagnée de fraises fraiches et d'éclats de pistache torréfies.
estimare≈ 350 kcal30 g carbohidrați
1 Boule de Glace/Sorbetvegetarian
3.50
Ice Cream or Sorbet (1 scoop)
estimare≈ 120 kcal15 g carbohidrați
2 Boules de Glace/Sorbetvegetarian
6.00
Ice Cream or Sorbet (2 scoops)
estimare≈ 240 kcal30 g carbohidrați
3 Boules de Glace/Sorbetvegetarian
8.50
Ice Cream or Sorbet (3 scoops)
estimare≈ 360 kcal45 g carbohidrați
Dame Blanchevegetarian
8.50
Glace vanille, Chocolat Chaud, Chantilly
estimare≈ 600 kcal60 g carbohidrațigreu 25
Duo Ananasvegan, vegetarian
8.50
Pineapple Duo — Ananas frais dans toutes ses formes et son sorbet ananas
estimare≈ 180 kcal42 g carbohidrațigreu 35
Colonelvegan, vegetarian
9.20
Colonel (Lemon Sorbet with Vodka) — Sorbet citron arrosé de Vodka
estimare≈ 210 kcal30 g carbohidrațigreu 39
Coupe montagnarde Génépivegetarian
9.20
Génépi Mountain Sundae — Glace génépi arrosée de génépi
estimare≈ 280 kcal35 g carbohidrațigreu 41
Omelette Norvégiennevegetarian
9.50
Norwegian Omelette — Pour 2 personnes minimum
estimare≈ 650 kcal70 g carbohidrațigreu 26
Fromage blancvegetarian
4.80
Nature, Crème , Miel ou Coulis Fruits Rouges
estimare≈ 220 kcal18 g carbohidrați
½ Saint Marcellinvegetarian
4.80
Saint Marcellin Cheese — étoile du Vercors
estimare≈ 320 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
NOUVEAU Menu MON PLAISIR
Entrée + Plat+ Dessert
19.90
Mon Plaisir Menu (3 courses)
estimare≈ 1400 kcal120 g carbohidrațigreu 35
Entrée + Plat ou Plat+ Dessert
17.90
Mon Plaisir Menu (2 courses)
estimare≈ 1000 kcal80 g carbohidrați
Melon à l'italienne
Italian Style Melon — Melon, jambon cru et gressin
estimare≈ 250 kcal25 g carbohidrațiechilibrat 65
Cuisse de Canard Rôtie
Roasted Duck Leg — Jus de cuisson, tagliatelles fraîches
estimare≈ 780 kcal55 g carbohidrați
Nougat Glacévegetarian
Iced Nougat — Coulis de Fruits Rouges & Éclats de Pistache.
estimare≈ 380 kcal35 g carbohidrațigreu 37
Menus Printemps-Été 2026 - Menu 25,50 €
Tête de Veau
Calf's Head — Pommes de Terre Vapeur et Sauce Gribiche de L’Auberge
estimare≈ 620 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Pavé de Thonpescatarian
Tuna Steak — Poêle à l’huile d’Olive, Sauce Froide à la Coriandre Fraîche et Tian de Légumes
estimare≈ 450 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Confit d’Épaule de Porc Duroc de Batallé
Pork Shoulder Confit — Sauce Criolla, Bruschetta Croustillante Garnie de Patate Douce Rôtie et de Brocoli
estimare≈ 720 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Crème Brûlée aux Eclats de Pralines
Crème Brûlée with Pralines
estimare≈ 480 kcal45 g carbohidrațigreu 30
Glace ou Sorbet 3 boulesvegetarian
Ice Cream or Sorbet (3 scoops) — Parfums au choix : Glaces : Vanille, Chocolat, Café et Coco. Sorbets : Citron, Framboise, Mandarine, Mangue, Fruits de la Passion et Ananas
estimare≈ 350 kcal40 g carbohidrațigreu 41
Tiramisu au Spéculoosvegetarian
Speculoos Tiramisu — Caramel Beurre Salé Maison
estimare≈ 520 kcal50 g carbohidrațigreu 31
Omelette Norvégiennevegetarian
4.50
Norwegian Omelette — Flambée au Grand Marnier, sa réputation n'est plus à faire
estimare≈ 650 kcal70 g carbohidrațigreu 26
Menus Printemps-Été 2026 - Menu 33,90 €
Salade Lyonnaise
Salade, Lardons, Croûtons et Oeuf Poché
estimare≈ 420 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Velouté d’Asperges
