IYO Kaiseki

Piazza Alvar Aalto, 9N02, 20124 Milano

Închis acum · se deschide 12:30

Japanese€€€€

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 11 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 11 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Dessert

GIARDINO ZENvegetarian

16.00

Sake Panna Cotta — Panna cotta al sake, gel al pomodoro, sorbetto e salsa alle fragole e shiso cristallizzato

estimare≈ 320 kcal35 g carbohidrațigreu 35

MOCHIMISU

16.00

Mochi morbido, gelato al caffè e mascarpone, savoiardo al caffè, cruble e crema al cacao

estimare≈ 550 kcal52 g carbohidrațigreu 30

SFERA ESOTICAvegetarian

16.00

Exotic Chocolate Sphere — Sfera di cioccolato bianco con cremoso al frutto della passione, spuma di cocco, sorbetto al mango e al frutto della passione

estimare≈ 480 kcal45 g carbohidrațigreu 33

GELATO BLACK MATCHA TEAvegetarian

12.00

Black Matcha Ice Cream — Gelato al matcha fermentato con crumble al pinolo e cialda croccante alla castagna

estimare≈ 380 kcal32 g carbohidrațigreu 44

Gelato riso e lattevegetarian

9.00

Rice and Milk Ice Cream

estimare≈ 210 kcal24 g carbohidrați

Gelato cioccolato al lattevegetarian

9.00

Milk Chocolate Ice Cream

estimare≈ 240 kcal22 g carbohidrațigreu 42

Gelato tè matchavegetarian

9.00

Matcha Tea Ice Cream

estimare≈ 190 kcal20 g carbohidrați

Gelato crema e vanigliavegetarian

9.00

Vanilla Cream Ice Cream

estimare≈ 220 kcal20 g carbohidrațigreu 42

Sorbetto allo yuzuvegan, vegetarian

9.00

Yuzu Sorbet

estimare≈ 120 kcal28 g carbohidrațigreu 39

Sorbetto mango e frutto della passionevegan, vegetarian

9.00

Mango and Passion Fruit Sorbet

estimare≈ 130 kcal30 g carbohidrațigreu 32

Sorbetto uva fragola e rabarbarovegan, vegetarian

9.00

Grape, Strawberry and Rhubarb Sorbet

estimare≈ 120 kcal28 g carbohidrațigreu 39

MENU BENTO

BENTO

50.00

Bento Box — Traditional Japanese bento box featuring a balanced selection of dishes: main course, agemono, yakimono, pickled vegetables, steamed white rice*, miso soup, dessert (ice cream of the day). Main course of your choice: Sushi selection, Sashimi selection, Hot dish of the day

estimare≈ 850 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 78

MENU DEGUSTAZIONE TASTING MENU

KAISEKI TASTING MENU

180.00

MUKOUZUKE (Three Interpretations of White Fish), HASSUN (selection of four small bites), YAKIMONO (Wakasa-yaki Carabinero), AGEMONO (Unagi Tempura with Lime Oroshi and Yuzu Kosho), SHIIZAKANA (HAKUTŌ SHINMOTSU), SUSHI (Three creative nigiri), KASHI (Zen garden)

estimare≈ 1200 kcal60 g carbohidrați

WAGYU SUMIBIYAKI

40.00

CONTROFILETTO DI WAGYU A4, SALSA VERDE, TAGETE 60 GR.

