Fairouz - Via Emilio Cornalia
Via Cornalia 12, 20124 Milano
Închis acum · se deschide Mar 12:00
LebaneseMiddle Eastern€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 11 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 11 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
MENIUL
MENÙ SIHAM
45.00
hommus, moutabal, falafel, baba ganouj, fattoush, labne cu mentă, mohammara, mashawi (spiedeu de carne tocată mixtă)
estimare≈ 1850 kcal140 g carbohidrațigreu 36
MENÙ KEBAB BEIROUT
30.00
spiediere de carne tocată mixtă, hummus, moutabal, baba ganouj, mohammara, cartofi harra sau prăjiți
estimare≈ 1200 kcal85 g carbohidrați
MENÙ SHOKAF LAHMA
30.00
bucățele de vită, hummus, moutabal, baba ganouj, mohammara, cartofi harra sau prăjiți, fattoush sau taboule
estimare≈ 1150 kcal80 g carbohidrați
MENÙ SHAWERMA BEIRUT
30.00
kebab de pui, hummus, moutabal, baba ganouj, mohammara, cartofi harra sau prăjiți, fattoush sau taboulet, pâine
estimare≈ 1100 kcal80 g carbohidrați
MENÙ SHISH TAWUQ
30.00
spiediere de pui la grătar, hummus, moutabal, baba ganouj, mohammara, cartofi harra sau prăjiți, fattoush
estimare≈ 1100 kcal80 g carbohidrați
MENÙ NAKANEK
27.00
cârnat de vacă și vită, hummus, moutabal, baba ganouj, mohammara, cartofi harra sau prăjiți, fattoush
estimare≈ 1250 kcal80 g carbohidrați
MENÙ FAIROUZvegetarian
30.00
hommus, moutabal, baba ganouj, fattoush, falafel, manaish, cous cous cu legume sau mudjaddara, pâine arabă, deserturi
estimare≈ 1300 kcal150 g carbohidrați
MENÙ FALAFELvegetarian
25.00
chiftele de năut prăjite, hummus, moutabal, baba ganouj, mohammara, cartofi harra sau prăjiți, fattoush
estimare≈ 1100 kcal95 g carbohidrați
MENÙ FALAFEL MASHIvegetarian
25.00
chiftele de năut picante cu susan, hummus, moutabal, baba ganouj, mohammara
estimare≈ 1150 kcal95 g carbohidrați
MENÙ HALLOUMIvegetarian
25.00
brânză Halloumi, hummus, moutabal, baba ganouj, mohammara, cartofi harra sau prăjiți, fattoush sau taboule
estimare≈ 1200 kcal80 g carbohidrațigreu 44
MENÙ WARDAvegetarian
35.00
hommus, moutabal, tabouleh, falafel, moutabal de cartofi, cusa bi nana, cous cous cu legume, pâine arabă, deserturi
estimare≈ 1350 kcal160 g carbohidrați
ANTIPASTURI DE CARNE
MASHAWI MIX 3 SPIEDINI
30.00
spiediere grilate de carne mixtă, pui și vită cu legume pe foaie subțire de pâine
estimare≈ 750 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
KEBAB BEIROUT 2 SPIEDINI
18.00
spiediere de carne tocată mixtă cu legume pe foaie subțire de pâine
estimare≈ 500 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
SHOKAF LAHMA 2 SPIEDINI
18.00
bucățele de vită cu legume pe foaie subțire de pâine
estimare≈ 450 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
SHISH TAWUQ 2 SPIEDINI
15.00
bucățele de pui la grătar cu legume pe foaie subțire de pâine
estimare≈ 400 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 80
NAKANEK
15.00
cârnați de vacă și vită sotați
estimare≈ 550 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
SHAWERMA BEIROUT
15.00
kebab de pui cu salată
estimare≈ 450 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
HUMMUS BIL LAHMA
12.00
cremă de năut, tahina cu carne tocată mixtă
estimare≈ 400 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72
KIBBEH LAHMA
10.00
bile de bulgur cu carne tocată mixtă
estimare≈ 350 kcal30 g carbohidrațiechilibrat 69
ROLLS LAHMA
12.00
roluri de foaie filo cu carne tocată mixtă
estimare≈ 380 kcal35 g carbohidrați
ANTIPASTURI VEGETARIENE
HUMMUSvegan, vegetarian
6.00
cremă de năut și tahina
estimare≈ 220 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
MOUTABALvegan, vegetarian
6.00
cremă de eggplant coapt și afumat cu tahina și boabe de granat
