Restaurant De Ware Jacob
Jan Jacoblaan 3, 1861 LJ Bergen
Închis acum · se deschide 18:20
French€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 7 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 8 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
Voorgerechten
Geroosterde tonijn in sesamkorst
Roasted tuna with sesame crust — met Oosterse salade, avocadocrème, sojadressing, furikakecracker en gepofte wilde rijst.
estimare≈ 320 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 76
Gebakken gamba’s
Fried prawns — saus van citroengras, saffraankroepoek, zoete-aardappelcrème, grapefruit en komkommer
estimare≈ 350 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Proeverij “De Ware Jacob”
Tasting platter De Ware Jacob
estimare≈ 550 kcal30 g carbohidrați
Sous-vide gegaarde kalfssukade
Sous-vide veal succade — met kokos–cashewjus, seroendeng van cashewnoten, paksoi en kalamansigel
estimare≈ 380 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Tartelette met gepofte gele bietvegetarian
Beetroot tartlet — groene asperge, morillevinaigrette, hazelnoot en pecorino
estimare≈ 280 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Licht gerookte rundercarpaccio
Smoked beef carpaccio — met tuinerwt-tappenade, creme van oude kaas, geroosterde pompoenpitten en Antiboise
estimare≈ 340 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Hoofdgerechten
Vis van de dagpescatarian
Fish of the day
estimare≈ 650 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Tournedosmet gerookte aardappel
Tournedos with smoked potato — doperwtencrème, lamsoren en kalfsjus met sherry
estimare≈ 720 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Iberico Varkensnek
Iberico pork neck — ingerold in popcornkruim, met maiscreme, polenta, gegrilde perzik, en frisse tomatensaus
estimare≈ 850 kcal55 g carbohidrați
Portobellosteakvegetarian
Portobello steak — met aardappelgratin, gekarameliseerde ui, duxelles en groentejus
estimare≈ 620 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Gegrilde Kalfsentrecote
Grilled veal entrecote — met chimichurri, salsa van nectarine en jalapeño, aardappelgratin en bimi
estimare≈ 780 kcal42 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72
Desserts
Crème van banaan en witte chocoladevegetarian
Banana and white chocolate cream — gemarineerde ananas, passievruchtparels, kokoscrumble en rijstijs
estimare≈ 580 kcal65 g carbohidrațigreu 39
Aardbeientaartjevegetarian
Strawberry tart — met banketbakkersroom, rabarber, aardbeienijs en vlierbloesem
estimare≈ 520 kcal58 g carbohidrațigreu 37
Oreo Cheesecakevegetarian
met chocolademousse, karamel, koffiekruim en Gold-Choco ijs
estimare≈ 680 kcal62 g carbohidrațigreu 25
Diverse kazen van de marktvegetarian
Cheese platter — met vruchtencompote en huisgemaakt dadelbrood
estimare≈ 450 kcal32 g carbohidrați
Formules
3-gangen keuzemenu
59.50
3-course set menu
estimare≈ 1600 kcal110 g carbohidrațigreu 33
2-gangen: Voor- en Hoofdgerecht
55.00
2-course set menu (Starter and Main)
estimare≈ 1100 kcal70 g carbohidrați
2-gangen: Hoofdgerecht en Dessert
51.00
2-course set menu (Main and Dessert)
estimare≈ 1200 kcal90 g carbohidrațigreu 37
Hoofdgerecht
37.50
Main course only
estimare≈ 700 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Acest meniu este încă corect?
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- Jan Jacoblaan 3, 1861 LJ Bergen
- Program
- Lun—Mar18:20–22:00Mie18:20–22:00Joi18:20–22:00Vin18:20–22:00Sâm18:20–22:00Dum—
- Contact
- +31725894007
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-dewarejacob.nl/
- Înregistrare
- completitudine 83 %, încredere 80 %