Fort H

Herengracht 119, 1398 AE Muiden

programul de lucru nu este cunoscut încă

caféFrench€€€€

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 7 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 10 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Oesters

Fines de Claires No 3

3.75

Fines de Claire Oysters

estimare≈ 60 kcal3 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75

Gillardeau No 3

4.95

Gillardeau Oysters

estimare≈ 60 kcal3 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75

Specialiteiten

Steak tartare (175 gr)

24.50

Steak Tartare — Mild of pittig aangemaakt, Franse frites

estimare≈ 850 kcal55 g carbohidrați

Gegratineerde Kreeft

24.50

Gratinated Lobster — Halve of hele kreeft, room, knoflook, tomaat

estimare≈ 650 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Salade Riche

27.50

Salade met stukjes kreeft, gebakken coquilles, eendenleverkrullen en kreeftenmayonaise

estimare≈ 720 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Bouillabaisse

28.50

Rijk gevuld met vis schaal- en schelpdieren rouille croutons en Gruyère

estimare≈ 580 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Foodplanking (v.a. 2 personen)

32.50

Food Planking — Een combinatie van koude en warme gerechten

estimare≈ 1200 kcal80 g carbohidrați

Chateaubriand (2 personen)

69.50

Chateaubriand — In zijn geheel gebraden, bearnaisesaus, frites en salade

estimare≈ 1800 kcal90 g carbohidrațigreu 36

Vegetarisch

Gefrituurde bloemkoolvegetarian

15.00

Fried Cauliflower — Gepocheerd ei, Hollandaisesaus

estimare≈ 450 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75

Stickey Tempehvegetarian

15.00

Sticky Tempeh — Sesamzaadjes, bosui, zoete ketjap, sambal Parmezaanse kaas en pasta

estimare≈ 620 kcal65 g carbohidrați

Carpaccio van gegrilde courgettevegetarian

15.00

Zucchini Carpaccio — Geitenkaas, honing, gerookte amandelkruime

estimare≈ 320 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Burratavegetarian

15.00

Tomaatjes en basilicumpesto

estimare≈ 480 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Melanzane parmigianavegetarian

15.00

Van gegrilde aubergine

estimare≈ 380 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Linguine met truffelvegetarian

17.50

Truffle Linguine — Parmezaanse kaas

estimare≈ 680 kcal75 g carbohidrați

Burgers

Crispy chicken

21.50

Crispy Chicken Burger — Sla, zoetzure komkommer, sambalmayonaise en frites

estimare≈ 950 kcal70 g carbohidrați

Black Angus

21.50

Black Angus Burger — Sla, augurk, tomaat, cheddar, gebakken ui, BBQ-saus en frites

estimare≈ 1050 kcal75 g carbohidrați

Bijgerechten

Groene saladevegetarian

5.00

Green Salad

estimare≈ 120 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Frites met mayonaisevegetarian

6.00

Fries with Mayonnaise

estimare≈ 450 kcal45 g carbohidrați

Zoete aardappelfrites met truffelmayonaisevegetarian

7.75

Sweet Potato Fries

estimare≈ 420 kcal40 g carbohidrați

Koud

Kleine pittige “Steak tartare”

15.00

Mini Steak Tartare — Brioche toast, truffelmayonaise

estimare≈ 380 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Entrecôte Tataki

16.50

Krokante knoflook, bosui, soja- sesamdressing

estimare≈ 320 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Vitello tonato

16.50

Vitello Tonnato — Langzaam gegaarde, dungesneden kalfsmuis, tonijnmayonaise, gefrituurde kappertjes, rucola

estimare≈ 380 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Blini's gerookte zalm

17.50

Smoked Salmon Blinis — Citroenmayonaise, zoet zure rode ui, kappertjes

estimare≈ 410 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Carpaccio van tonijn

17.50

Tuna Carpaccio — Op krokant filodeeg, panko gamba’s en wasabimayonaise

estimare≈ 350 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Krab, gamba en avocado

18.50

Crab, Shrimp and Avocado — Pikante krabmayonaise, gegrilde toast

estimare≈ 420 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Pata Negra

18.50

Cornichons, gekonfijte tomaat en gegrild olijvenbrood

estimare≈ 450 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Sashimipescatarian

18.50

Zalm, tonijn, wakame, gember, soja, wasabi

estimare≈ 280 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Gerookte paling & eendenlever

