Ashourya Bd National
Boulevard National 3, 13001 Marseille
Închis acum · se deschide Joi 12:00
Middle Eastern€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 13 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 14 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
Entrées froides
Houmousvegan
7.00
Hummus — Composé de purée de pois chiches, tahini (sauce de sésame) et huile d'olive.
estimare≈ 320 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Moutabalvegan
7.00
Caviar d'aubergines fumé, mélangé avec tahini (sauce de sésame)
estimare≈ 250 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Labnehvegetarian
7.00
Yaourt épais et égoutté , arrosé avec huile d'olive.
estimare≈ 280 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Baba ghanoujvegan
8.00
Baba Ghanoush — Caviar d'aubergines fumé , mélange de légumes haché, huile d'olive et des épices .
estimare≈ 220 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Moussakavegan
8.00
Ratatouille orientale, aubergines, tomates, oignons , poivrons rouge et vert et des épices syrian
estimare≈ 180 kcal16 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Chinklichvegetarian
8.00
Fromage syrian au zaatar fait maison avec des épices et de légumes
estimare≈ 310 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Salade fatouchevegan
8.00
Fattoush Salad — Salade, tomates, citron, radis , huile d'olive, pain frite et des épices.
estimare≈ 240 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Salade de taboulévegan
8.00
Tabbouleh Salad — persil, tomates, boulgour, ognon et citron.
estimare≈ 180 kcal24 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 82
Entrées chaudes
Jawaneh dijaj
9.00
Chicken Wings — Ailes de poulet grillées, puit mariné au citron et épices syriennes.
estimare≈ 450 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Houmous shawarma
10.00
Hummus Shawarma — Purée de pois chiches avec shawarma(poulet)
estimare≈ 480 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Houmous viande
10.00
Hummus Beef — Purée de pois chiches avec la viande de bœuf hachee épicé.
estimare≈ 520 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Warak enabvegan
7.50
Feuille de vigne farci au riz, mélange de légumes et des épices, bien citronné et servi chaud.
estimare≈ 210 kcal28 g carbohidrațiechilibrat 73
Riz au vermicellevegan
3.50
Vermicelli Rice
estimare≈ 320 kcal55 g carbohidrați
frites maisonvegan
6.00
Fries — avec epices orintales et creme d ail
estimare≈ 480 kcal45 g carbohidrați
Entrées Moajanat(chausson et boulette)
Moajanat sabanekhvegetarian
6.00
Spinach Moajanat — Chaussons syrian cuite au four aux épinards.
estimare≈ 260 kcal24 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Samboussek lahmeh
10.00
Meat Sambousek — Chausson frit à la viande hachée.
estimare≈ 340 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Samboussek jibnehvegetarian
10.00
Cheese Sambousek — Chausson frit au fromage syrien.
estimare≈ 320 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Arayes
10.00
Pain syrien farci à la viande de bœuf haché , preparé au grillade , bien croustillant et la garniture est bien assaisonnée et tendre.
estimare≈ 420 kcal30 g carbohidrați
Kullajvegetarian
10.00
Pain syrien croustillant, farci au fromage syrien assaisonné.
estimare≈ 380 kcal28 g carbohidrați
Kibbeh
10.00
Boule frite au huile, combiné du boulgour, viande de bœuf et des épices orientales, farcis à la viande hachée avec oignions.
estimare≈ 360 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Falafelvegan
7.00
Boule frite à base de pois chiches, de fèves, persil, oignions et épices.
estimare≈ 280 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
Rakakat au fromagevegetarian
8.50
Cheese Rakakat — Fromage oriental roulé avec feuille de brick, frites au huile.
