Osteria dei Vecchi Sapori - Milano, Via Carmagnola

Via Carmagnola, 3, 20159 Milano

Închis acum · se deschide 19:30

Italian€€€€

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 12 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 12 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

ANTIPASTI

Insalata di puntarelle con pecorino e acciughe del cantabrico

12.00

Puntarelle salad with pecorino and anchovies

estimare≈ 210 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Insalata di carciofi e granavegetarian

14.00

Artichoke and grana salad

estimare≈ 280 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Caponata di verdura con burrata pugliese e crema di basilicovegetarian

13.00

Vegetable caponata with burrata and basil cream

estimare≈ 420 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Mozzarella di bufala Campana con crudo di Parma

15.00

Buffalo mozzarella with Parma ham

estimare≈ 450 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Mozzarella di bufala e pomodori alla capresevegetarian

14.00

Caprese salad with buffalo mozzarella and tomatoes

estimare≈ 380 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Crostoni di pane bruscato con lardo di Colonnata

12.00

Toasted bread with Colonnata lardo

estimare≈ 320 kcal28 g carbohidrați

Crostoni di pane bruscato con stracciatella di bufala e acciughe cantabriche

14.00

Toasted bread with stracciatella and anchovies

estimare≈ 410 kcal28 g carbohidrați

Crostini toscani di nonna Nella

14.00

Tuscan crostini

estimare≈ 350 kcal30 g carbohidrați

Tagliere di salumi nostrani del salumificio Villani di Modena

14.00

Cured meat board

estimare≈ 480 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Stracciatella di bufala con tartufo nero Marchigianovegetarian

15.00

Buffalo stracciatella with black truffle

estimare≈ 360 kcal7 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Selezione di formaggi con miele di Millefiorivegetarian

12.00

Cheese selection with honey

estimare≈ 420 kcal18 g carbohidrați

Nervetti con cipolla, olio e prezzemolo

10.00

Calf's feet with onion and parsley

estimare≈ 220 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Insalata di porcini freschi e granavegetarian

18.00

Fresh porcini mushroom and grana salad

estimare≈ 260 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

PRIMI

Tagliolini freschi fatti in casa al tartufo nero Marchigianovegetarian

21.00

Fresh tagliolini with black truffle

estimare≈ 620 kcal65 g carbohidrați

Pappardelle fresche fatte in casa al ragù di cinghiale

18.00

Fresh pappardelle with wild boar ragu

estimare≈ 750 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 65

Fiocchetti al gorgonzola porri e patate con granella di nocivegetarian

14.00

Fiocchetti with gorgonzola, leeks, potatoes and walnuts

estimare≈ 580 kcal52 g carbohidrați

Tortelli di pere e formaggi al burro allo zafferano e parmigiano reggianovegetarian

15.00

Pear and cheese tortelli with saffron butter

estimare≈ 610 kcal58 g carbohidrați

Vellutata di zucca con crostinivegetarian

10.00

Pumpkin cream soup with crostini

estimare≈ 280 kcal35 g carbohidrațiechilibrat 71

Paccheri freschi con pomodoro e basilicovegan, vegetarian

10.00

Fresh paccheri with tomato and basil

estimare≈ 520 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 65

Casoncelli bergamaschi burro salvia e pancetta con parmigiano reggiano

14.00

Casoncelli with butter, sage and pancetta

estimare≈ 680 kcal55 g carbohidrați

Risotto "Carnaroli classico" az. Agricola Fedeli alla milanesevegetarian

18.00

Risotto alla Milanese

estimare≈ 650 kcal85 g carbohidrați

Orecchiette con polpette caserecce

14.00

Orecchiette with homemade meatballs

estimare≈ 720 kcal70 g carbohidrațiechilibrat 71

Tagliolini freschi ai porcinivegetarian

18.00

Fresh tagliolini with porcini mushrooms

estimare≈ 600 kcal65 g carbohidrați

Cappellacci di zucca con burro, salvia e Parmigianovegetarian

14.00

Pumpkin cappellacci with butter and sage

estimare≈ 680 kcal60 g carbohidrați

SECONDI

Polpette caserecce al sugo con polenta taragna

14.00

Homemade meatballs in sauce with polenta taragna

estimare≈ 750 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 73

Petto di pollo alla griglia con patate al fornogluten_free

14.00

Grilled chicken breast with roasted potatoes

estimare≈ 550 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79

Vitello tonnato

18.00

estimare≈ 420 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Funghi porcini alla grigliavegetarian

