înapoi la căutare

Brera 29 Cucina and Cocktails

Via Brera, 29, 20121 Milano

programul de lucru nu este cunoscut încă

Italian€€€€
RecenzieSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 11 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 11 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Tradizione
Spaghetti alla carbonara tradizionale romana, guanciale croccante e pecorino romano stagionato
18.00
Spaghetti alla Carbonara — Traditional Roman carbonara spaghetti with crispy guanciale and aged Pecorino Romano
estimare≈ 850 kcal65 g carbohidrați
Tagliatelle fresche al ragù tradizionale alla Bolognese
18.00
Tagliatelle alla Bolognese — Fresh tagliatelle with traditional Bolognese ragù
estimare≈ 720 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 67
Risotto alla Milanese, Carnaroli riserva San Massimo mantecato allo zafferano
18.00
Risotto alla Milanese — Milanese-style risotto, Carnaroli rice Riserva San Massimo creamed with saffron
estimare≈ 550 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 65
Lasagna classica alla Bolognese, ragù cotto lentamente e besciamella delicata
16.00
Lasagna alla Bolognese — Classic Bolognese lasagna spaghetti with slow-cooked ragù and delicate béchamel sauce
estimare≈ 780 kcal62 g carbohidrați
Pappardelle ai funghi misti di bosco saltati
18.00
Pappardelle with Mixed Mushrooms — Pappardelle with sautéed mixed wild mushrooms
estimare≈ 620 kcal68 g carbohidrațiechilibrat 67
Ravioli di magro artigianali al pesto genovese
18.00
Ravioli with Genovese Pesto — Homemade meatless ravioli with Genovese pesto
estimare≈ 680 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 69
Innovazione
Paccheri al pesto di pistacchio e basilico, pomodorini confit e caprino alle erbe
18.00
Paccheri with Pistachio Pesto — Paccheri with pistachio and basil pesto, confit cherry tomatoes, and herbed goat cheese
estimare≈ 740 kcal62 g carbohidrațiechilibrat 65
Risotto allo zafferano, mantecato alla bisque di crostacei, frutti di mare e bottarga
24.00
Saffron Risotto with Seafood — Saffron risotto, creamed with shellfish bisque, seafood, and bottarga
estimare≈ 610 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 73
Tagliolini freschi, crema di pomodorini gialli, gambero rosso di Mazara, burrata e pomodorini confit
25.00
Tagliolini with Red Prawn and Burrata — Fresh tagliolini with yellow cherry tomato cream, Mazara red prawn, burrata, and confit cherry tomatoes
estimare≈ 690 kcal58 g carbohidrați
Gnocchi di patate cacio e pepe, crema di zucchine, piselli, asparagi e guanciale croccante
18.00
Potato Gnocchi Cacio e Pepe — Potato gnocchi cacio e pepe style, with zucchini cream, peas, asparagus, and crispy guanciale
estimare≈ 710 kcal64 g carbohidrațiechilibrat 74
Tradizione
Bruschetta ai grani antichi all'italiana, pomodoro fresco, basilico e olio EVOvegan
Bruschetta — Ancient grain Italian-style bruschetta with fresh tomato, basil, and extra virgin olive oil
estimare≈ 280 kcal35 g carbohidrațiechilibrat 73
Culatello stagionato con mozzarella di bufala DOP.
Culatello and Buffalo Mozzarella — Aged culatello with buffalo mozzarella DOP
estimare≈ 420 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Insalata tiepida di polpo e patate
Octopus and Potato Salad — Warm octopus and potato salad
estimare≈ 310 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 80
Selezione di salumi e/o formaggi italiani con focaccia calda
Italian Cured Meats and Cheeses — Selection of Italian cured meats and/or cheeses served with warm focaccia
estimare≈ 650 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Mondègheli milanesi dorati, serviti con salsa aioli
Milanese Meatballs — Golden Milanese-style mondègheli served with aioli sauce
estimare≈ 480 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Carpaccio di bresaola, rucola selvatica, scaglie di Parmigiano e pomodorini
Bresaola Carpaccio — Bresaola carpaccio with wild arugula, shaved Parmigiano, and cherry tomatoes
estimare≈ 240 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Burrata pugliese DOP con rucola selvatica e pomodorinivegetarian
17.00
Burrata Pugliese — Apulian burrata DOP with wild arugula and cherry tomatoes
estimare≈ 410 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 68
Innovazione
Uovo poco cotto, crema vellutata di cannellini al rosmarino, spinaci saltati e polvere di prosciutto crudo
18.00
Poached Egg with Cannellini Beans — Poached egg with creamy rosemary cannellini bean purée, sautéed spinach, and crispy prosciutto powder
estimare≈ 340 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Salmone marinato agli agrumi, crème fraîche, uova di quaglia, ravanello agrodolce e lampone
20.00
Marinated Salmon — Citrus-marinated salmon with crème fraîche, quail eggs, sweet and sour radish, and raspberry
estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Tartare di manzo battuta al coltello, fonduta di Parmigiano Reggiano, funghi pippins e porro croccante
20.00
Beef Tartare — Hand-chopped beef tartare with Parmigiano Reggiano fondue, pippin mushrooms, and crispy leek
estimare≈ 380 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Flan di piselli, crema di pomodorini gialli e germogli freschivegetarian
16.00
Pea Flan — Pea flan with yellow cherry tomato cream and fresh sprouts
estimare≈ 220 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Acest meniu este încă corect?

66veggie
scoreestimare

Specific italian cu opțiuni vegetariene

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include pappardelle cu ciuperci sălbatice și ravioli cu pesto. Pentru vegani există bruschetta din cereale antice.

3 preparate vegetariene și 1 vegane din 21

67dia
scoreestimare

Aperitive și antipasti italiene

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă multe opțiuni de antipasti proteice cu puțini carbohidrați. Felurile principale sunt paste și risotto cu indice glicemic ridicat.

10 potrivite pentru diabet · 21 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
Via Brera, 29, 20121 Milano
Program
necunoscut încă
Contact
+390249534949 info@brera29.it
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brera29.com/
Înregistrare
completitudine 67 %, încredere 80 %

Deții Brera 29 Cucina and Cocktails? Revendică locul tău.