înapoi la căutare

11 Nudos - Madrid, Terraza Mercado de San Antón, C. de Augusto Figueroa, 24, 3ª planta

C/Augusto Figueroa 24, 28004 Madrid

programul de lucru nu este cunoscut încă

Spanishtapas€€€€
RecenzieSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 11 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 11 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

EL RITUAL
Jamón S.R.C. de bellota 100% ibérico
29.00
Iberian acorn ham
estimare≈ 320 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Tabla de quesosvegetarian
18.00
Cheese board
estimare≈ 450 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Pan de masa madrevegan
2.50
Sourdough bread
estimare≈ 180 kcal35 g carbohidrați
Pan gallego de masa madre y jamón S.R.C. de bellota 100% ibérico
5.00
Galician sourdough bread and Iberian ham
estimare≈ 280 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
ENTRANTES Y RACIONES CON CARÁCTER
Ensaladilla de langostinos y pulpo a feira con emulsión de mariscopescatarian
14.00
Prawn and octopus salad
estimare≈ 380 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Croquetas cremosas de jamón S.R.C. (6 ud.)
16.00
Ham croquettes
estimare≈ 540 kcal30 g carbohidrați
Tataki de presa 100% ibérica ahumada con ajo negro y piquillo caramelizado
22.00
Iberian pork tataki
estimare≈ 420 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Cazuela fondante de queso de tetilla y pulpo al aroma de orégano y toque de la Vera
18.00
Octopus and Tetilla cheese casserole
estimare≈ 480 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Huevos rotos de Cobardes y Gallinas con jamón S.R.C.
21.00
Broken eggs with ham
estimare≈ 750 kcal45 g carbohidrațiechilibrat 65
Tortilla de patata estilo Betanzos con salsa de boletus y langostinos
18.00
Betanzos style potato omelette with mushrooms and prawns
estimare≈ 520 kcal35 g carbohidrați
Carpaccio de solomillo de ternera rubia gallega
24.00
Galician beef tenderloin carpaccio
estimare≈ 310 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Tartar de atún rojopescatarian
28.00
Tuna tartare
estimare≈ 280 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Tartar de solomillo ibérico con pimienta negra tostada y tuétano asado
24.00
Iberian tenderloin tartare
estimare≈ 350 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
VERDURAS Y ENSALADAS
Flor de alcachofas con pepitas de jamón crujiente
15.00
Artichokes with crispy ham
estimare≈ 220 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Tomate de la huerta con burrata y crema de aguacate especiadovegetarian
18.00
Tomato with burrata and avocado cream
estimare≈ 480 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Parrillada de verduras de temporada con romescovegan
16.00
Grilled seasonal vegetables with romesco
estimare≈ 320 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
Ensalada con lascas de bacalao confitado y aceitunas Kalamata con vinagreta de piquillopescatarian
17.00
Cod and Kalamata olive salad
estimare≈ 340 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Ensalada de hojas verdes con pimientos asados, tomate ibérico y vinagreta balsámica a la mielvegan
15.00
Green leaf salad with roasted peppers
estimare≈ 260 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
CARNES
Hamburguesa de presa y pluma 100% ibéricas, mermelada de bacon y queso tetilla fondante
18.00
Iberian pork burger with bacon jam and cheese
estimare≈ 850 kcal45 g carbohidrați
Chuleta de vaca Simmental madurada (1 kg aprox.)
80.00
Aged Simmental beef steak
estimare≈ 2200 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetgreu 37
Pluma 100% ibérica con chimichurri ahumado
22.00
Iberian pluma with smoked chimichurri
estimare≈ 650 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Brochetas de lagarto 100% ibérico con puré de coliflor al toque de parmesano
26.00
Iberian beef skewers with cauliflower puree
estimare≈ 520 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Lomo de presa 100% ibérica (600 g)
