înapoi la căutare

Sagaretxe

C/ Eloy Gonzalo 26, 28010 Madrid

Închis acum · se deschide 12:00

Spanishtapas€€€€
RecenzieRezervăSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 11 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 11 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

MENÚ 1 SAGARETXE
MENÚ 1 SAGARETXE
45.00
Menu 1 Sagaretxe
estimare≈ 2200 kcal110 g carbohidrațigreu 33
SHITAKES SALTEADOS CON JAMON Y FOIE
Sauteed Shiitake Mushrooms with Ham and Foie Gras
estimare≈ 320 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
CROQUETAS DE BACALAO
Cod Croquettes
estimare≈ 280 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
PIMIENTOS DE PIQUILLO RELLENOS CON BRANDAS DE BACALAO
Piquillo Peppers Stuffed with Cod Brandade
estimare≈ 210 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
MEDALLONES DE SOLOMILLO IBÉRICO CON SALSA DE QUESO IDIAZÁBAL
Iberian Sirloin Medallions with Idiazabal Cheese Sauce
estimare≈ 650 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
CARRILLERAS ESTOFADAS AL VINO TINTO
Beef Cheeks Stewed in Red Wine
estimare≈ 580 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
BROCHETA DE RAPE Y LANGOSTINOS
Monkfish and Prawn Skewer
estimare≈ 350 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
BACALAO CONFITADO CON CREMA DE AJO NEGRO
Confited Cod with Black Garlic Cream
estimare≈ 420 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
TARTA DE QUESO ADE IDIAZÁBAL
Idiazabal Cheesecake
estimare≈ 450 kcal30 g carbohidrațigreu 38
MENÚ 2 SAGARETXE
MENÚ 2 SAGARETXE
50.00
Menu 2 Sagaretxe
estimare≈ 2400 kcal120 g carbohidrațigreu 33
PALETA IBÉRICA DE GUIJUELO
Guijuelo Iberian Shoulder Ham
estimare≈ 380 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
RABO DE TORO ESTOFADO AL VINO TINTO
Oxtail Stewed in Red Wine
estimare≈ 620 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
BACALAO A LA PARRILA DE CARBÓN
Charcoal Grilled Cod
estimare≈ 380 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
SALMÓN FRESCO A LA BRASA CON TRIGUEROS
Charcoal Grilled Fresh Salmon with Black Kale
estimare≈ 480 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
MENÚ 3 SAGARETXE
MENÚ 3 SAGARETXE
55.00
Menu 3 Sagaretxe
estimare≈ 2500 kcal140 g carbohidrațigreu 33
PARRILLADA DE VERDURASDE TEMPORADA AL CARBÓNvegetarian
Charcoal Grilled Seasonal Vegetables
estimare≈ 220 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
BROCHETAS DE SOLOMILLO DE VACUNO A LA PARRILLA CON PATATAS PAJA
Grilled Beef Sirloin Skewers with Straw Potatoes
estimare≈ 750 kcal35 g carbohidrați
LAGARTO IBÉRICO A LA BRASA DE CARBÓN CON MIEL Y MOSTAZA
Charcoal Grilled Iberian Beef with Honey and Mustard
estimare≈ 650 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
LOMO DE LUBINA A LA SAL CON SALTEADOS DE PIQUILLO
Salt-baked Sea Bass with Sauteed Piquillo Peppers
estimare≈ 420 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
MERLUZA DE PINCHO EN SAL VERDE
Hake in Green Sauce
estimare≈ 380 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
PASTEL VASCO
Basque Cake
estimare≈ 450 kcal55 g carbohidrațigreu 37
MENÚ 4 SAGARETXE
MENÚ 4 SAGARETXE
65.00
Menu 4 Sagaretxe
estimare≈ 0 kcal0 g carbohidrațiechilibrat 70
JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA DE GUIJUELO
Guijuelo Acorn-fed Iberian Ham
estimare≈ 220 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
PIMIENTOS DE PIQUILLO CON BRANDADA DE BACALAO
