Casa Salesas
Calle de Fernando VI, 6, 28004 Madrid
programul de lucru nu este cunoscut încă
Spanishtapas€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 11 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 11 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
Brunch
Blini con salmón ahumado y salsa tártara
Blinis with smoked salmon and tartar sauce
estimare≈ 320 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Huevos Benedictine, Royale oo Florentine
Eggs Benedict, Royale or Florentine
estimare≈ 650 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
La Gilda Dalí
la capricchosa
estimare≈ 150 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Mini tortilla
Mini Spanish omelette — jugosita y con cebolla, como debe ser
estimare≈ 280 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
La Gilda Salesas
la que no te esperas
estimare≈ 150 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Croque Monsieur..Madame
2.00
Croque Monsieur or Madame — si le añades huevo
estimare≈ 750 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Pancake
Pancakes — con sirope de arce oo con chocolate, frutos rojos y chantilly
estimare≈ 850 kcal85 g carbohidrațigreu 42
La Selección Brunch
Ensalada de aguacatevegetarian
Avocado salad
estimare≈ 350 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Rigatoni al Vodka Little Italy
Rigatoni Vodka Little Italy
estimare≈ 620 kcal65 g carbohidrați
Schnitzel viennés oo Pollo de corral
Wiener Schnitzel or Roast Chicken — Elige entre
estimare≈ 700 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Pancake oo Torrija
Pancakes or Torrija — Postre && Coffee - Elige entre
estimare≈ 550 kcal65 g carbohidrațigreu 36
La Selección Brunch
55.00
Brunch Selection Menu — Full menu including cocktail, main and dessert
estimare≈ 1800 kcal120 g carbohidrațigreu 21
Aperitivos
La gilda, la reina del barrio, con anchoa de Santoña
La Gilda with Santoña anchovies
estimare≈ 120 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Gazpacho al estilo Salesasvegan
Gazpacho Salesas
estimare≈ 150 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72
Cecina de Wagyu A5
Wagyu A5 Cecina
estimare≈ 250 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Pan de cristal con tomate y AOVE Marqués de Griñónvegan
Crystal bread with tomato and olive oil
estimare≈ 300 kcal40 g carbohidrați
Anchoas de Santoña 00, en hojaldre con stracciatella (2 uds)
Santoña anchovies in puff pastry with stracciatella
estimare≈ 380 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Zamburiña gratinada con mahonesa de Kimchi y lima y crema de yogurt aliñada
Gratinated scallops with Kimchi mayo
estimare≈ 280 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Tartar de atún aliñado y salsa de mango
Tuna tartare with mango sauce
estimare≈ 220 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Suflecitos de queso Miraflores gratinadosvegetarian
Gratinated cheese soufflés
estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Huevos rotos de Cobardes y Gallinas con jamón ibérico
Huevos Rotos with Iberian ham
estimare≈ 580 kcal35 g carbohidrați
Homenaje a Lucio
estimare≈ 450 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Croquetas melosas de jamón Cinco Jotas (5 uds)
Ham croquettes
estimare≈ 480 kcal28 g carbohidrați
Flores de alcachofa a la parrilla con sal Maldon (2 uds)vegan
Grilled artichoke flowers
estimare≈ 180 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
La tortilla, jugosita y con cebolla, como debe ser
Spanish omelette
estimare≈ 350 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
El vitello tonnato de TOTÓ, nuestro favorito de Madrid
Vitello Tonnato
estimare≈ 380 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
La Rusa, ensaladilla con gambas al ajillo
La Rusa potato salad with prawns
estimare≈ 420 kcal22 g carbohidrați
Las Bravas de Salesas, bravísimasvegetarian
Patatas Bravas
estimare≈ 520 kcal45 g carbohidrați
Steak tartare, suave o picante, tú pones los límites
Steak tartare
estimare≈ 310 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Aguacate a la brasa con gamba cristal
Grilled avocado with crystal shrimp
estimare≈ 340 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
Burrata cremosa de la Puglia con tomatitos aliñados y hojas de albahacavegetarian
Burrata with cherry tomatoes and basil
estimare≈ 410 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 68
La César de Salesas, cogollos a la brasa, pechuga de pollo a baja temperatura, guanciale y nuestra salsa
Caesar salad with chicken and guanciale
estimare≈ 480 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Ensalada de espinacas bab ycon higos, naranjavegetarian
Spinach salad with figs and orange
estimare≈ 220 kcal24 g carbohidrațiechilibrat 68
Ensalada de kale con frutos rojos, nueces y crema ligera de yogur y limavegetarian
Kale salad with red fruits and walnuts
estimare≈ 310 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Ensalada de aguacate, canónigos, avellanas, miel, crema de queso y toques frescosvegetarian
Avocado salad with hazelnuts and cream cheese
