L’Érable - Monéteau, 22 Rue de la Chapelle

Chemin de la Chapelle, 89470 Monéteau

Închis acum · se deschide Lun 12:00

French€€€€

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 10 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 11 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Nos Menus

Menu à 27€

27.00

Duck Ballotine Menu — Ballottine de canard, Paleron braisé à l'ancienne, Assiette de fromages, Terrine de 3 chocolats, Café

estimare≈ 1850 kcal85 g carbohidrațigreu 25

Menu à 29€

29.00

Perch and Duck Menu — Filet de perche au Chablis, Cuisse de canard au ratafia, Assiette de fromages, Délice au chocolat, Café

estimare≈ 1700 kcal75 g carbohidrațigreu 20

Menu à 33€

33.00

Pork and Fish Menu — Terrine maison, Champignons des bois, Filet de lieu sauce safranée, Filet de porc au miel, Assiette de fromages, Framboisier, Café

estimare≈ 1900 kcal110 g carbohidrațigreu 25

Menu à 36€

36.00

Foie Gras and Steak Menu — Fois gras maison à la truffe, Faux filet (poivre, forestier ou bleu), Assiette de fromages, Foret noir, Café

estimare≈ 2100 kcal80 g carbohidrațigreu 20

Menu à 38€

38.00

Ham and Steak Menu — Salade norvégienne, Feuillantine de jambon sauce chablisienne, Faux filet et ses sauces au choix, Assiete de fromages, Charlotte à la poire, Café

estimare≈ 2000 kcal100 g carbohidrațigreu 25

Menu à 39,50€

39.50

Fish and Quail Menu — Salade norvégienne, Mousseline de poisson sauce au Chablis, Caille flambée au whisky, Assiette de fromages, Dessert, Café

estimare≈ 1800 kcal80 g carbohidrațigreu 20

Buffets froids

Buffet à 14€

14.00

Cold Buffet 14€ — crudité 4 sortes (carotte, celeri, concombre, tomate), charcuterie 4 sortes (saucison sec, ail, andouille, terrine), rosbeef, roti de porc, salade haricot vert, piemontaise, brie

estimare≈ 850 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 68

Buffet à 16€

16.00

Cold Buffet 16€ — crudité (comcombre, tomate, celeri), coslow, choux, jambon, terrine, saucisson sec, ail, riz au thon, tagliatelle au surimi, macedoine, saumon cuit, poulet, rosbeef, haricot vert, piemontaise, brie

estimare≈ 1100 kcal65 g carbohidrațigreu 42

Buffet à 19€

19.00

Cold Buffet 19€ — crudité (carotte, celeri, concombre, tomate, betterave), dalade de choux (3 sortes), saucisson sec, ail, andouillette, pate en croute), terrine, jambon cru, saumon fumé et frais, roti de porc, rosbeef, poulet roti, salade tagliatelle surimi, taboulé, piémontaise, riz au thon, brie, bleu d'auvergne

estimare≈ 950 kcal35 g carbohidrațiechilibrat 69

Buffet à 22€

22.00

Cold Buffet 22€ — crudités 4 sortes, charcuterie 5 sortes, terrine, pate en croute, jambon cru, saumon fumé et cuit, roti de veau, rosbeef, filet de canard, piemontaise, haricot vert, brie, comté, chévre

estimare≈ 1200 kcal50 g carbohidrați

Entrées froides

Salade de gésiers confits

9.00

Gizzard and Duck Salad — Gésiers, magret, haricots verts, tomates

estimare≈ 450 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Salade de bleu sauce au noix

9.00

Blue Cheese and Ham Salad — Bleu, jambon cru, noix, haricots, tomates

estimare≈ 400 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 68

Salade chèvre chaudvegetarian

9.00

Warm Goat Cheese Salad — Haricots, chèvre sur toast, tomates

estimare≈ 380 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Salade norvégiennepescatarian

10.00

Norwegian Salad — Saumon fumé, haricots, crevettes, citron, tomates

estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Salade Verlinoise

12.00

Verlinoise Salad — Foie gras, magret fumé, tomates, haricots

estimare≈ 500 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

st jacques sauce champagnepescatarian

15.00

Scallops with Champagne Sauce — Sur son lit de poireaux

estimare≈ 300 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Poire au Chitry et son jambon cru

10.00

Pear with Ham

estimare≈ 250 kcal20 g carbohidrați

oeuf poché a l epoissevegetarian

10.00

Poached Egg with Epoisses

estimare≈ 350 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Jambon bellevue

10.00

Bellevue Ham

estimare≈ 280 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

assiette terre et mer

11.00

Land and Sea Platter

estimare≈ 350 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Terrine maison

9.00

House Terrine

estimare≈ 320 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Aspic de saumon sauce tartarepescatarian

11.00

Salmon Aspic

estimare≈ 210 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Saumon à la parisiennepescatarian

