Restaurant Edlunds Marburg

Name: Restaurant Edlunds Marburg
Address: Markt 15, Marburg, 35037, DE
Telephone: +4964211669318
Price range: €

Markt 15, 35037 Marburg

Deschis acum · până la 22:00

€€€€

RecenzieSuna Site web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 13 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 13 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Förrätter (Vorspeisen)

3 VORSPEISEN-SCHÄLCHEN

12.00

Appetizer Sampler — Brot inklusive

estimare≈ 450 kcal40 g carbohidrați

Senaps-sill (Senf-Hering)

Mustard Herring

estimare≈ 220 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Ört-Sill (Kräuter-Hering)

Herb Herring

estimare≈ 210 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Lök-Sill (Klassischer Hering)

Classic Herring

estimare≈ 210 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Tomat-Sill (Tomaten-Hering)

Tomato Herring

estimare≈ 210 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Köttbullar

Swedish Meatballs

estimare≈ 320 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Rökt Ankbröst

Smoked Duck Breast

estimare≈ 280 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Sid-Fläsk (Bauchspeck)

Pork Belly

estimare≈ 350 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Tjälknöl

Cured Meat

estimare≈ 250 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Picklade Grönsakervegetarian

Pickled Vegetables

estimare≈ 80 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Marinerad Svampvegetarian

Marinated Mushrooms

estimare≈ 120 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Grillade Grönsakervegetarian

Grilled Vegetables

estimare≈ 150 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Grön Tomatsoppavegetarian

Green Tomato Soup

estimare≈ 180 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Svampsalladvegetarian

Mushroom Salad

estimare≈ 160 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Grönsaks Cevichevegetarian

Vegetable Ceviche

estimare≈ 110 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Ostboll med riven Parmesanvegetarian

Parmesan Cheese Ball

estimare≈ 220 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Inkokt laxpescatarian

Poached Salmon

estimare≈ 240 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Gravad laxpescatarian

Gravlax

estimare≈ 230 kcal3 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Lax-Tartarpescatarian

Salmon Tartare

estimare≈ 220 kcal3 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Skagenröra (Garnelen-Cocktail)pescatarian

Skagen Cocktail

estimare≈ 260 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Färsk Pasta (Frische Nudeln)

ROSTAD GRÖN SPARRISvegetarian

19.00

Fresh Pasta with Asparagus — Frische Nudeln — für eine rauere Oberfläche aus der Bronzeform — mit im Ofen gebackenem grünen Spargel serviert mit Brot-Kräuter-Crumble und Romesco-Sauce — einer Salsa aus milden Paprika und Tomaten.

estimare≈ 620 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 73

Sallad (Salat)

SALLADS-LANDET (marinierten gegrillten Karotten)vegetarian

20.00

Grilled Carrot Salad — Bunt gemischter Salat und gerösteter Reis in Balsamico-Vinegrette serviert mit „Midsommar“-Dip

estimare≈ 450 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 76

SALLADS-LANDET (geräucherten Lachsfiletscheiben)pescatarian

25.00

Smoked Salmon Salad — Bunt gemischter Salat und gerösteter Reis in Balsamico-Vinegrette serviert mit „Midsommar“-Dip

estimare≈ 580 kcal50 g carbohidrațiechilibrat 84

TRÄDGÅRDS-SALLAD (dünnen Scheiben von »Tjälknöl«)

28.00

Cured Meat Salad — Bunt gemischter Salat mit gerösteten Kichererbsen in leicht pikantem Limettendressing mit feiner Koriander-Note und einem cremigen Cashew-Joghurt-Dip serviert mit

estimare≈ 520 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 83

TRÄDGÅRDS-SALLAD (in Kräutern gerösteten Zucchini und Paprika)vegetarian

20.00

Zucchini and Pepper Salad — Bunt gemischter Salat mit gerösteten Kichererbsen in leicht pikantem Limettendressing mit feiner Koriander-Note und einem cremigen Cashew-Joghurt-Dip serviert mit

estimare≈ 480 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79

BEILAGEN-SALATvegetarian

6.50

Side Salad

estimare≈ 120 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Svenska klassiker (Schwedische Klassiker)

