Fuzen - Marseille, 17 Av. Frédéric Mistral

Avenue Frédéric Mistral 19, 13013 Marseille

Închis acum · se deschide 11:00

€€€€

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 12 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 13 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Entrées froides

Rouleaux de printemps poulet, crevette

5.50

Chicken and shrimp spring rolls — x2 Poulet, crevette, salade, chou, carottes marinées, vermicelles, menthe.

estimare≈ 220 kcal28 g carbohidrațiechilibrat 73

Rouleaux de printemps crevette, surimi

5.50

Shrimp and surimi spring rolls — x2 Crevette, surimi, salade, chou, carotte mariné, vermicelles, menthe.

estimare≈ 210 kcal28 g carbohidrațiechilibrat 65

Salade vietnamienne

7.00

Vietnamese chicken salad — Poulet, salade, chou carotte mariné, soja, tomates cerises.

estimare≈ 280 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 76

Salade thaïlandaise au bœuf pimenté

8.50

Spicy Thai beef salad — Bœuf piquant, salade, chou carotte mariné, soja, tomates cerises.

estimare≈ 310 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 76

Salade Fuzen

8.50

Fuzen seafood salad — Crevette, chair de crabe, surimi, soja, salade, chou carotte mariné, tomates cerise.

estimare≈ 260 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 82

Tartare de saumon

15.00

Salmon tartare — Saumon, avocat, salade chou, œuf de truite.

estimare≈ 380 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Algues wakamévegetarian

4.00

Wakame seaweed salad

estimare≈ 80 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75

Salade de chouvegetarian

4.00

Cabbage salad

estimare≈ 110 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Fritures

Nems au fromage de chèvrevegetarian

6.00

Goat cheese spring rolls — x4

estimare≈ 420 kcal32 g carbohidrați

Nems au porc

6.00

Pork spring rolls — x4

estimare≈ 380 kcal30 g carbohidrați

Nems au poulet

6.00

Chicken spring rolls — x4

estimare≈ 360 kcal30 g carbohidrați

Nems aux crevettes

7.00

Shrimp spring rolls — x4

estimare≈ 360 kcal30 g carbohidrați

Raviolis gyoza grillés au poulet

7.00

Grilled chicken gyoza — x5

estimare≈ 320 kcal28 g carbohidrațiechilibrat 68

Raviolis gyoza grillés aux crevettes

8.00

Grilled shrimp gyoza — x5

estimare≈ 310 kcal28 g carbohidrațiechilibrat 68

Samoussa au poulet

7.00

Chicken samosa — x4

estimare≈ 400 kcal34 g carbohidrați

Samoussa au bœuf

7.00

Beef samosa — x4

estimare≈ 420 kcal34 g carbohidrați

Beignets de crevettes

7.50

Shrimp fritters — x5

estimare≈ 350 kcal30 g carbohidrați

Nuggets karaage au poulet

7.00

Chicken karaage — x5

estimare≈ 380 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Assiette de fritures

9.50

Fried appetizer platter — x6 Nem porc, nem poulet, nem crevettes, samoussa bœuf, 2 beignets de crevettes.

estimare≈ 850 kcal75 g carbohidrați

Takoyaki

8.00

x5 Boules de poulpes frits, copeaux dashi, sauce okonomiyaki.

estimare≈ 320 kcal35 g carbohidrați

Vapeurs

Hac-cao

7.00

Hac-cao shrimp dumplings — x5 Raviolis blancs aux crevettes.

estimare≈ 220 kcal28 g carbohidrațiechilibrat 70

Raviolis gyoza poulet vapeur

7.00

Steamed chicken gyoza — x5

estimare≈ 250 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 68

Raviolis gyoza crevette vapeur

8.00

Steamed shrimp gyoza — x5

estimare≈ 230 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Assortiment vapeur

8.50

Steamed dumpling assortment — x6 2 hac-cao, 2 gyoza poulet, 2 gyoza crevette.

estimare≈ 300 kcal30 g carbohidrațiechilibrat 77

Crêpes vietnamiennes

8.50

Vietnamese steamed pancakes — x5 Porc, crevettes, champignons noirs.