estimare≈ 380 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Puerro a la brasavegan
Grilled leek
estimare≈ 120 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Baba Ganoushde berenjenavegan
Baba Ganoush
estimare≈ 210 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Platos
Arroz meloso de pato, jugoso y con sabor
Creamy duck rice
estimare≈ 720 kcal65 g carbohidrați
El risotto de TATEL con base de sémola y trufavegetarian
Truffle risotto
estimare≈ 680 kcal70 g carbohidrați
Rigatoni al vodka como en Little Italy
Rigatoni Vodka — Añádele trufa rallada (+6€)
estimare≈ 750 kcal65 g carbohidrați
Spaghetti cacio e pepe con yema de huevo camperovegetarian
Spaghetti Cacio e Pepe — Añádele trufa rallada (+6€)
estimare≈ 680 kcal60 g carbohidrați
Burger sliders de ternera con queso Comté (2 uds)
Beef burger sliders with Comté
estimare≈ 550 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Bikini trufado de jamón y queso fundido al estilo Beverly Hills
Truffle ham and cheese toastie
estimare≈ 620 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Brioche de rabo de vacuno (2 uds)
Oxtail brioche
estimare≈ 580 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
GRILL & THRILL
Molleja a la brasa
Grilled sweetbreads
estimare≈ 320 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Schnitzel vienés de ternera blanca
Veal Wiener Schnitzel
estimare≈ 650 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Pollo de corral a la brasa con tomillo
Grilled free-range chicken
estimare≈ 480 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Lubina con parmentier trufado de calabacín
Sea bass with truffle zucchini parmentier
estimare≈ 420 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Ojo de bife argentino a la parrilla (320 gr)
Argentinian Ribeye
estimare≈ 850 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Tataki de atún, con su base de verduras de temporadapescatarian
Tuna Tataki
estimare≈ 380 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Solomillo, el conocido lomo argentino
Argentine Sirloin Steak
estimare≈ 720 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Catch of the day!pescatarian
Catch of the Day — Consulta nuestro SALESAS Mercado
estimare≈ 450 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Entraña de la Pampa
Skirt Steak
estimare≈ 680 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Chuletón a la brasa
Grilled Ribeye Steak
estimare≈ 900 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Cortes especiales
Special Cuts of Meat — Consulta nuestro SALESAS Mercado
estimare≈ 750 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Eat your Greens / Acompañamientos
Patatas fritas Brasserievegan
Brasserie Fries
estimare≈ 450 kcal45 g carbohidrați
Puré de patatavegetarian
Mashed Potatoes — Añádele trufa rallada (+6€)
estimare≈ 280 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Patatas fritas Brasserie con trufa y parmesanovegetarian
Truffle and Parmesan Fries
estimare≈ 520 kcal48 g carbohidrațigreu 44
Boniato a la brasa con crema de yogur y chile dulcevegetarian
Grilled Sweet Potato
estimare≈ 310 kcal30 g carbohidrațiechilibrat 65
Pimientos del Padrónvegan
Padrón Peppers
estimare≈ 120 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Espárragos a la plancha con AOVE Marqués de Griñónvegan
Grilled Asparagus
estimare≈ 110 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Postres
La famosa tarta de queso de TATEL, campeona de Madridvegetarian
Cheesecake
estimare≈ 550 kcal35 g carbohidrațigreu 34
Tarta de chocolate con AOVE y sal Maldonvegetarian
Chocolate Cake
estimare≈ 480 kcal40 g carbohidrațigreu 33
El Sándwich Salesas de croissant con helado de vainilla y crema de chocolatevegetarian
Croissant Sandwich with Ice Cream
estimare≈ 750 kcal70 g carbohidrațigreu 22
Your cookie your reglasvegetarian
Cookie
estimare≈ 320 kcal38 g carbohidrați
Popcorn premiere con praliné, caramelo y palomitas de maízvegetarian
Popcorn Dessert with Praline
estimare≈ 420 kcal50 g carbohidrațigreu 38
Sandía osmotizadavegan
Osmotized Watermelon
estimare≈ 120 kcal28 g carbohidrați
Otros
Pan y aperitivo
3.50
Bread and Appetizer
estimare≈ 250 kcal30 g carbohidrați
Acest meniu este încă corect?
79veggie
scoreestimare
scoreestimare
Tapas spaniole și feluri principale
Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.
Meniul include risotto cu trufe și spaghetti cacio e pepe. Există opțiuni vegane precum gazpacho și praz la grătar.
26 preparate vegetariene și 9 vegane din 69
76dia
scoreestimare
scoreestimare
Mâncare de grătar și tapas
Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.
Meniul oferă numeroase opțiuni proteice cu puține carbohidrați. Secțiunea Grill & Thrill are variante excelente de steak-uri și pește.
45 potrivite pentru diabet · 69 preparate
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- Calle de Fernando VI, 6, 28004 Madrid
- Program
- necunoscut încă
- Contact
- +34910054848 contact@casasalesas.com
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), casasalesas.com/
- Înregistrare
- completitudine 67 %, încredere 79 %