Sakeya - Milano, Via Cesare da Sesto

Via Cesare da Sesto, 1, 20123 Milano

Închis acum · se deschide 19:00

Japanese€€€€

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 11 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 11 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

ANTIPASTI

KURUMA EBI NO SHIRAAE

26.00

Kuruma Prawn with Tofu Cream — Gambero kuruma leggermente scottato, crema al tofu, salsa verde di cime di rapa e meringa sapida al miso

estimare≈ 280 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

KENSAKI IKA KOBUJIME

24.00

Kensaki Squid with Pea Cream — Calamaro kensaki marinato in alga kombu, crema dolce di piselli freschi, bottarga di tuorlo d'uovo e chips croccanti di kombu

estimare≈ 220 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

HIRAMASA ARARE

26.00

Hiramasa Yellowtail with Puffed Rice — Ricciola e bambù a cubetti con riso soffiato croccante, insalata di germogli freschi e miso profumato al pepe giapponese

estimare≈ 240 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 68

MAGURO NO KOKEDAMA

28.00

Tuna Tartare Kokedama — Tartare di tonno rosso battuta al coltello in polvere di aonori e takuan croccante, servita su crumble di miso salato con maionese al natto fermentato e pane al vapore al nero di seppia

estimare≈ 350 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65

TAKOTEN

20.00

Octopus Tempura — Polpo in tempura leggera e croccante con pastella al nero di seppia, servito con salsa tartara allo zenzero rosso giapponese

estimare≈ 320 kcal25 g carbohidrați

KAKI FRY

26.00

Fried Oyster with Wagyu — Ostrica fritta dorata e croccante avvolta in sottile Wagyu A5, servita con caviale e salsa tartara fatta in casa

estimare≈ 450 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

WAGYU NO TATAKI

38.00

Wagyu Tataki — Wagyu A5 scottato alla brace e tagliato sottile con insalata orientale fresca, uovo cotto a bassa temperatura e salsa al sesamo tostato

estimare≈ 420 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

PIATTI CALDI

BUTAKOUJI

30.00

Koji Pork Loin — Lonza di maiale marinata al koji, cotta lentamente alla brace, servita con purè di cavolo dolce e salsa allo zenzero e shoyu koji

estimare≈ 580 kcal28 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

SUSHI

TEMAKI WAGYU AMAEBI

18.00

Wagyu and Amaebi Temaki — Involtino di alga nori con Wagyu battuta al coltello, amaebi marinato al koji e tuorlo di quaglia cremoso

estimare≈ 310 kcal24 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

SUMIBI KUSHIYAKI

MOMO

8.00

Chicken Thigh Kushi — Coscia di pollo succosa

estimare≈ 180 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

TSUKUNE

10.00

Chicken Meatball Kushi — Polpetta di pollo preparata a mano

estimare≈ 160 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

TEBASAKI

8.00

Chicken Wings Teriyaki — Ali di pollo croccanti con salsa teriyaki e sesamo

estimare≈ 220 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

BUTABARA TOMATO

8.00

Pork Belly Wrapped Tomato — Pomodoro avvolto nella pancetta di maiale

estimare≈ 150 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

GARI BUTAMAKI

10.00

Pork Belly with Ginger — Pancetta di maiale con zenzero marinato. Sapore intenso e leggermente piccante

estimare≈ 170 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

SAKE

16.00

Salmon Kushi — Salmone fresco

estimare≈ 140 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

TARA NEGIMA

16.00

Black Cod with Leek — Black cod morbido e succulento con cipollotto dolce

estimare≈ 160 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

NEGI MAGURO

18.00

Tuna Belly with Leek — Ventresca di tonno con cipollotto dolce

estimare≈ 180 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

UNAGI

20.00

Unagi Kushi — Anguilla alla brace glassata con salsa kabayaki

estimare≈ 210 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

WAGYU NEGI

26.00

Wagyu Beef Kushi — Manzo Wagyu qualità A5 con cipollotto dolce

estimare≈ 260 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

MELANZANAvegetarian

6.00

Grilled Eggplant — Melanzana cotta lentamente al carbone

estimare≈ 80 kcal9 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72

FRIGGITELLIvegetarian

6.00

Grilled Friggitelli Peppers — Piccoli peperoni verdi dal gusto fresco

estimare≈ 80 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

FUNGHIvegetarian

6.00

Mixed Mushroom Kushi — Funghi misti dall’aroma naturale intenso

estimare≈ 120 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

MAISvegetarian

6.00

Grilled Corn — Mais dolce arrostito, leggermente caramellato

estimare≈ 150 kcal22 g carbohidrați

KUSHIYAKI SELEZIONE

26.00

Chef's Kushiyaki Selection — Selezione dello chef di sei spiedini assortiti del giorno

