Courtepaille - Mormant-sur-Vernisson, route nationale

route nationale 7, 45700 Mormant-sur-Vernisson

programul de lucru nu este cunoscut încă

French

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 14 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 14 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Petites entrées

L'œuf mayonnaise

egg mayonnaise — Au creamy (crémeux) roquette

estimare≈ 320 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

La terrine Courtepaille

terrine — Forestière accompagnée de cornichons

estimare≈ 350 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Saumon fumé en salade

smoked salmon salad — Saumon fumé* et tartare de concombre

estimare≈ 220 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Cabécou du Périgord® fondant

baked Cabécou cheese — Lard grillé, croûtons, tomate cerise, oignon rouge et balsamique

estimare≈ 410 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Faisselle estivalevegetarian

fresh curd cheese — Tartare de concombre, croûtons et tomate cerise

estimare≈ 280 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Planches

Planche de fromagesvegetarian

cheese board — Cabécou du Périgord®, camembert, Comté AOP, Saint-Nectaire AOP, emmental et tartare de concombre

estimare≈ 850 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Planche de charcuterie

charcuterie board — Jambon aux herbes, mortadelle, saucisson sec d'Auvergne, terrine Courtepaille et cornichons

estimare≈ 780 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Grande planche mixte

mixed board — Jambon aux herbes, mortadelle, saucisson sec d'Auvergne, terrine Courtepaille, Cabécou du Périgord®, crudités à croquer, tartinade creamy (crémeux) roquette et cornichons

estimare≈ 1100 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Brochettes

Brochette de poulet

chicken skewer — Mariné à la moutarde

estimare≈ 320 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Brochettes de mouton façon Kebab

kebab mutton skewers — Accompagnées de frites, salade composée et sauce Caesar

estimare≈ 850 kcal55 g carbohidrați

Viandes

Andouillette de Troyes

La recette Courtepaille

estimare≈ 450 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Pavé d'andouille

andouille steak — Savoureux et authentique, avec un cœur fondant

estimare≈ 480 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Bavette d'aloyau

flank steak — Viande longue et goûteuse

estimare≈ 550 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Steak haché pur bœuf façon bouchère

ground beef steak — Steak haché pur bœuf façon bouchère, disponible pour les plus gourmands avec un double steak

estimare≈ 600 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Pavé de rumsteak

rumsteak — Dans le cœur évidemment

estimare≈ 520 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Entrecôte

Son persillé, son gras soulignent son goût

estimare≈ 650 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Jambon grillé

grilled ham — Tellement simple, tellement bon

estimare≈ 420 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Demi filet de canard

half duck fillet — Tendre et fondant, rôti à la cheminée.

estimare≈ 580 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Filet de canard entier

whole duck fillet — Tendre et fondant, rôti à la cheminée. Environ 350g

estimare≈ 850 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Super haché

super beef burger steak — 2 Steaks hachés pur bœuf, Cabécou du Périgord® et lard grillé

estimare≈ 950 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Super haché végévegetarian

super veggie burger steak — 2 galettes végétariennes de l'Aveyron, Cabécou du Périgord®, emmental, tomate cerise et ratatouille

estimare≈ 620 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Demi-coquelet

half cornish hen — Rôti à la cheminée

estimare≈ 550 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Côte de bœuf

rib of beef — Juteuse et persillée pour les amateurs de pièces nobles. Environ 430g (quantité limitée)

estimare≈ 1100 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Trio de côtes d'agneau

lamb chops trio — Côte première, seconde et découverte

estimare≈ 750 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Saucisse de Toulouse

Toulouse sausage — Traditionnelle, délicieusement fine et fondante

estimare≈ 480 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Burgers maison

Le Roub'lard

Roub'lard burger — Pain brioché, steak haché, Cabécou du Périgord®, lard grillé, salade, oignon rouge, tomate et sauce burger

estimare≈ 980 kcal45 g carbohidrați

Le double Roub'lard

double Roub'lard burger — Pain brioché, double steaks hachés, Cabécou du Périgord®, lard grillé, salade, oignon rouge, tomate et sauce burger

estimare≈ 1250 kcal48 g carbohidrațigreu 41

Le burger poulet

chicken burger — Pain brioché, filet de poulet, emmental, salade, tomate, oignon rouge et sauce curry mango

estimare≈ 820 kcal48 g carbohidrați

Le traditionnel

traditional burger — Pain brioché, steak haché, emmental, salade, tomate, oignon rouge et sauce burger

estimare≈ 880 kcal45 g carbohidrați

Le double traditionnel

double traditional burger — Pain brioché, double steaks hachés, emmental, salade, tomate, oignon rouge et sauce burger

estimare≈ 1150 kcal48 g carbohidrați

Le burger Farçouvegetarian

Farçou veggie burger — Pain brioché, galette végétarienne de l'Aveyron, emmental, salade, tomate, oignon rouge et sauce curry mango.

estimare≈ 850 kcal52 g carbohidrați

Salades

Salade Caesar

Caesar salad — Filet de poulet, lard grillé, œuf poché plein air tiède, Grana Padano AOP, tomates cerises, croûtons, cœur de romaine et sauce Caesar

estimare≈ 720 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Quatuor de fromagesvegetarian

four cheese salad — Cabécou du Périgord®, mozzarella di bufala, Comté AOP, emmental, croûtons, tomates cerises, salade de saison et ciboulette

estimare≈ 880 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Tartare de bœuf

