Les Eaux Calmes
chemin des varaignes 1, 17113 MORNAC SUR SEUDRE
Închis acum
French€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 13 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 14 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
Les entrées
Les huîtres les 6pescatarian
12.00
Oysters (6 pieces) — Pain grillé aux graines de courges de Mr Greg
estimare≈ 220 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Les huîtres les 12pescatarian
20.00
Oysters (12 pieces) — Pain grillé aux graines de courges de Mr Greg
estimare≈ 310 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 77
Tartare de poisson aux perles de Yuzu, coriandre, oignons rouges,Wasabi, huile de sésame et chips de Noripescatarian
13.00
Fish Tartare with Yuzu
estimare≈ 180 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Huîtres chaudes gratinés aux trois saveurspescatarian
10.00
Gratinated Oysters — ail & persil, croûte de chorizo & façon thaî
estimare≈ 280 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Gravelax de truite maison, houmous onctueux citronné et sa vinaigretteà la betteravepescatarian
12.00
Trout Gravlax with Hummus
estimare≈ 260 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Vol au vent aux ris de veau
15.00
Veal Sweetbread Vol-au-Vent
estimare≈ 450 kcal30 g carbohidrați
Les plats
Tajine de poulet d'Essaouira au citron confit & olives vertes
18.00
Chicken Tagine
estimare≈ 550 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Filet de merlu rôti, écrasé de pomme de terre fromage frais & persil, sauce viergepescatarian
19.00
Roasted Hake Fillet
estimare≈ 620 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Fricassée de Roussette en persillade, frites maison & saladepescatarian
23.00
Roussette Fish Fricassée
estimare≈ 850 kcal60 g carbohidrați
filet de bar poêlé, mousseline de légumes de saison, crème à l'anethpescatarian
28.00
Pan-seared Sea Bass Fillet
estimare≈ 520 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Assiette végétarienne du momentvegetarian
Vegetarian Plate of the Day
estimare≈ 480 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Souris d'agneau confite au romarin et au pineau des Charentes, frites maison et salade
26.00
Braised Lamb Shank
estimare≈ 920 kcal65 g carbohidrați
Rognons de veau poêlés au caramel de porto, crème champignons etecrasé de pomme de terre façon rostis + Choux fleur en coque de cacahuète
Pan-seared Veal Kidneys — Exemple de plats à l'ardoise
estimare≈ 780 kcal40 g carbohidrațiechilibrat 72
Tartare de dorade, oeuf confit à la japonnaise et fleur de moutardepescatarian
Sea Bream Tartare — Exemple de plats à l'ardoise
estimare≈ 420 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Andouilette grillé en feuilletage
Grilled Andouillette in Pastry — Exemple de plats à l'ardoise
estimare≈ 680 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Ris de veau sauce aux morilles & Salade de petits pois aux herbes, confits de poivrons et burrata
Veal Sweetbreads with Morel Sauce — Exemple de plats à l'ardoise
estimare≈ 720 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Côte d'agneau et son jus au thym
Lamb Cutlet — Exemple de plats à l'ardoise
estimare≈ 650 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Bavette sauce Chimichurri
Flank Steak with Chimichurri — Exemple de plats à l'ardoise
estimare≈ 580 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Crème de betterave, mousse de parmesan et brunoise de courgette au sésamevegetarian
Beetroot Cream with Parmesan — Exemple de plats à l'ardoise
estimare≈ 410 kcal28 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Les desserts
Crumble aux pommes, vanille et à la fève de Tonkavegetarian
9.00
Apple Crumble
estimare≈ 520 kcal62 g carbohidrațigreu 41
Dessert du jourvegetarian
9.00
Dessert of the Day
estimare≈ 550 kcal60 g carbohidrațigreu 30
Coulant au chocolat et sa crème anglaisevegetarian
10.00
Chocolate Lava Cake
estimare≈ 650 kcal55 g carbohidrațigreu 26
Moelleux aux agrumes, sorbet citron et liqueur de mandarinevegetarian
9.00
Citrus Moelleux
estimare≈ 500 kcal65 g carbohidrațigreu 38
Boule de glace au choix x 1vegetarian
3.00
Ice Cream (1 scoop) — vanille, chocolat, fraise, mangue, caramel au beurre salé & citron
estimare≈ 150 kcal20 g carbohidrați
Boule de glace au choix x 2vegetarian
5.00
Ice Cream (2 scoops) — vanille, chocolat, fraise, mangue, caramel au beurre salé & citron
estimare≈ 300 kcal40 g carbohidrațigreu 41
Menu enfant
Menu enfant
12.00
Kids Menu — Filet de poulet croustillant ou filet de poisson meunière, Sirop à l'eau au choix, Deux Boules de glace au choix
estimare≈ 950 kcal80 g carbohidrațigreu 44
Acest meniu este încă corect?
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- chemin des varaignes 1, 17113 MORNAC SUR SEUDRE
- Program
- LunînchisMar—Mie—Joi—Vin—Sâm—Dum—OUVERT TOUS LES JOURS SAUF LE LUNDI. Ouvert du jeudi midi au lundi soir (hors saison). Ouvert tous les jours l'été sauf le lundi jusqu'a fin septembre
- Contact
- +33672248356 leseauxcalmes@outlook.com
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leseauxcalmes.com/
- Înregistrare
- completitudine 83 %, încredere 79 %