înapoi la căutare

Gentiane

Av. du Général-Leclerc 11, 94700 Maisons-Alfort

Închis acum · se deschide 19:30

French€€€€
RecenzieRezervăSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 13 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 14 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Entrées
Jambon persillé
12.00
Parsley Ham — Gelée persil moutarde, yaourt herbacé.
estimare≈ 220 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Moules
12.00
Mussels in White Wine Sauce — Moules, sauce vin blanc, guanciale, celeri branche et cerfeuil.
estimare≈ 310 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Carpaccio de thonine de la rochelle
17.00
Tuna Carpaccio — Crème crue citronnée, vierge nectarine et basilic.
estimare≈ 280 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Os à moelle
10.00
Bone Marrow — Gremolata, croustillant de panko.
estimare≈ 350 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Üeuf mayonnaise.
7.00
Egg Mayonnaise — Üeuf dur, mayonnaise, haddock fumé, pickles, oignons frits.
estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Avocat crevettes
12.00
Avocado Shrimp — Mousse d’avocat, tartare de crevettes, sauce cocktail.
estimare≈ 380 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Rillettes de saumon
8.00
Salmon Rillettes — Fromage frais, framboise, échalotes, ciboulette.
estimare≈ 260 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Velouté de petits pois
10.00
Pea Velouté — Basilic, chèvre frais, huile d’olive
estimare≈ 210 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Plats
Joue de boeuf à la provençale
23.00
Provençal Beef Cheek — Confite 10h, olives, tomates confites, purée de pommes de terre, jus de cuisson.
estimare≈ 680 kcal42 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Bavette de bæuf
22.00
Flank Steak with Fries — Nappé de sauce poivre, frites maison sauce cheddar piment, sauce au bleu.
estimare≈ 950 kcal65 g carbohidrați
Poulet mariné sauce cesar
20.00
Caesar Chicken — Poulet mariné, salade romaine, parmesan, tomates confites, olives vertes, anchois, sauce Cesar à l’estragon.
estimare≈ 620 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Daurade sébaste
25.00
Sea Bass Bouillabaisse — Jus bouillabaisse, rouille, fenouil braisé.
estimare≈ 480 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Poulpe grillé
30.00
Grilled Octopus — Sauce chien, frite de polenta, sauce tomate.
estimare≈ 550 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Panosse et poivrons
18.00
Panosse with Peppers — Panosse croustillante, romesco (amandes, poivrons, tomates, ail), poivrons rôtis, sauce yaourt au basilic.
estimare≈ 520 kcal48 g carbohidrațiechilibrat 74
Côte de cochon
27.00
Pork Chop with Fries — Cochon du sud ouest, sauce charcutière, frites sauces cheddar/piment d’espelette.
estimare≈ 920 kcal60 g carbohidrați
Fromage
Assiette, sélection fromagerie, salade, vinaigrette au vieux balsamique
14.00
Cheese Plate
estimare≈ 450 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Desserts
Tarte fraise et citron
10.00
Strawberry Lemon Tart — Pâte sucrée, crémeux citron, tagète, fraises fraîches.
estimare≈ 420 kcal45 g carbohidrațigreu 35
Mi-cuit au chocolat et cacahuétes
13.00
Chocolate Peanut Fondant — Glace vanille, coeur coulant au caramel
estimare≈ 650 kcal55 g carbohidrațigreu 26
Tarte chocolat blanc et framboises
12.00
White Chocolate Raspberry Tart — Pâte sablée, ganache chocolat blanc, framboises fraiches, gel framboise/basilic.
estimare≈ 480 kcal48 g carbohidrațigreu 33
Panna cotta pistaches cerises
11.00
Pistachio Cherry Panna Cotta — Crème de panna cotta à la pistache, coulis cerise, cerises fraîches.
estimare≈ 380 kcal32 g carbohidrațigreu 41
Bourdaloue
9.00
Bourdaloue Tart — Crème d’amande, rhubarbe, sotbet fruits rouge.
estimare≈ 550 kcal62 g carbohidrațigreu 30
Coupe colonel
10.00
Colonel Coupe — Coupe de sorbet citron 2 boules et vodka.
estimare≈ 280 kcal32 g carbohidrațigreu 32
Glaces artisanales
3.00
Artisan Ice Cream — Parfum nous consulter, 3€ la boule
estimare≈ 150 kcal18 g carbohidrați
Menu du Midi
Plat
16.00
Lunch Main Course
estimare≈ 750 kcal45 g carbohidrațiechilibrat 73
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
23.00
Lunch Combo
estimare≈ 1100 kcal70 g carbohidrați
Le Tout
28.00
Full Lunch Menu
estimare≈ 1300 kcal90 g carbohidrațigreu 41
Entrées et desserts seuls
7.00
Lunch Starters and Desserts
estimare≈ 400 kcal30 g carbohidrați
Velouté de panais, figues et cacahuétes
Parsnip Velouté — Entrée
estimare≈ 220 kcal24 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Porcetta, céleri, taboulet de graines et agrumes
Porchetta — Plat
estimare≈ 680 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Profiterole poire et miel, sauce chocolat infusé au thé
Pear and Honey Profiterole — Dessert
estimare≈ 420 kcal48 g carbohidrațigreu 35

Acest meniu este încă corect?

6veggie
scoreestimare

Opțiuni vegetariene foarte limitate

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul nu include feluri principale vegetariene. Sunt disponibile doar două aperitive: velute de mazăre și velute de păstărun cu figue. Pentru desert există tartă cu căpșuni și lămâie.

0 preparate vegetariene și 0 vegane din 30

70dia
scoreestimare

Bucătărie franceză cu opțiuni proteice

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă multe preparate cu puțini carbohidrați. Opțiunile principale se bazează pe pește, fructe de mare și carne.

15 potrivite pentru diabet · 30 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
Av. du Général-Leclerc 11, 94700 Maisons-Alfort
Program
Lun12:00–14:00, 19:30–21:30
Mar12:00–14:00, 19:30–21:30
Mie12:00–14:00, 19:30–21:30
Joi12:00–14:00, 19:30–21:30
Vin12:00–14:00, 19:30–21:30
Sâm18:00–21:30
Dumînchis
Contact
+32951347604
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantgentiane.com/
Înregistrare
completitudine 83 %, încredere 94 %

Deții Gentiane? Revendică locul tău.