estimare≈ 280 kcal32 g carbohidrațiechilibrat 73

Plats

Brochette de poulet mariné

13.50

Marinated chicken skewers — Sauce maison, accompagné de riz blanc, riz cantonnais ou nouilles légumes.

estimare≈ 650 kcal70 g carbohidrațiechilibrat 77

Brochette de bœuf mariné

14.00

Marinated beef skewers — Sauce maison, accompagné de riz blanc, riz cantonnais ou nouilles légumes.

estimare≈ 720 kcal70 g carbohidrațiechilibrat 77

Brochette de St Jacques et crevettes marinées

16.50

Marinated scallop and shrimp skewers — Sauce maison, accompagné de riz blanc, riz cantonnais ou nouilles légumes.

estimare≈ 620 kcal70 g carbohidrațiechilibrat 77

Moules sauce basilic thaï piquant

12.50

Mussels with spicy Thai basil sauce — Accompagné de riz blanc ou légumes.

estimare≈ 550 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 77

Bo bun nem

12.50

Beef Bo Bun — Bœuf, nem porc, vermicelles, choux, carottes, concombre, menthe, oignons frits.

estimare≈ 780 kcal85 g carbohidrațiechilibrat 81

Bun nem crevettes

13.50

Shrimp Bun Nem — Crevettes, nem crevettes, vermicelles, choux, carottes, concombre, menthe, oignons frits.

estimare≈ 760 kcal85 g carbohidrațiechilibrat 82

Bun poulet

12.00

Chicken Bun Nem — Poulet, nem poulet, vermicelles, choux, carottes, concombre, menthe, oignons frits.

estimare≈ 750 kcal85 g carbohidrațiechilibrat 82

Porc au caramel

12.50

Caramel pork — Accompagné de riz blanc.

estimare≈ 780 kcal80 g carbohidrați

Poulet au caramel

12.50

Caramel chicken — Accompagné de riz blanc.

estimare≈ 740 kcal80 g carbohidrațiechilibrat 65

Poulet katsu

14.00

Chicken katsu — Poulet pané, sauce tonkatsu, avocat, chou carotte mariné, riz blanc.

estimare≈ 820 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 68

Bœuf Loc Lac

14.50

Bo Luc Lac — Bœuf, œuf au plat, riz rouge.

estimare≈ 680 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 79

Canard laqué

16.00

Peking duck — Accompagné de riz blanc.

estimare≈ 750 kcal70 g carbohidrațiechilibrat 67

Crevette à l'ail

14.50

Garlic shrimp — Accompagné de riz blanc.

estimare≈ 620 kcal70 g carbohidrațiechilibrat 73

Wok

Wok Végétarienvegetarian

11.00

Vegetarian wok — Riz blanc ou nouilles jaunes, préparés avec ou sans légumes. Sauce piquante, soja, satay, aigre-douce ou curry.

estimare≈ 600 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 73

Wok Bœuf

13.50

Beef wok — Riz blanc ou nouilles jaunes, préparés avec ou sans légumes. Sauce piquante, soja, satay, aigre-douce ou curry.

estimare≈ 720 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 77

Wok Poulet

12.50

Chicken wok — Riz blanc ou nouilles jaunes, préparés avec ou sans légumes. Sauce piquante, soja, satay, aigre-douce ou curry.

estimare≈ 750 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 71

Wok Cabillaud

12.50

Cod wok — Riz blanc ou nouilles jaunes, préparés avec ou sans légumes. Sauce piquante, soja, satay, aigre-douce ou curry.

estimare≈ 700 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 71

Wok Canard

14.00

Duck wok — Riz blanc ou nouilles jaunes, préparés avec ou sans légumes. Sauce piquante, soja, satay, aigre-douce ou curry.

estimare≈ 850 kcal65 g carbohidrați

Wok Crevette

14.00

Shrimp wok — Riz blanc ou nouilles jaunes, préparés avec ou sans légumes. Sauce piquante, soja, satay, aigre-douce ou curry.

