înapoi la căutare

Restaurante Papagena

Plaza de Isabel II s/n, 28013 Madrid

programul de lucru nu este cunoscut încă

Spanish€€€€
RecenzieSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 11 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 11 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Para Comenzar
Ostras al natural con: Pipirrana, mantequilla ahumada* o ajada gallegapescatarian
Natural oysters
estimare≈ 150 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Croquetas de jamón buenas con jamón
Ham croquettes — 4 unidades
estimare≈ 420 kcal24 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Entrantes
Ensalada de tomate de colores confitados y brotes tiernosvegetarian
Confit tomato salad
estimare≈ 180 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Tartar de atún rojo con aguacate, huevo frito y alga noripescatarian
Tuna tartare
estimare≈ 320 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Principales
Ñoquis de patata, calamar a la brasa, queso manchego curado con salsa champagnepescatarian
Potato gnocchi with grilled squid
estimare≈ 680 kcal45 g carbohidrați
Wellington de cerdo ibérico con salsa de vino tinto y aligot de Idiazábal
Iberian pork Wellington
estimare≈ 850 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Postres
Momento dulce
Sweet moment
estimare≈ 450 kcal50 g carbohidrațigreu 31
Para empezar
Jamón ibérico de bellota, coca de cristal y tomate
16.50
Iberian acorn ham
estimare≈ 310 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Ostras al natural: pipirrana, ajada gallega y mantequilla ahumadapescatarian
5.50
Natural oysters
estimare≈ 150 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Croquetas de "jamón buenas" con jamón
14.00
Ham croquettes
estimare≈ 420 kcal24 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Tatin hojaldrada de chalotas glaseadas con queso comté y aceite de argánvegetarian
15.50
Shallot Tatin
estimare≈ 380 kcal28 g carbohidrați
Flor de alcachofa con holandesa de sobrasada, papada ibérica y huevo de 5 yemas
20.00
Artichoke flower with sobrasada
estimare≈ 410 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72
Vieira y lubina con suero de cebolleta, aguacate y galangapescatarian
9.00
Scallop and sea bass
estimare≈ 220 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Timbal de vainas verdes, stracciatella y bruschetta de aceitunasvegetarian
12.00
Green bean timbal with stracciatella
estimare≈ 340 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Carpaccio de salmón y remolacha de colores con parmesano y eneldopescatarian
20.50
Salmon carpaccio
estimare≈ 280 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Endivias asadas y sardina ahumada con espuma de queso azul, praliné de pipaspescatarian
21.50
Roasted endives and smoked sardine
estimare≈ 310 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Pulpo asado con gazpacho de tomate verde y maíz tostadopescatarian
25.50
Roasted octopus
estimare≈ 320 kcal24 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
Steak tartar de lomo bajo madurado, yema curada y brioche de masa madre
25.50
Beef steak tartare
estimare≈ 480 kcal28 g carbohidrați
Ñoquis de patata, calamar a la brasa, queso manchego curado y salsa champagnepescatarian
17.50
Potato gnocchi with grilled squid
estimare≈ 420 kcal32 g carbohidrați
Servicio de panvegan
2.50
Bread service
estimare≈ 180 kcal30 g carbohidrați
Gastronomía
Ensalada de tomate confitado sobre stracciatellavegetarian
Confit tomato salad with stracciatella
estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Timbal de vainas verdes y stracciatellavegetarian
Green bean timbal with stracciatella
estimare≈ 280 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Endivias asadas y sardina ahumadapescatarian
Roasted endives and smoked sardine
estimare≈ 210 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Pâté en croûte con encurtidos y confitura de naranja
Pâté en croûte
estimare≈ 450 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Ramón Cheesecakevegetarian
estimare≈ 550 kcal35 g carbohidrațigreu 34
Milhojas de chocolate blanco, financier y frambuesasvegetarian
White chocolate mille-feuille
estimare≈ 680 kcal50 g carbohidrațigreu 25
Corazón Rojo · chocolate Guanaja 70%vegetarian
Red Heart Chocolate
estimare≈ 420 kcal30 g carbohidrați
Menú Degustación
Menú Degustación
75.00
Tasting Menu — Una selección de la carta para compartir mesa completa: ostras y croquetas para empezar, dos entrantes, dos principales y postre
estimare≈ 2200 kcal180 g carbohidrațigreu 21

Acest meniu este încă corect?

57veggie
scoreestimare

Bucătărie spaniolă cu opțiuni vegetariene

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include tatin de șalote cu brânză comté și salată de roșii confiate cu stracciatella. Desertul Corazón Rojo este pe bază de ciocolată.

9 preparate vegetariene și 1 vegane din 29

63dia
scoreestimare

Bucătărie spaniolă cu opțiuni proteice

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă multe opțiuni cu puțini carbohidrați. Tartarul de ton are 6 g, iar aștrii au 5 g de carbohidrați.

18 potrivite pentru diabet · 29 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
Plaza de Isabel II s/n, 28013 Madrid
Program
necunoscut încă
Contact
+34629707885 reservas@papagenarestaurante.es
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), papagenarestaurante.es/
Înregistrare
completitudine 67 %, încredere 80 %

Deții Restaurante Papagena? Revendică locul tău.