estimare≈ 320 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Manakish Saj Za’atarvegan
4.00
Zaatar Manakish — Saj (pain) fait maison avec le Za'atar et l'huile d'olive,Za'atar est un mélange d'épices originaire du Moyen-Orient
estimare≈ 250 kcal30 g carbohidrați
Manakish Saj Jibnehvegetarian
4.00
Cheese Manakish — Saj (pain) fait maison au fromage local syrian
estimare≈ 310 kcal28 g carbohidrați
Manakish Saj Mohamaravegan
4.00
Mohamara Manakish — Saj (pain) fait maison avec trempette à base de poivrons rouges rôtis et d'ognion
estimare≈ 280 kcal32 g carbohidrați
SHAWARMA
Shawarma Arabi
15.00
Viande ( boulet) épicée grillée sur une broche verticale , pain pita , créme d'ail , cornichon de concombre ,frites fait maison
estimare≈ 850 kcal75 g carbohidrați
Mezzés
Ashourya à la viande
14.90
Meat Ashourya Platter — – 3 pièces de falafel – 1 samboussak – 1 kebeh – 1 portion pois chiche – 1 labneh (yaourt tamisé) – 1 caviar d'aubergines – 1 Ratatouille
estimare≈ 750 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 72
Ashourya végétarienvegetarian
14.90
Vegetarian Ashourya Platter — – 4 pièces de falafel – 1 portion pois chiche (houmous) – 1 cuillère de yaourt tamisé – 1 caviar d'aubergines – 1 ratatouille – 1 épinard
estimare≈ 680 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 74
Ashourya royal à la viande
24.90
Royal Meat Ashourya Platter — – 3 pièces de falafel – 1 samoussak (chausson à la viande hachée) – 1 kebeh (blé cassé farci à la viande hachée) – 1 feuille de vigne – 1 portion de houmous (purée de pois chiches) – 1 portion de caviar d'aubergines (moutabal) – 1 portion de riz – 1 pièce d'escalope de poulet marinée avec citron et épices orientales – 1 kefta à la viande hachée – Crème d'ail
estimare≈ 950 kcal70 g carbohidrați
Ashourya royal végétarienvegetarian
24.90
Royal Vegetarian Ashourya Platter — – 3 pièces de falafel – 1 feuille de vigne – 1 portion de houmous (purée de pois chiches) – 1 portion de caviar d'aubergines (moutabal) – demi portion de riz,demi portion de frikeh – 1 portion de Sabanikh – 1 sambousek jebneh – 1 portion de ratatouille
estimare≈ 820 kcal85 g carbohidrațiechilibrat 69
Entrée 4 personnes
100.00
4-Person Platter — 7 entrées froides, 5 mouajanat , 2 chaudes
estimare≈ 2800 kcal220 g carbohidrațigreu 29
Plats Syriens
Spanekhvegan
14.90
Spinach Stew — Épinards cuits avec mélange d'épices orientales, huile d'olive, ail, oignons. servi avec de riz
estimare≈ 520 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 72
Ratatouillevegan
14.90
Aubergines, oignons, tomates, poivrons verts et rouges, ail, épices orientales et ingrédient secret. servi avec de riz.
