Bodega Brasa
rue de L'Origan 86, 04100 Manosque
programul de lucru nu este cunoscut încă
€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 14 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 14 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
NOS ENTRÉES À PARTAGER
La Manosquinevegetarian
11.00
Burrata with braised figs — Pain au levain grillé, crémeux de burrata, figues braisées et miel de Provence.
estimare≈ 420 kcal28 g carbohidrați
Mezzé du jardin, labneh fumévegetarian
9.00
Garden Mezze — Légumes à la braise du jour, houmous, pain maison grillé
estimare≈ 380 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Couteaux flambéspescatarian
14.00
Flambéed Razor Clams — En persillade, 8 pièces
estimare≈ 210 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Halloumi à la braise, grenadevegetarian
14.00
Grilled Halloumi — Roquette, menthe, citron confit, graines torréfiées
estimare≈ 350 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
BRAISE CARNÉE
Tartare de boeuf
19.00
Beef Tartare — Tartare au couteau, condiments, frites maison
estimare≈ 780 kcal45 g carbohidrați
Braised Burger
21.00
Boeuf Black Angus, Cheddar fumé, sauce diable et frites
estimare≈ 920 kcal55 g carbohidrați
T-Bone de Veau, jus à la sauge
28.00
Veal T-Bone — Pommes grenaille, citron
estimare≈ 650 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Raviole ouverte, boeuf effiloché
22.00
Open Ravioli with Pulled Beef — Jus corsé, parmesan et roquette
estimare≈ 580 kcal38 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Coeur de Rumsteck à la braise, riz de Camargue
29.00
Grilled Rumsteak — Edamamé grillé, beurre à la sauje
estimare≈ 620 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Coquelet entier, sauce diable
26.00
Whole Roasted Cockerel — Crapaudine, grenaille confite
estimare≈ 710 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
BRAISE MARINE
Fregola, agneau confit 7H
24.00
Fregola with Confit Lamb — Risotto de fregola sarda, yaourt menthe
estimare≈ 680 kcal52 g carbohidrațiechilibrat 73
Fritto misto, Rougetspescatarian
21.00
Red Mullet Fritto Misto — Légumes du jardin, (courgette, fenouil, fleur de courgette) citron confit, aïoli
estimare≈ 540 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Orecchiette, poulpe à la braisepescatarian
23.00
Orecchiette with Grilled Octopus — Tomates confites, olives, persil, citron
estimare≈ 610 kcal48 g carbohidrațiechilibrat 73
Thon rouge mi-cuit, yuzu/saujepescatarian
32.00
Seared Tuna with Yuzu — Riz de Camargue, edamamé, sauce soja sauje
estimare≈ 590 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
NOS COUPS DE COEUR
Le plat du jour
18.00
Dish of the Day — Le Chef vous propose son plat selon la saison et son inspiration du jour.
estimare≈ 650 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
POUR FINIR EN BEAUTÉ
Pêche rôtie, fromage blanc, granolavegetarian
9.00
Roasted Peach with Granola
estimare≈ 320 kcal38 g carbohidrați
Millefeuille chocolat pralinévegetarian
11.00
Chocolate Praline Millefeuille — Ganache chocolat, sauce praliné.
estimare≈ 520 kcal42 g carbohidrațigreu 31
Pain perdu tiramisuvegetarian
9.00
Tiramisu French Toast — Bricohe braisé, crème mascarpone au café.
estimare≈ 480 kcal45 g carbohidrațigreu 37
Café gourmandvegetarian
10.00
Café accompagné d'une sélection de nos mignardises.
estimare≈ 350 kcal30 g carbohidrațigreu 42
1 BOULEvegetarian
2.50
Ice Cream or Sorbet (1 scoop) — Glaces ou Sorbets
estimare≈ 140 kcal18 g carbohidrați
2 BOULESvegetarian
5.00
Ice Cream or Sorbet (2 scoops) — Glaces ou Sorbets
estimare≈ 220 kcal30 g carbohidrați
La Restauration
Accueil petit déjeuner (Viennoiseries, Jus, Café/Thé)vegetarian
7.00
Breakfast
estimare≈ 650 kcal85 g carbohidrațigreu 38
Pause gourmande
7.00
Gourmet Break
estimare≈ 400 kcal50 g carbohidrați
Menu Business (Plat + Dessert)
25.00
Business Menu
estimare≈ 1200 kcal110 g carbohidrațigreu 43
Menu Gourmet (Entrée + Plat + Dessert)
35.00
Gourmet Menu
estimare≈ 1500 kcal130 g carbohidrațigreu 31
Cocktail 8 pièces
25.00
Cocktail 8 pieces
estimare≈ 800 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 65
Cocktail 12 pièces
35.00
Cocktail 12 pieces
estimare≈ 1200 kcal90 g carbohidrați
Acest meniu este încă corect?
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- rue de L'Origan 86, 04100 Manosque
- Program
- necunoscut încă
- Contact
- +33492744939 manosque@winwin-padel.com
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), winwinpadel-manosque.com/bodega-brasa-restaurant/
- Înregistrare
- completitudine 67 %, încredere 79 %