Bentoteca Milano

Via Giuseppe Sapeto 1, 20123 Milano

Închis acum · se deschide Mie 19:00

€€€€

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 11 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 11 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

OMAKASE MENU

98.00

Percorso in condivisione che identifica l’anima di Bentoteca: Grandi classici e piatti inediti a sorpresa

estimare≈ 2200 kcal180 g carbohidrațigreu 35

Omakase Piccione Ubriaco

115.00

Drunken Pigeon Omakase — Sostituzione della portata principale

estimare≈ 650 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Omakase Ichibo di Wagyu A5

125.00

Wagyu A5 Ichibo Omakase — Sostituzione della portata principale

estimare≈ 850 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

ASSAGGI DI TONNO

Negitoro

32.00

Negitoro Temaki — Temaki da preparare al tavolo, consigliato per due persone. Bento di tartare di otoro, chutoro e akami con riso bianco, salsa al tuorlo e alghe nori

estimare≈ 550 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 69

Sashimi di Otoro, Chutoro e Akami

40.00

Tuna Sashimi Selection — Selezione di tre tagli di tonno in sashimi, servito con wasabi, salsa zuke e daikon, consigliato per due persone

estimare≈ 320 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79

Nigiri di Chutoro

14.00

Chutoro Nigiri — Due nigiri di chutoro di tonno servito con wasabi, yuzukosho e salsa zuke

estimare≈ 180 kcal15 g carbohidrați

Sashimi di Ricciola

20.00

Yellowtail Sashimi — Sashimi di ricciola mediterranea accompagnato con salsa ai semi di sesamo, soia ed erbe aromatiche

estimare≈ 220 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Ostrica XL

12.00

XL Oyster — Ostrica dell`Emilia aperta e servita con kiwi, salsa tosazu e uova di trota ikura

estimare≈ 110 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75

ASSAGGI DA CONDIVIDERE

Bentoteca King Sashimi

50.00

King Sashimi Platter — La nostra selezione di sashimi del giorno con tonno, pesci, molluschi e crostacei serviti con salsa zuke, daikon e alga wakame

estimare≈ 500 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 82

Nigiri di Wagyu

22.00

Wagyu Nigiri — Due nigiri di Wagyu A5 giapponese, scottati sulle braci e serviti con wasabi e salsa zuke

estimare≈ 320 kcal18 g carbohidrați

Mandorle di Mare

20.00

Grilled Razor Clams — Mandorle di mare aperte sulla griglia, yakumi di erbe e zenzero, salsa zuke

estimare≈ 180 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79

Orto, Miso e Stracciatellavegetarian

20.00

Grilled Vegetables with Miso and Stracciatella — Verdure di stagione grigliate, funghi e pesca fresca accompagnati con salsa miso al pepe sansho, stracciatella e salsa verde

estimare≈ 350 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Potato Salad

14.00

Japanese Potato Salad — Insalata di patate condita in stile giapponese, frittura di gamberetti rosa e mayo

estimare≈ 420 kcal35 g carbohidrați

Tsukemonovegan

12.00

Melanzane, daikon e finocchi marinati in sale e alghe kombu, serviti con salsa al sesamo

estimare≈ 120 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Bulot Nitsuke

18.00

Lumache bulot cotte in burro, soia, sake e mirin, zest di limone, pepe sansho e pane grigliato allo zenzero

estimare≈ 450 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Omelette di Anguilla

22.00

Eel Omelette — Tipica omelette giapponese con anguilla kabayaki, salsa teriyaki e besciamella

estimare≈ 480 kcal25 g carbohidrați

Kaarage di Pollo

20.00

Chicken Karaage — Frittura in stile giapponese di coscia di pollo piemontese, con salsa tartara

estimare≈ 550 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Paté, Honeybread e Miso

16.00

Honeybread with Chicken Liver Paté — Shokupan laccato al miele e cotto al forno, in abbinamento a paté di fegatini di pollo e burro al miso

estimare≈ 420 kcal35 g carbohidrațigreu 42

Animelle di Vitello

22.00

Veal Sweetbreads — Animelle di gola di vitello saltate con salsa ponzu e funghi galletti

estimare≈ 380 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Tonkatsu in Carrozza

28.00

Pork Tonkatsu Cotoletta — Cotoletta di sella di maiale piemontese ripiena di mozzarella stile in carrozza

estimare≈ 680 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Katsusando di Lingua di Vitello

