Restaurant Au Détour
rue des Huiliers 8, 57000 Metz
Închis acum · se deschide 12:00
bar food€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 10 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 11 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
Plat du jour
Plat du jour
10.90
Dish of the day
estimare≈ 650 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Nos suggestions
ris de veau
9.90
Veal sweetbreads
estimare≈ 450 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
rogons de veau
9.90
Veal ragout
estimare≈ 550 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
cervelle d'agneau
9.90
Lamb brain
estimare≈ 400 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
os à moelle au four
9.90
Roasted marrow bone
estimare≈ 350 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
entrecôte
9.90
estimare≈ 600 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
poisson suivant arrivage
9.90
Fresh catch fish
estimare≈ 400 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Nos Entrées
Salade mélangée aux écrevisses et foie gras
18.00
Mixed salad with crayfish and foie gras
estimare≈ 450 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Grawlax de saumon et ses toasts
16.00
Salmon gravlax with toast
estimare≈ 380 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Notre terrine aux trompettes
10.00
Trumpet mushroom terrine
estimare≈ 250 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
CEuf dur mayonnaise et saumon cuit
12.00
Hard boiled egg with mayonnaise and cooked salmon
estimare≈ 420 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Notre terrine de foie gras de canard
20.00
Duck foie gras terrine
estimare≈ 400 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Duo de terrines trompettes et foie gras
17.00
Duo of mushroom and foie gras terrines
estimare≈ 380 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Nos Plats
Agneau fondanL cuit à I'étouffé, curcuma et paprika
21.00
Braised lamb with turmeric and paprika
estimare≈ 550 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Pièce de veau, beurre d'amandes et sauce madère
21.00
Veal piece with almond butter and Madeira sauce
estimare≈ 600 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Cassolette de saumon, légumes et sauce à l'oseille
20.00
Salmon casserole with vegetables and sorrel sauce
estimare≈ 450 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Tartare de bœuf
18.00
Beef tartare
estimare≈ 400 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Eventail de magret de canard poêlé et poire caramélisée
20.00
Pan-seared duck breast with caramelized pear
estimare≈ 580 kcal22 g carbohidrațiechilibrat 69
Nos tartes flambées
Tarte Flambée
11.00
Crème fraîche AOP, oignons, lardons
estimare≈ 850 kcal60 g carbohidrați
Tarte Flambée Gratinée
12.00
Gratinated Tarte Flambée — Crème fraîche AOP, oignons, lardons, emmental
estimare≈ 950 kcal60 g carbohidrați
Tarte Flambée Forestière
12.00
Forestière Tarte Flambée — Crème fraîche AOP, oignons, lardons, champignons de Paris
estimare≈ 780 kcal52 g carbohidrați
Tarte Flambée aux Trois Fromages
14.00
Three Cheese Tarte Flambée — Crème fraîche AOP, oignons, lardons, fromages
estimare≈ 850 kcal48 g carbohidrați
Menu enfant
Menu enfant
7.50
Kids Menu — Steak haché, volaille panée, frites ou légumes, boule de glace
estimare≈ 820 kcal65 g carbohidrați
Suppléments
3.50
Kids Side Dishes — Frites, légumes salades etc.
estimare≈ 250 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Nos Fromages
Assortiment de Fromagesvegetarian
9.00
Cheese assortment
estimare≈ 450 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Portion de Fromagevegetarian
5.00
Cheese portion
estimare≈ 220 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Nos desserts
Mousse au chocolat au lait caramélisée, sur un biscuit
7.50
Caramelized milk chocolate mousse
estimare≈ 480 kcal38 g carbohidrațigreu 30
Profiteroles sauce chocolat 70%, chantilly
7.50
Profiteroles with chocolate sauce
estimare≈ 550 kcal45 g carbohidrațigreu 30
Panna cotta au jasmin et coulis de mangue
7.50
Jasmine panna cotta with mango coulis
estimare≈ 320 kcal28 g carbohidrațigreu 42
Savarin chantilly et rhum diplomatico
8.50
Savarin with chantilly and rum
estimare≈ 520 kcal55 g carbohidrațigreu 28
Chaud-froid aux mirabelles
8.50
Mirabelle plum chaud-froid
estimare≈ 380 kcal42 g carbohidrațigreu 43
Café gourmand
8.00
estimare≈ 350 kcal35 g carbohidrațigreu 42
Nos coupes glacées
Café ou chocolat Liegois
7.50
Café or Chocolate Liegeois
estimare≈ 420 kcal40 g carbohidrațigreu 32
Coupe antartique
8.50
Antarctic sundae — menthe, get 27, chantilly
estimare≈ 450 kcal38 g carbohidrațigreu 31
Coupe Strogonoff
8.50
Strogonoff sundae — citron, vodka
estimare≈ 440 kcal36 g carbohidrațigreu 31
Tout framboise
8.50
Raspberry sundae — framboises, coulis, alcool de framboise
estimare≈ 410 kcal42 g carbohidrațigreu 36
Glace ou sorbet
6.00
Ice cream or sorbet
estimare≈ 180 kcal22 g carbohidrați
After eight
7.50
After Eight sundae — menthe, chocolat chaud, chantilly
estimare≈ 480 kcal42 g carbohidrațigreu 30
Dame blanche boules
7.50
Dame Blanche — vanille, chocolat chaud, chantilly
estimare≈ 460 kcal40 g carbohidrațigreu 31
Menu
Menu
38.00
Set Menu — servi avec 2 verres de vin
estimare≈ 1400 kcal110 g carbohidrațigreu 29
Entrées
Salade mélangée aux écrevisses et copeaux de foie gras
Mixed salad with crayfish and foie gras
estimare≈ 320 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Notre terrine maison aux trompettes
House trumpet mushroom terrine
estimare≈ 280 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Feuilleté æuf mollet et duxelle de champignons
Soft boiled egg puff pastry with mushroom duxelles
estimare≈ 410 kcal28 g carbohidrați
Plats
Agneau fondant, à l'étouffé, curcuma et paprika
Braised lamb with turmeric and paprika
estimare≈ 650 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Pièce de veau, beurre d'amandes sauce madère
Veal piece with almond butter and Madeira sauce
estimare≈ 720 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Cassolette de saumon, légumes et sauce poisson à l'oseille
Salmon casserole with vegetables and sorrel sauce
estimare≈ 510 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Eventail de magret de canard et poire caramélisée
Duck breast with caramelized pear
estimare≈ 680 kcal22 g carbohidrați
Desserts
Assiette gourmande
Gourmet dessert platter
estimare≈ 850 kcal90 g carbohidrațigreu 22
Acest meniu este încă corect?
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- rue des Huiliers 8, 57000 Metz
- Program
- Lun—Mar12:00–13:30, 19:00–22:00Mie12:00–13:30, 19:00–22:00Joi12:00–13:30, 19:00–22:00Vin12:00–13:30, 19:00–22:00Sâm12:00–13:30, 19:00–22:00Dum—Dimanche: sur réservation à partir de 20 personnes avec un budget minimum de 30€ par personne. Jours fériés: fermé sauf cas exceptionnel
- Contact
- +32387755284 info@au-detour.fr
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), au-detour.fr/
- Înregistrare
- completitudine 83 %, încredere 95 %