estimare≈ 650 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

MENU ALLA CARTA A LA CARTE MENU - KOBACHI

TACHIUO NAMBANZUKEpescatarian

18.00

Tachiuo Nanbanzuke — PESCE BANDIERA E INDIVIA FRITTI E MARINATI, ACCOMPAGNATI DA CREMA DI POMODORO, ANETO E KUMQUAT

estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65

NEGITORO YUBAMAKIpescatarian

18.00

MAKI DI YUBA E TARTARE DI TORO FRESCO, DAIKON MARINATO E CIPOLLINA

estimare≈ 280 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

KANI-KOGORIpescatarian

28.00

SALSA KABAYAKI, KOCREAM, GRANCHIO AL VAPORE, CETRIOLO E GELATINA DI WAGYU

estimare≈ 350 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

AKANASU SURINAGASHIvegan, vegetarian

12.00

UNA VELLUTATA FREDDA CHE RACCHIUDE L’ESSENZA DEL POMODORO SAN MARZANO, ACCOMPAGNATA DA CETRIOLO MARINATO

estimare≈ 110 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72

IKA SOMENpescatarian

23.00

CRUDO DI CALAMARO SFRANGIATO, SERVITO CON TUORLO DI UOVO DI QUAGLIA, CAVIALE E SALSA SOBA DASHI

estimare≈ 220 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

HAMACHI NUTA AEpescatarian

18.00

SASHIMI DI RICCIOLA LEGGERMENTE SBOLLENTATO, SERVITO CON SALSA KARASHI SUMISO, IKURA E CIPOLLOTTO

estimare≈ 210 kcal7 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

MOZUKU SUpescatarian

12.00

ALGA MOZUKU MARINATA, SERVITA CON DASHI, YAMATOIMO GRATTUGIATA E IKURA

estimare≈ 85 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

TARABA GANI AMAZU SHIRO PONZUpescatarian

38.00

Taraba Gani Tempura — TEMPURA DI GRANCHIO REALE DELL’ALASKA, ACCOMPAGNATA DA SALSA AMAZU SHIRO PONZU E DELICATA ACIDITÀ DELL’AMAZU

estimare≈ 320 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

SASHIMI MISTO

UMEpescatarian

30.00

Ume Sashimi Platter — 3 TIPI | 7 PEZZI OTSUKURI

estimare≈ 210 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79

TAKEpescatarian

35.00

Take Sashimi Platter — 5 TIPI | 10 PEZZI

estimare≈ 300 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79

MATSUpescatarian

45.00

Matsu Sashimi Platter — 7 TIPI | 13 PEZZI

estimare≈ 400 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 77

CARPACCI

SUZUKIpescatarian

25.00

Suzuki Carpaccio — CARPACCIO DI BRANZINO SERVITO CON SALSA PONZU E USUZUKURI IRIZAKE

estimare≈ 180 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79

HAMACHIpescatarian

26.00

Hamachi Carpaccio — CARPACCIO DI RICCIOLA SERVITO CON SALSA PONZU E IRIZAKE

estimare≈ 220 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

MAGURO SOGI-ZUKURI CON CAVIALE NEROpescatarian

46.00

Maguro Carpaccio with Caviar — CARPACCIO DI TONNO CON SCORZA DI LIME GRATTUGIATO, CAVIALE NERO E NIKIRI SHOYU

estimare≈ 250 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

TORO SOGI - ZUKURIpescatarian

40.00

Toro Carpaccio — CARPACCIO DI VENTRESCA DI TONNO CON SCORZA DI LIME GRATTUGIATO E NIKIRI SHOYU

estimare≈ 310 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

FRITTURE

TEMPURA MORIAWASE

32.00

Mixed Tempura — TEMPURA MISTA

estimare≈ 450 kcal35 g carbohidrați

TEMPURA EBIpescatarian

38.00

Shrimp Tempura — TEMPURA DI GAMBERI

estimare≈ 380 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

TEMPURA YASAIvegan, vegetarian

22.00

Vegetable Tempura — TEMPURA DI VERDURE MISTE DI STAGIONE

estimare≈ 320 kcal30 g carbohidrațiechilibrat 65

KAKIAGEpescatarian

28.00

FRITTELLE DI FUNGHI, VERDURE DI STAGIONE, MAZZANCOLLE E CAPESANTE IN TEMPURA

estimare≈ 420 kcal28 g carbohidrați

GIN DARA TATSUTA AGEpescatarian

28.00

Black Cod Tatsuta Age — CARBONARO NERO D’ALASKA MARINATO E FRITTO, ACCOMPAGNATO DA LIME E SALE AROMATIZZATO

estimare≈ 340 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

PALAMITA RIKYŪ-AGEpescatarian

24.00

Palamita Rikyu-Age — TEMPURA DI SHISO E PALAMITA TATAKI MARINATA CON ZENZERO E SOIA, FARCITA CON SESAMO E OLIVE TAGGIASCHE