estimare≈ 550 kcal60 g carbohidrați
Kefteh
17.90
3 pièces de viande hachée bien épicées (non pimenté), faites à la grillade
estimare≈ 620 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Escalope de poulet
17.90
Chicken Escalope — Escalope marinée au citron et aux épices orientales servi avec de riz
estimare≈ 680 kcal50 g carbohidrațiechilibrat 67
Maldoum
19.90
Mille-feuille d'aubergines avec tranches de viande hachée et tranche de tomate. Cuit au four avec de la mélasse de Grenade servi avec de riz
estimare≈ 720 kcal58 g carbohidrați
Malfouf
19.90
2 escalopes de poulet marinée au citron, accompagnées de 6 pièces de feuille de vigne servi avec de riz
estimare≈ 780 kcal62 g carbohidrațiechilibrat 75
Samakpescatarian
20.00
Grilled Sea Bream — Dorade locale fraîche du jour grillée, marinée et farcie au citron, épices orientales et ail servi avec de riz
estimare≈ 650 kcal48 g carbohidrațiechilibrat 73
Poulpe grillépescatarian
17.90
Grilled Octopus — Poulpe cuit aux épices et aux oignons puis grillé avec des épices orientales et de l'ail servi avec de riz
estimare≈ 610 kcal48 g carbohidrațiechilibrat 73
Crevettespescatarian
18.00
Grilled Shrimp — Crevettes grillées au sumak (épice) servi avec de riz
estimare≈ 630 kcal48 g carbohidrațiechilibrat 67
Frikeh
20.00
Blé vert fumé (avant maturation) cuit, avec viande de bœuf et mélanges de noix (cacahuètes, pistaches, amandes, pignons et noix), raisins secs servi avec de yaourt
estimare≈ 780 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 69
Souris d’agneau
24.90
Lamb Shank — Souris d'agneau fondante, cuite au four à basse température, avec poivrons rouges et verts, oignons, ail et épices orientales servi avec de riz
estimare≈ 850 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 69
Bamia
17.90
Gombos en sauce tomate,cuits avec des morceaux de viande de bœuf aux épices orientales et ail servi avec de riz
estimare≈ 620 kcal50 g carbohidrațiechilibrat 84
Grillades
Shawrma dijaj
16.00
Chicken Shawarma — viande de poulet marinée avec des épices orientales cuits au charbon servi avec riz
estimare≈ 680 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Shikaf lahmeh
18.90
Lamb Shish — deux brouchettes de gigot d'agneau grillé au charbon servi avec riz
estimare≈ 720 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Kebab
16.90
deux brouchettes de la viande hachée grillé au charbon servi avec riz
estimare≈ 750 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Chich taouk
16.90
Shish Taouk — deux brouchettes de poulet grillé au charbon servi avec riz
estimare≈ 640 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
Kebab khash-khash
17.90
Spicy Kebab — deux brouchettes de la viande hachée pimentées grillé au charbon servi avec riz
estimare≈ 760 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Mix grill
19.90
Mixed Grill — trois brouchettes ,1 kebab ,1 chich taouk , 1 shikaf , grillées au charbon servi avec riz
estimare≈ 950 kcal55 g carbohidrați
Royal grill
29.90
quatre brouchettes ,1 kebab ,1 chich taouk , 1 shikaf ,1 soujok et les ailes , grillées au charbon servi avec riz
estimare≈ 1200 kcal60 g carbohidrați
Desserts
Baklawa
5.00
Pâte feuilletée farcie à la pistache, aux noix et miel
estimare≈ 380 kcal35 g carbohidrațigreu 41
Layali al sham (Les nuits de Damas)
5.00
Layali al sham — Semoule, lait, crème de lait, fleur d'oranger et pistaches
estimare≈ 320 kcal38 g carbohidrați
Halawet El jibn
6.00
Délicieux dessert traditionnel syrien composé d'une pâte fondante au fromage et à la semoule, garnie de crème fraîche (achta) et parfumée à l'eau de fleur d'oranger et décorée de pistaches.
estimare≈ 350 kcal32 g carbohidrațigreu 42
Warbat à la Pistache
7.00
Warbat with Pistachio — Feuilles de pâte filo croustillantes, généreusement garnies de pistaches d’exception, nappées d’un léger sirop.
estimare≈ 410 kcal38 g carbohidrațigreu 36
Mélange de pâtisseries raffinées
7.00
Assorted Pastries
estimare≈ 450 kcal45 g carbohidrațigreu 34
Glace syrienne maison
7.00
Homemade Syrian Ice Cream
estimare≈ 280 kcal30 g carbohidrați
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90veggie
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Diversă bucătărie siriană
Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.
Meniul oferă multe opțiuni vegetariene, precum hummus, falafel și moussaka. Există feluri principale consistente, cum ar fi Spanekh cu spanac și ratatouille.
23 preparate vegetariene și 14 vegane din 56
65dia
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Specific Orientul Mijlociu cu grătare
Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.
Există multe opțiuni de proteine la grătar și aperitive de legume. Majoritatea felurilor principale sunt servite cu orez.
23 potrivite pentru diabet · 56 preparate
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