înapoi la căutare

Osteria Del Binari

Via Tortona 1/3, MILANO

programul de lucru nu este cunoscut încă

Italian€€€€
RecenzieRezervăSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 11 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 11 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

MENU DEGUSTAZIONE MILANESE
MENU DEGUSTAZIONE MILANESE
70.00
Milanese Tasting Menu — A persona. Servito per tutto il tavolo: Entrèe (Tartare di fassona piemontese e mondeghili classici con salsa verde), Risotto alla milanese (Con pistilli di zaferano), Tortelli ripieni di ossobuco (Su cremoso di zaferano), Cotoletta di vitello alla milanese, Piccola pasticceria
estimare≈ 1200 kcal85 g carbohidrați
ANTIPASTI
Antipasto della casa
20.00
House Antipasto — Tartare di fassona piemontese, mondeghili classici e coppa piacentina
estimare≈ 450 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Code di gamberi alla catalana
24.00
Catalan Style Shrimp Tails — Con pomodorini, sedano e cipolla rossa di Tropea
estimare≈ 280 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 82
Mondeghili classici
18.00
Classic Mondeghili — Al profumo di limone con salsa verde (su richiesta, disponibile anche nella versione vegetariana)
estimare≈ 420 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Ricciola agli agrumi
26.00
Citrus Amberjack — Con insalatina di cetrioli al rafano e misticanza
estimare≈ 220 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Terrina di foie gras
28.00
Foie Gras Terrine — Con marmellata di fichi aromatizzata al limone e pan brioche
estimare≈ 550 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Fiori di zucca in pastellavegetarian
22.00
Battered Zucchini Flowers — Ripieni di mozzarella di bufala e pesto di basilico
estimare≈ 380 kcal22 g carbohidrați
Frisella di Altamuravegetarian
24.00
Altamura Frisella with Burrata — Con burrata di Andria, variazione di pomodorini, cipolla rossa e cetrioli
estimare≈ 480 kcal35 g carbohidrați
Tagliere di salumi lombardi con gnocco fritto
36.00
Lombard Cured Meat Board — Con giardiniera di verdure e gnocco fritto (consigliato per due persone). Prosciutto crudo di Parma 24 mesi, bresaola, Pancetta coppata, Coppa, salamini nostrani, Slinsega di suino
estimare≈ 1100 kcal45 g carbohidrațigreu 41
PRIMI PIATTI
Risotto alla milanesevegetarian
20.00
con pistilli di zaferano
estimare≈ 520 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 65
Risotto del giorno
22.00
Risotto of the Day — Riso carnaroli della nostra proposta odierna
estimare≈ 550 kcal68 g carbohidrați
Riso al salto liscio
20.00
Riso al Salto — A scelta con aggiunta di fonduta di gorgonzola (€ 2), funghi (€ 3), verdure spadellate (€ 2) o prosciutto crudo (€ 4)
estimare≈ 600 kcal70 g carbohidrați
Calamarata di Gragnano
26.00
Calamarata with Shrimp and Lobster Ragù — Con pomodorini e ragù di gamberi, astice e scampi
estimare≈ 650 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 77
PASTA FRESCA FATTA A MANO
Tortelli con ripieno di ossobuco
26.00
Ossobuco Tortelli — su cremoso di zaferano
estimare≈ 620 kcal55 g carbohidrați
Ravioli di borraginevegetarian
26.00
Borage Ravioli — Con concassé di pomodorini e olio aromatizzato al basilico
estimare≈ 580 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 67
Tagliolini paglia e fieno
26.00
Tagliolini with Veal Ragù and Truffle — Con ragù di vitello in bianco, funghi porcini e tartufo nero estivo
estimare≈ 680 kcal62 g carbohidrați
Trofievegetarian
22.00
Trofie with Pesto — Con pesto di basilico alla genovese, fagiolini, patate, pinoli e parmigiano reggiano
estimare≈ 610 kcal65 g carbohidrați
SECONDI PIATTI DELLA TRADIZIONE
Cotoletta di vitello alla milanese
36.00
Veal Cotoletta alla Milanese — Con patate al forno
estimare≈ 850 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Ossobuco di vitello
38.00
Veal Ossobuco — In gremolada con risotto alla milanese
estimare≈ 920 kcal60 g carbohidrați
Ganascino di maialino iberico