Piquillo Peppers with Cod Brandade
estimare≈ 280 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
MORCILLA CRUJIENTE CON ESPUMA DE MANZANA
Crispy Blood Sausage with Apple Foam
estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
ENSALDA DE LANGOSTINOS CON ALIÑO VASCO
Prawn Salad with Basque Dressing
estimare≈ 250 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
LOMO BAJO DE VACA A LA PARRILLA DE CARBÓN
Charcoal Grilled Beef Sirloin
estimare≈ 700 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
RABO DE TORO AL VINO TINTO
Oxtail in Red Wine
estimare≈ 550 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
BACALO A LA VIZCAINA
Cod Vizcaina Style
estimare≈ 480 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
PANXINETA SAGARETXE
estimare≈ 0 kcal0 g carbohidrațiechilibrat 70
MENÚ 5 SAGARETXE
MENÚ 5 SAGARETXE
79.00
Menu 5 Sagaretxe
estimare≈ 0 kcal0 g carbohidrațiechilibrat 70
FLORES DE ALCACHOFAS DE TUDELAvegetarian
Tudela Artichoke Flowers
estimare≈ 180 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
PULPO CON PATATAS AHUMADAS Y ACEITE DE PIMENTÓN
Octopus with Smoked Potatoes and Paprika Oil
estimare≈ 450 kcal30 g carbohidrațiechilibrat 65
TXULETA DE VACA A LA PARRILLA DE CARBÓN
Charcoal Grilled Beef Steak
estimare≈ 800 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
DADOS DE SOLOMILLO DE VACA CON SALSA DE FOIE
Beef Sirloin Cubes with Foie Sauce
estimare≈ 680 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
RAPE AL TXACOLÍ Y CON REFRITO DE AJOS
Monkfish in Txakoli with Garlic
estimare≈ 320 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
CANUTILLOS RELLENOS DE CHOCOLATE TEMPLADO
Chocolate Filled Tubes
estimare≈ 450 kcal42 g carbohidrațigreu 34
MENÚ 6 SAGARETXE
MENÚ DEGUSTACIÓN
48.00
Tasting Menu
estimare≈ 2200 kcal180 g carbohidrațigreu 29
SURTIDO DE PINCHOS FRIOS Y CALIENTES DE NUESTRA BARRA
Assorted Cold and Hot Pintxos
estimare≈ 850 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
QUESO IDIAZÁBALvegetarian
Idiazabal Cheese
estimare≈ 320 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
LANGOSTINOS COCIDOS CON ALI OLI
Boiled Prawns with Ali Oli
estimare≈ 280 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
CHISTORRA DE BERA DE BIDASOA FRIA
Bera Chistorra Sausage
estimare≈ 310 kcal3 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Acest meniu este încă corect?

37veggie
scoreestimare

Opțiuni vegetariene limitate

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include legume la grătar, prazonice de Tudor și brânză Idiazábal. Majoritatea preparatelor conțin carne sau pește.

3 preparate vegetariene și 0 vegane din 48

75dia
scoreestimare

Tapas și grill spaniol

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă numeroase opțiuni proteice cu puțini carbohidrați. Există multe preparate de carne și pește la grătar.

37 potrivite pentru diabet · 50 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
C/ Eloy Gonzalo 26, 28010 Madrid
Program
Lun12:00–17:00, 19:00–00:30
Mar12:00–17:00, 19:00–00:30
Mie12:00–17:00, 19:00–00:30
Joi12:00–17:00, 19:00–00:30
Vin12:00–17:00, 19:00–01:00
Sâm12:00–17:00, 19:00–01:00
Dum12:00–17:00, 19:00–00:30
Contact
+34914462588 info@sagaretxe.com
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sagaretxe.net/
Înregistrare
completitudine 83 %, încredere 80 %

Deții Sagaretxe? Revendică locul tău.