SPETS-KÅLvegetarian

24.00

Glazed Pointed Cabbage — Glasierter Spitzkohl auf Quinoa, grünem Spargel, saisonalen Pilzen, Kirschtomaten, Babyspinat und marinierten Kichererbsen mit einer fruchtig-milden Salsa serviert.

estimare≈ 410 kcal48 g carbohidrațiechilibrat 91

KÖTTBULLAR

23.00

Swedish Meatballs with Mash — Original schwedische Hackfleischbällchen mit Rahmsoße, Preiselbeeren, „Smörgås“-Gurken und Frühkartoffeln.

estimare≈ 680 kcal42 g carbohidrațiechilibrat 73

BIFF-STEAK

35.00

Rump Steak — Zartes Rumpsteak (200 g), klassisch „Schweden-Sommer“ serviert mit saisonalen Pilzen und grünem Spargel.

estimare≈ 550 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

ÄLG-STEK

47.00

Elk Steak — Zartes Steak vom Elchkalb (200 g), klassisch „Schweden-Sommer“ serviert mit saisonalen Pilzen und grünem Spargel.

estimare≈ 530 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Fisk (Fisch)

FISKGRYTApescatarian

30.00

Swedish Fish Stew — Klassischer schwedischer Fischeintopf mit Filetstücken vom Lachs und Zander. Gegart in cremiger Dill-Zitronensoße, serviert auf Frühkartoffeln und saisonalem Gemüse, dazu ofenfrisches Brot.

estimare≈ 590 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

RIMMAD LAXFILÉ MED SVENSK POTATISSALLADpescatarian

29.00

Cured Salmon Fillet — Gebratenes, leicht gebeiztes Lachsfilet serviert auf klassischem schwedischem Frühkartoffelsalat mit Zuckererbsen, Lauch und Kapern in Dill-Senf-Vinaigrette, dazu Kräuter-Dip.

estimare≈ 510 kcal28 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

ÖRTBAKAD GÖSFILETpescatarian

32.00

Baked Pike-Perch Fillet — Im Ofen gebackenes Zanderfilet mit Senf-Kräuterkruste, serviert auf in Butter gebratenen Frühkartoffeln und saisonalem Gemüse an einem Limetten-Joghurt-Dip.

estimare≈ 560 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Burgare (Burger)

GET-OST BURGAREvegetarian

20.00

Goat Cheese Burger — Svensk-Veggie-Burger aus gratiniertem Ziegenkäse mit Dijon-Senfcrème, getrüffeltem Rotkraut, Rucola und hausgemachter Rote-Zwiebel-Marmelade, serviert mit Schweden-Pommes

estimare≈ 780 kcal65 g carbohidrați

SVAMP OCH SPETSKÅL BURGAREvegan

20.00

Mushroom and Cabbage Burger — Svensk-Vegan-Burger aus in der Pfanne geschwenkten saisonalen Pilzen mit Spitzkohl, karamellisierten Zwiebeln, Babyspinat, Salsa, Dijon-Senfcrème, Estragon-Sauce und unseren Schweden-Pommes

estimare≈ 650 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 66

SVENSK BURGARE

20.00

Swedish Beef Burger — Burger vom Black-Angus Beef (150 g). Klassisch schwedisch serviert mit hausgemachter pikanter Tomatensoße, Dijon-Senfcrème und knusprig gebratenem Bacon. Gewürzt mit frisch gehobeltem Parmesan und serviert mit Schweden-Pommes

estimare≈ 820 kcal55 g carbohidrați

„ROYAL“ – mit Ziegenkäsevegetarian

6.50

Royal Burger with Goat Cheese

estimare≈ 120 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

„EXTRA FLEISCH“ – zusätzlich 150 g Black-Angus Beef

6.50

Extra Beef Burger

estimare≈ 380 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Svenska efterrätts-klassiker (Schwedische Dessert-Klassiker)

HALLON OCH MARÄNG

10.00

Raspberry and Meringue Dessert — Schwedisches Schicht-Eisdessert mit Vanilleeis, Himbeeren, Baiser, Schokosauce, Sahne und Krokant.

estimare≈ 550 kcal65 g carbohidrațigreu 36

ÄPPELKAKAvegetarian

9.00

Swedish Apple Cake — Apfelcrumble schwedische Art, serviert an Vanilleeis mit Schlagsahne und Zimt.

