înapoi la căutare

Desengaño 13

C. del Desengaño, 13, 28004 Madrid

Închis acum · se deschide 13:00

Spanishtapas€€€€
RecenzieRezervăSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 11 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 11 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Platos y Raciones para compartir
CROQUETAS d13
2.35
Croquettes — Elige entre jamón ibérico con trigueros o dátiles, baicon y almendras.
estimare≈ 280 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
TOMATES, CEBOLLETA Y VENTRESCA
18.00
Tuna Belly Salad — Ensalada de tomate rosa con cebolleta tierna, lomos de ventresca cebollino y sal en escamas
estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
HUEVOS ROTOS CON JAMÓN IBÉRICO
10.50
Broken Eggs with Iberian Ham — Fantásticos Huevos Fritos con Patata, Jamón Ibérico y Aceite de Trufa Negra
estimare≈ 750 kcal35 g carbohidrați
CAZUELA CAMPERA DE CUATRO QUESOS FUNDIDOS
16.95
Four Cheese Fondue — Con Tostas de Pan, Ajos Asados y Piquillos Confitados
estimare≈ 850 kcal45 g carbohidrați
BRUTALE CANNELLONI
12.95
Pork Cannelloni — Tierno estofado de Cerdo acompañado de Tomate Seco y San Simón, enrollado en Canelón Gigante y con nuestra Salsa de Parmesano y Naranja
estimare≈ 620 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
TABLA DE JAMÓN IBÉRICO
22.00
Iberian Ham Board — Con Tostas de Pan Artesano y Tumaca
estimare≈ 550 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
PAPAS ARRUGADAS CON TRIO DE MOJOS
6.95
Wrinkled Potatoes with Mojo — Papas “Arrugas” con Mojo Picón, Verde y Amarillo
estimare≈ 420 kcal45 g carbohidrați
BURRATA TRUFADA, CANÓNIGOS Y CHERRYS
14.95
Truffled Burrata — Tierno queso italiano con trufa, canónigos, tomatitos cherry confitados en tomilllo y polvo de jamón ibérico (pídelo sin jamón)
estimare≈ 580 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
TEMPURA DE VERDURAS
8.95
Vegetable Tempura — Verduras tempurizadas con Alioli de Miel y Sweet Chili
estimare≈ 480 kcal35 g carbohidrați
HUEVOS ROTOS CON GAMBONES
20.95
Broken Eggs with Prawns — Quesos nacionales y membrillo con aroma de naranja.
estimare≈ 680 kcal25 g carbohidrați
Platos principales de cocina fusión y mediterranea
COSTILLAR DE CERDO IBÉRICO
23.50
Iberian Pork Ribs — A baja temperatura laqueado con salsa BBQ de miel y bourbon con sesamo garrapiñado, patatas cajún y mahonesa de wasabi
estimare≈ 950 kcal65 g carbohidrați
TARTAR DE SALMÓN Y AGUACATE
17.95
Salmon and Avocado Tartare — Acompañado de soja, jengibre, lima y miel.
estimare≈ 450 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
TAKO DE BACALAO CON PIMIENTO ASADO
22.85
Cod Taco — Delicioso lomo de bacalao en tempura con pimientos asados y all i olí asado
estimare≈ 620 kcal40 g carbohidrațiechilibrat 65
PULPO A LA PARRILLA
28.95
Grilled Octopus — Pulpo a la Parrilla con Parmentier de Patata y Bilbaína de Curry Rojo
estimare≈ 580 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
LOMO DE VACA "SIERRA DE GUADARRAMA" A LA PARRILLA 350gr
29.90
Grilled Beef Loin — No te líes, carne con patatas fritas
estimare≈ 880 kcal45 g carbohidrați
CARRILLERA IBÉRICA
21.80
Iberian Pork Cheek — Carrillera de cerdo ibérica estofada a fuego lento con vino tinto y Coca-cola, servido con cremoso de patata trufada y toque de parmesano.
estimare≈ 720 kcal30 g carbohidrațiechilibrat 69
Opciones sin gluten en Madrid centro
SARDINA AHUMADA CON FRESAS CARAMELIZADASgluten_free
16.95
Smoked Sardines with Strawberries — Lomos de sardina ahumada con fresas caramelizadas, confitura de higos e hilos de chili
estimare≈ 380 kcal25 g carbohidrați
TORREZNOS FRITOSgluten_free
7.95
Fried Pork Rind — Torreznos fritos a baja temperatura con rosti de batata y cebolla encurtida
estimare≈ 520 kcal28 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
