La Table du Gouverneur
Lieu-dit, Le Breuil, 01390 Monthieux
Închis acum · se deschide 19:00
French€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 10 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 11 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
MENU
CÔTE DE BŒUF CHAROLAISE, GRATIN DAUPHINOIS
45.00
Rib of beef with gratin dauphinois
estimare≈ 1100 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
GAMBAS FLAMBÉES AU PASTIS, JARDINIÈRE DE LÉGUMES
45.00
Flambéed prawns with vegetables
estimare≈ 550 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
TIRAMISU AUX FRAISES
45.00
Strawberry tiramisu
estimare≈ 650 kcal55 g carbohidrațigreu 26
LES ENTRÉES
ŒUF PARFAIT
12.00
Perfect egg with corn and guanciale — servi frais, comme un frappuccino, maïs et guanciale
estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
SALADE CÉSAR
17.00
Caesar salad — salade romaine croquante garnie de copeaux de parmesan, croûtons dorés et sauce César onctueuse aux notes d’anchois et de parmesan
estimare≈ 480 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
GOUJONNETTES DE CARPE
15.00
Carp fish goujons — fines pièces de carpe croustillantes, accompagnées d’une sauce gribiche fumée
estimare≈ 420 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
VITELLO TONNATO
17.00
fines tranches de noix de veau, condiments, servies avec une sauce légère à base de thon, mayonnaise et parmesan
estimare≈ 380 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
ASSIETTE DE SALTUFO
15.00
Saltyfo platter with salami and parmesan — salami italien, truffe d’été et parmesan
estimare≈ 450 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
FRITTO MISTO À PARTAGER
20.00
Mixed fried platter — assortiment de fritures croustillantes, accompagné d’une sauce sucrée salée relevés à la ’nduja
estimare≈ 750 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
PIMENT PADRON FRITvegan, vegetarian
12.00
Fried Padron peppers — simplement relevés d’une pincée de fleur de sel
estimare≈ 220 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
TARTARE DE BŒUF OU DE SAUMON
21.00
Beef or salmon tartare — préparé par nos soins, frites
estimare≈ 780 kcal45 g carbohidrațigreu 44
DAURADEpescatarian
21.00
Sea bream ceviche — en ceviche, passion, mangue, basilic, agrumes, lait de tigre aux saveurs de mes voyages, toast gourmand au caviar Baeri de la maison Kaviari
estimare≈ 420 kcal30 g carbohidrați
MON FOIE GRAS
21.00
Foie gras with brioche — aux baies de coriandre, roses, thé verveine, gel bergamote, servi avec une brioche tiède aux agrumes
estimare≈ 580 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
LES PLATS
PLAT DU JOUR
17.00
Dish of the day
estimare≈ 650 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
LE POULPEpescatarian
23.00
Grilled octopus with fregola sarda — tentacule de poulpe grillée à l’huile d’olive, accompagnée de fregola sarda, légumes niçois, stracciatella et condiments
estimare≈ 620 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
LE BURGER
19.00
Beef burger with fries — steak haché de bœuf charolais, cheddar affiné, salade croquante, tomates et oignons rouges, relevé d’une sauce condimentée, servi avec des frites
estimare≈ 950 kcal65 g carbohidrați
ENTRECÔTE DE BŒUF 300gr
27.00
Entrecôte steak with fries — pièce de bœuf grillée, frites et beurre de champignons, relevé au poivre et au piment d’Espelette
estimare≈ 880 kcal42 g carbohidrați
NOS PÂTES DU MOMENT
19.00
Fusilli with Tom Kha Kaï and pork — fusilli enrobés d’un jus brun Tom Kha Kaï, effiloché de travers de porc confit, shiitakés et shimejis
