Bump Green

C. de Fortuny 7, 28010 Madrid

Închis acum · se deschide Mar 07:00

€€€€

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 11 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 11 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

HUEVOS

Benedict

10.90

Eggs Benedict — Huevo escalfado, salsa holandesa, aguacate panceta o salmón

estimare≈ 620 kcal28 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Omelettevegetarian

7.00

Potato Omelette — De patata hecha a la minute

estimare≈ 380 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Salmón ahumadopescatarian

9.00

Smoked Salmon

estimare≈ 310 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Ibérico

9.00

Iberian Ham and Eggs

estimare≈ 450 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Espárragosvegetarian

7.50

Asparagus with Leek and Onion — Espárragos trigueros, puerro y cebolla

estimare≈ 180 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65

BRIOCHE

Bikini planchado

7.50

Turkey and Emmental Brioche Sandwich — Brioche, pavo cocido, queso emmental

estimare≈ 510 kcal38 g carbohidrați

Bikini Tartufado

8.00

Truffle Turkey and Emmental Brioche Sandwich — Brioche, pavo cocido, queso emmental y tartufo

estimare≈ 550 kcal38 g carbohidrați

ENTREPÁN

Catalana

7.80

Catalan Ciabatta with Iberian Pork — Pan de chapata, paleta ibérica y tomates cocinados

estimare≈ 480 kcal42 g carbohidrați

Tostada de salmón ahumado con aguacatepescatarian

8.00

Smoked Salmon and Avocado Toast

estimare≈ 420 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Tostada de aguacate con brotes tiernosvegan, vegetarian

6.50

Avocado Toast

estimare≈ 340 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65

Tostada de hummus con pimientos dulce y AOVEvegan, vegetarian

6.50

Hummus Toast

estimare≈ 380 kcal36 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65

CROISSANT SALADO

Pavo-queso fresco

6.50

Turkey and Fresh Cheese Croissant — Con mostaza antigua y rúcula

estimare≈ 460 kcal34 g carbohidrați

Salmón ahumado, mozzarela, pesto y tomatepescatarian

7.50

Smoked Salmon and Mozzarella Croissant

estimare≈ 520 kcal34 g carbohidrați

DULCE

Croissant Clásicovegetarian

3.00

Classic Croissant

estimare≈ 320 kcal28 g carbohidrați

Tartas Bumpgreenvegetarian

6.50

Bumpgreen Cakes — consulta nuestos sabores

estimare≈ 410 kcal45 g carbohidrațigreu 40

Bizcochos Bumpgreenvegetarian

4.50

Bumpgreen Sponge Cakes — consulta nuestos sabores

estimare≈ 350 kcal40 g carbohidrați

DESAYUNOS COMBOS

FORMULA COMBO SALADA DESAYUNOSvegetarian

4.50

Savoury Breakfast Combo — TOSTADAS (A elegir): Mantequilla preparada, Tomate preparado, AOVE. BEBIDAS (A elegir): Café, Infusión

estimare≈ 280 kcal30 g carbohidrați

FORMULA COMBO DULCE DESAYUNOSvegetarian

5.50

Sweet Breakfast Combo — BOLLERÍA (A elegir): Croissant clásico, Bizcocho Bumpgreen. BEBIDAS (A elegir): Café, Infusión

estimare≈ 380 kcal42 g carbohidrațigreu 41

MENÚ MEDIODÍA

19.90

Midday Menu — ENTRANTE (Salmorejo, Ensalada mediterránea, Crema de calabaza, Alcachofas a la crema) + PRINCIPAL (Salmón, Wok de ternera, Tagliatelle vegetal, Nutribowl Heura, Nutribowl salmón, Pechuga de pollo, Burger BumpGreen) + POSTRE (Tarta de queso, Gofre de pistacho)

estimare≈ 850 kcal70 g carbohidrațiechilibrat 74

ENTRANTES

GUACAMOLE CASERO CON CRUDITÉS Y CHIPS DE TRIGOvegan, vegetarian

14.00

Homemade Guacamole with Wheat Chips — Kimchi, zanahoria, pepino y apio crujiente

estimare≈ 580 kcal48 g carbohidrațiechilibrat 70

COCA PIZZA DE VERDURAS DE LA HUERTAvegetarian

14.50

Vegetable Coca Pizza — Berenjena, cebolla, pimiento, tomate pasificado, y praliné de almendras, ajo-miel, aceituna negra deshidratada, aliño Bumpgreen, rúcula y queso

estimare≈ 420 kcal38 g carbohidrați

ALCACHOFAS A LA CREMAvegetarian

15.50

Creamy Artichokes — Alcachofas confitadas con aceite de carbón de laurel, cebolla crujiente, crema de almendra, praliné, sal de limón y queso rallado

estimare≈ 310 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

WOK DE GARBANZOS, ACEITUNA NEGRA Y ESPINACASvegan, vegetarian

12.00

Chickpea and Spinach Wok — Salteado de garbanzos, ajo, aceituna negra en rodajas y espinacas frescas