Asparagus Velouté — Chips de Jambon Savoie et Parmesan
estimare≈ 280 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Pâté au Foie de Volaille Confit à l’Ancienne
Chicken Liver Pâté — Pickles d’Oignons Rouges et Cornichons
estimare≈ 320 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Filets de Rouget cuit à l’Unilatéralpescatarian
Red Mullet Fillets — Tapenade Maison, Fenouil sur lit de Poivrons
estimare≈ 410 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Tartare de Bœuf Jurassien
Beef Tartare — Mélange de Ciboulette, Câpres, Échalote, Oignon Rouge, Moutarde à l’Ancienne et Huile de Colza, Fromage Le Comté, accompagné de Frites Maison, Pickles de Graines de Moutarde et Câpres.
estimare≈ 780 kcal45 g carbohidrați
Suprême de Volaille Rôti « de la Casa »
Roasted Chicken Supreme — Avec Crème de Chorizo, Pommes de Terre, Champignons de Paris sautés au Thym et Chips de Chorizo
estimare≈ 650 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Salade de Fruitvegan, vegetarian
Fruit Salad — Selon l’arrivage
estimare≈ 120 kcal28 g carbohidrațigreu 42
Le Provençalvegetarian
Le Provençal Apricot Mousse — Mousse Onctueuse à l'Abricot sur son Lit de Croquants, accompagnée de Fraises fraîches et d'éclats de Pistaches Torréfiées.
estimare≈ 450 kcal35 g carbohidrațigreu 34
Plats et Garnitures en Supplément
Assiette de Charcuterie
11.50
Charcuterie Platter — Sapidum, Rosette, Jambon Sec Frotté à la Truffe, Saucisson Pistaché
estimare≈ 580 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Assiette de Rosette
9.50
Rosette Salami
estimare≈ 310 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Assiette de Grisons
15.50
Bindenfleisch (Grisons)
estimare≈ 220 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Salade Vertevegan, vegetarian
3.50
Green Salad
estimare≈ 60 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Pommes de Terre en Robe des Champsvegan, vegetarian
3.50
Jackets Potatoes
estimare≈ 160 kcal32 g carbohidrați
Frites Maisonvegan, vegetarian
5.50
Homemade Fries
estimare≈ 420 kcal48 g carbohidrați
Supplément Sauce Gribichevegetarian
1.50
Gribiche Sauce
estimare≈ 110 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
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64veggie
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Brânzeturi savoyarde și tartare de legume
Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.
Meniul include un tartare vegetarian cu avocado și legume. Sunt disponibile fondue din patru brânzeturi și raclette tradițională.
28 preparate vegetariene și 10 vegane din 93
86dia
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Cuisine franceză cu opțiuni proteice
Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.
Meniul oferă mai multe preparate cu puțini carbohidrați. Există feluri principale de carne și pește cu legume.
48 potrivite pentru diabet · 91 preparate
Recenzii
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Practic
- Adresă
- Avenue des Frères Lumière 72, 69008 LYON
- Program
- LunînchisMar12:00–13:30, 19:00–21:30Mie12:00–13:30, 19:00–21:30Joi12:00–13:30, 19:00–21:30Vin12:00–13:30, 19:00–21:30Sâm12:00–13:30, 19:00–21:30Dumînchis
- Contact
- +33478007764
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lauberge-lyon.com/
- Înregistrare
- completitudine 83 %, încredere 79 %
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