estimare≈ 720 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 73
SAUMON, MOUSSELINE DE COURGETTE, TAGLIATELLES DE COURGETTE, SAUCE AU HADDOCK ET PAK CHOÏpescatarian
Salmon with zucchini noodles
estimare≈ 520 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
LOTTE BRETONNEpescatarian
32.00
Roasted monkfish — rôtie au beurre demi-sel, soupe au pistou et tomates , légumes de printemps et purée d’ail confit
estimare≈ 680 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
RENCONTRE TERRE & MER
32.00
Stuffed poultry with lobster — volaille fermiére farcie au homard, girolles dorées, artichauts poivrade, jus de volaille et crèmeux de tête de homard
estimare≈ 750 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
LES DESSERTS
CAFÉ GOURMAND
10.00
estimare≈ 450 kcal40 g carbohidrațigreu 31
FINANCIER À LA FIGUE, SORBET FIGUE, CRÈME À LA VERVEINE ET FIGUES FRAÎCHES
10.00
Fig financier with sorbet
estimare≈ 520 kcal55 g carbohidrațigreu 31
CRÈME BRULÉE PARFUMÉE AU BASILIC
10.00
Basil crème brûlée — sublimée par des zestes de citron jaune et une touche d’huile d’olive fruitée
estimare≈ 480 kcal30 g carbohidrațigreu 37
MOUSSE AU CHOCOLAT VALRHONA
11.00
Chocolate mousse with cassis — rafraichit d’un gel et d’un sorbet cassis, grué de cacao
estimare≈ 550 kcal45 g carbohidrațigreu 34
COUPE GLACÉE ABRICOT-PISTACHE
10.00
Apricot-pistachio ice cream — sorbet abricot au romarin et glace pistache, abricots poêlés au beurre, financier moelleux et praliné pistache gourmand
estimare≈ 620 kcal60 g carbohidrațigreu 27
ABRICOT AMANDE
12.00
Apricot almond blancmange — blanc manger amande, abricots confits, glace au lait d’amande, jus d’abricots, râpé d’amandes fraiches et toastées
estimare≈ 480 kcal48 g carbohidrațigreu 33
LA CERISE
12.00
Cherry dessert — déclinée en chutney, marinée, en jus, crémeux lactique, biscuit pistache, sorbet cerise noire
estimare≈ 420 kcal50 g carbohidrațigreu 41
Le Semainier
Entrée et plat ou plat et dessert
24.00
Weekly menu (2 courses)
estimare≈ 1100 kcal80 g carbohidrați
Entrée, plat & dessert
30.00
Weekly menu (3 courses)
estimare≈ 1400 kcal110 g carbohidrațigreu 43
MENU DU GOUVERNEUR
ENTRÉE - PLAT - DESSERT
65.00
Governor's menu for two — Pour deux personnes
estimare≈ 2800 kcal220 g carbohidrațigreu 35
LA TABLE DES PETITS - 12 ANS
Pâtes fraîches sauce tomate et basilicvegetarian
Kids pasta tomato basil
estimare≈ 450 kcal75 g carbohidrați
Filet de poisson aux légumes du jardinpescatarian
Kids fish fillet with vegetables
estimare≈ 350 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Aiguillettes de poulet frites
Kids fried chicken strips
estimare≈ 500 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Glace, sorbet ou gaufre (chocolat ou caramel)
Kids ice cream, sorbet or waffle
estimare≈ 300 kcal45 g carbohidrațigreu 32
le Brunch
VIENNOISERIESvegetarian
estimare≈ 400 kcal45 g carbohidrați
DIVERSES BRIOCHESvegetarian
Assorted brioches
estimare≈ 350 kcal40 g carbohidrați
CRÊPES ET PANCAKESvegetarian
Crêpes and pancakes
estimare≈ 500 kcal70 g carbohidrațigreu 40
MADELEINESvegetarian
estimare≈ 250 kcal30 g carbohidrați
PLATEAU DE FROMAGESvegetarian
Cheese platter
estimare≈ 600 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
CHARCUTERIE
Charcuterie platter
estimare≈ 650 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
BUFFET DE PAINSvegan, vegetarian
Bread buffet
estimare≈ 400 kcal80 g carbohidrați
OEUFS MIMOSAvegetarian
Mimosa eggs
estimare≈ 180 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
