Kapulaga

Hoogbrugstraat 23A, 6221 CN Maastricht

Închis acum · se deschide 17:00

Indonesian€€€€

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 10 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 10 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Nagerechten

Es Teler

6.50

jonge kokos, jackfruit, avocado in gecondenseerde melk en schaafijs

estimare≈ 450 kcal55 g carbohidrațigreu 44

Cendol

6.50

kokosmelk met palmsuiker, schaafijs en rijpe jackfruit

estimare≈ 400 kcal50 g carbohidrațigreu 42

Kolak Pisang Raja dan Singkong/Ubi

6.50

Kolak Pisang Raja dan Singkong — banaan, cassave en palmfruit gemaakt met pandankokosmelk

estimare≈ 480 kcal65 g carbohidrațigreu 41

Jajan Pasar: Dadar Gulung

6.50

Dadar Gulung — Gevuld flensje met kokos en palmsuiker) Kue Lapis en Putri Ayu

estimare≈ 520 kcal60 g carbohidrațigreu 35

Spekkoek 3 stukjes

5.50

Spekkoek

estimare≈ 600 kcal55 g carbohidrațigreu 25

Aardbei-ijs met vers fruit

7.50

Strawberry Ice Cream

estimare≈ 300 kcal35 g carbohidrațigreu 44

Vanille roomijs en mango-ijs met vers fruit

7.50

Vanilla and Mango Ice Cream

estimare≈ 320 kcal38 g carbohidrațigreu 44

Bijgerechten

Sate Ayam

8.50

Chicken Satay — 3 stokjes kipsate met pindasaus

estimare≈ 350 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Sate Kambing

10.50

Goat Satay — 3 stokjes geitensate met ketjapsaus en jeruk limo

estimare≈ 320 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Sate Sapi

10.50

Beef Satay — 3 stokjes rundsate van kogelbief met pindasaus, ketjapsaus en jeruk limo

estimare≈ 380 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Sate Rusa

11.50

Venison Satay — 3 stokjes hertenvleessate met pindasaus, ketjapsaus en jeruk limo

estimare≈ 360 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Sate Udang

9.50

Shrimp Satay — 2 stokjes garnalensate met pikante saus of ketjapsaus

estimare≈ 220 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Oseng Oseng Kerang

11.00

gestoofde mosselen met groene pepers en paprika's

estimare≈ 250 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 76

Daging Rendang

12.50

Beef Rendang — pikant rundvlees met veel kruiden en kokosmelk

estimare≈ 450 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Daging Smoor

12.50

Beef Smoor — rundvlees gestoofd in zoete ketjapsaus

estimare≈ 380 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Ayam Pedas

12.50

kippendijfilet in pikante saus

estimare≈ 320 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Ayam Opor

12.50

kippendijfilet in zachte kokossaus

estimare≈ 350 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Urapvegan

7.50

gemengde groenten met geraspte kokos (vegan)

estimare≈ 180 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Sayur Lodehvegan

7.50

groenten en bamboescheuten gestoofd in kokosmelk (vegan)

estimare≈ 220 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Sambal goreng Boontjesvegan

7.50

pikante boontjes met petebonen (vegan) (veg)

estimare≈ 200 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Tempe Pedasvegan

7.00

sojaplak in pikante serehsaus (vegan)

estimare≈ 180 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Tempe Ketjap Manisvegetarian

7.00

sojaplak in zoete ketjapsaus (vegetarisch)

estimare≈ 210 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Witte Rijst/Lontong/Gele Rijstvegan

4.00

Rice — (vegan)

estimare≈ 200 kcal45 g carbohidrați

Nasi goreng basis/Mihoen goreng basisvegan

5.00

Nasi Goreng / Mihoen Goreng — (vegan)

estimare≈ 320 kcal40 g carbohidrați

Bami Goreng basisvegetarian

5.00

Bami Goreng — (vegetarisch)

estimare≈ 350 kcal35 g carbohidrați

Kroepoek (met garnalen)/Cassavecrackers (vegan)/Emping Melinjo (vegan)

3.25

Kroepoek

estimare≈ 150 kcal15 g carbohidrați

Voorgerechten

Soto Ayam

7.50

gevulde kippensoep

estimare≈ 220 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Soto Betawi

7.50

gevulde rundvleessoep met kokosmelk

estimare≈ 310 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Laksa Jakarta

8.00

met kip, garnalen en groenten in kokosmelk

estimare≈ 350 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Loempia's kip

6.50

Chicken Spring Rolls — 3 stuks

estimare≈ 320 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Martabak

6.50

2 stuks in filodeeg verpakte omelet met prei en rundergehakt/vegetarisch

estimare≈ 380 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Perkedel Jagung

