înapoi la căutare

Le Florentin - Moissac, 8 Pl. Roger Delthil

place Roger Delthil 8, 82 200 MOISSAC

programul de lucru nu este cunoscut încă

French
RecenzieSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 14 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 14 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

NOS SPÉCIALITES
Le foie gras de Maison de canard du sud-ouest
Foie gras terrine with Chasselas jam — cuit en terrine et sa confiture au Chasselas de Moissac AOC mi-cuit sur toasts et son sorbet au Chasselas de Moissac AOC frais poêlé aux fruits de saison
estimare≈ 450 kcal25 g carbohidrațigreu 38
L’assiette dégustation de nos trois foies gras et crème glacée foie gras (prix international de l’innovation 2006)
Foie gras tasting platter
estimare≈ 600 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
La truffe noire (melanosporum) de Lalbenque
Black truffle
estimare≈ 200 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
L’omelette truffée au vieux parmesanvegetarian
Truffle omelette with parmesan
estimare≈ 550 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
L’oeuf cocotte au foie gras et à la truffe
Baked egg with foie gras and truffle
estimare≈ 380 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
LES ENTRÉES
Billes de melons « du Quercy » au vin cuit de figues (en saison)vegetarian
Melon balls with fig wine
estimare≈ 120 kcal28 g carbohidrațigreu 42
Jambon « Pata Negra » grand affinage, pan con tomate
Pata Negra ham with tomato bread
estimare≈ 320 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Les 6 huîtraès spéciales « Gillardeau »pescatarian
Gillardeau oysters
estimare≈ 150 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
LES SALADES
Exotiquepescatarian
Exotic salad with smoked salmon — salade, avocat, pamplemousse, pomme, raisins secs, asperges et saumon fumé, vinaigre de framboise, sorbet betterave
estimare≈ 350 kcal22 g carbohidrațiechilibrat 69
Ibérique
Iberian salad with chorizo and anchovies — salade, tomates, asperges, chorizo poîlé, jambon serrano, anchois et pain aillé à la tomate, sorbetpiment doux
estimare≈ 420 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Parmesane
Parmesan salad with Parma ham — salade, chiffonade de jambon de Parme, parmesan, articauts marinés, lardons poîlés et tomates confites
estimare≈ 480 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
LES PLATS
La suggestion du jour
Dish of the day
estimare≈ 650 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
La pièce de boeuf fermier du jour de la boucherie « Jean-François Domerc » à l’échalote
Beef with shallots
estimare≈ 750 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
L’assiette tout Canard
Duck platter — foie gras de canard maison, magret de canard séché, magret poîlé, gésiers sur un lit de salade aux noix
estimare≈ 850 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Le pavé de boeuf fermierau foie gras poîlé
Beef fillet with foie gras
estimare≈ 800 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Le tartare maison au couteau dans le filet de boeuf fermier et so sorbet moutarde à l’ancienne
Beef tartare with mustard sorbet
estimare≈ 550 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Les noix de Saint Jacques fraîches, poîlées persillade à la fleur de sel sur salade d’endives et chiffonade de jambon de Parme
Pan-seared scallops with Parma ham
estimare≈ 450 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
MENU Retour du Marché
Poîlée de queues de langoustines bretonnes sur un mesclun de salade au jambon "Pata Negra"
Langoustine tails with Pata Negra ham
estimare≈ 400 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Sole d'Arcachon poîlée persilladepescatarian
Sole meunière
estimare≈ 450 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Côtelettes d'agneau fermier du Quercy
Lamb chops
estimare≈ 600 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Sabayon de garriguettes
Strawberry sabayon
estimare≈ 320 kcal35 g carbohidrațigreu 35

Acest meniu este încă corect?

38veggie
scoreestimare

Opțiuni vegetariene limitate

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include omlet cu trufe și parmezan și bile de pepelone cu vin de smoce. Celelalte feluri principale conțin carne sau pește.

2 preparate vegetariene și 0 vegane din 21

78dia
scoreestimare

Bucătărie franceză cu carbohidrați reduși

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă numeroase opțiuni proteice cu vită, rață și fructe de mare. Majoritatea felurilor principale au indice glicemic scăzut.

17 potrivite pentru diabet · 21 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
place Roger Delthil 8, 82 200 MOISSAC
Program
necunoscut încă
Contact
+32563041918
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leflorentin-bistrotgourmand.fr/
Înregistrare
completitudine 50 %, încredere 94 %

Deții Le Florentin - Moissac, 8 Pl. Roger Delthil? Revendică locul tău.