estimare≈ 310 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

AL CARBONE

GINMUTSU SAIKYO-YAKIpescatarian

48.00

Patagonian Cod Saikyo-Yaki — MERLUZZO DELLA PATAGONIA MARINATO AL SAIKYO MISO, COTTO AL CARBONE E GLASSATO CON MIRIN E LEMONGRASS

estimare≈ 380 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

UNAGI SHIRAYAKI/KABAYAKIpescatarian

38.00

Unagi Charcoal Grilled — ANGUILLA AL CARBONE CON GOBO, WASABI E SALSA DI SOIA O LACCATA CON SALSA KABAYAKI

estimare≈ 450 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

MAIALE IBERICO HŌBA YAKI

38.00

Iberico Pork Hoba Yaki — MAIALE IBERICO, FUNGHI E PORRI SPADELLATI CON SALSA NEGIMISO, SERVITO SU FOGLIA HOBA

estimare≈ 520 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

ISE EBI ONIGARAYAKIpescatarian

50.00

Ise Ebi Grilled Lobster — ARAGOSTA ALLA BRACE, LACCATA CON SALSA DI SOIA, SAKE E MIRIN

estimare≈ 410 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72

CALDI IN SALSA/AL VAPORE

YASAI SEIROvegan, vegetarian

12.00

Steamed Mixed Vegetables — VERDURE MISTE DI STAGIONE COTTE AL VAPORE IN PIATTO TRADIZIONALE SEIRO E SERVITE CON SALSA GOMADARE

estimare≈ 180 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

BUTA KAKUNI

20.00

PANCIA DI MAIALE CON SALSA BAREISHO ALLA PATATA E SENAPE KARASHI

estimare≈ 650 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

GYU-YANAGI

36.00

Wagyu A5 Gyu-Yanagi — WAGYU A5 INCONTRA LA SCORZONERA IN SALSA WARISHITA CON UN EMULSIONE DI TUORLO E PARMIGIANO, PEPE SANSHO E SCORZA DI LIMONE

estimare≈ 720 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

TAI SOBANOMI CHAWANMUSHIpescatarian

14.00

Tai Chawanmushi — IL CLASSICO BUDINO SALATO GIAPPONESE, SERVITO CON PAGRO, SALSA ANKAKE, SOBA-CHA E KAFFIR LIME

estimare≈ 180 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79

HOSOMAKI

HOSOMAKI HAMACHI NEGIpescatarian

14.00

Hamachi Negi Hosomaki — RICCIOLA E CIPOLLOTTO (6 PZ.)