estimare≈ 280 kcal24 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75

NUTRIBOLpescatarian

14.00

Salmon Nutribowl — Arroz integral, aguacate, salmón marinado, bimi, cebolleta, aliño cítrico y mayonesa

estimare≈ 520 kcal45 g carbohidrațiechilibrat 78

NUTRIBOWL DE HEURA AL CURRYvegan, vegetarian

15.00

Heura Curry Nutribowl — Con “HEURA”, arroz integral, bimi, boniato, calabacín, cilantro, sésamo, aceite de rúcula, picada de almendra y salsa curry coco

estimare≈ 580 kcal52 g carbohidrațiechilibrat 70

HUMMUSvegan, vegetarian

9.50

Nuestro hummus de garbanzos tradicional acompañado de unas deliciosas chips de verduras y crudités

estimare≈ 380 kcal32 g carbohidrațiechilibrat 69

SALMOREJO

9.50

Servido con virutas de jamón y huevo duro

estimare≈ 240 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

CALDO DE COLÁGENO

9.50

Collagen Broth — Acompañado de guisantes y jamón

estimare≈ 150 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79

CREMA DE CALABAZAvegetarian

9.50

Pumpkin Cream Soup

estimare≈ 180 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

ENSALADA NIÇOISEpescatarian

13.50

Niçoise Salad — Con tomate ecológico, aguacate, huevo, espárragos de temporada y patata todo servido sobre una cama de brotes tiernos con salsa nicçise

estimare≈ 410 kcal28 g carbohidrațiechilibrat 77

ENSALADA MEDITERRÁNEAvegetarian

15.00

Mediterranean Salad — Tomate cherry , burrata, aceitunas negras y verdes, canónigos, espinacas y pistachos, acompañado de un toque de pesto

estimare≈ 480 kcal16 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

TORTILLA DE PATATA AL ESTILO BETANZOSvegetarian

15.00

Betanzos Style Potato Omelette — Tortilla de patatas y espinacas

estimare≈ 380 kcal24 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 68

ENSALADA DE LENTEJAS, TOQUES ASIÁTICOSvegan, vegetarian

12.00

Asian Style Lentil Salad — Con edamame, remolacha, sésamo, nueces, pasas y fruta de temporada

estimare≈ 340 kcal32 g carbohidrațiechilibrat 81

ENSALADA DE CRUCÍFERASvegan, vegetarian

10.50

Cruciferous Salad — Brócoli, coliflor, guisante, edamame, pesto,perejil, albahaca y sal de naranja

estimare≈ 260 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75

PRINCIPALES

SALMÓN A LA PLANCHApescatarian

19.50

Grilled Salmon — Con boniato asado, avellanas, sirope de agave, aliño base y brotes tiernos

estimare≈ 540 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

WOK DE TERNERA

14.50

Beef Wok — Salteado con verduras frescas de temporada y almendras tostdas

estimare≈ 420 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

PECHUGA D E POLLO CAMPERO

14.00

Free Range Chicken Breast — Acompañado de puré trufado, quinoa, boniato

estimare≈ 510 kcal42 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 95

SOLOMILLO DE CERDO, CALABAZA Y ALMENDRAS

15.00

Pork Tenderloin with Pumpkin — Sobre cama de puré de calabaza y almendras tostadas acompañado de ensalada de brotes tiernos

estimare≈ 460 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

PASTA DE QUINOA CON HEURAvegetarian

14.00

Quinoa Pasta with Heura — Elaboración artesana con pesto fresco

estimare≈ 480 kcal44 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 85

TAGLIATELLE VEGETALvegetarian

14.00

Vegetable Tagliatelle — De calabacín, setas de temporada y lascas de queso curado

estimare≈ 320 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65

SATSHUKAvegetarian

13.00

Shakshuka — Con verduras y huevo ecológico

estimare≈ 320 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

TARTAR DE TOMATE Y AGUACATEvegan, vegetarian

13.50

Tomato and Avocado Tartare — Con tomate y aguacate, aceite de rúcula, aceituna negra, aliño asiático y sal de limón

estimare≈ 380 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

LINGOTE DE CORDERO

18.00

Lamb Loin with Couscous — Con cous-cous, tomate pasificado, romero, un trazo de cenizas y quemado con soplete

estimare≈ 550 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79

TARTAR DE SALMÓNpescatarian

14.00

Salmon Tartare — Sobre lecho de alga wakame, sésamo negro, aguacate, yogur de Granja Cantagrullas, aliñado con salsa de ostra

estimare≈ 340 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65

BURGUERS

“AUTÉNTICA” BURGER BUMPGREEN

14.50

Bumpgreen Burger — Pan brioche con cebolla confitada, tomate pasificado, queso, shichimi y mayonesa japonesa. Acompañado de patatas al horno con ajo, perejil y mantequilla

estimare≈ 850 kcal75 g carbohidrați

BURGER DE KIMCHI

15.00

Kimchi Burger — Pan brioche con cebolla crujiente, tomate pasificado, queso, shichimi, mayonesa japonesa y kimchi. Acompañado de boniato asado

