înapoi la căutare

Restaurant Emile Job

Rue du Pont 12, 01090 Montmerle-sur-Saône

programul de lucru nu este cunoscut încă

French€€€€
RecenzieRezervăSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 12 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 14 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

ENTRÉES FESTIVES
Escargots de Bourgogne en coquille
14.00
Burgundy snails — la douzaine
estimare≈ 280 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Nage de Saint-Jacques aux petits légumes
18.50
Scallop soup with vegetables
estimare≈ 180 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Terrine maison de volaille et champignons des bois
9.50
Poultry and mushroom terrine
estimare≈ 220 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Gravlax de saumon cru à l’aneth
10.50
Salmon gravlax
estimare≈ 160 kcal3 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Crème de moules de Bouchot aux épices safranées et aneth
14.50
Mussel cream soup
estimare≈ 250 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Carpaccio de Saint-Jacques, gel de bergamote
14.90
Scallop carpaccio
estimare≈ 120 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Escalopes de foie gras poêlé (2 escalopes), jus acidulé
14.90
Pan-seared foie gras
estimare≈ 450 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
PLATS GOURMANDS CÔTÉ MER
Gratin de fruits de mer en coquille
12.50
Seafood gratin
estimare≈ 420 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Blanquette de lotte à l’américaine
16.00
Monkfish blanquette
estimare≈ 380 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Homard entier décortiqué sauce thermidor
33.00
Lobster Thermidor — environ 150 g
estimare≈ 550 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
PLATS GOURMANDS CÔTÉ TERRE
Lobe de Foie gras de canard cuit basse température
95.00
Slow-cooked duck foie gras — entre 450 et 550 g
estimare≈ 1800 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetgreu 41
Suprême de volaille de la Dombes à la crème et poivre de timut
16.50
Chicken supreme with cream
estimare≈ 480 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Suprême de pintade au vin jaune et girolles
12.80
Guinea fowl supreme
estimare≈ 420 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Civet de gibier sauce grand veneur
10.50
Game stew
estimare≈ 450 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Poularde de Bresse farcie (foie gras, truffes)
22.00
Stuffed Bresse chicken
estimare≈ 620 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Médaillon de ris de veau, jus à la truffe
21.00
Veal sweetbreads
estimare≈ 380 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
ACCOMPAGNEMENTS
Gratin de cardons à la moellevegetarian
6.00
Cardoon gratin
estimare≈ 220 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Gratin dauphinoisvegetarian
3.50
estimare≈ 280 kcal24 g carbohidrați
Flan de potimarronvegetarian
3.00
Pumpkin flan
estimare≈ 150 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Crêpes Parmentier (4 pièces)vegetarian
4.50
Potato pancakes
estimare≈ 320 kcal35 g carbohidrați
Entrées
Gaspacho de petits pois à la menthe, brunoises de fraisesvegetarian
18.00
Pea gazpacho
estimare≈ 180 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 76
Terrine maison, condiments, petite salade
19.50
House terrine
estimare≈ 320 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Mosaïque de saumon, algues Nori et aneth
22.00
Salmon mosaic
estimare≈ 220 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Salade césar
22.00
Caesar salad — salade verte, haricots verts, tomates, blanc de volaille croustillants, copeaux de parmesan
estimare≈ 450 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Foie gras de canard mariné au porto blanc, chutney figues abricot
27.00
Marinated duck foie gras
estimare≈ 380 kcal18 g carbohidrați
Ceviche de daurade royale, piperade, coriandre et citron vertpescatarian
26.00
Sea bream ceviche
estimare≈ 210 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 82
Escalopes de foie gras pôelées, jus acidulé au vinaigre balsamique