estimare≈ 210 kcal30 g carbohidrați

HOSOMAKI NEGI TOROpescatarian

16.00

Negi Toro Hosomaki — VENTRESCA E CIPOLLOTTO

estimare≈ 240 kcal30 g carbohidrați

HOSOMAKI OSHINKOvegan, vegetarian

10.00

Oshinko Hosomaki — DAIKON MARINATO

estimare≈ 180 kcal35 g carbohidrați

HOSOMAKI SUZUKI UME SHISOpescatarian

14.00

Suzuki Ume Shiso Hosomaki — BRANZINO UMEBOSHI E SHISO

estimare≈ 200 kcal30 g carbohidrați

HOSOMAKI TEKKApescatarian

14.00

Tekka Hosomaki — FILETTO DI TONNO

estimare≈ 200 kcal30 g carbohidrați

HOSOMAKI TORO TAKUpescatarian

16.00

Toro Taku Hosomaki — VENTRESCA E DAIKON MARINATO

estimare≈ 230 kcal30 g carbohidrați

HOSOMAKI UMESHISOvegan, vegetarian

10.00

Umeshiso Hosomaki — UMEBOSHI E SHISO

estimare≈ 180 kcal35 g carbohidrați

HOSOMAKI UNA CYU

16.00

Unagi and Cucumber Hosomaki — ANGUILLA E CETRIOLO

estimare≈ 260 kcal32 g carbohidrați

NIGIRI

NIGIRI AKAEBI

8.00

Akaebi Nigiri — GAMBERO ROSSO

estimare≈ 80 kcal15 g carbohidrați

NIGIRI AKAMI

6.00

Akami Tuna Nigiri — FILETTO DI TONNO

estimare≈ 75 kcal15 g carbohidrați

NIGIRI AKAZA EBI

7.00

Akaza Ebi Nigiri — SCAMPO

estimare≈ 80 kcal15 g carbohidrați

NIGIRI HAMACHI

6.00

Hamachi Nigiri — RICCIOLA

estimare≈ 85 kcal15 g carbohidrați

NIGIRI HOTATE

7.00

Hotate Nigiri — CAPASANTA

estimare≈ 80 kcal15 g carbohidrați

NIGIRI IKA

6.00

Ika Nigiri — CALAMARO

estimare≈ 75 kcal15 g carbohidrați

NIGIRI IKURA

7.00

Ikura Nigiri — UOVA DI SALMONE

estimare≈ 90 kcal15 g carbohidrați

NIGIRI MUSHI EBI

6.00

Mushi Ebi Nigiri — GAMBERO AL VAPORE

estimare≈ 80 kcal15 g carbohidrați

NIGIRI SUZUKI

6.00

Suzuki Nigiri — BRANZINO

estimare≈ 75 kcal15 g carbohidrați

NIGIRI TORO

9.00

Toro Nigiri — VENTRESCA

estimare≈ 65 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

NIGIRI UNAGI

9.00

Unagi Nigiri — ANGUILLA

estimare≈ 80 kcal7 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

NIGIRI SUZUKI KOBUJIME

7.00

Suzuki Kobujime Nigiri — BRANZINO MARINATO E KOMBU

estimare≈ 60 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

NIGIRI HAMACHI YUZU

7.00

Hamachi Yuzu Nigiri — RICCIOLA E ZEST DI YUZU

estimare≈ 60 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

NIGIRI ZUKE MAGURO

7.00

Zuke Maguro Nigiri — TONNO MARINATO

estimare≈ 60 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

SUSHI MISTO

NIGIRI HYOTAN

25.00

Hyotan Nigiri Set — 4 PZ.

estimare≈ 260 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

NIGIRI BIWA

35.00

Biwa Nigiri Set — 6 PZ.

estimare≈ 390 kcal38 g carbohidrațiechilibrat 72

NIGIRI NANTEN

42.00

Nanten Nigiri Set — 8 PZ.

