înapoi la căutare

80.20 Restaurante

Calle de Carranza, 11, 28004 Madrid

programul de lucru nu este cunoscut încă

ItalianSpanish€€€€
RecenzieRezervăSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 11 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 11 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

ENTRANTES
JAMÓN IBÉRICO
26.00
Iberian Ham — DE BELLOTA D.O EXTREMADURA
estimare≈ 280 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
CROQUETAS DE BOLETUS
14.00
Mushroom or Octopus Croquettes — CON AJÍ AMARILLO O DE PULPO CON AJÍ AMARILLO O AJÍ ROCOTO (8 UNIDADES)
estimare≈ 520 kcal36 g carbohidrați
CHIPIRONES A LA PLANCHA
19.00
Grilled Baby Squid with Peanut Pesto — Rellenos de pesto de cacahuete con verduras en tempura y salsa de rocoto
estimare≈ 410 kcal24 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
TIRADITO DE SALMÓN
19.00
Salmon Tiradito — Salsa ponzu, salsa de mango, aguacate flambeado y chips de boniato
estimare≈ 340 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
TARTAR DE ATÚN
19.00
Tuna Tartare — CON SALMOREJO NIKKEI: Con huevo de codorniz y wantón frito.
estimare≈ 380 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
ZAMBURIÑAS A LA PLANCHA
17.00
Grilled scallops — Con chalaquita de pimiento de piquillo y emulsión de leche de tigre amarillo.
estimare≈ 210 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
CAUSA DE POLLO CRUJIENTE
18.00
Crispy Chicken Causa — Con base de patata prensada, tartar de aguacate, tomate, salsas de aceituna botija, ají amarillo y criolla.
estimare≈ 450 kcal38 g carbohidrațiechilibrat 65
CAUSA DE CALAMARES FRITOS REBOSADOS
20.00
Fried Calamari Causa — Con puré de patatas de ají amarillo y puré de patatas con tinta de calamar, salsa acevichada, aceite de cilantro y chalaquita.
estimare≈ 510 kcal42 g carbohidrați
PATATA RELLENA DE CARILLERA DE TERNERA
20.00
Stuffed Potato with Veal Cheek — Con salasa de rocoto y chalaquita de hierbabuena.
estimare≈ 480 kcal32 g carbohidrați
CEVICHES
CEVICHE CLÁSICO
24.00
Classic Ceviche — Corvina, maíz choclo, cancha peruana y crema de boniato
estimare≈ 320 kcal28 g carbohidrațiechilibrat 86
CEVICHE 8020
25.00
Mixed Ceviche 8020 — Corvina, gambones, chipirones y pulpo con maíz choclo, cancha peruana, crema de boniato y leche de tigre de rocoto
estimare≈ 360 kcal30 g carbohidrațiechilibrat 86
CEVICHE DE TORREZNOS DE SORIA
22.00
Soria Pork Belly Ceviche — Torreznos fritos con cebolla morada, cilantro, salsa acevichada, choclo y puré de boniato.
estimare≈ 580 kcal34 g carbohidrați
PRINCIPALES
ARROZ CHAUFA DE MARISCOS
23.00
Seafood Chaufa Rice — Pulpo, langostinos y chipirones al wok
estimare≈ 680 kcal72 g carbohidrațiechilibrat 77
LOMO SALTADO
25.00
Wok de solomillo con patatas criollas y arroz con maíz choclo
estimare≈ 720 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 77
SOLOMILLO DE VACA A LA PLANCHA
26.50
Grilled Beef Sirloin — Con endivias gratinadas con salsa demi-glace, salsa de ají amarillo y patata criolla frita
estimare≈ 650 kcal38 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
SOLOMILLO SALTEADO CON CALAMARATA (PASTA) CREMOSA Y HUEVO DE CODORNIZ
23.00
Sirloin with Creamy Calamarata — Con salsa de soja, ostras, tomate cherry y cebolla morada.
estimare≈ 780 kcal58 g carbohidrați
BROCHETA DE TERNERA A LA PARRILLA
24.00
Grilled Beef Skewer with Risotto — Risotto de parmesano, yuca frita, salsa de rocoto y salsa chimichurri
estimare≈ 740 kcal52 g carbohidrațiechilibrat 65
AJÍ DE GALLINA
23.00
Pollo desmenuzado con patatas deluxe, crujiente de guanciale y tierra de aceituna arroz con maíz choclo
estimare≈ 690 kcal62 g carbohidrațiechilibrat 77
BACALAO A LA PLANCHA
23.00
Grilled Cod — Con hongos shimeji y bimi salteado en pilpil nikkei con salsa blanca de tubérculos: apionabo y topinambur.
estimare≈ 420 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 89
FETTUCCINE ALLA HUANCAÍNA
24.00
Fettuccine Huancaina with Beef — Pasta en salsa huancaína con tagliata de ternera y demi glace nikkei
estimare≈ 710 kcal54 g carbohidrațiechilibrat 67
FALSO RISOTTO VERDE CON MAGRET Y FUET DE PATO
25.00
Green Risotto with Duck — Salsa verde a base de cilantro, perejil, salsa de rocoto, chalaquita y fuet de pato
estimare≈ 780 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 72
CALAMARATA ACHUPETADA CON GAMBONES
23.00
Calamarata with Prawns — Pasta con gambones, calamares, salsa americana y queso crema de hierbas.
estimare≈ 820 kcal85 g carbohidrațiechilibrat 68
POSTRES
TARTA DE QUESO DESESTRUCTURADA
8.50
Deconstructed Cheesecake — Base de galleta de almendras, queso mascarpone con chocolate blanco, fresas, arándanos y frambuesa liofilizada.
estimare≈ 550 kcal42 g carbohidrațigreu 30
CHOCOLATE EN CINCO TEXTURAS
8.50
Chocolate Five Textures — 1. Bizcocho 2. Helado 3. Mousse 4. Migas 5. Tejas
estimare≈ 680 kcal55 g carbohidrațigreu 25
TIRAMISÚ CON LÚCUMA
8.50
Lucuma Tiramisu — Base de bizcocho italiano y café con fruta peruana.
estimare≈ 520 kcal48 g carbohidrațigreu 31

Acest meniu este încă corect?

0veggie
scoreestimare

Fără opțiuni vegetariene

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul nu conține aperitive sau feluri principale vegetariene. Sunt disponibile doar deserturi, precum tiramisu cu lucuma sau tort de brânză.

0 preparate vegetariene și 0 vegane din 25

57dia
scoreestimare

Plinuri proteice și aperitive

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă multe opțiuni cu pește și carne. Felurile principale sunt servite frecvent cu orez sau paste.

7 potrivite pentru diabet · 25 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
Calle de Carranza, 11, 28004 Madrid
Program
necunoscut încă
Contact
+34603026114
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), 8020restaurante.es/
Înregistrare
completitudine 67 %, încredere 80 %

Deții 80.20 Restaurante? Revendică locul tău.