6.00

twee suikermaisbeignets met of zonder garnalen

estimare≈ 240 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Perkedel Ikan

7.50

twee witvisbeignets met korianderblad

estimare≈ 260 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Trio Gorengan

8.00

kiploempia, garnalenmaisbeignet en kleine rundermartabak

estimare≈ 450 kcal35 g carbohidrați

Duo pasteitje en rissole

7.50

Pasteitje and Rissole — kip en rundergehakt met groenten

estimare≈ 420 kcal30 g carbohidrați

Udang Goreng

8.75

drie grote garnalen gepaneerd en krokant gefrituurd

estimare≈ 280 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Hidangan Nasi/Bami

Nasi Goreng Kambing Lengkap

24.50

Nasi Goreng Kambing — gebakken rijst met geitenvlees en twee sate kambing

estimare≈ 850 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 67

Nasi Goreng Speciaal

22.50

met 2 stokjes kipsate en pindasaus

estimare≈ 780 kcal70 g carbohidrațiechilibrat 70

Bami Goreng Speciaal

22.50

met 2 stokjes kipsate en pindasaus

estimare≈ 750 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 71

Nasi Goreng Duet

23.50

met garnalen en kip

estimare≈ 760 kcal72 g carbohidrațiechilibrat 77

Bami Goreng Duet

23.50

met garnalen en kip

estimare≈ 850 kcal95 g carbohidrațiechilibrat 73

Mihoen Goreng Duet

23.50

met garnalen en kip

estimare≈ 780 kcal90 g carbohidrațiechilibrat 76

Nasi Kapau

26.50

witte of gele rijst, rendang, perkedel kentang, pikant ei, sayur nangka (jonge jackfruit in kokos) tempe balado, groene sambal

estimare≈ 920 kcal85 g carbohidrațiechilibrat 77

Menu Pilihan (3 driegangenmenu's)

MENU 1

32.50

Soto Betawi (rundvleessoep met kokos), Witte Rijst of Gele Rijst met Daging Smoor, Ayam Opor, Urapan (groenten in geraspte kokos), Pikante Boontjes, Tempe Manis (sojaplakje), Perkedel Kentang (aardappelkroket), Atjar, Kolak Pisang Raja dan Singkong/Ubi

estimare≈ 1100 kcal110 g carbohidrați

MENU 2

32.50

Laksa Udang (soep met garnalen, kip en kokos), Witte Rijst met Ikan Ritja2, Tumis Kerang (gestoofde mosselen), Tempe Blado (sojaplakje), pikant gepocheerd ei, Urapan (groentesalade in geraspte kokos), Seizoensgroenten, Atjar en Kroepoek, Kolak Pisang Raja dan Singkong/Ubi of Cendol of Es Teler

estimare≈ 1050 kcal100 g carbohidrați

MENU 3 Vegetarischvegetarian

29.50

Soep Tahu, Witte Rijst/Nasi Kuning (gele rijst), Tempe Manis, Sate vegetarisch (tahu en tempe met pindasaus, gepocheerd ei in sambal, Pikante Boontjes, Sayur Lodeh, Urapan (groenten in geraspte kokos), Perkedel Jagung (maisbeignet), Atjar, Kolak Pisang Raja dan Singkong/Ubi

estimare≈ 950 kcal115 g carbohidrațiechilibrat 66

MENU 4 Veganvegan

29.50

Soep Tahu, Witte Rijst/Nasi Kuning (gele rijst), Tempe Manis, Sate vegetarisch (tahu en tempe met pindasaus, Kentang Mustofa (pikante frietjes), Pikante Boontjes, Sayur Lodeh, Urapan (groenten in geraspte kokos), Perkedel Jagung (maisbeignet), Atjar, Kolak Pisang Raja dan Singkong/Ubi

estimare≈ 920 kcal120 g carbohidrațiechilibrat 67

Kindermenu

KINDERMENU 1

12.00

Kids Menu 1 — Witte rijst/bami, seizoensgroenten, 2 stokjes kipsate met pindasaus, kroepoek en roomijs na.