estimare≈ 720 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 77

Wok Saint-Jacques

14.50

Scallop wok — Riz blanc ou nouilles jaunes, préparés avec ou sans légumes. Sauce piquante, soja, satay, aigre-douce ou curry.

estimare≈ 710 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 77

Wok Mixte

14.50

Mixed wok — 2 choix

estimare≈ 780 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 70

Pad Thaï

Pad Thaï Végétarienvegetarian

11.00

Vegetarian Pad Thai — Pâtes de riz blanc, œuf, cébettes, soja, tofu, citron, oignons frits.

estimare≈ 680 kcal85 g carbohidrațiechilibrat 73

Pad Thaï Bœuf

13.50

Beef Pad Thai — Pâtes de riz blanc, œuf, cébettes, soja, tofu, citron, oignons frits.

estimare≈ 750 kcal85 g carbohidrațiechilibrat 77

Pad Thaï Poulet

12.50

Chicken Pad Thai — Pâtes de riz blanc, œuf, cébettes, soja, tofu, citron, oignons frits.

estimare≈ 720 kcal85 g carbohidrațiechilibrat 77

Pad Thaï Cabillaud

12.50

Cod Pad Thai — Pâtes de riz blanc, œuf, cébettes, soja, tofu, citron, oignons frits.

estimare≈ 710 kcal85 g carbohidrațiechilibrat 77

Pad Thaï Canard

14.00

Duck Pad Thai — Pâtes de riz blanc, œuf, cébettes, soja, tofu, citron, oignons frits.

estimare≈ 780 kcal85 g carbohidrațiechilibrat 76

Pad Thaï Crevette

14.00

Shrimp Pad Thai — Pâtes de riz blanc, œuf, cébettes, soja, tofu, citron, oignons frits.

estimare≈ 730 kcal85 g carbohidrațiechilibrat 77

Pad Thaï Saint-Jacques

14.50

Scallop Pad Thai — Pâtes de riz blanc, œuf, cébettes, soja, tofu, citron, oignons frits.

estimare≈ 720 kcal85 g carbohidrațiechilibrat 77

Pad Thaï Mixte

14.50

Mixed Pad Thai — 2 choix

estimare≈ 760 kcal85 g carbohidrațiechilibrat 77

Chirashi

Chirashi Saumon

15.00

Salmon Chirashi — Riz vinaigré, avocat, œufs de truite, concombre, graines de sésame.

estimare≈ 620 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 82

Chirashi Thon

16.00

Tuna Chirashi — Riz vinaigré, avocat, œufs de truite, concombre, graines de sésame.

estimare≈ 610 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 82

Chirashi Crevette

16.00

Shrimp Chirashi — Riz vinaigré, avocat, œufs de truite, concombre, graines de sésame.

estimare≈ 630 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 82

Chirashi Assortiment

17.00

Assorted Chirashi — Thon, saumon, crevette.

estimare≈ 640 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 82

Sashimis

Sashimi Saumon

9.00

Salmon Sashimi — 8 pièces

estimare≈ 200 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Sashimi Thon

10.00

Tuna Sashimi — 8 pièces

estimare≈ 180 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Sashimi Crevette

9.00

Shrimp Sashimi — 8 pièces

estimare≈ 120 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79

Sashimi Mixte

9.50

Mixed Sashimi — Thon, saumon.

estimare≈ 180 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Sashimi Assortiment

10.00

Assorted Sashimi — x9 Thon, saumon, crevette.

estimare≈ 210 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

California rolls

California Saumon

8.00

Salmon California Roll — 6 pièces Feuilles d'algues intérieures, riz vinaigré, avocat, mayonnaise, sésame.

estimare≈ 320 kcal35 g carbohidrați

California Thon cuit

8.00

Cooked Tuna California Roll — Mayonnaise, oignons frits.

estimare≈ 360 kcal38 g carbohidrați

California Saumon cheese St Môret

8.50

Salmon and Cream Cheese California Roll

estimare≈ 380 kcal35 g carbohidrați

California Crevette panée

8.50

Breaded Shrimp California Roll — Mayonnaise, oignons frits.