22.00

Grilled porcini mushrooms

estimare≈ 300 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65

Pollo arrosto con patate al fornogluten_free

14.00

Roast chicken with roasted potatoes

estimare≈ 620 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Bistecca di scottona bavarese alla griglia con patate al fornogluten_free

17.00

Grilled beef steak with roasted potatoes

estimare≈ 680 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Stracotto di fassona piemontese con polenta taragna

19.00

Slow-cooked beef with polenta taragna

estimare≈ 650 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Carne cruda di Fassona piemontese alla "Tartare"gluten_free

18.00

Beef tartare

estimare≈ 380 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Ossobuco di vitello alla milanese con polenta taragna

19.00

Ossobuco alla Milanese with polenta taragna

estimare≈ 720 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Cotoletta di maialetto iberico alla milanese con scorza di lime e patate arrosto

20.00

Iberian pork cutlet with lime and roasted potatoes

estimare≈ 850 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Cotoletta di maialetto iberico alla milanese con patate arrosto rucola e pomodoro fresco

22.00

Iberian pork cutlet with roasted potatoes and arugula

estimare≈ 820 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Polenta taragna con formaggio di Branzi e tartufo nerovegetarian

24.00

Polenta taragna with Branzi cheese and black truffle

estimare≈ 600 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65

Carne cruda di Fassona piemontese con tartufo nerogluten_free

26.00

Beef tartare with black truffle

estimare≈ 450 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Ossobuco di vitello e risotto ''Carnaroli'' classico alla milanese

28.00

Ossobuco and Risotto alla Milanese

estimare≈ 950 kcal75 g carbohidrați

Stinco di maiale con polenta taragna

18.00

Pork knuckle with polenta taragna

estimare≈ 800 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Polenta taragna con gorgonzola e funghi porcinivegetarian

15.00

Polenta taragna with gorgonzola and porcini

estimare≈ 650 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Trippa alla milanese con crostini

16.00

Milanese tripe with crostini

estimare≈ 450 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

CONTORNI

Patate al fornovegan, vegetarian, gluten_free

5.00

Roasted potatoes

estimare≈ 220 kcal28 g carbohidrați

Insalata di misticanzavegan, vegetarian, gluten_free

5.00

Mixed salad

estimare≈ 80 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Cicoria ripassatavegan, vegetarian, gluten_free

5.00

Sautéed chicory

estimare≈ 120 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Insalata di cavolo cappucciovegan, vegetarian, gluten_free

5.00

Cabbage salad

estimare≈ 90 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Polenta taragnavegetarian, gluten_free

6.00

estimare≈ 280 kcal35 g carbohidrați

Verdure alla piastra (melanzane e zucchine)vegan, vegetarian, gluten_free

6.00

Grilled vegetables

estimare≈ 150 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Caponata di verdurevegan, vegetarian, gluten_free

6.00

Vegetable caponata

estimare≈ 180 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

ESSENZIALE

Essenziale

35.00

Essential Lunch Menu — primo o secondo + dolce + caffè (solo a pranzo)

estimare≈ 1200 kcal110 g carbohidrațigreu 43

Acest meniu este încă corect?

83dia
scoreestimare

Bucătărie italiană cu opțiuni proteice

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă multe opțiuni de carne și pește cu puțini carbohidrați. Există multe antipaste și feluri principale potrivite.

29 potrivite pentru diabet · 49 preparate

Recenzii

Recenzie

Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă: Via Carmagnola, 3, 20159 Milano
Program: Lun12:00–15:00, 19:30–23:30
Mar12:00–15:00, 19:30–23:30
Mie12:00–15:00, 19:30–23:30
Joi12:00–15:00, 19:30–23:30
Vin12:00–15:00, 19:30–23:30
Sâm12:00–15:00, 19:30–23:30
Dum12:00–15:00, 19:30–23:30
Contact: +39026686148 info@vecchisapori.it
Surse: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), osteriavecchisapori.com/
Înregistrare: completitudine 83 %, încredere 79 %

Deții Osteria dei Vecchi Sapori - Milano, Via Carmagnola? Revendică locul tău.