Angus & Bacchus
Rue Diderot 4, 34000 Montpellier
Închis acum · se deschide Joi 12:00
steakhouse€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 13 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 14 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
Planches
Planche mixte
29.00
Mixed Charcuterie and Cheese Board — Assortiment de charcuterie et de fromages
estimare≈ 1200 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Planche de charcuterie
21.00
Charcuterie Board — Jambon cru de Boeuf, Jambon Duroc, Jambon blanc à la truffe, saucisse à la perche de Lozère
estimare≈ 800 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Planche de fromagesvegetarian
18.00
Cheese Board — Saint-Félicien, Gorgonzola, Comté et confiture de cerises au piment d'espelette
estimare≈ 700 kcal25 g carbohidrați
Entrées
Foie Gras IGP
18.00
Foie Gras — Foie gras IGP Sud-Ouest, pain rustique, confit d'oignons au vin rouge, à tartiner avec tendresse.. ou pas
estimare≈ 450 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Carpaccio Signature
16.00
Beef Carpaccio — Faux-filet, maturation 45 jours, fumé au bois de hêtre, cébette, caprons, sauce noix et parmesan, tuile
estimare≈ 320 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Ceviche de boeuf
15.00
Beef Ceviche — Marinade tigre qui pleure, échalote, nori frit, aneth: un plat affûté pour ceux qui aiment leur boeuf cru
estimare≈ 280 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Wasabitch Burrata Pleasevegetarian
13.00
Burrata with Wasabi Pesto — Une bombe crémeuse qui claque le palais en douceur, pesto serré avec une touche de wasabi, edamame brûlé, huile verte, tuile de pain dentelle & crème noisette
estimare≈ 480 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Os à Moelle
15.00
Bone Marrow — Graisse anatomy, l'os, la moelle, une fine gremolata & une belle tartine au confit d'oignons, tout est chirurgicalement gourmand
estimare≈ 550 kcal30 g carbohidrați
Beef Bar
Bavette - Hereford - UK
22.00
Hereford Flank Steak — Pièce allongée et délicatement persillée, reconnue pour sa saveur charnue
estimare≈ 650 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Faux-Filet - Argentin
25.00
Argentine Sirloin Steak — Découpe noble parcourue d'un ruban de gras, au grain serré et juteux, relevée par l'élevage typique des plaines d'Argentine
estimare≈ 700 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Chuck Flap - Black Angus - USA
30.00
Black Angus Chuck Flap — Pièce au persillage marqué et à la texture fondante, goût rustique typique des terres rouges de l'Oklahoma
estimare≈ 750 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Filet de boeuf - Charolais - FR
32.00
Charolais Beef Fillet — Texture fine et soyeuse, issue d'une race française reconnue pour la subtilité de sa chair
estimare≈ 580 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Rumsteak - Wagyu - AU
35.00
Wagyu Rump Steak — Texture dense, persillage délicat et goût prononcé
estimare≈ 720 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Entrecôte 300G - Aberdeen Angus - UK
39.00
Aberdeen Angus Ribeye — Pièce emblématique taillée dans le train de côtes, à la texture souple et au persillage discret
estimare≈ 850 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Plats à partager
Côte de boeuf
85.00
Charolais Prime Rib — Charolais - FR - 1-1,2 KG
estimare≈ 2800 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetgreu 37
Tomahawk de boeuf
95.00
Black Pearl Tomahawk Steak — Black Pearl - PL - 1-1,3 KG
estimare≈ 3200 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetgreu 37
Côte de boeuf maturée
130.00
Aged Irish Prime Rib — Angus Irish Prime
estimare≈ 2900 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetgreu 37
La sélection dégustation
80.00
Beef Tasting Selection — Faux filet - Chuck Flap - Noix d'entrecôte
estimare≈ 1600 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetgreu 37
Plats individuels
Big burger de Bacchus
20.00
Bacchus Big Burger — Bun's brioché de la maison littoral, bacon, comté vielli 24 mois, confit d'oignons, échalote pikles, 200g de steak, haché par nos soins
estimare≈ 950 kcal55 g carbohidrați
XXL Tartare
21.00
XXL Beef Tartare — Bavette hereford taillée au couteau, légèrement assaisonnée, caprons, pickles d'échalotes et ail frit
estimare≈ 600 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
L'assiette végéganstavegan, vegetarian
18.00
Veggansta Vegetable Platter — Vous aimez notre assiette de légumes de saison ? La voici en format XXL pour plus de gourmandise : de quoi convertir des carnivores !
estimare≈ 450 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Accompagnements
French Friesvegan, vegetarian
0.00
Taillées dans une belle pomme de terre Agria, avec double cuisson comme il se doit
estimare≈ 320 kcal42 g carbohidrați
Assiette de légumes de saisonvegetarian
0.00
Seasonal Vegetable Plate — Mini Aubergines rôties au miso Houmous au paprika fumé , stracciatella, figues et pignons de pin.
