Hong Kong - Marseille, Louis Fabry, 31 Grand Rue
Grande Rue la Croix Rouge 31, 13013 Marseille
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Meniu
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Entrées
Assiette Hong Kong pour 2 personnes
17.00
Hong Kong Platter — 4 nems au porc, 4 raviolis frits au porc, 4 beignets de crevettes, salade au poulet
Rouleaux de printemps
7.50
Spring Rolls — 2 pièces, nems crus : porc, surimi et crevettes
Nems au porc (CHA GIO)
6.50
Pork Nem — 5 pièces
Mélange de nems
9.00
Mixed Nem and Samosas — 2 nems aux crevettes, 2 nems au porc, 2 samossas au bœuf
Nems crevettes
6.50
Shrimp Nem — 4 pièces
Nems poulet
6.50
Chicken Nem — 4 pièces
Samossa
6.50
Beef Samosa — au bœuf, 4 pièces
Pinces de crabe en surimi
8.50
Surimi Crab Claws — 8 pièces
Raviolis frits crevettes et porc
6.50
Fried Shrimp and Pork Dumplings — 6 pièces
Beignets de crevettes
8.00
Shrimp Fritters — 5 pièces
Crêpe Saïgonnaise
12.00
Saigon Crepe — farine de riz, crevettes, porc, pousses de soja, oignons
Beignets de poulet
8.00
Chicken Fritters — 10 pièces
Crevettes impériales
10.00
Imperial Shrimp — 4 pièces, crevettes farcies au porc enrobées au riz
Beignets de noix de St Jacques
16.00
Scallop Fritters — 7 pièces
Crêpes à la vapeur bánh cuốn
13.00
Banh Cuon — porc, champignons noirs et oignons
Plats végétariens
Nems aux légumes au tofuvegan, vegetarian
6.50
Vegetable and Tofu Nem
Nems crus au tofuvegan, vegetarian
7.50
Vegetable and Tofu Spring Rolls
Pâtes jaunes (craquantes ou molles) au tofu et légumesvegan, vegetarian
14.00
Yellow Noodles with Tofu
Vermicelles blanches au tofu et légumesvegan, vegetarian
13.00
White Vermicelli with Tofu
Tofu à la sauce aigre doucevegan, vegetarian
12.00
Sweet and Sour Tofu
Tofu au curryvegan, vegetarian
11.00
Tofu Curry
Salades
Salade au poulet
7.50
Chicken Salad
Salade aux crevettes
8.00
Shrimp Salad
Salade Hong Kong
8.00
Hong Kong Salad — poulet, crabe, crevettes et surimis
Salade de pousses de soja
9.00
Bean Sprout Salad with Crab — au crabe
Salade au crabe
9.00
Crab Salad
Salade de cœur de palmiers
9.00
Palm Heart Salad with Crab — au crabe
Salade aux fruits de mer
9.50
Seafood Salad — calamars, crevettes, coquilles St-Jacques, crabe et surimis
À la vapeur
BANH BAO (brioche de porc)
6.50
Bao Bun — 1 pièce
Raviolis de crevettes HA CAO
6.50
Ha Cao Shrimp Dumplings — 5 pièces
Raviolis au porc XI MAI
6.50
Xi Mai Pork Dumplings — 5 pièces
Boule de cristal (noix de St Jacques)
8.00
Scallop Crystal Dumplings — 5 pièces
Mélange à la vapeur
8.00
Mixed Steamed Dumplings — 2 raviolis de crevettes, 2 raviolis de porc, 2 noix de St Jacques
Raviolis de porc et de crevettes XI MAI, HA CAO
7.50
Mixed Pork and Shrimp Dumplings — 3 au porc et 3 aux crevettes
Soupes
Soupe aux vermicelles, crabe, poulet, crevettes
12.00
Vermicelli Soup with Seafood and Chicken
Soupe Tonkinoise au bœuf PHO
12.00
Beef Pho
Soupe Thaïlandaise
12.00
Thai Soup — vermicelles, crabe, poulet, crevettes, piment, céleri, champignons de Paris
Soupe aux pâtes jaunes et crevettes MI TOM
12.00
Mi Tom Shrimp Soup
Soupe aux pâtes jaunes et poulet MI GA
12.00
Mi Ga Chicken Soup
Soupe de raviolis aux crevettes et au porc
12.00
Shrimp and Pork Dumpling Soup
Soupe Saïgonnaise HU TIEU
12.00
Hu Tieu Saigon Soup — pâtes blanches, porc, crevettes, pousses de soja
Soupe d'asperges au crabe
13.00
Asparagus and Crab Soup
Cuisses de grenouille
Cuisses de grenouille au curry
15.00