SALADE D’ASPERGESvegetarian
Asparagus salad
estimare≈ 120 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
GIGOT D’AGNEAU ET HARICOTS COCO
Leg of lamb with coco beans
estimare≈ 550 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 83
SAUMON ENTIER CUIT AU FOUR, LÉGUMES PRINTANIERSpescatarian
Baked whole salmon with vegetables
estimare≈ 480 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
PAVLOVAvegetarian
estimare≈ 450 kcal60 g carbohidrațigreu 35
SABLÉ BRETON AUX FRAISESvegetarian
Strawberry Breton shortbread
estimare≈ 380 kcal35 g carbohidrațigreu 41
MAXI COOKIE CHOCOLAT NOISETTEvegetarian
Chocolate hazelnut cookie
estimare≈ 420 kcal40 g carbohidrațigreu 42
SALADE DE FRUITSvegan, vegetarian
Fruit salad
estimare≈ 120 kcal25 g carbohidrați
Brunch
45.00
estimare≈ 1800 kcal150 g carbohidrațigreu 25
Brunch enfant
25.00
Kids Brunch — moins de 12 ans
estimare≈ 1100 kcal100 g carbohidrațigreu 41
COCKTAIL FORMULE 15 PIÈCES
FORMULE 15 PIÈCES
40.00
Cocktail Package 15 Pieces
estimare≈ 2200 kcal180 g carbohidrațigreu 29
Crème d’artichaut, émulsion de noix
Artichoke Cream with Walnut Emulsion
estimare≈ 110 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Légumes crus « à la croque », sauces assortiesvegetarian
Raw Vegetables with Assorted Sauces
estimare≈ 80 kcal7 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Tartine de canard et chutney mangue-gingembre
Duck Toast with Mango Ginger Chutney
estimare≈ 160 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Wrap végétarienvegetarian
Vegetarian Wrap
estimare≈ 180 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Mini burger au poulet barbecue
Mini BBQ Chicken Burger
estimare≈ 210 kcal18 g carbohidrați
Arancini aux cèpesvegetarian
Cep Mushroom Arancini
estimare≈ 140 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Sandwich à l’émincé de poulet au miel et citron
Honey Lemon Chicken Sandwich
estimare≈ 170 kcal16 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Brochette de viande marinée au Teriyaki
Teriyaki Marinated Meat Skewers
estimare≈ 120 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Croustilles de gambas aux épices douces
Spicy Prawn Crisps
estimare≈ 90 kcal8 g carbohidrați
Tartelette selon la saison
Seasonal Tartlet
estimare≈ 110 kcal12 g carbohidrați
Crème brûlée vanille
Vanilla Crème Brûlée
estimare≈ 150 kcal12 g carbohidrați
Le « classic » Opéra
Opera Cake
estimare≈ 180 kcal15 g carbohidrați
Salade de fruits fraisvegan, vegetarian
Fresh Fruit Salad
estimare≈ 60 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
COCKTAIL FORMULE 20 PIÈCES
FORMULE 20 PIÈCES
50.00
Cocktail Package 20 Pieces
estimare≈ 2800 kcal250 g carbohidrațigreu 21
Macaron au foie gras, insert figue
Foie Gras Macaron with Fig
estimare≈ 140 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Bulle méridionale aux épices
Spiced Southern Bubble
estimare≈ 110 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Briochette au fromage frais et magret fumé
Smoked Duck Breast Brioche with Fresh Cheese
estimare≈ 160 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Chou farci au saumon fumé et caviar de truitepescatarian
Smoked Salmon and Trout Caviar Puff
estimare≈ 130 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Assortiment asiatique
Asian Assortment
estimare≈ 450 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Bouchées vapeur
Steamed Dumplings
estimare≈ 80 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Madeleine moelleuse parfumée
Fluffy Madeleine
estimare≈ 110 kcal15 g carbohidrați
Chou au citron meringué