estimare≈ 410 kcal42 g carbohidrați

California Thon

8.50

Tuna California Roll

estimare≈ 310 kcal35 g carbohidrați

California Cheese St Môret

7.00

Cream Cheese California Roll

estimare≈ 340 kcal35 g carbohidrați

California Foie gras

8.80

Foie Gras California Roll — Confit de figue.

estimare≈ 450 kcal40 g carbohidrați

California Magret de canard

7.00

Duck Breast California Roll

estimare≈ 360 kcal35 g carbohidrați

California Anguille

7.00

Eel California Roll

estimare≈ 380 kcal35 g carbohidrați

California Poulet curry

7.50

Curry Chicken California Roll — Oignons frits.

estimare≈ 370 kcal40 g carbohidrați

California Rainbow

8.50

Rainbow California Roll — Saumon, œuf de truite.

estimare≈ 340 kcal35 g carbohidrați

California Fromage de chèvre pané

7.00

Breaded Goat Cheese California Roll — Miel.

estimare≈ 420 kcal42 g carbohidrați

California Surimi

7.00

Surimi California Roll — Oignons frits.

estimare≈ 350 kcal38 g carbohidrați

California Calamar pané

8.50

Breaded Squid California Roll — Oignons frits, sauce cocktail.

estimare≈ 430 kcal45 g carbohidrați

California Végétarienvegetarian

6.80

Vegetarian California Roll — Oignons frits.

estimare≈ 310 kcal38 g carbohidrați

California Chair de crabe

8.80

Crab Meat California Roll

estimare≈ 330 kcal35 g carbohidrați

Spring rolls

Spring roll Saumon

8.00

Salmon Spring Roll — 6 pièces Galette de riz, salade, avocat, mayonnaise.

estimare≈ 320 kcal35 g carbohidrați

Spring roll Thon

8.50

Tuna Spring Roll

estimare≈ 220 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Spring roll Crevette panée

8.50

Breaded Shrimp Spring Roll — Mayonnaise, oignons frits.

estimare≈ 310 kcal28 g carbohidrați

Spring roll Thon cuit

8.00

Cooked Tuna Spring Roll — Oignons frits.

estimare≈ 240 kcal24 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Spring roll Saumon cheese St Môret

8.50

Salmon and Cream Cheese Spring Roll

estimare≈ 260 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Spring roll Cheese St Môret

7.00

Cream Cheese Spring Roll

estimare≈ 230 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Spring roll Foie gras

8.80

Foie Gras Spring Roll — Confit de figue.

estimare≈ 320 kcal26 g carbohidrați

Spring roll Poulet curry

7.50

Curry Chicken Spring Roll — Oignons frits.

estimare≈ 250 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Spring roll Magret de canard

7.00

Duck Breast Spring Roll

estimare≈ 260 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 68

Spring roll Fromage de chèvre pané

7.00

Breaded Goat Cheese Spring Roll — Miel.

estimare≈ 280 kcal26 g carbohidrați

Spring roll Calamar pané

8.50

Breaded Squid Spring Roll — Oignons frits, sauce cocktail.

estimare≈ 330 kcal30 g carbohidrați

Spring roll Végétarienvegetarian

6.80

Vegetarian Spring Roll — Oignons frits.

estimare≈ 210 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Spring roll Anguille

7.00

Eel Spring Roll

estimare≈ 270 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Spring roll Chair de crabe

8.80

Crab Meat Spring Roll

estimare≈ 230 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Sushi

Sushi Saumon

4.00

Salmon Sushi — 2 pièces

estimare≈ 120 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Sushi Saumon cheese

5.00

Salmon and Cheese Sushi

estimare≈ 150 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Sushi Crevette

5.00

Shrimp Sushi

estimare≈ 130 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Sushi Thon

5.00

Tuna Sushi

estimare≈ 130 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Sushi Magret de canard

5.00

Duck Breast Sushi

estimare≈ 160 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Sushi Avocatvegetarian