Tartare aux couteaux

beef tartare — Tartare assaisonné par vos soins

estimare≈ 320 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Poisson

Cocotte estivalepescatarian

summer fish pot — Cabillaud, colin et saumon, riz cuisiné et ratatouille

estimare≈ 680 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 71

Pavé de saumonpescatarian

salmon fillet — Riz cuisiné, mayonnaise creamy (crémeux) roquette et ciboulette

estimare≈ 720 kcal50 g carbohidrați

Classiques

Moelleux au chocolat*vegetarian

chocolate fondant — Servi avec boule crème glacée vanille

estimare≈ 650 kcal60 g carbohidrațigreu 26

Profiterolevegetarian

Gros chou craquelin amandes*, crème glacée vanille, crème fouettée et sauce chocolat

estimare≈ 780 kcal65 g carbohidrațigreu 25

Duo de profiterolesvegetarian

profiterole duo — Gros choux craquelin amandes*, crème glacée vanille, crème fouettée et sauce chocolat

estimare≈ 750 kcal65 g carbohidrațigreu 22

Flan crémeuxvegetarian

creamy flan — Onctueux et gourmand

estimare≈ 420 kcal35 g carbohidrațigreu 39

Crème brûléevegetarian

Le dessert incontournable, à la fois fondant et craquant

estimare≈ 380 kcal28 g carbohidrațigreu 41

Brioche façon pain perduvegetarian

brioche french toast — Pâte à tartiner, crème glacée vanille et crème fouettée ou Fruits rouges frais, coulis fraise*, crème glacée vanille et crème fouettée

estimare≈ 680 kcal72 g carbohidrațigreu 25

Mousse au chocolatvegetarian

chocolate mousse — Une mousse au chocolat* gourmande

estimare≈ 450 kcal30 g carbohidrațigreu 41

Fruit de saisonvegan, vegetarian

seasonal fruit — A croquer sur place ou à emporter !

estimare≈ 80 kcal18 g carbohidrați

Assiette de fromages régionauxvegetarian

regional cheese plate — Demandez l'assortiment au maître de Maison

estimare≈ 550 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Coupes glacées

Coupe souvenir d'enfancevegetarian

childhood ice cream sundae — 2 boules crème glacée vanille, oursons à la guimauve, crème fouettée, servi avec café chaud ou sauce chocolat

estimare≈ 620 kcal68 g carbohidrațigreu 30

Coupe pavlovavegetarian

pavlova sundae — 1 boule sorbet fraise, 1 boule sorbet framboise, 1 boule crème glacée vanille, tartare de fraise*, coulis fraise*, meringues, fruits rouges frais et crème fouettée

estimare≈ 580 kcal75 g carbohidrațigreu 37

Dame Blanchevegetarian

3 boules crème glacée vanille, sauce chocolat, crème fouettée et pralin noisette

estimare≈ 850 kcal78 g carbohidrațigreu 18

Coupe glacée 2 boules

Ice cream coupe — Pour les parfums, c'est vous qui choisissez !

estimare≈ 320 kcal34 g carbohidrațigreu 35

Les Liégeois

Liégeois ice cream coupe — 2 boules crème glacée au café, chocolat ou caramel et 1 boule crème glacée vanillé, coulis, crème fouettée, pralin noisette

estimare≈ 720 kcal68 g carbohidrațigreu 23

Formules

Courtepause

Courtepause set menu — PLAT (Filet de poulet ou Jambon grillé ou Pavé d'andouille ou Salade aux 3 fromages) + FRUIT + CAFÉ

estimare≈ 650 kcal40 g carbohidrațiechilibrat 73

Formule du Supporter

Supporter set menu — PLAT (Burger poulet ou Burger Farçou ou Andouillette de Troyes ou Brochette de poulet) + BOISSON

estimare≈ 950 kcal85 g carbohidrați

FORMULE COMPLÈTE

Complete set menu — ENTRÉE (Duo de petites entrées) + PLAT (Andouillette de Troyes ou Brochettes de mouton ou Quatuor de fromages ou Demi-filet de canard ou Brochette de poulet) + DESSERT (Chou à la crème fouettée ou Faisselle miel ou coulis fraise* ou Crème brûlée ou Coupe 2 boules) + BOISSON

estimare≈ 1100 kcal50 g carbohidrați

Menu Petit Paillou

Petit Paillou kids menu — PLAT (Jambon grillé ou Brochette de poulet ou Burger Paillou) + DESSERT (Brioche pain perdu, pâte à tartiner et crème fouettée ou Compote de pommes en gourde ou Glace Petite Maison) + BOISSON

estimare≈ 780 kcal70 g carbohidrați

Acest meniu este încă corect?

61veggie
scoreestimare

Bucătărie franceză cu opțiuni vegetariene

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include burgerul Farçou și Super haché végé cu chiftele de legume. Sunt disponibile أيضاً platoul de brânzeturi și salata cu patru tipuri de brânză.

18 preparate vegetariene și 1 vegane din 56

79dia
scoreestimare

anuri de carne și aperitive

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă o varietate mare de feluri principale bogate în proteine. Stecurile și carnea la grătar au un conținut natural scăzut de carbohidrați.

29 potrivite pentru diabet · 56 preparate

Recenzii

Recenzie

Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă: route nationale 7, 45700 Mormant-sur-Vernisson
Program: necunoscut încă
Contact: +33238949079
Surse: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), courtepaille.com/
Înregistrare: completitudine 50 %, încredere 79 %

Deții Courtepaille - Mormant-sur-Vernisson, route nationale? Revendică locul tău.