estimare≈ 480 kcal52 g carbohidrațigreu 37

CHOKLADKAKAvegetarian

9.00

Chocolate Brownie — Hausgemachter Schokoladenbrownie mit Nüssen und Mandeln, serviert mit Vanilleeis, Himbeereis, Schlagsahne und Schokoladensauce. Schwedische Spezialität.

estimare≈ 850 kcal85 g carbohidrațigreu 22

RABARBERPAJvegetarian

9.00

Rhubarb Pie — Schwedischer Rhabarber-Pie mit Kardamom, serviert mit Erdbeersorbet.

estimare≈ 450 kcal60 g carbohidrați

Våfflor (Waffeln)

KLASSISCHvegetarian

5.00

Classic Waffle — Mit Puderzucker oder Zimt & Zucker.

estimare≈ 400 kcal55 g carbohidrați

LANDGRAF PHILIPPvegetarian

8.00

Waffle with Cherries and Ice Cream — Mit heißen Sauerkirschen & Vanilleeis.

estimare≈ 650 kcal80 g carbohidrațigreu 38

EMIL VON BEHRINGvegetarian

8.00

Waffle with Egg Liqueur — Mit Eierlikör & Sahne.

estimare≈ 680 kcal75 g carbohidrațigreu 25

KUNG CARL XVI GUSTAFvegetarian

8.00

Waffle with Blueberry Jam — Mit Heidelbeerkonfitüre & Vanilleeis.

estimare≈ 660 kcal82 g carbohidrațigreu 34

DROTTNING SILVIAvegetarian

8.00

Waffle with Queen's Jam — Mit „Drottningsylt“ & Vanilleeis.

estimare≈ 660 kcal82 g carbohidrațigreu 34

STOCKHOLMvegetarian

9.00

Stockholm Waffle — Mit Sahnequark, Zimt, gerösteten Mandeln und heißen Himbeeren.

estimare≈ 620 kcal65 g carbohidrațigreu 41

Glassbägare (Eisbecher)

SCHOKO-SCHALEvegetarian

8.50

Chocolate Ice Cream Sundae — Schokoladeneis mit weißer und dunkler Schokolade, Schokoraspeln, Schlagsahne und Schokoladensauce

estimare≈ 700 kcal65 g carbohidrațigreu 24

SPAGHETTI-EISvegetarian

9.50

Spaghetti Ice Cream — Vanilleeis mit Erdbeersauce, Schlagsahne und weißen Schokoraspeln

estimare≈ 600 kcal70 g carbohidrațigreu 34

NUSS-BECHER

8.50

Nut Ice Cream Sundae — Nusseis, ganze Nüsse, Schlagsahne und Nusssauce

estimare≈ 750 kcal55 g carbohidrațigreu 26

ERDBEER

9.00

Strawberry Ice Cream Sundae — (nur in der Saison) Frische Erdbeeren mit Vanilleeis, Schlagsahne und Erdbeersauce

estimare≈ 550 kcal60 g carbohidrațigreu 34

AMARENA-BECHER

8.50

Amarena Cherry Ice Cream Sundae — Amarena-Kirscheis mit Schlagsahne, Amarenasauce und Amarenakirschen

estimare≈ 620 kcal75 g carbohidrațigreu 39

Glass (Eis)

Kleine Portion

5.50

Ice Cream (Small) — 3 Kugeln nach Wahl

estimare≈ 450 kcal45 g carbohidrațigreu 37

Mittlere Portion

9.00

Ice Cream (Medium) — 5 Kugeln nach Wahl

estimare≈ 750 kcal75 g carbohidrațigreu 28

GODIS

6.00

Candy Ice Cream Sundae — 2 Kugeln Eis nach Wahl mit „Smarties“, Erdbeersauce und Sahne

estimare≈ 580 kcal65 g carbohidrațigreu 35

Dienstag bis Freitag von 10 bis 11.30 Uhr

2 Brötchen // gekochtes Ei // Smoothie 0,1 l // hausgemachte Marmelade // Käse // Kochschinken

Breakfast Platter with Ham and Cheese

estimare≈ 750 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 65

Tomaten-Mozzarella-Salat // Salami // luftgetrockneter Schinken // gekochtes Ei // 2 Brötchen // Smoothie 0,1 l