Lemon Meringue Puff
estimare≈ 140 kcal16 g carbohidrați
SHOW COOKING
SHOW COOKING
6.00
Show Cooking Platter — Foie gras poêlé, Risotto assaisonné selon la saison, Brochettes de gambas ou de Saint Jacques, Jambon affiné, toast de caviar de tomate, Viande de boeuf maturée snackée
estimare≈ 850 kcal60 g carbohidrați
SIGNATURE
FORMULE SIGNATURE
40.00
Signature Menu
estimare≈ 1200 kcal80 g carbohidrați
Velouté de butternut, éclat de châtaigne émulsion au lard
Butternut Squash Soup with Chestnut and Bacon
estimare≈ 220 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Terrine de gibier aux champignons vinaigrés
Game Terrine with Pickled Mushrooms
estimare≈ 310 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Saumon gravlax, crème raifort et mesclunpescatarian
Salmon Gravlax with Horseradish Cream
estimare≈ 280 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Dos de cabillaud rôti à la peau, crémeux de céleri aux noixpescatarian
Roasted Cod with Celery Cream and Walnuts
estimare≈ 520 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Quasi de veau cuit à basse température, écrasé de charlottes truffées, jus parfumé
Slow-cooked Veal with Truffled Potatoes
estimare≈ 680 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Émincé de canard caramélisé, poire aux épices, figues et panais, jus corsé
Caramelized Duck with Spiced Pear and Parsnip
estimare≈ 610 kcal32 g carbohidrațiechilibrat 65
Crumble de pommes au calva léger, glace vanille
Apple Crumble with Vanilla Ice Cream
estimare≈ 650 kcal72 g carbohidrațigreu 30
Tarte légère au chocolat blanc et crème passion
White Chocolate and Passion Fruit Tart
estimare≈ 580 kcal55 g carbohidrațigreu 29
Crémeux citron et sablé au citron vert, coulis agrumes
Lemon Cream and Lime Shortbread
estimare≈ 480 kcal48 g carbohidrațigreu 30
Gâteau
Cake
estimare≈ 450 kcal50 g carbohidrațigreu 31
ASSIETTE DE FROMAGESvegetarian
6.00
Cheese Plate
estimare≈ 420 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
GOURMET
FORMULE GOURMET
50.00
Gourmet Menu
estimare≈ 2200 kcal180 g carbohidrațigreu 25
Palet aux 2 saumons, crème acidulée au citron caviarpescatarian
Salmon Duo with Finger Lime Cream
estimare≈ 280 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Salade gourmande aux copeaux de foie gras
Gourmet Salad with Foie Gras
estimare≈ 350 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Filet de canette des Dombes, jus aigre doux et légumes du marché
Duck Breast with Sweet and Sour Sauce
estimare≈ 620 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Filet de lieu jaune, sauce Noilly-Pratpescatarian
Pollock Fillet with Noilly Prat Sauce
estimare≈ 450 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Tiramisu aux fruits rouges
Red Fruit Tiramisu
estimare≈ 420 kcal40 g carbohidrațigreu 35
Royal au chocolat
Chocolate Royal
estimare≈ 550 kcal45 g carbohidrațigreu 30
Fromage blanc faissellevegetarian
Fromage Blanc
estimare≈ 220 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Demi Saint Marcellinvegetarian
Saint Marcellin Cheese
estimare≈ 320 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
APÉRITIF
FORMULE 3 PIÈCES
6.00
Aperitif Package 3 Pieces — Feuilletés chauds, Chips, Biscuits salés
estimare≈ 450 kcal40 g carbohidrați
FORMULE 6 PIÈCES
12.00
Aperitif Package 6 Pieces — Canapé jambon cru et ses condiments, Saumon gravlax, crème d’aneth, Verrine selon l’inspiration du Chef, Tartelette salée, Brochette tomate-mozzarella au pistou, Gressins et assaisonnements assortis
estimare≈ 650 kcal35 g carbohidrați
MENU ENFANT
MENU ENFANT