19.50

Smoked Eel and Duck Liver — Eendenlever terrine, gerookte paling, balsamico

estimare≈ 480 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Warm

Boneless spareribs

16.50

Sweet & spicy, koolsla, Mo saus

estimare≈ 550 kcal30 g carbohidrațigreu 41

Chinese flensjes

17.50

Chinese Spring Rolls — Gekonfijte eend, prei, taugé, komkommer, bosui en hoisin

estimare≈ 380 kcal28 g carbohidrați

Spaghettini à la Fruits de Merpescatarian

17.50

Seafood Spaghettini — Mosselen, gamba’s, coquilles, kokkels, knoflookolie, rode peper, kreeftensaus

estimare≈ 620 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 73

Oosterse viskoekjespescatarian

17.50

Oriental Fish Cakes — Glasnoedels, chili, limoen, kikoman, sesam

estimare≈ 310 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Roodbaarsfiletpescatarian

17.50

Redfish Fillet — Op de huid gebakken, jus van olijven en tomaat

estimare≈ 380 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Gebakken coquillespescatarian

18.50

Pan-seared Scallops — Zeegroenten, beurre blanc

estimare≈ 340 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Lamshaas

19.50

Lamb Loin — Van de grill, auberginekaviaar knoflook- laurierjus

estimare≈ 420 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Krokant gebakken zwezerik

21.50

Fried Sweetbreads — Risotto, paddenstoelen, romige morieljesaus

estimare≈ 680 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Ossenhaas, eendenlever, truffel

27.50

Beef Tenderloin with Duck Liver — Ossenhaas,gebakken eendenlever, truffeljus

estimare≈ 580 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Nagerechten

Affogatovegetarian

7.50

estimare≈ 220 kcal25 g carbohidrați

Scroppinovegetarian

9.00

estimare≈ 180 kcal20 g carbohidrați

Crème Brûléevegetarian

10.00

estimare≈ 350 kcal30 g carbohidrațigreu 42

Appeltaart van Taartellovegetarian

10.00

Apple Pie — Vanille ijs, slagroom

estimare≈ 650 kcal62 g carbohidrațigreu 26

Mascarpone karamel crèmevegetarian

11.50

Mascarpone Caramel Cream — Florentine- kruimels

estimare≈ 520 kcal38 g carbohidrațigreu 28

Aardbeien Romanoffvegetarian

12.50

Strawberries Romanoff — Vanille-ijs, room, sinaasappelsap, groene peperkorrels

estimare≈ 410 kcal32 g carbohidrațigreu 36

Triple chocolatvegetarian

14.50

Triple Chocolate Dessert — 3 x chocolade: mousse, ijs, lavataartje

estimare≈ 850 kcal65 g carbohidrațigreu 22

Diverse Kazenvegetarian

15.00

Cheese Board — Binnen- en buitenlandse kazen, noten-roggebrood, appelstroop

estimare≈ 550 kcal25 g carbohidrați

Advocaat, vanille-ijs, slagroomvegetarian

9.50

Advocaat with Ice Cream — 1 bol vanille-ijs met holtkamp advocaat en slagroom

estimare≈ 480 kcal35 g carbohidrațigreu 30

Key lime swirl cheesecakevegetarian

14.50

Key Lime Cheesecake — Frambozen sorbetijs

estimare≈ 580 kcal42 g carbohidrațigreu 29

Holtkamp selectionvegetarian

14.50

Dessert Selection — Cheesecake, citroen meringue en red velvet cake

estimare≈ 620 kcal55 g carbohidrațigreu 24

Bonbons per stukvegetarian

2.50

Bonbons — Van lokale chocolatier Smit's Delicious

estimare≈ 110 kcal9 g carbohidrați

Macarons per stukvegetarian

1.75

Macarons

estimare≈ 90 kcal12 g carbohidrați

Lunch

Provençaalse vissoep

15.00

Provençal fish soup — Rijkgevulde vissoep met gruyère, rouille en croutons

estimare≈ 380 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Flatbread geitenkaasvegetarian

15.00

Goat cheese flatbread — Crème fraîche, knoflook, tijm, courgette, citroen, Parmezaanse kaas, spicy honey

estimare≈ 720 kcal58 g carbohidrați

Salade krokante boerenkip

17.50

Crispy chicken salad — Met gefrituurde gamba's en kruidenmayonaise

estimare≈ 680 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Flatbread hete kip