estimare≈ 650 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 65

KINDERMENU 2

12.00

Kids Menu 2 — Witte rijst/bami, seizoensgroenten, gebakken kip, smoor rundvlees, kroepoek en roomijs na.

estimare≈ 720 kcal70 g carbohidrațiechilibrat 69

Rijsttafelmenu's

MENU KAPULAGA (viergangen)

49.50

Menu Kapulaga — Soto Ayam of Soto Betawi, Karedok en Sate Rusa (hertenvlees) met ketjapsaus (of lamssate of rundvleessate) met ketjapsaus, Rijsttafel Kakanda (zie onder), Kolak Pisang Raja of Cendol of Es Teler

estimare≈ 1600 kcal150 g carbohidrațigreu 37

RIJSTTAFEL ADINDA

32.50

Witte Rijst, Gele Rijst of Bami, Rendang, Smoor, Ayam Pedas, Ayam Opor, Sate Ayam, Sambal Goreng Udang, Tempe, Gepocheerd Ei, Sayur Lodeh, Seizoensgroenten, Atjar, Seroendeng, Roedjak

estimare≈ 1300 kcal120 g carbohidrați

RIJSTTAFEL KAKANDA

35.50

Witte Rijst, Gele Rijst of Bami, Daging Balado, Rendang, Smoor, Ayam Pedas, Ayam Opor, Sate Ayam, Sambal Goreng Udang, Tempe, Gepocheerd Ei, Sayur Lodeh, Seizoensgroenten, Gado Gado, Atjar, Seroendeng, Roedjak

estimare≈ 1350 kcal120 g carbohidrați

RIJSTTAFEL IBUNDA

31.50

Witte Rijst, Gele Rijst of Bami, Sate Ayam, Sate Sapi, Sate Rusa, Sate Udang, Sate Kambing, Sate Kerang, Pikant Gepocheerd Ei, Tempe, Sayur Lodeh, Seizoensgroenten, Atjar, Seroendeng, Roedjak

estimare≈ 1200 kcal100 g carbohidrați

RIJSTTAFEL IKAN

35.50

Witte Rijst, Gele Rijst of Bami, Ikan Ritja (victoriabaars), Ikan Pesmol (tilapia), Ikan Filet Kukus (witvis). Tumis Kerang (mosselen) Sambal Goreng Udang (garnalen), Pikant Gepocheerd Ei, Tempe, Sayur Lodeh, Seizoensgroenten, Atjar, Seroendeng, Roedjak

estimare≈ 1150 kcal110 g carbohidrațiechilibrat 74

RIJSTTAFEL VEGETARISCHvegetarian

29.50

Vegetarian Rijsttafel — Witte Rijst, Gele Rijst of Bami, Tahu Telor, Sate Vegan, Perkedel Jagung, Pikant Gepocheerd Ei, Tempe Manis en Pikant, Rendang Nangka (jonge jackfruit), Pikante Boontjes, Atjar, Seroendeng, Roedjak

estimare≈ 1100 kcal130 g carbohidrați

RIJSTTAFEL VEGANvegan

29.50

Vegan Rijsttafel — Witte Rijst of Gele Rijst, Pepes Tahu, Sate Vegan, Perkedel Jagung, Kentang Mustofa , Tempe Manis en Pikant, Rendang Nangka (jonge jackfruit), Pikante Boontjes, Atjar, Seroendeng, Roedjak

estimare≈ 1050 kcal140 g carbohidrați

Acest meniu este încă corect?

71veggie
scoreestimare

preparations indoneziene cu opțiuni vegane

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Restaurantul oferă rijstafel vegetarian și vegan. Meniul include Tempe Pedas și Sayur Lodeh.

13 preparate vegetariene și 8 vegane din 56

75dia
scoreestimare

Cuisine indoneziană cu opțiuni

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Există multe preparate proteice cu puțini carbohidrați. Puteți crea propria masă combinând garniturele.

23 potrivite pentru diabet · 56 preparate

Recenzii

Recenzie

Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă: Hoogbrugstraat 23A, 6221 CN Maastricht
Program: Lunînchis
Mar17:00–22:00
Mie17:00–22:00
Joi17:00–22:00
Vin17:00–22:00
Sâm17:00–22:00
Dum17:00–22:00
keuken geopend
Contact: +32437502588
Surse: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kapulaga.nl/
Înregistrare: completitudine 83 %, încredere 95 %

Deții Kapulaga? Revendică locul tău.