15.00
Kids Menu — Steak haché, Nuggets ou Burger et Frites, Pâtes ou Légumes / Une boule de glace ou Gateau au chocolat
estimare≈ 950 kcal90 g carbohidrați
VIENNOISERIES & BRIOCHES
VIENNOISERIES & BRIOCHES
Viennoiseries and Brioches
estimare≈ 350 kcal35 g carbohidrați
ASSORTIMENT DE PAINS SPÉCIAUX
Assorted Special Breads
estimare≈ 250 kcal45 g carbohidrați
CHARCUTERIES
Charcuterie
estimare≈ 450 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
CLUB SANDWICHS
Club Sandwich
estimare≈ 650 kcal45 g carbohidrați
CROQUE-MONSIEUR
Croque Monsieur
estimare≈ 550 kcal30 g carbohidrați
MINI BURGERS LYONNAIS
Mini Lyon Burgers
estimare≈ 600 kcal40 g carbohidrați
HUÎTRES OUVERTES À LA MINUTEpescatarian
Fresh Oysters
estimare≈ 120 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
SAUMON GRAVLAXpescatarian
Salmon Gravlax
estimare≈ 220 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
ŒUFS BÉNÉDICTE SUR TOASTvegetarian
Eggs Benedict on Toast
estimare≈ 500 kcal25 g carbohidrați
TATAKI D’ESPADON, VIERGE DE LÉGUMES PRINTANIERSpescatarian
Swordfish Tataki
estimare≈ 280 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
RÔTI DE BŒUF, HARICOTS VERTS ET PURÉE DE POMMES DE TERRE
Roast Beef with Green Beans and Mashed Potatoes
estimare≈ 650 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
RAVIOLIS FINIS DANS LA MEULE DE PARMESANvegetarian
Parmesan Wheel Ravioli
estimare≈ 750 kcal50 g carbohidrațiechilibrat 69
SALADE DE POMMES DE TERREvegetarian
Potato Salad
estimare≈ 300 kcal30 g carbohidrați
SALADE DE QUINOAvegetarian
Quinoa Salad
estimare≈ 250 kcal30 g carbohidrațiechilibrat 76
HOUMOUS ET TARAMA
Hummus and Tarama
estimare≈ 400 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
FROMAGES AFFINÉSvegetarian
Aged Cheeses
estimare≈ 450 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
SABLÉ BRETON DE MA MAMAN, FRAISES DU POTAGERvegetarian
Breton Shortbread with Strawberries
estimare≈ 450 kcal45 g carbohidrațigreu 41
COOKIE GÉANT, CHOCOLAT BLANC, MATCHA, FRAMBOISEvegetarian
Giant Cookie with White Chocolate, Matcha and Raspberry
estimare≈ 600 kcal65 g carbohidrațigreu 28
CRÈME CARAMEL DE MONSIEUR PAULvegetarian
Crème Caramel
estimare≈ 320 kcal30 g carbohidrațigreu 42
PRICES
BRUNCH des MAMANS
45.00
Mothers' Brunch
estimare≈ 1200 kcal110 g carbohidrațigreu 37
BRUNCH des MAMANS enfant
25.00
Children's Mothers' Brunch
estimare≈ 850 kcal90 g carbohidrați
Acest meniu este încă corect?
56veggie
scoreestimare
scoreestimare
preparing bucătărie franceză cu opțiuni
Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.
Opțiunile sunt concentrate în principal pe aperitive și deserturi. La felul principal există ravioli în parmezan și paste cu sos de tomate pentru copii.
29 preparate vegetariene și 4 vegane din 98
89dia
scoreestimare
scoreestimare
বুখărie franceză cu opțiuni
Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.
Meniul oferă numeroase preparate proteice cu puțini carbohidrați. Există variante excelente de pește și carne cu legume.
56 potrivite pentru diabet · 121 preparate
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- Lieu-dit, Le Breuil, 01390 Monthieux
- Program
- Lun12:00–14:30, 19:00–21:00Mar12:00–14:30, 19:00–21:00Mie12:00–14:30, 19:00–21:00Joi12:00–14:30, 19:00–21:00Vin12:00–14:30, 19:00–21:30Sâm12:00–15:00, 19:00–21:30Dum12:00–15:00, 19:00–21:30
- Contact
- +33472264200 hotel@domainedugouverneur.fr
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), domainedugouverneur.fr/fr/la-table-du-gouverneur/
- Înregistrare
- completitudine 83 %, încredere 80 %