estimare≈ 180 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
MOHAMMARAvegan, vegetarian
5.00
cremă de ardei roșu, pesmet și fستuși tocați
estimare≈ 250 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
BABA GANOUJvegan, vegetarian
6.00
pulpa de eggplant la cuptor, ardei, pătrunjel, boabe și melasă de granat
estimare≈ 160 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
LABNE BI NANAvegetarian
5.00
cremă de iaurt cu mentă
estimare≈ 140 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
FALAFELvegan, vegetarian
6.00
bile prăjite de năut cu condimente
estimare≈ 280 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
FALAFEL MASHIvegan, vegetarian
8.00
bile prăjite de năut cu ceapă, ardei iute, susan și sumac
estimare≈ 310 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
TAJINE CON VERDUREvegan, vegetarian
10.00
legume coapte la cuptor (morcovi, ceapă, cartofi, zucchini) cu sos de roșii
estimare≈ 220 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
KABSEvegan, vegetarian
8.00
orez basmati cu legume tocate și condimente din Orientul Mijlociu
estimare≈ 320 kcal55 g carbohidrați
COUS COUSvegan, vegetarian
8.00
cous cous cu legume mixte gătite, năut și sos de roșii
estimare≈ 380 kcal58 g carbohidrațiechilibrat 69
MUJADDARAvegetarian
8.00
orez basmati cu linte și ceapă prăjită, servit cu iaurt și mentă
estimare≈ 360 kcal52 g carbohidrațiechilibrat 69
WARAK ENAP o DAWALIvegan, vegetarian
9.00
sarmale în foi de viță cu orez aromat
estimare≈ 210 kcal30 g carbohidrațiechilibrat 65
HALLOUMIvegetarian
12.00
brânză de vacă la grătar
estimare≈ 340 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
ROLLS DI FORMAGGIOvegetarian
6.00
roluri de foaie filo cu ricotta sărată
estimare≈ 260 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
ROLLS DI VERDUREvegan, vegetarian
6.00
roluri de foaie filo cu legume mixte
estimare≈ 240 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
KUFTA VEGETARIANEvegan, vegetarian
8.00
bile de spelt, fava și condimente, coapte la cuptor
estimare≈ 210 kcal24 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 87
KIBBEH VEGETARIANIvegan, vegetarian
8.00
bile arabe de bulgur și spanac sălbatic
estimare≈ 230 kcal28 g carbohidrațiechilibrat 82
ADASvegan, vegetarian
7.00
velută de linte roșie servită cu lămâie și crutoni
estimare≈ 180 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 82
ROS ABIADvegan, vegetarian
5.00
orez basmati alb cu fulgi de migdale
estimare≈ 240 kcal42 g carbohidrați
PATATE HARRAvegan, vegetarian
6.00
cartofi la cuptor cu condimente, ușor picanti
estimare≈ 260 kcal28 g carbohidrațiechilibrat 65
PATATE FRITTEvegan, vegetarian
6.00
cartofi prăjiți
estimare≈ 320 kcal35 g carbohidrați
SANDVIȘURI ȘI PIADINE ARABE
SHAWERMA
10.00
kebab de pui cu salată mixtă, castraveți murați, cartofi Harra sau prăjiți
estimare≈ 650 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 65
KEBAB BEIROUT
10.00
frigărui de carne tocată mixtă cu salată mixtă, castraveți murați, cartofi Harra sau prăjiți
estimare≈ 680 kcal52 g carbohidrați
PIZE ȘI FOCACCII
ZAATAR W ZEITvegan, vegetarian
8.00
pizza cu Zaatar (cimbru și susan), roșii proaspete, măsline și boabe de granat
estimare≈ 450 kcal48 g carbohidrațiechilibrat 71
SAFIHA BIN LAHME
10.00
focaccia cu carne tocată, roșii, ceapă, pinoli, condimente și melasă de granat
estimare≈ 520 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
ARAIS BIN LAHME
10.00
focaccia umplută cu carne tocată mixtă, roșii, ceapă și condimente
estimare≈ 550 kcal38 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
SALAȚE
FATTOUSHvegan, vegetarian
6.00