Frog Legs Curry — 6 pièces, aux carottes, champignons de Paris et oignons
Cuisses de grenouille à l'ail
15.00
Garlic Frog Legs — 8 pièces
Cuisses de grenouille à la sauce pékinoise sucrée/salée
15.00
Peking Frog Legs — 6 pièces, sauce tomate, gingembre, légumes
Brochettes grillées
Brochettes de porc
11.00
Pork Skewers — 2 pièces
Brochettes de poulet
11.00
Chicken Skewers — 2 pièces
Brochettes de poulet YAKITORIS
9.50
Yakitori Chicken Skewers — 6 pièces
Brochettes de bœuf
11.00
Beef Skewers — 2 pièces
Brochettes de crevettes
11.00
Shrimp Skewers — 2 pièces
Brochettes mélangées KIEM TIEN KE
12.00
Mixed grilled skewers — (porc, poulet, crevettes) 2 pièces
Boulettes de porc
13.00
Pork meatballs skewers — 7 pièces
Brochettes de noix de St Jacques
17.00
Scallop skewers — 2 pièces
Omelette
Omelette aux crevettes
9.00
Shrimp omelette
Omelette au porc
9.00
Pork omelette
Omelette Vietnamienne
9.00
Vietnamese omelette — porc, vermicelles et champignons noirs
Omelette au crabe
10.00
Crab omelette
Pâtes jaunes (nouilles)
Vermicelles blanches natures molles
4.00
Plain soft white vermicelli
Pâtes jaunes nature
4.50
Plain yellow noodles
Pâtes jaunes aux crevettes et légumes
13.00
Yellow noodles with shrimp and vegetables
Pâtes jaunes au bœuf et légumes
14.00
Yellow noodles with beef and vegetables
Pâtes jaunes au porc et légumes
14.00
Yellow noodles with pork and vegetables
Pâtes jaunes au poulet et légumes
14.00
Yellow noodles with chicken and vegetables
Pâtes jaunes aux fruits de mer
14.50
Yellow noodles with seafood
Pâtes jaunes royales aux légumes
14.50
Royal yellow noodles — Crabe, crevettes et poulet
Spécialités sur plaque chauffante
Gambas grillées
16.00
Grilled king prawns — 1 pièce
Bœuf Royal
18.50
Royal beef
Bœuf LUC LAC aux oignons
18.50
Bo Luc Lac beef with onions — 5 pièces
Bœuf au basilic
18.50
Beef with basil — 5 pièces
Bœuf façon thaïlandaise piquant
18.50
Spicy Thai style beef
Canard au basilic
17.50
Duck with basil
Canard mixte
17.50
Mixed duck
Poulet façon Thaïlandaise piquant
16.00
Spicy Thai style chicken
Crevettes au basilic
16.00
Shrimp with basil — 9 crevettes
Crevettes façon Thaïlandaise piquantes
16.00
Spicy Thai style shrimp — 9 crevettes
Crevettes mixtes
17.50
Mixed seafood — Poulet, crevettes, calamars et noix de St Jacques
Noix de St-Jacques au basilic
19.00
Scallops with basil
Barbecue Royal
17.50
Royal Barbecue — Gambas, crevettes, poulet, calamars, noix de St-Jacques
Gambas Royale
19.50
Royal King Prawns — Gambas, vin de cuisine, crevettes, poulet, calamars et noix de St-Jacques
Notre spécialité Farci
Crabe farci
10.00
Stuffed crab
Riz
Riz nature
2.50
Plain rice
Riz cantonnais
4.50
Cantonese rice — porc, œuf
Riz aux crevettes
7.50
Shrimp rice
Riz au poulet
7.50
Chicken rice
Riz au crabe
9.50
Crab rice
Riz HONG KONG
10.50
Hong Kong rice — porc, crevettes, crabe, poulet, noix de St- Jacques
Calamars
Calamars à l'ananas
9.50
Squid with pineapple
Calamars au curry
9.50
Squid curry
Calamars aux légumes
10.00
Squid with vegetables
Calamars à l'ail
10.50
Garlic squid
Supions à la sauce saté
11.00
Squid with satay sauce
Supions à la sauce piment
11.00
Squid with chili sauce
Crevettes
Crevettes au caramel
10.50
Caramel shrimp
Crevettes à la sauce saté piquantes
10.50
Spicy satay shrimp
Crevettes au curry
10.50
Shrimp curry
Crevettes sautées aux champignons noirs
10.50
Sautéed shrimp with black mushrooms
Crevettes sautées au piment
10.50
Sautéed shrimp with chili
