înapoi la căutare

Karanday Restaurante

Calle de Luchana, 4, 28010 Madrid

Închis acum · se deschide Mar 12:30

Spanish€€€€
RecenzieRezervăSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 11 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 11 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

MENÚ PARA GRUPOS 1
JAMÓN 100 % IBÉRICO DE BELLOTA
Iberico ham with tomato and bread — con tomate rallado y pan cristal
estimare≈ 320 kcal28 g carbohidrați
FLORES DE ALCACHOFAS CONFITADAS EN AOVEvegetarian
Confited artichoke flowers — con escamas de sal negra
estimare≈ 180 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
CROQUETAS CASERAS
Homemade croquettes — de jamón 100 % ibérico de bellota, de morcilla, manzana verde y cebolla caramelizada
estimare≈ 450 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
ENSALADILLA RUSA “A NUESTRA MANERA”pescatarian
Russian salad with shrimp — con gambitas cristal
estimare≈ 380 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
CHIPIRONES ENCEBOLLADOSpescatarian
Squid with onions — un toque de fino de Jerez y tierra negra
estimare≈ 220 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
ABANICO IBÉRICO A LA PARRILLA
Grilled Iberico pork fan — confitura de pimiento morrón y patatas fritas
estimare≈ 750 kcal45 g carbohidrațiechilibrat 65
SURTIDO DE POSTRES
Dessert assortment with ice cream — con helado
estimare≈ 500 kcal60 g carbohidrațigreu 38
MENÚ PARA GRUPOS 1
40.00
Group Menu 1
estimare≈ 1800 kcal160 g carbohidrațigreu 21
MENÚ PARA GRUPOS 2
CURADO DE WAGYU
Cured Wagyu beef with tomato and bread — con tomate rallado y pan cristal
estimare≈ 340 kcal28 g carbohidrați
TARTAR DE VENTRESCA DE ATÚN DE ALMADRABApescatarian
Tuna belly tartare — con tostas de pan de algas
estimare≈ 310 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
ZAMBURIÑAS FLAMEADASpescatarian
Flambéed scallops — con muselina de maracuyá - sésamo y quinoa pop
estimare≈ 280 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
TORREZNOS ELABORADOS A BAJA TEMPERATURA
Slow-cooked Torreznos — sobre patatas revolconas
estimare≈ 550 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
BACALAO DE ANZUELO CONFITADOpescatarian
Confited cod with pepitoria sauce — salsa pepitoria y crujiente de pan de algas
estimare≈ 420 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
SOLOMILLO DE VACA MADURADA A LA PARRILLA
Grilled aged beef sirloin — confitura de pimiento morrón y patatas fritas
estimare≈ 800 kcal45 g carbohidrați
MENÚ PARA GRUPOS 2
50.00
Group Menu 2
estimare≈ 2100 kcal180 g carbohidrațigreu 21
MENÚ DEGUSTACIÓN
SASHIMI DE VENTRESCA DE ATÚN DE ALMADRABApescatarian
Tuna belly sashimi — con ensalada de wakame
estimare≈ 210 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
ZAMBURIÑA FLAMEADApescatarian
Flambéed scallop — con muselina de maracuyá - sésamo y quinoa pop
estimare≈ 180 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
CEVICHE DE LUBINA DE ESTEROpescatarian
Sea bass ceviche — ají limo ahumado y nidos de plátano verde
estimare≈ 240 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 77
BOLETUS CONFITADOS CON AJETES
Confited boletus mushrooms with quail egg — huevo de codorniz y crujiente de ibéricos
estimare≈ 260 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
PULPO A LA PARRILLApescatarian
Grilled octopus — con crema de choclo
estimare≈ 320 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
STEAK TARTAR DE VACA MADURADA
Aged beef steak tartare — mantequilla de demiglacé y tostas de pan croissant
estimare≈ 450 kcal25 g carbohidrați
CARRILLERA IBÉRICA AL CHOCOLATE
Iberico pork cheek with chocolate — con cremoso de zanahoria y jengibre
estimare≈ 580 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
CHEESECAKE EN COPAvegetarian
Cheesecake with forest fruits — con frutos del bosque
estimare≈ 420 kcal35 g carbohidrațigreu 35
MENÚ DEGUSTACIÓN
53.00
Tasting Menu
estimare≈ 2200 kcal180 g carbohidrațigreu 29
CON MARIDAJE
73.00
Tasting Menu with Wine Pairing
estimare≈ 2800 kcal240 g carbohidrațigreu 35

Acest meniu este încă corect?

36veggie
scoreestimare

Opțiuni vegetariene foarte limitate

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include doar fructe de pădure cu cheesecake în pahar și fructe de pădure cu praz. Celelalte preparate conțin carne sau pește.

2 preparate vegetariene și 0 vegane din 27

70dia
scoreestimare

Bucătărie spaniolă cu fructe de mare

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Există multe opțiuni proteice cu puțini carbohidrați. Multe preparate fac parte din meniurile degustare.

15 potrivite pentru diabet · 27 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
Calle de Luchana, 4, 28010 Madrid
Program
Lun—
Mar12:30–00:00
Mie12:30–00:00
Joi12:30–00:00
Vin12:30–02:00
Sâm12:30–02:00
Dum12:30–17:00
Contact
+914486423
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), karanday.es/
Înregistrare
completitudine 83 %, încredere 95 %

Deții Karanday Restaurante? Revendică locul tău.