salată verde, castraveți, roșii, boabe și melasă de granat cu pâine crocantă
estimare≈ 220 kcal28 g carbohidrațiechilibrat 69
TABOULEH DI QUINOAvegan, vegetarian
7.00
pătrunjel, mentă, roșii, quinoa și lămâie
estimare≈ 180 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 82
HALLOUMI SALADvegetarian
10.00
brânză Halloumi grillată servită cu salată verde, roșii și castraveți
estimare≈ 380 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
TAHINAvegan, vegetarian
2.00
cremă de susan
estimare≈ 120 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
SHATTA
2.00
sos picant de ardei roșu
estimare≈ 40 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
MELASSA DI MELAGRANA
2.00
melasă de granat
estimare≈ 60 kcal15 g carbohidrați
DESERTURI
BISCOTTINI MISTI
6.00
biscuiți mixți
estimare≈ 350 kcal45 g carbohidrați
BAKLAWA sau ASH BULBUL
7.00
BAKLAWA o ASH BULBUL — prăjituri cu fistic
estimare≈ 420 kcal38 g carbohidrațigreu 42
BASBOUSA
6.00
desert de griș cu iaurt și cocos
estimare≈ 380 kcal48 g carbohidrați
KOUNAFA CHEESE
8.00
desert cu aluat Kataifi, fistic și brânză
estimare≈ 450 kcal42 g carbohidrațigreu 34
MUHALLABIA
6.00
desert de lapte cu aromă de trandafiri
estimare≈ 280 kcal32 g carbohidrați
MISTO DOLCEZZE
10.00
selecție de deserturi artizanale
estimare≈ 500 kcal55 g carbohidrațigreu 36
Extra
PÂINE
1.50
PANE / bread
estimare≈ 150 kcal30 g carbohidrați
GALETE de orez
1.50
GALLETTE di riso / rice cakes
estimare≈ 110 kcal24 g carbohidrați
COPERTO
2.50
doar seara
estimare≈ 0 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
MENIU DEGUSTARE
MENÙ DEGUSTAZIONE FAIROUZvegetarian
30.00
Hommus, Moutabal, Baba Ganouj, Fattoush, Falafel, Manaish, Moutabal cartofi, Cous Cous cu legume sau Mudjaddara, pâine arabă
estimare≈ 1800 kcal210 g carbohidrațigreu 33
MENÙ DEGUSTAZIONE SABAHvegetarian
35.00
Hommus, Moutabal, Baba Ganouj, Tabouleh, Shawandra, Mohammara, Labne Bi Nana, Falafel, Kabse, Frike, pâine arabă, gustări
estimare≈ 2000 kcal230 g carbohidrațigreu 33
MENÙ DEGUSTAZIONE UMM KULTHUMvegetarian
45.00
Hommus, Moutabal, Baba Ganouj, Tabouleh, Shawandra, Full, Mohammara, Mousaka, Falafel, Mahshi, Kabse, Frike, cartofi Harr
estimare≈ 2300 kcal260 g carbohidrațigreu 33
MENÙ DEGUSTAZIONE WARDAvegetarian
35.00
Hommus, Moutabal, Tabouleh, Falafel, Moutabal Cartofi, Cusa Bi Nana, Shawerma, Cous Cous cu legume, pâine arabă, gustări
estimare≈ 1700 kcal200 g carbohidrațigreu 33
SALAȚE
LABAN BI KHIAR WA NANAvegetarian
6.00
iaurt cu castraveți și mentă
estimare≈ 120 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
KABISOvegan
6.00
mix de legume de sezon în saramură
estimare≈ 40 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
CREME ȘI ANTIPASTURI
MOUTABAL PATATAvegan
5.00
piure de cartofi cu ceapă coaptă
estimare≈ 180 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
MOUTABAL ZUCCAvegetarian
6.00
cremă de dovleac copt, tahina, iaurt și fistic mărunțit
estimare≈ 220 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
MOUTABAL ZUCCHINAvegan
6.00
cremă de zucchini copt și tahina
estimare≈ 180 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
FULLvegan
5.00
cremă de bob fava cu tahina, roșii proaspete, pătrunjel și lămâie
estimare≈ 200 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 81
SHAWANDRAvegan
5.00
salată de sfeclă cu fistic mărunțit
estimare≈ 110 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
HOMMUS SHAWERMAvegan
10.00
cremă de năut și tahina cu fâșii vegetale sote
estimare≈ 350 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
PRĂJELI ȘI SANDVIȘURI
FALAFEL MAHSHIvegan
8.00
chiftele prăjite de năut cu ceapă, ardei iute și sumac