11.00

Parisian Salmon

estimare≈ 280 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

½ langouste froidepescatarian

24.00

Cold Lobster Tail

estimare≈ 180 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79

½ homard à la parisiennepescatarian

21.00

Parisian Lobster Tail

estimare≈ 250 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Foie gras maison

16.00

House Foie Gras

estimare≈ 350 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Terrine de poisson et ses saucespescatarian

10.00

Fish Terrine

estimare≈ 220 kcal7 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Buffet d'entrée (crudités, charcuterie, terrines)

11.00

Starter Buffet (Meat)

estimare≈ 450 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Buffet d'entrée (saumon fumé, terrine de poisson, jambon cru)

15.00

Starter Buffet (Fish)

estimare≈ 380 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Entrées chaudes

Filet de flétan sauce Bercypescatarian

10.00

Halibut Filet Bercy

estimare≈ 210 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Filet de sandre à la bourguignonnepescatarian

13.80

Pike Perch Bourguignonne

estimare≈ 240 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Filet de sabre à la graine de moutardepescatarian

15.00

Hake with Mustard

estimare≈ 220 kcal7 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Filet de lieu à la ciboulettepescatarian

10.00

Pollock with Chives

estimare≈ 190 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Filet de dorade sauce au chablispescatarian

12.50

Sea Bream Chablis

estimare≈ 230 kcal7 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Filet de truite bonne femmepescatarian

10.50

Trout Bonne Femme

estimare≈ 260 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Filet de perche sauce pointe d'ortiepescatarian

10.00

Perch with Nettle Sauce

estimare≈ 210 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Mousseline de saumon sauce crevettespescatarian

10.00

Salmon Mousseline with Shrimp

estimare≈ 280 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Bouchée de fruit de merpescatarian

10.00

Seafood Bouchée

estimare≈ 320 kcal22 g carbohidrați

Truite pochée au Rieslingpescatarian

10.00

Trout Poached in Riesling

estimare≈ 220 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Filet de sole sauce Noilly Pratpescatarian

12.50

Sole Noilly Prat

estimare≈ 210 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Fricassée de homard à Farmoricainepescatarian

23.00

Lobster Armoricaine

estimare≈ 320 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Filet de lotte sauce au currypescatarian

18.50

Monkfish Curry

estimare≈ 280 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Plats chauds

Choucroute maison

13.00

House Choucroute

estimare≈ 750 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Coucous maison

13.00

House Couscous

estimare≈ 620 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 82

Paella maisonpescatarian

15.00

House Paella

estimare≈ 680 kcal70 g carbohidrațiechilibrat 77

Cassoulet maison

14.00

House Cassoulet

estimare≈ 850 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Baeckeoffe

14.00

estimare≈ 600 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Cuisse de canard au ratafia

11.00

Duck Leg with Ratafia

estimare≈ 550 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Magret de canard aux baies roses

14.00

Duck Breast with Pink Peppercorns

estimare≈ 520 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Coq au vin de pays

11.00

Country Coq au Vin

estimare≈ 580 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Suprême de pintade à l'ancienne

12.00

Guinea fowl supreme old-fashioned style

estimare≈ 480 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Poulet fermier flambé au whisky

12.00

Farm chicken flambéed with whisky

estimare≈ 510 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Poulet fermier aux morilles et au vin du jura

13.50

Farm chicken with morels and Jura wine

estimare≈ 490 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Cailles braisées aux pleurotes

15.00

Braised quail with oyster mushrooms

estimare≈ 450 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Filet de veau aux pleurotes

20.00

Veal fillet with oyster mushrooms

estimare≈ 420 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Longe de veau au calvado

17.00

Veal loin with Calvados

estimare≈ 440 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Faux filet au bleu

14.50

Sirloin steak with blue cheese

estimare≈ 650 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Faux filet au poivre

14.50

Pepper sirloin steak

estimare≈ 580 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Faux filet forestier

14.50

Forestier sirloin steak

estimare≈ 610 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Filet de bœuf sauce Rossigny

23.00

Beef fillet Rossignol sauce

estimare≈ 620 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Filet de bœuf en brioche sauce forester

22.50

Beef fillet in brioche with forest sauce

estimare≈ 750 kcal45 g carbohidrați

Paleron braisé à l'ancienne

12.00

Braised beef shoulder old-fashioned style

estimare≈ 550 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Carré d'agneau rôti sauce au thym

15.00

Roasted rack of lamb with thyme sauce

estimare≈ 620 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Gigot d'agneau à l'ail

15.80

Leg of lamb with garlic

estimare≈ 580 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Jarret d'agneau confit à la graisse d'oie sauce au thym

14.00

Confit lamb shank with thyme sauce

estimare≈ 720 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Jambon à la Chablisienne

11.00

Ham Chablisienne

estimare≈ 480 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Jambon en croûte sauce au chablis