Breakfast Platter with Salami and Mozzarella

estimare≈ 850 kcal55 g carbohidrați

Tomatensalat mit gerösteten Kernen // mediterranes Gemüse // 2 Brötchen // Marmelade // zweierlei Dips // Smoothie 0,1 lvegetarian

Vegetarian Breakfast Platter

estimare≈ 650 kcal70 g carbohidrațiechilibrat 72

Zweierlei Hering // Räucherlachs // Sahnemeerrettich // 2 Brötchen // gekochtes Ei // Smoothie 0,1 lpescatarian

Fish Breakfast Platter

estimare≈ 780 kcal50 g carbohidrați

Tomaten-Mozzarella-Salat // Emmentaler // Brie // gekochtes Ei // Frischkäse // 2 Brötchen // Smoothie 0,1 lvegetarian

Cheese Breakfast Platter

estimare≈ 850 kcal55 g carbohidrați

Hausgeröstetes Müsli // Naturjoghurt // frisches Obst und Beeren // gekochtes Ei // Smoothie 0,1 lvegetarian

Muesli Breakfast Platter

estimare≈ 620 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 72

Räucherlachs // Sahnemeerrettich // Käse // gekochtes Ei // 2 Brötchen // Smoothie 0,1 lpescatarian

Salmon and Cheese Breakfast Platter

estimare≈ 880 kcal52 g carbohidrațiechilibrat 68

Extras

Brötchen

1.00

Bread Roll

estimare≈ 160 kcal30 g carbohidrați

Marmeladevegan

2.50

Jam

estimare≈ 50 kcal12 g carbohidrați

Gekochtes Ei (regional)vegetarian

1.00

Boiled Egg

estimare≈ 75 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Rühreivegetarian

3.50

Scrambled Eggs

estimare≈ 140 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Bacon

3.50

estimare≈ 130 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Kochschinken

3.50

Cooked Ham

estimare≈ 110 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79

Heringpescatarian

4.00

Herring

estimare≈ 180 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Räucherlachspescatarian

6.50

Smoked Salmon

estimare≈ 160 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Buttervegetarian

1.00

estimare≈ 100 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Veganer Dipvegan

2.00

Vegan Dip

estimare≈ 60 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Frischkäsevegetarian

1.00

Cream Cheese

estimare≈ 80 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Emmentaler Käsevegetarian

3.50

Emmental Cheese

estimare≈ 120 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Brievegetarian

3.00

estimare≈ 110 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Tomaten-Mozzarella-Salatvegetarian

3.50

Tomato Mozzarella Salad

estimare≈ 180 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Mediterranes Gemüsevegan

4.00

Mediterranean Vegetables

estimare≈ 120 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Gesunder Smoothie (0,1l)vegetarian

2.00

Healthy Smoothie

estimare≈ 60 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Samstag, Sonntag und an Feiertagen

typisch schwedisches Frühstücksbuffet

Swedish Breakfast Buffet — mit allem, was das Herz begehrt: von Müsli und Joghurt über Rührei und Gebäck bis hin zu Räucherlachs oder veganem Käse

estimare≈ 950 kcal80 g carbohidrați

Acest meniu este încă corect?

78veggie
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Bucătărie suedeză cu opțiuni vegetariene

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include burger cu brânză de capră și varză pe quinoa. Sunt disponibile și salata de ciuperci și crumble de mere.

40 preparate vegetariene și 4 vegane din 80

69dia
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Opțiuni Suedeze cu Carbohidrați Scăzuți

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă multe feluri principale proteice și aperitive cu puțini carbohidrați. Fripturile și peștele sunt alegeri bune.

42 potrivite pentru diabet · 79 preparate

Recenzii

Recenzie

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Practic

Adresă: Markt 15, 35037 Marburg
Program: Lun—
Mar10:00–22:00
Mie10:00–22:00
Joi10:00–22:00
Vin10:00–22:00
Sâm09:00–22:00
Dum09:00–22:00
Küche bis 22 Uhr. Feiertage ab 9 Uhr
Contact: +4964211669318
Surse: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), edlunds.de/
Înregistrare: completitudine 83 %, încredere 79 %

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