estimare≈ 800 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

SPECIALITA DI CHEF MASA

YAKI TAKO 5.0

32.00

Slow Cooked Octopus — Polpo cotto lentamente in più fasi per ottenere una consistenza morbida, servito con baccalà mantecato e crema di zucca leggermente speziata

estimare≈ 450 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

GINDARA 2.0

34.00

Miso Black Cod — Black cod marinato in miso bianco, cotto lentamente fino a diventare cremoso, con chips croccanti di radice di loto e polvere di dashi

estimare≈ 550 kcal20 g carbohidrațiechilibrat 69

UNAGI TO FOIE GRAS

32.00

Unagi and Foie Gras — Anguilla alla brace, foie gras marinato al sakekasu e miso. Equilibrio tra dolce e sapido in stile giapponese moderno

estimare≈ 650 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

WAGYU HAMBURGER

36.00

Hamburger di Wagyu cotto lentamente in una ricca salsa al miso e servito con uovo cotto a bassa temperatura

estimare≈ 850 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

WAGYU SUMIBIYAKI

65.00

Manzo Wagyu A5 cotto alla brace direttamente al tavolo. Carne estremamente tenera dal sapore intenso e burroso

estimare≈ 700 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

CHIRASHI SUSHI

SAKE SPECIAL

20.00

Salmon Chirashi — Salmone fresco dal sapore delicato e pulito

estimare≈ 600 kcal70 g carbohidrațiechilibrat 73

OYAKO

26.00

Mixed Fish Chirashi — Selezione di pesci misti e frutti di mare freschi con salmone fresco e uova di salmone marinate frittata tamagoyaki in salsa di soia

estimare≈ 650 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 73

Sashimi e tartare di pesci misti

28.00

Mixed Fish Sashimi and Tartare — Selezione di pesci misti e frutti di mare freschi

estimare≈ 350 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

URAMAKI

SAKE ABURI BOSUSHI

26.00

Salmon Aburi Uramaki — Salmone e avocado all’interno, ricoperto da salmone scottato, servito con salsa teriyaki e cipolla fritta

estimare≈ 550 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 73

IKA NO INROTSUME

24.00

Squid Uramaki — Calamaro ripieno di riso da sushi, yuzu, foglie di shiso e sesamo tostato

estimare≈ 400 kcal50 g carbohidrațiechilibrat 69

SHIME

TORO TEKKA DON

28.00

Sashimi e tartare di ventresca di tonno con shiso fresco e wasabi

estimare≈ 600 kcal70 g carbohidrațiechilibrat 73

UNAGI DON

30.00

Anguilla alla brace, glassata con salsa kabayaki

estimare≈ 650 kcal70 g carbohidrațiechilibrat 65

GINDARA DON

22.00

Black cod dell' Alaska scottato servito con cipollotto e yuzu

estimare≈ 550 kcal70 g carbohidrațiechilibrat 73

WAGYU UDON

24.00

Udon in un delicato brodo dashi con Wagyu stufato in stile shigureni, uovo cotto a bassa temperatura, cipollotto fresco e tenkasu croccante

estimare≈ 600 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 77

KAMO NANBAN SOBA

22.00

Brodo caldo con sfere di anatra e porro giapponese grigliato, servito con spaghetti di grano saraceno freddi, wasabi fresco e yuzu

estimare≈ 500 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 85

MATSU

150.00

Matsu Tasting Menu — Sei portate

estimare≈ 2200 kcal180 g carbohidrațigreu 35

TAKE

120.00

Take Tasting Menu — Due portate stagionali, Selezione di tre kushiyaki, Gindara, Wagyu alla brace e riso, Dessert del giorno (Sei portate)

estimare≈ 2200 kcal140 g carbohidrațigreu 29

UME

90.00

Ume Tasting Menu — Una portata stagionale, Selezione di quattro kushiyaki, Yakitako, Chirashi speciale, Dessert del giorno (Cinque portate)

estimare≈ 1800 kcal130 g carbohidrațigreu 24

Acest meniu este încă corect?

35veggie
scoreestimare

Câteva opțiuni vegetariene la grătar

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include legume la grătar: vinete, ciuperci, porumb și ardei friggitelli. Tigăile principale conțin pește și vită Wagyu.

4 preparate vegetariene și 0 vegane din 42

80dia
scoreestimare

Cuisine japoneză cu grătar

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă numeroase opțiuni bogate în proteine și sărace în glucide. Secțiunile Kushiyaki și specialitățile chefului sunt potrivite.

27 potrivite pentru diabet · 42 preparate

Recenzii

Recenzie

Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă: Via Cesare da Sesto, 1, 20123 Milano
Program: Lun—
Mar19:00–23:00
Mie19:00–23:00
Joi19:00–23:00
Vin19:00–23:00
Sâm19:00–23:00
Dum—
Contact: +390294387836
Surse: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sakeya.it/
Înregistrare: completitudine 83 %, încredere 79 %

Deții Sakeya - Milano, Via Cesare da Sesto? Revendică locul tău.