4.00

Avocado Sushi

estimare≈ 110 kcal16 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75

Sushi Saumon avocat

5.00

Salmon Avocado Sushi

estimare≈ 150 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75

Sushi Anguillepescatarian

5.00

Eel Sushi

estimare≈ 120 kcal15 g carbohidrați

Sushi Œuf de truitepescatarian

5.00

Trout Roe Sushi

estimare≈ 110 kcal15 g carbohidrați

Maki

Maki Saumonpescatarian

5.00

Salmon Maki — 6 pièces Feuilles d'algues extérieures, riz vinaigré.

estimare≈ 180 kcal25 g carbohidrați

Maki Thonpescatarian

6.00

Tuna Maki

estimare≈ 170 kcal25 g carbohidrați

Maki Thon cuitpescatarian

5.00

Cooked Tuna Maki — Mayonnaise, oignons frits.

estimare≈ 240 kcal28 g carbohidrați

Maki Cheese St Morêtvegetarian

4.50

St Morêt Cheese Maki

estimare≈ 190 kcal25 g carbohidrați

Maki Avocatvegan

5.00

Avocado Maki

estimare≈ 160 kcal25 g carbohidrați

Maki Concombrevegan

5.00

Cucumber Maki

estimare≈ 150 kcal25 g carbohidrați

Maki Anguillepescatarian

5.00

Eel Maki

estimare≈ 210 kcal25 g carbohidrați

Maki Magret de canard

5.00

Duck Breast Maki

estimare≈ 220 kcal25 g carbohidrați

Maki Crevette panéepescatarian

6.00

Breaded Shrimp Maki — Mayonnaise, oignons frits.

estimare≈ 280 kcal30 g carbohidrați

Maki Salmon rolls cheesepescatarian

6.50

Salmon and Cheese Maki

estimare≈ 210 kcal25 g carbohidrați

Maki Salmon rolls cheese, œuf de truitepescatarian

7.00

Salmon, Cheese and Trout Roe Maki

estimare≈ 220 kcal25 g carbohidrați

Garnitures

Riz blancvegan

3.00

White Rice

estimare≈ 200 kcal45 g carbohidrați

Riz cantonnais

5.50

Cantonese Rice — Au porc.

estimare≈ 350 kcal40 g carbohidrați

Riz poulet

6.00

Chicken Rice

estimare≈ 320 kcal40 g carbohidrațiechilibrat 65

Riz crevettepescatarian

7.00

Shrimp Rice

estimare≈ 330 kcal40 g carbohidrațiechilibrat 65

Riz aux fruits de merpescatarian

8.00

Seafood Rice — Saint-Jacques, crevettes.

estimare≈ 360 kcal40 g carbohidrați

Légumes sautésvegetarian

4.50

Sautéed Vegetables

estimare≈ 120 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Nouilles sautées aux légumesvegan

6.00

Sautéed Vegetable Noodles

estimare≈ 280 kcal45 g carbohidrați

Menus formule

Menu Fuzen

18.50

Fuzen Menu — Uniquement le midi en semaine, hors jours fériés. Entrée au choix, Wok au choix, Dessert au choix

estimare≈ 950 kcal110 g carbohidrațiechilibrat 66

Menu Zen

17.50

Zen Menu — Entrée au choix, Plat au choix (Sushi ou Poulet Katsu), Dessert au choix

estimare≈ 1100 kcal130 g carbohidrați

Acest meniu este încă corect?

Recenzii

Recenzie

Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă: Avenue Frédéric Mistral 19, 13013 Marseille
Program: Lun11:00–14:00, 18:00–22:00
Mar11:00–14:00, 18:00–22:00
Mieînchis
Joi11:00–14:00, 18:00–22:00
Vin11:00–14:00, 18:00–22:00
Sâm11:00–14:00, 18:00–22:00
Dum11:00–14:00, 18:00–22:00
Contact: +33682201613
Surse: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fuzen.fr/
Înregistrare: completitudine 83 %, încredere 80 %

Deții Fuzen - Marseille, 17 Av. Frédéric Mistral? Revendică locul tău.