înapoi la căutare

RAW restaurant

Corso di Porta Romana, 45, 20122 Milano

programul de lucru nu este cunoscut încă

Italian€€€€
RecenzieSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 11 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 11 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

I MOMENTI DI RAW
Uovo
22.00
Egg with pecorino and guanciale — Tuorlo, spuma al pecorino, guanciale, pane al pepe
estimare≈ 420 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Caponatavegetarian
20.00
Melanzana alla brace, pinoli, uvetta, sedano e menta
estimare≈ 280 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Panzanellavegetarian
20.00
Datterini, melone, cetrioli e gelato al pane
estimare≈ 310 kcal45 g carbohidrați
Crudo di Manzo
22.00
Beef Tartare — Straccetti crudi di manzo, passata di fragole, origano, capperi, olive
estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Linguine
28.00
Blue Crab Linguine — Peperone, lime, latte di cocco, granchio blu, provolone
estimare≈ 780 kcal72 g carbohidrațiechilibrat 70
Piccione
30.00
Pigeon Paccheri — Paccheri, prosciutto crudo, salvia, mela verde
estimare≈ 720 kcal68 g carbohidrațiechilibrat 71
Tagliata
34.00
Beef Tagliata — Taglio di manzo, aceto balsamico tradizionale, Parmigiano Reggiano Vacche Rosse rucola e pomodorino del Piennolo
estimare≈ 650 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Nerano
32.00
Grilled Scallops Nerano — Capasanta alla piastra, zucchine, salsa agrodolce agli agrumi e basilico
estimare≈ 480 kcal24 g carbohidrațiechilibrat 74
Mangovegetarian
12.00
Mango Sorbet — Sorbetto al mango, cremoso allo yogurt, miele al pino mugo
estimare≈ 220 kcal38 g carbohidrațigreu 32
Tiramisù
12.00
Tiramisu — Biscuit alla panna, crema al mascarpone, caffè
estimare≈ 550 kcal42 g carbohidrațigreu 27
Charlotte
12.00
Peach Charlotte — Sorbetto pesca tabacchiera e spumante, verbena, cremoso alle mandorle
estimare≈ 310 kcal35 g carbohidrațigreu 44
LIBERA-MENTE
Un percorso di 7 portate a mano libera dello Chef
90.00
Chef's Tasting Menu — interpretata anche in chiave interamente vegetale
estimare≈ 2400 kcal210 g carbohidrațigreu 29
RAW
UOVO - LINGUINE - TAGLIATA - TIRAMISÙ
70.00
Raw Tasting Set
estimare≈ 1850 kcal145 g carbohidrațigreu 29
CARPE DIEM
PIZZAIOLA - NERANO - CAPONATA - PANZANELLA - CHARLOTTE
60.00
Carpe Diem Tasting Set
estimare≈ 1600 kcal180 g carbohidrațigreu 35
MENU RAW
Pizzaiolavegetarian
Pizzaiola Vegetables — Peperone, passata di fragole, origano, capperi e olive
estimare≈ 210 kcal24 g carbohidrațiechilibrat 70
Capesante
32.00
Grilled Scallops — Alla piastra, zucchine, salsa agrodolce agli agrumi e basilico
estimare≈ 450 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
MENU RAW
60.00
estimare≈ 1800 kcal150 g carbohidrațigreu 29
MENU CARPE DIEM
MENU CARPE DIEM
60.00
estimare≈ 1600 kcal180 g carbohidrațigreu 35
MENU LIBERA-MENTE
MENU LIBERA-MENTE
75.00
Libera-Mente Tasting Menu — un percorso di 7 portate a mano libera dello Chef per raccontarvi RAW un’unica filosofia, interpretata anche in chiave interamente vegetale
estimare≈ 2400 kcal210 g carbohidrațigreu 29
INCONTRO
2 Piatti a scelta dalla carta
30.00
Two Course Selection — acqua microfiltrata, caffè Carnera e coperto inclusi
estimare≈ 1100 kcal80 g carbohidrați
PAUSA
1 Piatto a scelta dalla carta
20.00
One Course Selection — acqua microfiltrata, caffè Carnera e coperto inclusi
estimare≈ 600 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
DOPPIO SMASH
Double Smash Burger — pane fatto da noi, bacon, cheddar, salsa RAW e patate alla paprika
estimare≈ 1100 kcal75 g carbohidrați
TAGLIOLINI FATTI IN CASA
Homemade Tagliolini — Fichi guanciale e pecorino
estimare≈ 750 kcal65 g carbohidrați
CLUB SANDWICH
pane in cassetta, arrosto di tacchino, bacon, pomodoro, insalata e maionese
estimare≈ 850 kcal50 g carbohidrați
L’ORTO DI RAW RINFRESCANTEvegetarian
Zucchini and Burrata Salad — Insalata d i zucchine, burrata affumicata, mandorle e menta
estimare≈ 450 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
POLPO
Octopus with Potatoes — Pata te, pomodorini, olive e origano
estimare≈ 550 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
I DOLCI
AFFOGATO AL CAFFÈvegetarian
8.00
Ice cream, coffee
estimare≈ 250 kcal25 g carbohidrațigreu 42

Acest meniu este încă corect?

57veggie
scoreestimare

preparing Bucătărie italiană cu opțiuni vegetariene

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include caponată cu vinete și salată panzanella. Există un meniu degustare de șapte feluri complet vegetarian. La mesele mixte se servesc preparate cu guanciale și vită.

6 preparate vegetariene și 0 vegane din 28

64dia
scoreestimare

Cuisine italiană cu IG scăzut

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă mai multe opțiuni proteice cu puțini carbohidrați. Există vită crudă și tagliata.

8 potrivite pentru diabet · 28 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
Corso di Porta Romana, 45, 20122 Milano
Program
necunoscut încă
Contact
+393759154818 info@raw-restaurant.it
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), raw-restaurant.it/
Înregistrare
completitudine 67 %, încredere 94 %

Deții RAW restaurant? Revendică locul tău.