18.00

Veal Tongue Katsusando — Due sandwich con lingua di vitello in crosta di panko, maionese verde e cavolo viola marinato

estimare≈ 620 kcal45 g carbohidrați

Midollo e Shiokara

18.00

Bone Marrow and Shiokara — Midollo di vitello cotto alla brace con calamari fermentati in stile giapponese e shokupan

estimare≈ 550 kcal30 g carbohidrați

Torta di Gyoza Wagyu e Mazzancolle

32.00

Wagyu and Prawn Gyoza Tart — Quattro gyoza di wagyu e mazzancolle in torta croccante, abbinati con salsa di soia e aceto di riso

estimare≈ 580 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

PORTATE PRINCIPALI

Mini Tekka Chirashi Don

30.00

Ciotola di riso con tagli crudi di tonno, tuorlo d’uovo marinato, uova di trota ikura e salsa zuke

estimare≈ 650 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 73

Bentoteca Shio Ramen

24.00

Shio Ramen — Noodles di grano tenero serviti in ramen di brodo di pollo, chashu di maiale, cavolo e cipollotto freschi

estimare≈ 720 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 71

Salmone Saikyoyaki Bento

22.00

Salmon Saikyoyaki Bento — Bento di salmone marinato nel miso e cotto alla griglia, servito con base di riso e verdure con diverse marinature

estimare≈ 680 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 71

Leccia alla Griglia

32.00

Grilled Leccia — Leccia mediterranea cotta alla griglia, servita con salsa ai funghi shiitake fermentati e fondo bruno alla bisque di gamberi

estimare≈ 420 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Guancia di Tonno

38.00

Tuna Cheek Stew — Taglio di guancia di tonno cotta in umido con shirodashi e limone

estimare≈ 380 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72

Piccione Ubriaco

38.00

Drunken Pigeon — Piccione di Moncucco marinato nel sake e cotto alla brace, accompagnato con salsa alle sardelle e verdure di stagione

estimare≈ 510 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Ichibo di Wagyu A5

48.00

Wagyu A5 Ichibo — Taglio Ichibo di Wagyu A5 giapponese cotto alla brace, salsa sukiyaki, beurre blanc allo zenzero e zucchine patisson

estimare≈ 780 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

CONTORNI

Riso Saltato Takikomi Gohan, Funghi Shiitakevegan

8.00

Takikomi Gohan with Shiitake

estimare≈ 220 kcal38 g carbohidrați

Fagiolini e Cavolo Nero Shiroae, Salsa Tofu e Sesamovegan

8.00

Green Beans and Kale Shiroae

estimare≈ 160 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 76

Puré di Patate e Aonorivegetarian

6.00

Mashed Potatoes with Aonori

estimare≈ 180 kcal22 g carbohidrați

Peperoncini di Fiume e Zenzerovegan

8.00

River Peppers and Ginger

estimare≈ 90 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Melanzane e Salsa Sesamovegan

6.00

Eggplant with Sesame Sauce

estimare≈ 140 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Pane Shokupanvegetarian

4.00

Shokupan Bread

estimare≈ 150 kcal25 g carbohidrați

Riso Biancovegan

3.00

White Rice

estimare≈ 130 kcal28 g carbohidrați

Wasabivegan

2.00

estimare≈ 10 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

DOLCI

Basque Cheesecake allo Yuzu

10.00

Yuzu Basque Cheesecake — Cheesecake cremosa allo yuzu con base di fagioli dolci giapponesi e salsa ai frutti di bosco

estimare≈ 520 kcal48 g carbohidrațigreu 31

Panna Cotta al Miso

12.00

Miso Panna Cotta — Panna cotta al miso, salsa al caramello e gelato al tè matcha

estimare≈ 450 kcal35 g carbohidrațigreu 38

Bonet al Cioccolato

12.00

Chocolate Bonet — Budino tipico piemontese al cacao, caramello e gelato al sesamo nero

estimare≈ 550 kcal52 g carbohidrațigreu 30

Affogato

12.00

Gelato al burro salato affogato al caffè, biscotti salati, mandorle al cacao e fagioli anko

estimare≈ 480 kcal45 g carbohidrațigreu 37

Sorbetto allo Yuzu e Pestovegan

10.00

Yuzu Sorbet with Pesto — Sorbetto allo yuzu con pesto dolce di basilico, menta e pinoli

estimare≈ 220 kcal30 g carbohidrați

Acest meniu este încă corect?

59veggie
scoreestimare

Cuisine japoneză cu opțiuni vegetale

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include legume la grătar cu miso și stracciatella și legume murate tsukemono. La garnituri găsiți orez cu ciuperci shiitake și fasole cu tofu.

11 preparate vegetariene și 8 vegane din 43

74dia
scoreestimare

Cuisine japoneză bogată în proteine

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă numeroase opțiuni cu puțini carbohidrați. Există preparate de calitate din carne și pește.

22 potrivite pentru diabet · 43 preparate

Recenzii

Recenzie

Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă: Via Giuseppe Sapeto 1, 20123 Milano
Program: Lunînchis
Marînchis
Mie19:00–23:00
Joi19:00–23:00
Vin12:30–15:00, 19:00–23:00
Sâm12:30–15:00, 19:00–23:00
Dum12:30–15:00, 19:00–23:00
chiusura cucina 14:30 / 22:30
Contact: +393408357453 hello@bentoteca.com
Surse: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bentoteca.com/
Înregistrare: completitudine 83 %, încredere 80 %

Deții Bentoteca Milano? Revendică locul tău.