MEJILLONES GALLEGOSgluten_free
13.50
Galician Mussels — Mejillones frescos napados con chutney de mango y crujiente de tinta de calamar
estimare≈ 350 kcal22 g carbohidrațiechilibrat 65
ENSALADILLA RUSA (Pídelo sin gluten)gluten_free
16.50
Russian Salad — Con mejillones en escabeche, mayokimchi y pan crujiente
estimare≈ 480 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
ALCACHOFAS CONFITADASgluten_free
16.50
Confited Artichokes — Flores de alcachofas confitadas en aceite de oliva, romero y tomillo acompañadas de una vinagreta de lima, plátano y miel
estimare≈ 320 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
SAAM DE SOLOMILLO DE IBÉRICOgluten_free
17.50
Iberian Pork Tenderloin Saam — Dados de solomillo de cerdo marinado en soja en soja y rebozado en air bag de corteza de cerdo sobre mayo de moras y lima con polvo de oliva negra
estimare≈ 450 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
NUESTRAS PATATAS BRAVASgluten_free
11.95
Patatas Bravas — Deliciosa salsa brava hecha con tomate casero y chili chipotle acompañadas de all i oli de ajos asados
estimare≈ 420 kcal38 g carbohidrați
SHIITAKES SALTEADOSgluten_free
12.95
Sauteed Shiitake — A Setas Shiitake laminadas y salteadas con un toque de ajo y soja, acompañadas de una espuma suave de alli i oli de miel.
estimare≈ 210 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
TARTA DE QUESO HORNEADAgluten_free
7.50
Baked Cheesecake — Deliciosa tarta de quesos con mermelada de frutos rojos
estimare≈ 450 kcal32 g carbohidrațigreu 38
TARTA DE LIMA CON CHOCOLATE BLANCOgluten_free
7.50
Lime and White Chocolate Tart — Cremosa tarta de lima con una fina cobertura de chocolate blanco sobre tierra de galleta
estimare≈ 480 kcal38 g carbohidrațigreu 37
Sugerencias del chef
CHIPIRONES FRITOS
20.95
Fried Baby Squid — Txipis fritos rellenos de salsa de lima y jengibre sobre base de salmorejo y cebolla caramelizada
estimare≈ 510 kcal28 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
STEAK TARTAR
21.95
Steak Tartare — Del estilo tradicional con yema campera y alcaparrón acompañado de mayo de kimchi y pan carasatu.
estimare≈ 480 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
KATSU SANDO
23.00
Nueva versión del clásico sándwich japonés: solomillo de vaca empanado en panko, con queso ahumado, cebolla caramelizada y mayonesa de pistacho.
estimare≈ 720 kcal45 g carbohidrați
Postres caseros para poner el broche final
OBLEA DE PAN DE PAN DE ANGEL
7.50
Angel Cake Wafer — Rellena de crema de avellana y crema helada de queso
estimare≈ 380 kcal32 g carbohidrațigreu 41
CHOCO BOMB!!
8.00
Chocolate Bomb — Para los amantes del chocolate: bizcocho de cacao con crema de trufa, salsa toffee, Peta Zetas de chocolate y ralladura de naranja.
estimare≈ 550 kcal48 g carbohidrațigreu 30

Acest meniu este încă corect?

10veggie
scoreestimare

Câteva opțiuni vegetariene

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include tempura de legume, ciuperci shiitake sote și patatas bravas. Majoritatea preparatelor conțin carne sau pește.

0 preparate vegetariene și 0 vegane din 39

70dia
scoreestimare

Tapas spaniole și carne

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă multe aperitive bogate în proteine. Există opțiuni de pâine fără gluten pentru platourile de șuncă.

17 potrivite pentru diabet · 39 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
C. del Desengaño, 13, 28004 Madrid
Program
Lun13:00–16:30, 20:00–23:30
Mar13:00–16:30, 20:00–23:30
Mie13:00–16:30, 20:00–23:30
Joi13:00–16:30, 20:00–23:30
Vin13:00–00:00
Sâm13:00–00:00
Dum13:00–16:30
Contact
+34915328087
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), desengano13.com/
Înregistrare
completitudine 83 %, încredere 80 %

Deții Desengaño 13? Revendică locul tău.