42.00
Iberian pork presa
estimare≈ 1200 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Entrecot de vaca rubia gallega (350 g)
37.00
Galician beef entrecote
estimare≈ 850 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Parrillada de carne 100% ibérica (600 g) (solomillo, presa y lagarto)
40.00
Iberian mixed grill
estimare≈ 1100 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
PESCADOS
Lomo de salmón lacado en miel y sojapescatarian
18.00
Honey and soy glazed salmon
estimare≈ 480 kcal18 g carbohidrațiechilibrat 66
Pulpo con cremosiño de patata y vinagreta de tintapescatarian
45.00
Octopus with potato cream and ink vinaigrette
estimare≈ 550 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Gambones con mantequilla de coral y umami cítricopescatarian
22.00
King prawns with coral butter
estimare≈ 420 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Lubina con "allada" (700 g aprox.)pescatarian
45.00
Sea bass with allada
estimare≈ 750 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Calamar de potera con salsa de soja y ajo negropescatarian
9.00
Squid with soy and black garlic
estimare≈ 220 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Vieiras al carbón sobre leche de tigre al toque de mandarinapescatarian
18.00
Grilled scallops with tiger's milk
estimare≈ 280 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
ACOMPAÑAMIENTOS
Patatas bastónvegan
6.50
Steak fries
estimare≈ 450 kcal50 g carbohidrați
Patatas fritas trufadas con parmesanovegetarian
8.00
Truffle fries with parmesan
estimare≈ 520 kcal50 g carbohidrațigreu 44
Ensalada de lollo rosso y tomate ibéricovegan
7.00
Lollo rosso and tomato salad
estimare≈ 120 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Verduras braseadasvegan
8.00
Braised vegetables
estimare≈ 180 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Pimientos de cristal caramelizados en reducción dulcevegan
8.00
Caramelized crystal peppers
estimare≈ 220 kcal25 g carbohidrați
Boniato asado con mantequilla ahumada de chipotle y limavegetarian
7.00
Roasted sweet potato with chipotle butter
estimare≈ 320 kcal28 g carbohidrați
Tuétano al fuego con escamas de sal Maldon
8.00
Roasted bone marrow
estimare≈ 450 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
POSTRES
Tarta cremosa de quesovegetarian
8.00
Creamy cheesecake
estimare≈ 550 kcal35 g carbohidrațigreu 34
Torrija de pan de briochevegetarian
7.00
Brioche French toast
estimare≈ 420 kcal45 g carbohidrațigreu 39
Fondue de tiramisúvegetarian
8.00
Tiramisu fondue
estimare≈ 650 kcal62 g carbohidrațigreu 26
Piña braseada con crema de vainilla y ron Burlanegravegetarian
7.00
Braised pineapple with vanilla cream
estimare≈ 320 kcal42 g carbohidrațigreu 42
Cookie al carbón con pepitas de chocolate blanco y helado de yogur búlgarovegetarian
8.00
Charcoal cookie with white chocolate and yogurt ice cream
estimare≈ 580 kcal55 g carbohidrațigreu 26
Mousse de limónvegetarian
6.00
Lemon mousse
estimare≈ 280 kcal24 g carbohidrați

Acest meniu este încă corect?

69veggie
scoreestimare

Tapas spaniole pe terasă

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include legume la grătar cu sos romesco și roșii cu burrata și cremă de avocado. Există salată vegană cu ardei copți și roșii.

17 preparate vegetariene și 7 vegane din 44

78dia
scoreestimare

Carne Iberică și Fructe de Mare

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă numeroase opțiuni bogate în proteine și sărace în carbohidrați. Sunt disponibile fripturi și fructe de mare proaspete.

28 potrivite pentru diabet · 44 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
C/Augusto Figueroa 24, 28004 Madrid
Program
necunoscut încă
Contact
+34913300294
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), 11nudosterrazanordes.com/
Înregistrare
completitudine 67 %, încredere 80 %

Deții 11 Nudos - Madrid, Terraza Mercado de San Antón, C. de Augusto Figueroa, 24, 3ª planta? Revendică locul tău.