estimare≈ 820 kcal70 g carbohidrațiechilibrat 67

“THE BEYOND BURGER”vegetarian

15.00

Beyond Burger — Con parmesano-raw, tomate pasificado, sichimi, salsa vegetariana, cebolla crujiente y pan brioche

estimare≈ 720 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 65

BURGER DE RABO DE TORO

16.50

Oxtail Burger — Desmigado y deshuesado, mayonesa de piminto rojo asado y ajo miel, acompañado de patatas al horno y en pan de masa madre

estimare≈ 880 kcal70 g carbohidrați

POSTRES

BROWNIE DE CHOCOLATEvegetarian

7.00

Chocolate Brownie — con helado de caramelo salado

estimare≈ 550 kcal55 g carbohidrațigreu 30

TARTA DE QUESO ARTESANAvegetarian

6.50

Artisan Cheesecake

estimare≈ 420 kcal30 g carbohidrațigreu 39

TEXTURAS DE CACAO

7.00

Cocoa Textures with Peanut Ice Cream — con helado de cacahuete

estimare≈ 480 kcal40 g carbohidrațigreu 33

GOFRE BG

7.00

Waffle with Pistachio or Chocolate Jam — con mermelada de pistacho o chocolate

estimare≈ 520 kcal65 g carbohidrațigreu 37

MACEDONIA DE FRUTA O FRUTA DE TEMPORADAvegan, vegetarian

6.50

Fruit Salad

estimare≈ 120 kcal25 g carbohidrați

ENTRANTES

GUACAMOLE CASERO CON CRUDITÉS Y PAN DE ACEITEvegan, vegetarian

14.00

Homemade Guacamole with Vegetables and Oil Bread — Kimchii, zanahoria, pepino y apio crujiente.

estimare≈ 450 kcal35 g carbohidrațiechilibrat 66

COCA DE CABALLA ESCABECHADA

14.90

Pickled Mackerel Coca — (versión vegetal con queso de cabra) Con escalibada de pimientos asados y rúcula fresca. Caballa Cantábrica de temporada.

estimare≈ 320 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65

NUTRIBOWL DE QUINOA Y SALMÓNpescatarian

14.00

Quinoa and Salmon Nutribowl — Aguacate, edamame, rabanitos y cebolla encurtida.

estimare≈ 480 kcal32 g carbohidrațiechilibrat 74

HUMMUS ACOMPAÑADOS DE CRUDITÉS Y PAN DE ACEITEvegan, vegetarian

9.50

Hummus with Vegetables and Oil Bread — Nuestro hummus de garbanzos tradicional acompañado de unas deliciosas tostas de aceite y sal crujientes.

estimare≈ 410 kcal38 g carbohidrațiechilibrat 68

CALDO DE COLÁGENO CON JAMÓN

9.50

Collagen Broth with Ham — Guisantes frescos y virutas de jamón serrano.

estimare≈ 180 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 76

ENSALADA SUNOMONO CON TATAKI DE TOFUvegan, vegetarian

11.90

Sunomono Salad with Tofu Tataki — Pepino, cebolla dulce y aliño asiático.

estimare≈ 220 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

ENSALADA DE TOMATE Y BONITO CANTÁBRICO DE TEMPORADApescatarian

16.50

Tomato and Bonito Salad — Tomate ecológico, cebolla morada y bonito escabechado.

estimare≈ 280 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

SAAM ASIÁTICO DE LANGOSTINO Y CERDO

7.00

Asian Langoustine and Pork Saam — Con aguacate, salsa teriyaki y menta fresca.

estimare≈ 280 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65

PRINCIPALES

RAPITO ASADOpescatarian

23.00

Grilled Rapito — Rapito Cantábrico entero a la plancha con verduritas de temporada al vapor y ensalada de brotes aromáticos.

estimare≈ 550 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 84

CEVICHE MIXTO AL AJÍ AMARILLOpescatarian

18.90

Mixed Ceviche with Ají Amarillo — Pulpo, langostinos y lubina.

estimare≈ 320 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 81

Acest meniu este încă corect?

90veggie
scoreestimare

Opțiuni vegetariene și vegane diverse

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include Beyond Burger, bol cu Heura și paste din quinoa cu Heura. Sunt disponibile și hummus și salata cu tofu tataki.

32 preparate vegetariene și 13 vegane din 65

78dia
scoreestimare

Mic dejunuri și feluri principale

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă multe opțiuni bogate în proteine și sărace în glucide. Există variante bune cu ouă și pește.

35 potrivite pentru diabet · 65 preparate

Recenzii

Recenzie

Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă: C. de Fortuny 7, 28010 Madrid
Program: Lun07:00–17:00
Mar07:00–17:00
Mie07:00–17:00
Joi07:00–17:00
Vin07:00–17:00
Sâm08:00–17:00
Dum08:00–17:00
Sábados, Domingos y festivos de 8:00 a 17:00
Contact: +910887824 manager@bumpgreen.com
Surse: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bumpgreen.com/
Înregistrare: completitudine 83 %, încredere 95 %

Deții Bump Green? Revendică locul tău.