30.00
Iberian Pork Ganascino — Cotto a bassa temperatura con pancetta croccante, polenta di Storo e verdure spadellate
estimare≈ 780 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72
Filetto alla Wellington
34.00
Beef Wellington — In crosta con prosciutto crudo e funghi con verdure spadellate
estimare≈ 850 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Reale di vitello
28.00
Veal Royal — Cotto a bassa temperatura con sugo d’arrosto e porcini
estimare≈ 620 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Tartare di fassona piemontese
32.00
Beef Tartare with Truffle — Con crumble di patate e tartufo nero
estimare≈ 580 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Trancio di branzinopescatarian
34.00
Sea Bass Fillet — Con salsa al vino bianco asparagi verdurine e patate
estimare≈ 520 kcal28 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Parmigiana di melanzanevegetarian
22.00
Eggplant Parmigiana — Con stracciatella di bufala e pesto di basilico
estimare≈ 680 kcal24 g carbohidrațiechilibrat 79
Carpaccio di manzo Cipriani
26.00
Beef Carpaccio Cipriani — Con rcola, pomodorini e scaglie di parmigiano reggiano 36 mesi
estimare≈ 380 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Vitello tonnato
26.00
Scamoncino di vitello cotto al rosa con salsa tonnata e capperi in ore
estimare≈ 450 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Medaglioni di filetto di maiale
30.00
Pork Fillet Medallions — Con pancetta croccante, salsa alla senape rustica, cipolla rossa caramellata, patate e verdure saltate
estimare≈ 720 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
DALLA GRIGLIA
Fiorentina di Simmental bavarese (1,2 kg~)
98.00
Simmental T-Bone Steak — Con verdure alla brace e patate arrosto (consigliata per due) – frollatura 30 giorni
estimare≈ 2800 kcal60 g carbohidrațigreu 44
Costata di Simmental bavarese
38.00
Simmental Ribeye Steak — Con verdure grigliate e patate arrosto
estimare≈ 850 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Pollastrello nostrano
26.00
Local Roast Chicken — Con salsa diavola e patate al forno
estimare≈ 680 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
DEGUSTAZIONI FORMAGGI
Selezione di formaggi stagionativegetarian
24.00
Aged Cheese Selection — serviti con gelatina d’uva: Parmigiano reggiano 36 mesi, Quartirolo, Roccolo, Strachitunt, Blu di capra
estimare≈ 550 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
CONTORNI
Patate al fornovegetarian
8.00
Roasted Potatoes
estimare≈ 220 kcal28 g carbohidrați
Spinaci saltati al burrovegetarian
8.00
Sautéed Spinach
estimare≈ 120 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Verdure grigliatevegetarian
8.00
Grilled Vegetables
estimare≈ 150 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Catalogna aglio, olio e peperoncinovegetarian
8.00
Endive with Garlic and Chili
estimare≈ 110 kcal7 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Puré di patatevegetarian
8.00
Mashed Potatoes
estimare≈ 210 kcal24 g carbohidrați

Acest meniu este încă corect?

75veggie
scoreestimare

preparing Bucătărie italiană cu opțiuni vegetariene

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include risotto alla milanese, ravioli cu borașnic și parmigiana de eggplant. Masa este mixtă, cu multe opțiuni de carne alături de cele vegetariene.

12 preparate vegetariene și 0 vegane din 37

82dia
scoreestimare

Cuisine italiană cu opțiuni proteice

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Există numeroase opțiuni cu puțini carbohidrați. Meniul include feluri principale de carne și pește, precum și aperitive ușoare.

20 potrivite pentru diabet · 37 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
Via Tortona 1/3, MILANO
Program
necunoscut încă
Contact
+390289409428 info@osteriadelbinari.it
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), osteriadelbinari.it/
Înregistrare
completitudine 67 %, încredere 80 %

Deții Osteria Del Binari? Revendică locul tău.