estimare≈ 280 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
KUFTAvegan
8.00
chiftele la cuptor din speltă, bob fava și condimente
estimare≈ 220 kcal28 g carbohidrațiechilibrat 87
KIBBEHvegan
8.00
arancini arabe din bulgur și spanac sălbatic
estimare≈ 240 kcal26 g carbohidrațiechilibrat 71
SANDWICH FALAFELvegan
10.00
falafel în pâine subțire cu salată, castraveți, roșii și tahina
estimare≈ 550 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 72
CĂRĂURI PRINCIPALE
MUDJADDARAvegetarian
8.00
orez basmati cu linte și ceapă coaptă, servit cu iaurt și mentă
estimare≈ 420 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 78
FRIKE BI HOMMUSvegan
8.00
bulgur afumat cu năut și morcovi
estimare≈ 420 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 76
MAHSHIvegan
10.00
legume umplute cu orez basmati aromatizat cu condimente și usturoi
estimare≈ 380 kcal55 g carbohidrați
SANDWICH HALLOUMIvegetarian
10.00
brânză Halloumi grilată în lipie subțire cu salată, castraveți, roșii și tahina
estimare≈ 620 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
MISTO SFIZIOSOvegetarian
15.00
Sambousek, Falafel, Kufta, Kibbeh, rulouri de brânză, salată
estimare≈ 850 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 68
MOUSAKAvegan
5.00
pulpa de eggplant la cuptor cu sos de roșii
estimare≈ 280 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
BAMIAvegan
6.00
okra însosată cu sos de roșii
estimare≈ 220 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 82
CUSA BI NANAvegan
5.00
zucchini la cuptor cu mentă și ceapă
estimare≈ 210 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
SUPE ȘI GARNITURI
MOLOKHIAvegan
6.00
supă de spanac sălbatic gătit cu usturoi
estimare≈ 180 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 82
PIZE ȘI SPECIALITĂȚI
MANAA’ISHvegetarian
6.00
mini-pizze libaneze mixte
estimare≈ 550 kcal70 g carbohidrațiechilibrat 69
LEBNA BI FALAFELvegetarian
9.00
pizza cu brânză, falafel, roșii, castraveți și salată verde
estimare≈ 720 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 70
PIZZA HALLOUMIvegetarian
10.00
pizza cu brânză Halloumi, roșii, măsline, Zaatar (cimbru și susan)
estimare≈ 680 kcal60 g carbohidrați
SAMBOUSEK e SABANECHvegetarian
8.00
pachețele mixte umplute cu brânză, spanac și Zaatar (cimbru și susan)
estimare≈ 450 kcal35 g carbohidrațiechilibrat 65
DESERTURI TRADIȚIONALE
HELBEvegan
6.00
desert de griș și fenugrec
estimare≈ 350 kcal45 g carbohidrați
MEGLYvegetarian
6.00
budincă de orez cu cocos și scorțișoară
estimare≈ 320 kcal40 g carbohidrați
Acest meniu este încă corect?
94veggie
scoreestimare
scoreestimare
Sărmânuri libaneze cu opțiuni vegane
Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.
Meniul oferă multe preparate vegetariene, precum falafel, hummus și mudjadara. Există feluri principale vegane, de exemplu bamia sau mousaka.
64 preparate vegetariene și 40 vegane din 96
79dia
scoreestimare
scoreestimare
Bucătărie libaneză cu grilluri
Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.
Meniul oferă numeroase șuturici de carne bogate în proteine și preparate de legume. Grillurile și salatele sunt potrivite pentru un regim scăzut în carbohidrați.
42 potrivite pentru diabet · 96 preparate
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- Via Cornalia 12, 20124 Milano
- Program
- Lun12:00–15:00, 19:00–23:30Mar12:00–15:00, 19:00–23:30Mie12:00–15:00, 19:00–23:30Joi12:00–15:00, 19:00–23:30Vin12:00–15:00, 19:00–23:30Sâm12:00–15:00, 19:00–23:30Dum12:00–15:00, 19:00–23:30
- Contact
- +390291552067
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fairouzmilano.com/
- Înregistrare
- completitudine 83 %, încredere 95 %