estimare≈ 520 kcal50 g carbohidrațiechilibrat 67

SAKURA

48.00

Sakura Sushi Set — 8 NIGIRI, 6 PZ. HOSOMAKI

estimare≈ 750 kcal85 g carbohidrațiechilibrat 73

SUSHI SASHIMI MORIAWASE

48.00

Sashimi Moriawase Set — 5 NIGIRI, 6 PZ. SASHIMI, 6 PZ. HOSOMAKI

estimare≈ 680 kcal70 g carbohidrațiechilibrat 73

RISO, ZUPPE, PASTA

TEKKA DON

28.00

RISO SUSHI SERVITO CON SASHIMI DI TONNO ROSSO MARINATO, RADICI DI LOTO, SHISO E ALGA NORI

estimare≈ 550 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 69

SYO CHIRASHI SUSHI

35.00

RISO SUSHI SERVITO CON SASHIMI DI PESCE MISTO E IKURA

estimare≈ 600 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 73

NISYOKU SOBA

28.00

DUE TIPI DI SOBA, SERVITI CON SOBA DASHI, CIPOLLOTTO E GAMBERO IN TEMPURA

estimare≈ 520 kcal80 g carbohidrați

NYU-MEN

28.00

SOMEN SERVITI IN BRODO DASHI, SCORZA DI YUZU E GAMBERO IN TEMPURA

estimare≈ 480 kcal75 g carbohidrați

MISOSHIRUvegan

7.00

White Miso Soup — ZUPPA DI MISO BIANCA, ALGA WAKAME, TOFU E CIPOLLOTTO

estimare≈ 80 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75

AKADASHIvegan

8.00

Red Miso Soup — ZUPPA A BASE DI MISO ROSSA, SERVITA CON TOFU, ALGA WAKAME, CIPOLLOTTO

estimare≈ 85 kcal9 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75

MENU KAISEKI

SAKIGAKE WANvegetarian

ZUPPA TRADIZIONALE GIAPPONESE DI CIPOLLA NOVELLA, FASOLARO E AGRETTI

estimare≈ 60 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

MUKOUZUKE

SCORFANO MARINATO E SCOTTATO, SCAMPO SERVITO CON IKURA E MELA VERDE, CHUTORO E ZEST DI LIMONE GRATTUGIATO

estimare≈ 220 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79

HASSUN

ASPARAGO E FINOCCHIO CON DRESSING DI ACQUA DI CAROTE E KUMQUAT, SEPPIA YAKI-SHIMO E CREMA DI MASCARPONE, PALAMITA TATAKI CON GELÉE DI KAWARI PONZU

estimare≈ 280 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 76

YAKIMONO

BERICE ROSSO YU-AN YAKI, MARINATURA YU-AN, ERBA CIPOLLINA, SCORZA DI LIMONE, BRODO DI BERICE ROSSO, GERMOGLI DI BAMBÙ E TOSAZU

estimare≈ 320 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 81

AGEMONO

PEZZOGNA WAKAKUSA AGE E KAKIAGE DI ASPARAGO BIANCO

estimare≈ 320 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

SUSUMEZAKANA

Chawanmushi — CHAWANMUSHI DI BRANZINO CON MOZUKU-SU E UME: IL CLASSICO BUDINO SALATO GIAPPONESE, SERVITO CON BRANZINO COTTO, ALGA MOZUKU, SHISO E SHIBAZUKE

estimare≈ 180 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

SUSHI E TOMEWAN

Sushi and Tomewan — HIMEJI SCOTTATO CON ZENZERO E ANETO, GAMBERO ROSSO CON UMAMI DI TSUKUDANI DI KOMBU, HIRAME CON SALE AL SANSHO E KAFFIR LIME, SERVITO CON LA TARTARE DELLE SUE BRANCHIE. SALSA PONZU

estimare≈ 450 kcal40 g carbohidrațiechilibrat 70

KASHI

Kashi Zen Garden — GIARDINO ZEN CON PICCOLA PASTICCERIA

estimare≈ 350 kcal45 g carbohidrațigreu 41

AGGIUNGE

SHIIZAKANA

40.00

Wagyu A4 Beef — CONTROFILETTO DI WAGYU MAREZZATURA A4 SERVITO CON SALSA VERDE PRIMAVERILE

estimare≈ 650 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Acest meniu este încă corect?

Recenzii

Recenzie

Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă: Piazza Alvar Aalto, 9N02, 20124 Milano
Program: Lunînchis
Marînchis
Mie12:30–14:30, 19:00–23:30
Joi12:30–14:30, 19:00–23:30
Vin12:30–14:30, 19:00–23:30
Sâm12:30–14:30, 19:00–23:30
Dum12:30–14:30, 19:00–23:30
the Kaiseki tasting menu can be ordered for dinner before 21:30
Contact: +390225062888 info@iyo-kaiseki.com
Surse: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), iyo-kaiseki.com/
Înregistrare: completitudine 83 %, încredere 80 %

Deții IYO Kaiseki? Revendică locul tău.