înapoi la căutare

Art Restaurant - Lyon, 3 Rue Sala

Rue Sala 3, 69002 Lyon

Închis acum · se deschide Mie 19:00

French€€€€
RecenzieRezervăSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 13 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 14 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Amuse-Bouche
Caviar de la maison Prunier
Caviar — (10g) 29 € / (20g) 58 € / (30g) 87€
estimare≈ 50 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Carpaccio de Boeuf
18.00
Beef Carpaccio — Comté 26 mois – Moutarde à l’ancienne – Cajou – Tomates confites
estimare≈ 280 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Acte I
Ceviche de dorade royale
16.00
Sea Bream Ceviche — Lèche de tigre – Mangue
estimare≈ 180 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Burrata de Puillesvegetarian
18.00
Burrata — Confiture de tomate aux épices fumées – Pistaches fraîches
estimare≈ 350 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Tataki de Canard du sud ouest
18.00
Duck Tataki — Melon et Maïs – Sauce asiatique
estimare≈ 260 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Acte II
Filet de Boeuf Wellington VBF
40.00
Beef Wellington — Lard de Colonnata – Moutarde maison – Jus de boeuf – Purée Robuchon
estimare≈ 850 kcal45 g carbohidrați
Filet de Turbot
40.00
Turbot Fillet — Légumes d’été – Olive – Sauge – Citron confit
estimare≈ 420 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 84
Veau de la ferme de Montchervet
32.00
Veal — Panisse – Salade aromatique
estimare≈ 580 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Risotto
28.00
Risotto with Sea Almonds and Truffle — Amandes de mer – Truffe d’été de la Drôme des collines
estimare≈ 520 kcal48 g carbohidrațiechilibrat 65
Acte III
Sélection de fromages Les Trois Jeanvegetarian
12.00
Cheese Selection
estimare≈ 320 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Tartelette aux fraisesvegetarian
12.00
Strawberry Tartlet — Vinaigre balsamique
estimare≈ 380 kcal42 g carbohidrațigreu 44
Entremet yaoourtvegetarian
12.00
Yogurt Dessert — Verveine
estimare≈ 220 kcal20 g carbohidrați
Formule Midi
Formule Midi
39.00
Lunch Menu — Amuse-Bouche: Tartelette au bleu d’Auvergne; Acte I: Burrata des Pouilles ou Ceviche de dorade royale ou Tataki de Canard du sud-ouest; Acte II: Filet de bëuf Wellington VBF (+20€, Supplément Foie gras : 10€) ou Filet de turbot (+20€) ou Veau de la ferme de Montchervet ou Risotto; Acte III: Sélection de fromages Les trois Jean ou Tartelette aux fraises ou Entremet yaourt
estimare≈ 1200 kcal75 g carbohidrați
Menu Dégustation
Menu Dégustation
85.00
Tasting Menu — Amuse-Bouche: Tartelette au bleu d’Auvergne – Caviar Prunier; Acte I: Ceviche de dorade royale; Acte II: Tataki de Canard du Sud ouest; Acte III: Filet de Turbo; Acte IV: Filet de bëuf Wellington VBF (Supplément Foie Gras – 5€); Acte V: Tartelette aux fraises; Acte VI: Entremet yaourt
estimare≈ 1100 kcal50 g carbohidrați
Le Pas Brunch Dégustation
Le Pas Brunch Dégustation
70.00
Brunch Tasting Menu — Amuse-Bouche: Tartelette au Bleu d’Auvergne – Caviar Prunier; Acte I: Ceviche de dorade royale; Acte II: Truite Gravelax; Acte III: Filet de bëuf Wellington VBF (+5€ Foie gras); Acte IV: Entremet yaourt
estimare≈ 1300 kcal65 g carbohidrațigreu 43
Menu Le Pas Brunch
Menu Le Pas Brunch
36.00
Brunch Menu — Acte I: Ceviche de Dorade royale ou Gaufre – Jambon blanc – Oeuf Bénédicte ou Carpaccion de Boeuf; Acte II: Filet de bëuf Wellington VBF (+ 5€, supplément foie gras 5€) ou Risotto ou Feuilleté de Boeuf effiloché – Comté; Acte III: Sélection de fromages Les Trois Jean ou « Torta de Chilenito » ou Tartelette aux fraises
estimare≈ 1100 kcal60 g carbohidrați

Acest meniu este încă corect?

48veggie
scoreestimare

Câteva opțiuni vegetariene

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include burrata cu roșii și fistic. Pentru desert există tarta cu căpșuni sau entremet de iaurt. Felurile principale conțin carne sau pește.

4 preparate vegetariene și 0 vegane din 16

64dia
scoreestimare

Bucătărie franceză cu opțiuni proteice

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă mai multe preparate cu puțini carbohidrați. Filetul de turbot are aproximativ 15 g de carbohidrați.

8 potrivite pentru diabet · 16 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
Rue Sala 3, 69002 Lyon
Program
Lun19:00–23:00
Marînchis
Mie19:00–23:00
Joi19:00–23:00
Vin12:00–15:00, 19:00–23:00
Sâm12:00–15:00, 19:00–23:00
Dum11:00–15:00
Contact
+33951547968
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), art-restaurant.fr/
Înregistrare
completitudine 83 %, încredere 80 %

Deții Art Restaurant - Lyon, 3 Rue Sala? Revendică locul tău.