înapoi la căutare

Peron Restaurant - Marseille, 56 Cor Président John Fitzgerald Kennedy

promenade CORNICHE JOHN KENNEDY 56, 13007 MARSEILLE

programul de lucru nu este cunoscut încă

Frenchseafood restaurant€€€€
RecenzieRezervăSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 12 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 12 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

LE MIDI
Entrée - Plat
65.00
Lunch Menu (Starter and Main)
estimare≈ 1100 kcal60 g carbohidrați
Entrée - Plat - Dessert
75.00
Lunch Menu (Starter, Main and Dessert)
estimare≈ 1400 kcal90 g carbohidrațigreu 29
entrées
Carpaccio de poulpe, vinaigrette aux algues et yuzu, pickles et sorbet de betterave, raisin de mer
35.00
Octopus Carpaccio
estimare≈ 220 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 82
Langoustines en fine raviole safranée, écume de bisque
37.00
Langoustine Ravioli
estimare≈ 320 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Céleri boule à la flamme, quelques agrumes, amandes croquantes, poivres rares, comté affiné 24 moisvegetarian
32.00
Roasted Celery Root
estimare≈ 350 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Pluma de porc ibérique cuite sur braise,texture de patate douce, condiment tamarin, jus réduit au vin de noix
37.00
Iberian Pork Pluma
estimare≈ 450 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
plats
Thon rouge cuit sur braise, jus d’arêtes, sriracha, pistaches, chou-fleur primeur rôti au miso de betterave fumée, fine purée
49.00
Grilled Bluefin Tuna
estimare≈ 550 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Belles noix de Saint-Jacques, fregola Sarde comme un risotto, mimolette et jus de courge, émulsion citronnelle-gingembre
49.00
Scallops with Fregola Risotto
estimare≈ 680 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 73
Maigre de ligne cuit sur peau, moules de Carteau, fenouils braisés, beurre blanc aux clémentines, condiment fenouil-mélet
49.00
Line-caught Tub Gurnard
estimare≈ 520 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Filet de bœuf charolais de France, jus réduit, artichauts fondants, pommes de terre rôties, pulpe de cresson
50.00
Charolais Beef Fillet
estimare≈ 650 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
desserts
Tartelette et soufflé chocolat 80%, glace vanille de Madagascar
15.00
Chocolate Tart and Soufflé
estimare≈ 750 kcal65 g carbohidrațigreu 26
Carpaccio de kiwi, marinade kiwi-gingembre-poivre noir-badiane, pulpe d’avocat, meringue acidulée, sorbet passionvegan
15.00
Kiwi Carpaccio
estimare≈ 320 kcal40 g carbohidrați
Tarte tatin, mascarpone fouetté à la vanille
15.00
Tarte Tatin
estimare≈ 580 kcal60 g carbohidrațigreu 29
Palette de glaces et sorbets Peron
15.00
Ice Cream and Sorbet Selection
estimare≈ 350 kcal45 g carbohidrațigreu 39
Sélection de fromages affinésvegetarian
15.00
Cheese Selection
estimare≈ 450 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Notre bouillabaisse servie à l'assiette
74.00
Bouillabaisse
estimare≈ 600 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 85
Pêche du jour "locale et sauvage", légumes du marché
13.00
Catch of the Day
estimare≈ 450 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
SAINT VALENTIN 2026
CARPACCIO DE LANGOUSTINE
Langoustine Carpaccio — SORBET AUX AGRUMES, ÉCLATS DE PISTACHES
estimare≈ 250 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 76
BELLES NOIX DE SAINT-JACQUES
Scallops and Cockles — TENDRE POIREAU, MEUNIÈRE DE COQUES À L'ESTRAGON
estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
FOIE GRAS DE CANARD POÊLÉ
Seared Duck Foie Gras — FINE PURÉE DE TOPINANBOUR AU CACAO FERMENTÉ
estimare≈ 480 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
MENU DÉGUSTATION FRUITS SECS CROQUANTS, JUS VÉGÉTAL
180.00
Tasting Menu
estimare≈ 150 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
CABILLAUD CUIT À BASSE TEMPÉRATURE
Cod Fillet — SAUCE VIERGE AUX AROMATES
estimare≈ 320 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
PLUMA DE PORC IBÉRIQUE CUITE SUR BRAISE
Iberian Pork Pluma — LÉGUMES RACINES GLACÉS AU BEURRE FUMÉ
estimare≈ 550 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
COEUR CRAQUANT
Chocolate Heart — CHOCOLAT GRAND CRU
estimare≈ 450 kcal40 g carbohidrațigreu 38
MIGNARDISES
estimare≈ 200 kcal25 g carbohidrați

Acest meniu este încă corect?

86dia
scoreestimare

Fructe de mare și bucătărie franceză

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă mai multe feluri principale pe bază de proteine cu legume cu indice glicemic scăzut. Majoritatea felurilor principale sunt potrivite pentru controlul glucidelor.

16 potrivite pentru diabet · 25 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
promenade CORNICHE JOHN KENNEDY 56, 13007 MARSEILLE
Program
necunoscut încă
Contact
+33491521522
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-peron.com/
Înregistrare
completitudine 67 %, încredere 79 %

Deții Peron Restaurant - Marseille, 56 Cor Président John Fitzgerald Kennedy? Revendică locul tău.