11.50

Ham in crust with Chablis sauce

estimare≈ 650 kcal35 g carbohidrați

Filet de porc au miel

13.00

Pork fillet with honey

estimare≈ 520 kcal25 g carbohidrațiechilibrat 67

Joue de porc au cidre

11.00

Pork cheek with cider

estimare≈ 600 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Cuisse de lapin à l'échalote confite

12.90

Rabbit leg with confit shallots

estimare≈ 450 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Trou normand

Sorbet poire pétillantvegan

4.00

Sparkling pear sorbet

estimare≈ 120 kcal25 g carbohidrațigreu 39

Sorbet pomme calvadosvegan

4.00

Apple Calvados sorbet

estimare≈ 140 kcal22 g carbohidrațigreu 39

Sorbet citron vodkavegan

4.00

Lemon vodka sorbet

estimare≈ 140 kcal22 g carbohidrațigreu 39

Sorbet abricot muscatvegan

4.00

Apricot Muscat sorbet

estimare≈ 140 kcal25 g carbohidrațigreu 39

Fromages

Plateau de fromages (4 sortes)vegetarian

4.00

Cheese platter

estimare≈ 450 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Assiette de fromages (4 sortes)vegetarian

5.00

Cheese plate

estimare≈ 450 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Fromage de Bourgogne au choix (4 sortes) - plateauvegetarian

6.00

Bourgogne cheese platter

estimare≈ 480 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Fromage de Bourgogne au choix (4 sortes) - assiettevegetarian

5.60

Bourgogne cheese plate

estimare≈ 480 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Desserts

vacherin fruit rouge

4.00

Red fruit vacherin

estimare≈ 350 kcal35 g carbohidrați

abricot passion

4.00

Apricot passion fruit dessert

estimare≈ 280 kcal30 g carbohidrați

3 chocolats

4.00

Three chocolates dessert

estimare≈ 320 kcal25 g carbohidrațigreu 42

Caramel poire

4.00

Pear caramel dessert

estimare≈ 350 kcal45 g carbohidrațigreu 44

Tiramisu

4.00

estimare≈ 420 kcal35 g carbohidrațigreu 32

Framboisier

4.80

Raspberry cake

estimare≈ 380 kcal42 g carbohidrațigreu 37

Fraisier (saison)

4.80

Strawberry cake

estimare≈ 380 kcal42 g carbohidrațigreu 37

Forêt noire

4.00

Black Forest cake

estimare≈ 450 kcal48 g carbohidrațigreu 34

Charlotte aux poires

4.00

Pear Charlotte

estimare≈ 340 kcal40 g carbohidrațigreu 44

Omelette norvégienne

4.00

Norwegian omelette

estimare≈ 550 kcal50 g carbohidrațigreu 30

Assiette pyranna

4.00

Pyranna dessert plate

estimare≈ 400 kcal45 g carbohidrațigreu 42

Profiteroles au chocolat

4.50

Chocolate profiteroles

estimare≈ 480 kcal45 g carbohidrațigreu 33

Poire bourguignonne

4.00

Burgundian pear

estimare≈ 220 kcal35 g carbohidrați

Poire belle Hélène

4.00

estimare≈ 280 kcal38 g carbohidrați

Corbeille de fruitsvegan, vegetarian

5.00

Fruit basket

estimare≈ 120 kcal28 g carbohidrați

Petits fours sucrés (3 par personne)

4.50

Sweet petits fours

estimare≈ 210 kcal24 g carbohidrațigreu 42

Buffet de nuit (Mignardises, corbeille de fruits, ...)

6.00

Night buffet (Mignardises, fruit basket)

estimare≈ 450 kcal60 g carbohidrați

Acest meniu este încă corect?

38veggie
scoreestimare

Opțiuni vegetariene limitate

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Puteți comanda salata cu brânză de capră caldă sau oul poșat cu brânză epoisse. Pentru felul principal există doar platouri de brânzeturi și fructe.

11 preparate vegetariene și 5 vegane din 95

81dia
scoreestimare

Multe opțiuni proteice

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă o varietate mare de preparate de carne și pește cu puțini carbohidrați. Majoritatea appetizerelor și felurilor principale sunt potrivite pentru diabetici.

58 potrivite pentru diabet · 95 preparate

Recenzii

Recenzie

Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă: Chemin de la Chapelle, 89470 Monéteau
Program: Lun12:00–14:00
Mar12:00–14:00
Mie12:00–14:00
Joi12:00–14:00
Vin12:00–14:00
Sâm—
Dum—
soir, wkd uniquement sur RDV (20 personnes minimum)
Contact: +33386463887
Surse: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lerable.fr/
Înregistrare: completitudine 83 %, încredere 80 %

Deții L’Érable - Monéteau, 22 Rue de la Chapelle? Revendică locul tău.