La Fraternite - Mâcon, 154 Quai Lamartine
Quai Lamartine 154, 71000 Mâcon
Închis acum · se deschide Mar 12:00
French€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 12 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 12 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
Le 3 Septembre
Entrée + Plat + Dessert
22.00
3-course menu
estimare≈ 1600 kcal110 g carbohidrațigreu 25
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
18.50
2-course menu
estimare≈ 1100 kcal70 g carbohidrați
Plat
15.00
Main course menu
estimare≈ 750 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Salade de Lentilles de Bâgé, Oeufs de Truite et Pomme Verte
Lentil salad with trout eggs and green apple
estimare≈ 320 kcal28 g carbohidrațiechilibrat 85
Joues de Cochon Confites à la Tomate
Tomato confit pork cheeks
estimare≈ 650 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Soupe de Pêche au Gamay
Peach soup with Gamay wine
estimare≈ 220 kcal35 g carbohidrațigreu 35
La carte
Oeufs Mayo de la Ferme de Luponnas
8.00
Egg mayonnaise
estimare≈ 450 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Soupe Froide de Tomates Rôtiesvegetarian
12.00
Cold roasted tomato soup with ricotta — du Jardin ’Augustin, Ricotta Fouettée
estimare≈ 280 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Os à Moelle Rôtis
14.00
Roasted marrow bone with chimichurri — Pain Grillé et Chimichurri (10 min de cuisson)
estimare≈ 550 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Truite d’Isère en Gravelaxpescatarian
13.00
Trout gravelax with cucumber and yogurt — Concombre d’Augustin au Yaourt et Herbes Fraîches
estimare≈ 310 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Pâté-Croûte de la Maison
15.00
House pâté-en-croûte — Cochon, Volaille, Trompettes, Marc et Pistaches
estimare≈ 480 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Tartelette d’Escargots
17.00
Snail tartlet with persillade and shiitake — Sauce Persillade et Shiitake
estimare≈ 380 kcal24 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Foie Gras Mi-Cuit au Marginal
19.00
Foie gras mi-cuit with prune chutney — Chutney au Pruneau, Goutte de Dattes
estimare≈ 420 kcal18 g carbohidrați
Aubergines et Courgettes d’Augustinvegetarian
21.00
Eggplant and zucchini with chickpea salad and smoked stracciatella — Salade de Pois Chiches, Coulis de Roquette et Stracciatella Fumé
estimare≈ 450 kcal32 g carbohidrațiechilibrat 75
Andouillette Bobosse Bien Grillée
22.00
Grilled andouillette with mustard sauce — A la Fraise de Veau, Sauce à la Moutarde Fallot
estimare≈ 620 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Dorade Sébaste Confitepescatarian
25.00
Confit sea bass with fish soup and aioli — Soupe de Poissons de Roche, Aïoli Safrané
estimare≈ 580 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Tournedos de Volaille de Bresse
28.00
Bresse chicken tournedos with morel cream — Crème à la Morille, Condiment Champignons à l’Ail Noir
estimare≈ 610 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Onglet de Boeuf Charolais
29.00
Charolais beef hanger steak — de Race Charolaise, Vrai Jus à l'Échalotes et Poivres
estimare≈ 680 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Chou Farci du Chef
34.00
Stuffed cabbage with lamb and veal sweetbreads — Agneau et Ris de Veau au Citron Confit
estimare≈ 540 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Côte de BƩuf Charolais
75.00
Charolais ribeye for two — à partager pour 2 personnes
estimare≈ 1400 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetgreu 39
Plateau de Fromagesvegetarian
4.00
Cheese platter
estimare≈ 450 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Cervelle de Canutsvegetarian
7.00
estimare≈ 220 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Faisselle d'Etrezvegetarian
6.00
Coulis, Crème ou Nature
estimare≈ 180 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
La Crème Brûlée
9.00
Vanilla crème brûlée — Vanille Bourbon des Comores, Crème de Bresse
estimare≈ 420 kcal32 g carbohidrațigreu 32
Abricots et Parfait Glacé à la Prunelle
9.00
Apricots and sloe frozen parfait — Pochés au Miel et Romarin
estimare≈ 350 kcal40 g carbohidrațigreu 38
Pêches au Gamay
11.00
Peaches in Gamay wine with cassis sorbet — Nage de Pêches au Vin Rouge, Sorbet Cassis
estimare≈ 280 kcal45 g carbohidrațigreu 35
Chocolat, Passion et Sarrasin
11.00
Chocolate, passion fruit and buckwheat brownie — Brownie au Sarrasin, Crémeux Chocolat Guayaquil
estimare≈ 550 kcal48 g carbohidrațigreu 30
Menu Soir
Menu : 45€
45.00
Evening Tasting Menu — Tartelette d’Escargots, Pâté-Croûte de la Maison, Foie Gras Mi-Cuit au Marginal (+3€), Tournedos de Volaille de Bresse, Onglet de Boeuf Charolais, La Crème Brûlée, Cerises et Parfait Glacé Dahu ou Pêches au Gamay, Chocolat, Passion et Sarrasin
estimare≈ 2100 kcal85 g carbohidrațigreu 28
Menu Midi et Soir
Menu : 36€
36.00
Lunch and Dinner Menu — Truite d’Isère en Gravelax, Velours de Piquillos ou Os à Moelle (+3€), Andouillette Bobosse Bien Grillée ou Tomates et Courgettes d’Augustin Rôties, LA Crème Brûlée, Cervelle de Canuts, Faisselle d’Etrez
estimare≈ 1400 kcal60 g carbohidrațigreu 37
Acest meniu este încă corect?
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- Quai Lamartine 154, 71000 Mâcon
- Program
- Lun—Mar12:00–14:00, 19:00–22:30Mie12:00–14:00, 19:00–22:30Joi12:00–14:00, 19:00–22:30Vin12:00–14:00, 19:00–22:30Sâm12:00–14:00, 19:00–22:30Dum—
- Contact
- +33385328921
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lafraternite-cafefrancais.fr/
- Înregistrare
- completitudine 83 %, încredere 80 %
Deții La Fraternite - Mâcon, 154 Quai Lamartine? Revendică locul tău.