Crevettes sautées aux légumes
11.00
Sautéed shrimp with vegetables
Crevettes à la sauce aigre douce
12.00
Sweet and sour shrimp
Crevettes et vermicelles transparentes
14.00
Shrimp and glass noodles
Porc
Porc au curry
10.00
Pork Curry
Porc à la citronnelle
10.00
Lemongrass Pork
Porc piquant au saté
10.00
Spicy Satay Pork
Porc sauté au piment
10.00
Sautéed Pork with Chili
Porc au caramel
10.00
Caramel Pork
Porc à l'ananas
10.00
Pork with Pineapple
Porc aux oignons
10.00
Pork with Onions
Porc aux champignons
10.00
Pork with Mushrooms
Porc aux légumes CHOP SUEY
10.00
Pork Chop Suey
Porc aux vermicelles et nems
16.00
Pork with Vermicelli and Spring Rolls
Porc sauté à la sauce aigre douce
12.00
Sweet and Sour Pork
Porc laqué
12.50
Glazed Pork
Poulet
Poulet à l'ananas
10.00
Chicken with Pineapple
Poulet au curry
10.00
Chicken Curry
Poulet au gingembre
10.00
Chicken with Ginger
Poulet aux champignons noirs
10.00
Chicken with Black Mushrooms
Poulet aux amandes
10.00
Chicken with Almonds
Poulet aux pousses de soja
10.00
Chicken with Bean Sprouts
Poulet aux pousses de bambou
10.00
Chicken with Bamboo Shoots
Poulet à la citronnelle
10.00
Lemongrass Chicken
Poulet au piment
10.00
Chicken with Chili
Poulet au caramel
10.00
Caramel Chicken
Poulet aux légumes CHOP SUEY
10.50
Chicken Chop Suey
Poulet sauté MUNTUC
14.00
Muntuc Sautéed Chicken — poulet, vermicelles transparentes, crevette, noix de st-jacques, crabe
Bœuf
Bœuf sauté aux oignons
13.00
Sautéed Beef with Onions
Bœuf sauté aux piments
13.00
Sautéed Beef with Chili
Bœuf sauté aux pousses de soja
13.00
Sautéed Beef with Bean Sprouts
Bœuf sauté aux tomates
13.00
Sautéed Beef with Tomatoes
Bœuf sauté à la sauce saté
13.00
Sautéed Beef Satay
Bœuf sauté aux champignons noirs
13.00
Sautéed Beef with Black Mushrooms
Bœuf aux pousses de bambou
13.00
Beef with Bamboo Shoots
Bœuf sauté aux légumes
14.00
Sautéed Beef with Vegetables
Bœuf aux vermicelles BUN BO
14.00
Bun Bo Beef Vermicelli
Bœuf aux vermicelles BUN BO et nems
16.00
Bun Bo Beef Vermicelli and Spring Rolls
Canard
Canard laqué
13.00
Glazed Duck
Canard aux lychees
13.00
Duck with Lychees
Canard aux amandes
13.00
Duck with Almonds
Canard à l'ananas
13.00
Duck with Pineapple
Canard aux pousses de bambou
13.00
Duck with Bamboo Shoots
Canard aux champignons noirs
13.00
Duck with Black Mushrooms
Canard au citron
13.00
Duck with Lemon
Canard à l'orange
13.00
Duck with Orange
Canard aux légumes
13.00
Duck with Vegetables
Canard du Chef sur marmite
17.50
Chef's Duck Pot
Desserts
Gingembre confit ou noix de coco confit
4.00
Candied Ginger or Coconut
Nougat vietnamien
4.00
Vietnamese Nougat
Perles de coco
4.00
Coconut Pearls — 2 pièces
Lychees
5.50
Citron givré ou orange givrée
7.00
Frosted Lemon or Orange
Beignets de fruits
5.50
Fruit Fritters — banane, pomme, ananas
coco givré
7.00
frozen coconut dessert
assortiment de confits
7.00
assorted preserves
Notre Menu
Nems au porc
6.50
pork spring rolls — Des nems croustillants farcis de porc savoureux et dépices aromatiques.
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- Adresă
- Grande Rue la Croix Rouge 31, 13013 Marseille
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- Lun12:00–14:00, 18:30–22:30Mar12:00–14:00, 18:30–22:30Mie18:30–22:30Joi12:00–14:00, 18:30–22:30Vin12:00–14:00, 18:30–22:30Sâm12:00–14:00, 18:30–22:30Dum18:30–22:30Mercredi et Dimanche midi : Fermé
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