înapoi la căutare

Papúa - Madrid, Plaza de Colón

Plaza de Colón, 4, 28001 Madrid

Deschis acum · până la 01:00

€€€€
RecenzieRezervăSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 11 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 11 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

MENU GASTRONOMICO PAPUA
MENU GASTRONOMICO PAPUA
80.00
Papua Gastronomic Tasting Menu — Degustación de platos individuales
estimare≈ 2800 kcal210 g carbohidrațigreu 25
Macaron de foie y cacao
Foie Gras and Cocoa Macaron
estimare≈ 180 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Tartar de gamba roja, jugo de sus interiores y ají panca sobre lima
Red Shrimp Tartare
estimare≈ 120 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
Buñuelo de idiazábal con dulce de guayabavegetarian
Idiazábal Cheese Fritter with Guava Jam
estimare≈ 220 kcal18 g carbohidrați
Brioche con picanha madurada 100 días y queso Comté
Aged Picanha Brioche with Comté Cheese
estimare≈ 310 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Aguacate braseado con tartar de langostino y gamba de cristal
Braised Avocado with Prawn Tartare
estimare≈ 240 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Puerro al carbón de encina con crema trufada y panceta ahumada
Charred Leek with Truffle Cream and Smoked Bacon
estimare≈ 190 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Lubina salvaje a la brasa acompañada de galasace cítrica, crema de apio nabo e hinojo a baja temperaturapescatarian
Grilled Wild Sea Bass
estimare≈ 420 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Presa de cerdo Ibérica a la brasa con melocotón y hoisin de ciruela
Grilled Iberian Pork Shoulder
estimare≈ 480 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Mil-hojas de albaricoque con crema de limón, orejones y bizcocho de limavegetarian
Apricot Mille-feuille
estimare≈ 380 kcal45 g carbohidrațigreu 43
Helado de maíz tostado, merengue de mango y polvo de kikos con tajínvegetarian
Toasted Corn Ice Cream
estimare≈ 260 kcal32 g carbohidrați

Acest meniu este încă corect?

63veggie
scoreestimare

Opțiuni vegetariene limitate

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include gogoașă din brânză idiazábal cu guavă. Pentru desert există mille-feuille de caise și înghețată de porumb prăjit. Nu există feluri principale vegetariene.

3 preparate vegetariene și 0 vegane din 11

66dia
scoreestimare

Proteine cu indice glicemic scăzut

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă mai multe opțiuni cu puțini carbohidrați. Felurile principale de pește și carne sunt potrivite pentru diabetici.

7 potrivite pentru diabet · 11 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
Plaza de Colón, 4, 28001 Madrid
Program
Lun12:00–01:00
Mar12:00–01:00
Mie12:00–01:00
Joi12:00–02:00
Vin12:00–03:00
Sâm12:00–03:00
Dum12:00–01:00
Contact
+34915766897 reservas@papuacolon.com
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), papuacolon.com/
Înregistrare
completitudine 83 %, încredere 80 %

Deții Papúa - Madrid, Plaza de Colón? Revendică locul tău.