înapoi la căutare

Bu:r di Eugenio Boer

Via Mercalli 22, 20122 Milano

Închis acum · se deschide 12:30

€€€€
RecenzieRezervăSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 11 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 11 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Il Pranzo della settimana
Il Pranzo della settimana
45.00
Weekly Lunch Special — Una formula veloce, pensata per una pausa all’insegna del gusto composta da antipasto, una portata principale e una piccola dolcezza finale.
estimare≈ 1600 kcal120 g carbohidrațigreu 25
FIRST
Oystergluten_free
4.50
Oyster with Scallop — shaved scallop, sea herbs, lemon (GF)
estimare≈ 110 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
7 spiced pepita seedsgluten_free
5.00
Spiced Pepita Seeds with Pork — orange, garlic, capsicum, pork (GF)
estimare≈ 180 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Mill house breadvegetarian
5.00
smoked cultured butter (V)
estimare≈ 250 kcal30 g carbohidrați
Tasmanian salmongluten_free
8.00
ginger, kaffir, finger lime, grape (GF)
estimare≈ 160 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Chicken liver pate
9.00
spiced bread, crackling
estimare≈ 320 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Scallop cannelloni
12.00
nettle, bower spinach, katsuobushi
estimare≈ 210 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Kangaroo tartaregluten_free
12.50
green olive, miso, flax cracker (GF)
estimare≈ 190 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
MAIN
Arcadia Lambgluten_free
29.00
cucumber, lemon, honey, sake (GF)
estimare≈ 650 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Roasted duck
29.00
pickled turnip, black garlic, slow-cooked grains
estimare≈ 720 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Smoked Abalonegluten_free
32.50
pearl oyster, heart of palm, black vinegar (GF)
estimare≈ 550 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Pickled Quail
35.00
walnut crackling, cured seaweed, star anise
estimare≈ 600 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Confit Salmon
35.00
shiitake, grains, horseradish emulsion
estimare≈ 680 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Slow Cooked Codgluten_free
37.00
eggplant, hazelnut, juniper berry (GF)
estimare≈ 520 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Pickled Mussels
12.00
nettle, bower spinach, katsuobushi
estimare≈ 350 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
DESSERT
Lychee tartvegetarian
12.00
filtered créme fràiche, blueberries (V)
estimare≈ 450 kcal45 g carbohidrațigreu 34
Caramel cheesecakevegetarian
12.50
apple leaves, ginger (V)
estimare≈ 520 kcal40 g carbohidrațigreu 31
Sweet potato ice creamvegetarian, gluten_free
14.00
shaved pear, cacao (V) (GF)
estimare≈ 380 kcal35 g carbohidrați
Chocolate friandvegetarian
16.00
quince paste, ginger root (V)
estimare≈ 480 kcal42 g carbohidrațigreu 33
I Classici
I Classici
130.00
The Classics
estimare≈ 2200 kcal180 g carbohidrațigreu 25
I Mini Classici
100.00
Mini Classics
estimare≈ 2500 kcal180 g carbohidrațigreu 29
Aperitivo di benvenuto in Liguria
Liguria Welcome Aperitif
estimare≈ 150 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Il cervo e la sua evoluzione
Venison Evolution — Lampone, senape, erba ruta, e chips croccanti
estimare≈ 220 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Uovo di Selvavegetarian
Wild Egg — Zucchine trombetta di Albenga e santoreggia
estimare≈ 180 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Pane & oro verdevegetarian
Bread and Green Gold
estimare≈ 250 kcal30 g carbohidrați
Piccione di Laura Peri
Pigeon — Mango, caffè e anice
estimare≈ 320 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Filetto di bue dei Fratelli Varvara
Beef Fillet — Fichi e salmoriglio delle sue foglie, Prosciutto Crudo
estimare≈ 380 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Risotto di Campovegetarian
Field Risotto — Riso Carnaroli Riserva San Massimo, robiola di Roccaverano, burro al fieno, garum di polline, melissa e lavanda
estimare≈ 550 kcal65 g carbohidrați
Sicilia
estimare≈ 200 kcal15 g carbohidrațiechilibrat 66
Il rimedio della nonna
Grandmother's Remedy — Latte, miele di castagno, cognac, alloro e limone
estimare≈ 280 kcal30 g carbohidrați
Piccola Pasticceria
Small Pastries
estimare≈ 400 kcal45 g carbohidrațigreu 33
Le Aromatiche
Le Aromatiche
140.00
The Aromatics
estimare≈ 2200 kcal150 g carbohidrațigreu 29
Le Mini Aromatiche
110.00
Mini Aromatics
estimare≈ 1800 kcal120 g carbohidrațigreu 29
Rosa e chiodo di Garofanovegetarian
Rose and Clove Tomatoes — Pomodori di Lesina, amarene e rosa
estimare≈ 120 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72
Origano e Verbenapescatarian
Oregano and Verbena Red Mullet — Triglia, pomodori cuori di bue, pesche e cetriolo barattiero
estimare≈ 210 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Corianolopescatarian
Coriander Amberjack — Ricciola, pomodoro Nasone di Cavallino Trepporti, cocco, peperoni e melanzane
estimare≈ 240 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 76
Zafferano e Prezzemolovegetarian
Saffron and Parsley Cold Spaghetti — Spaghetto freddo Pastificio Massi, pomodoro datterino giallo di Zapponeta e limone
estimare≈ 310 kcal45 g carbohidrațiechilibrat 65
Basilico e Tagetevegetarian
Basil and Tagetes Tomato — Pomodoro ciliegino, cioccolato e anguria
estimare≈ 150 kcal20 g carbohidrațiechilibrat 73
Special Menus
Incursioni Aromatiche
160.00
Aromatic Incursions Tasting Menu — 7 portate a scelta dello Chef per raccontare la sua storia tra Classici e Aromatiche
estimare≈ 2400 kcal180 g carbohidrațigreu 29
3 portate [ di cui 2 salate + 1 dolce ]
120.00
3 Course Menu
estimare≈ 1200 kcal80 g carbohidrațigreu 39
4 portate [ di cui 3 salate + 1 dolce ]
140.00
4 Course Menu
estimare≈ 2200 kcal180 g carbohidrațigreu 25

Acest meniu este încă corect?

62veggie
scoreestimare

Cuisine creativă cu opțiuni vegetariene

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include risotto Risotto di Campo și spaghete reci Zafferano e Prezzemolo. Pentru desert există înghețată de cartof dulce și tartă cu litchi.

11 preparate vegetariene și 0 vegane din 41

73dia
scoreestimare

Opțiuni de carne și pește cu carbohidrați reduși

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă mai multe preparate proteice cu indice glicemic scăzut. Există opțiuni potrivite din pește, carne și fructe de mare.

20 potrivite pentru diabet · 40 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
Via Mercalli 22, 20122 Milano
Program
Lunînchis
Mar12:30–14:00, 19:30–21:00
Mie12:30–14:00, 19:30–21:00
Joi12:30–14:00, 19:30–21:00
Vin12:30–14:00, 19:30–21:00
Sâm19:30–21:00
Dumînchis
Contact
+390262065383 info@restaurantboer.com
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantboer.com/
Înregistrare
completitudine 83 %, încredere 80 %

Deții Bu:r di Eugenio Boer? Revendică locul tău.