35.00
Pan-seared foie gras
estimare≈ 420 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Le homard cuit minute au beurre d'Etrezpescatarian
55.00
Butter poached lobster — homard entier cuit minute environ 150 grs
estimare≈ 350 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Plats
Risotto IGP de Camargue aux fèves, petits pois et artichautsvegetarian
19.50
Vegetable risotto
estimare≈ 520 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 86
Friture fraîchepescatarian
23.50
Fresh fried fish — selon la pêche, sauce tartare
estimare≈ 680 kcal45 g carbohidrațiechilibrat 65
Poulpe grillé, risotto safrané, sauce chimichurripescatarian
28.00
Grilled octopus
estimare≈ 580 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 85
Filet de bar, sauce à l'ail noir, wok de légumespescatarian
33.00
Sea bass fillet
estimare≈ 410 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 84
Grenouilles fraîches cuisinées au beurre ail et persil ( 300grs), crêpes Parmentier
39.00
Frogs legs with garlic butter
estimare≈ 720 kcal48 g carbohidrați
Burger tradition
22.00
Traditional beef burger — boeuf Français, comté, tomates cerises, oignons rouges, sauce cocktail, frites fraîches
estimare≈ 950 kcal75 g carbohidrați
Burger royal
32.00
Royal burger with foie gras — avec foie gras poêlé, frites fraîches
estimare≈ 1200 kcal75 g carbohidrați
Filet de boeuf charolais, légumes du moment
39.00
Charolais beef fillet
estimare≈ 550 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Poularde de Bresse AOP à la crème aux morilles, crêpes Parmentier
42.00
Bresse chicken with morels
estimare≈ 780 kcal42 g carbohidrați
Filet de boeuf Rossini
48.00
Beef Rossini — foie gras poêlé, jus à la truffe
estimare≈ 850 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Fromages
Faisselle de fromage blanc laiterie Etrezvegetarian
6.50
Fromage blanc
estimare≈ 150 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
1/2 Saint-Marcellin affiné Mère Richardvegetarian
9.00
Saint-Marcellin cheese
estimare≈ 220 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
desserts, Sorbets et glaces maison
Ile flottante, crème anglaise aux gousses de vanillevegetarian
12.00
Floating island
estimare≈ 320 kcal35 g carbohidrațigreu 41
Baba au rhum, chantillyvegetarian
12.00
Rum baba
estimare≈ 450 kcal55 g carbohidrațigreu 37
Les sorbets (maison) en 3 parfumsvegan
12.00
Assorted sorbets
estimare≈ 210 kcal45 g carbohidrațigreu 32
Les sorbets (maison) arrosésvegan
12.00
Sorbets with syrup
estimare≈ 280 kcal60 g carbohidrațigreu 32
Cerises jubiléevegetarian
12.00
Cherries Jubilee
estimare≈ 380 kcal50 g carbohidrați
Sablé au beurre demi-sel aux fruits de saison, glace tonkavegetarian
12.00
Salty butter shortbread with fruit
estimare≈ 550 kcal45 g carbohidrațigreu 30
Crème brûlée à la vanille Bourbonvegetarian
12.00
Vanilla crème brûlée
estimare≈ 420 kcal25 g carbohidrațigreu 39
Bord de l’eau
Bord de l’eau
39.00
Waterfront menu (Frogs, Pancakes, Dessert) — Grenouilles fraîches cuisinées au beurre ail et persil (230grs), crêpes Parmentier, Dessert à la carte
estimare≈ 1100 kcal85 g carbohidrațigreu 32

Acest meniu este încă corect?

61veggie
scoreestimare

Bucătărie franceză cu risotto vegetarian

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Principalul fel de bază vegetarian este risotto din Camargue cu bob, mazăre și articau. Meniul include gazpacho de mazăre cu mentă și flan de dovleac.

15 preparate vegetariene și 2 vegane din 48

74dia
scoreestimare

Bucătărie franceză cu puțini carbohidrați

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă numeroase preparate proteice. Există multe opțiuni de vită, pasăre și fructe de mare cu indice glicemic scăzut.

30 potrivite pentru diabet · 48 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
Rue du Pont 12, 01090 Montmerle-sur-Saône
Program
necunoscut încă
Contact
+33474693392 contact@restaurantemilejob.com
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantemilejob.com/
Înregistrare
completitudine 67 %, încredere 80 %

Deții Restaurant Emile Job? Revendică locul tău.