estimare≈ 380 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Sauces
Sauce au poivre de timuth
2.50
Timuth Pepper Sauce — Jus de boeuf corsé, cognac, crème et poivre de timuth
estimare≈ 120 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Chimichurivegan, vegetarian
2.50
Chimichurri Sauce — Sauce a base d'herbes et sa liste d'ingrédients mystères
estimare≈ 90 kcal3 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Sauce au gorgonzolavegetarian
2.50
Gorgonzola Sauce — Gorgonzola AOP
estimare≈ 150 kcal3 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Red velvet by angusvegan, vegetarian
2.50
Red Velvet Angus Sauce — Mayonnaise au beurre noisette, miso, ail, tomate et pimenton de la vera
estimare≈ 130 kcal3 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Desserts
Assiette de fromagesvegetarian
11.00
Cheese Plate — Sélection de 3 fromages de notre artisan fromager.
estimare≈ 400 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Crème brulée aux pralines rosesvegetarian
10.00
Pink Praline Crème Brûlée — Crème brulée gourmande au jaune d'oeuf, infusée a la praline de Saint-Génix
estimare≈ 450 kcal35 g carbohidrațigreu 31
Café gourmand
12.00
Une sélection de nos 3 desserts du moment en version miniature
estimare≈ 500 kcal50 g carbohidrațigreu 29
Pêche en douceurvegetarian
12.00
Peach Meringue Dessert — Meringue croustillante, crème mascarpone légère infusée à la verveine, brunoise de pêche et gel de pêche rôties au miel
estimare≈ 420 kcal40 g carbohidrațigreu 32
Trois teintes de chocolatsvegetarian
13.00
Three Chocolates Dessert — Ganache montée au chocolat blanc, caramel de dulcey, croustillant de chocolat 70%
estimare≈ 550 kcal45 g carbohidrațigreu 30
Formule pour les enfants
Verre de sirop / Steak haché frites / Mini crème brûlée
16.00
Kids Menu: Steak and Fries — Pour les moins de 12 ans
estimare≈ 950 kcal85 g carbohidrațigreu 42
Formules
Formule Complète
26.00
Full Course Menu — Entrée + Plat + Dessert
estimare≈ 1400 kcal110 g carbohidrațigreu 29
Entrée Plat + ou Plat + Dessert
21.00
Two Course Menu
estimare≈ 1000 kcal70 g carbohidrați
Entrées
Jambon Duroc
8.00
Duroc Ham — Jambon cru Ibérique affiné pendant 24 mois
estimare≈ 180 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Stracciatellavegetarian
8.00
Stracciatella with Wasabi Pesto — Pesto serré avec une touche de wasabi, edamame brûlé, huile verte, tuile de pain dentelle & crème noisette
estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Plats
Burger du Jour
16.00
Burger of the Day — Bun artisanal, haché de boeuf env. 150g, cheddar, salade et confit d'oignons
estimare≈ 850 kcal55 g carbohidrați
Pièce du Boucher
16.00
Butcher's Cut Flank Steak — Bavette, pièce à la texture fibreuse et au goût franc
estimare≈ 350 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Tartare
16.00
Beef Tartare — Env. 150g, taillé au couteau, accompagné de ses pickles et de sa sauce tartare
estimare≈ 300 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Desserts
Crème brûlée aux pralines rosesvegetarian
9.00
Pink Praline Crème Brûlée — Crème à base de pralines de Saint-Génix, légèrement caramélisé
estimare≈ 450 kcal35 g carbohidrațigreu 31
Assiettes de fromagesvegetarian
9.00
Cheese Plate — Saint-Félicien, Gorgonzola et Comté
estimare≈ 420 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Acest meniu este încă corect?
64veggie
scoreestimare
scoreestimare
Steakhouse cu opțiuni vegetariene
Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.
Felul principal pentru vegetarieni este platoul L'assiette végégansta. Meniul include burrata cu wasabi, platou de brânzeturi și legume de sezon cu hummus.
15 preparate vegetariene și 4 vegane din 42
92dia
scoreestimare
scoreestimare
Fripturi și tartare cu puțini carbohidrați
Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.
Meniul oferă o varietate mare de fripturi și tartare cu zero sau puțini carbohidrați. Preparatele de carne sunt opțiuni sățioase.
29 potrivite pentru diabet · 42 preparate
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- Rue Diderot 4, 34000 Montpellier
- Program
- Lun12:00–14:30, 19:30–22:30Mar12:00–14:30, 19:30–22:30Mie12:00–14:30, 19:30–22:30Joi12:00–14:30, 19:30–22:30Vin12:00–14:30, 19:30–22:30Sâm12:00–14:30, 19:30–22:30Dum12:00–14:30, 19:30–22:30
- Contact
- +33467557957
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), angusetbacchus.fr/fr
- Înregistrare
- completitudine 83 %, încredere 80 %