17.50

Spicy chicken flatbread — Pikante kip, citroenmayonaise, lente ui, tomaat

estimare≈ 750 kcal62 g carbohidrați

Omelet met truffelvegetarian

17.50

Truffle omelette — Brioche toast en salade

estimare≈ 620 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65

Oeuf Benedict

19.50

Eggs Benedict with salmon — Brioche, avocado, gerookte zalm en Hollandaisesaus

estimare≈ 680 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Salade coquilles

21.50

Scallop salad — Met gefrituurde gamba's en kerriemayonaise

estimare≈ 590 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Ossenhaaspuntjes

24.50

Beef tenderloin tips — Frites, salade en pepersaus

estimare≈ 820 kcal48 g carbohidrați

Borrel

Groene olijvenvegan

7.50

Green olives

estimare≈ 120 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Holtkamp bitterballen

8.50

Beef croquettes — Mosterd (8 stuks)

estimare≈ 560 kcal32 g carbohidrați

Krokante kipstukjes

9.50

Crispy chicken pieces — Met kerrie mayonaise (8 stuks)

estimare≈ 520 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Yakitori

9.50

Japanse stijl kippendij spiesjes (6 stuks)

estimare≈ 310 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Kaastengelsvegetarian

9.50

Cheese straws — Chilisaus (8 stuks)

estimare≈ 480 kcal35 g carbohidrați

Krokante gambastaartjes

10.00

Crispy shrimp tarts — Sambalmayonaise (8 stuks)

estimare≈ 450 kcal28 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Holtkamp garnalenkroketjes

4.25

Shrimp croquettes — Dijon mosterd

estimare≈ 180 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Snackmix

19.50

Snack mix — Combinatie van verschillende snacks

estimare≈ 1200 kcal80 g carbohidrațigreu 41

Oesters

Fines de Claires No. 3

3.75

Fines de Claires oysters

estimare≈ 70 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75

Specialiteiten Vegetarisch

Bloemkoolsteakvegan

15.00

Cauliflower steak — Kikkererwtenpuree, harissa, granaatappel, cashewnoot

estimare≈ 380 kcal28 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Courgette & burratavegetarian

15.00

Zucchini and burrata — Dun gesneden, gegrilde courgette, gedroogde tomaat, gerookte amandelkruim, olijfolie

estimare≈ 450 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Tarte tatinvegetarian

15.00

Tomato Tarte Tatin — Tomaat, geitenkaas, rucola, balsamico en Parmezaanse kaas

estimare≈ 550 kcal45 g carbohidrați

Koud

Vitello Tonnato

15.50

Rosé gebraden kalfsvlees, gefrituurde kappertjes, tonijnmayonaise

estimare≈ 380 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Filet américain van zalm

17.50

Salmon tartare — Van verse en gerookte zalm, citroenmayonaise, zoetzure rode ui, kappertjes, brioche toast en hoisin

estimare≈ 420 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Burrata & tonijn

19.50

Burrata and tuna — Burrata en tartaar van tonijn, gemarineerd met gember en limoen

estimare≈ 410 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65

Warm

Zeebaars filet

17.50

Sea bass fillet — Op de huid gebakken, pasta en antiboise

estimare≈ 580 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Bao bun

18.50

Bao bun with softshell crab — Gefrituurde softshell krab, zoetzure komkommer, rode peper, gember, soja-sesammayonaise

estimare≈ 480 kcal38 g carbohidrați

Lamsribbetjes

19.50

Lamb ribs — Rosé gebraden, aardappelgratin, geroosterde tomaat, jus met knoflook

estimare≈ 720 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Main Courses

Canadese kreeft Heel

48.50

Whole Canadian lobster — Gegratineerd met tomaat, knoflook, room en Parmezaanse kaas

estimare≈ 750 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Canadese kreeft Half

24.50

Half Canadian lobster — Gegratineerd met tomaat, knoflook, room en Parmezaanse kaas

estimare≈ 420 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Entrecôte voor 2 personen (500 gr)

67.50

Entrecôte for 2 — Voor twee personen van de grill, bearnaisesaus, Franse frites en salade

estimare≈ 2100 kcal110 g carbohidrațigreu 36

Nagerechten

IJskoffie

9.50

Iced coffee

estimare≈ 220 kcal25 g carbohidrați

Pasteitje Holtkampvegetarian

11.50

Holtkamp pastry — Gevuld met vanille-ijs, Holtkamp advocaat en slagroom

estimare≈ 680 kcal55 g carbohidrațigreu 22

Chocolade lava taartjevegetarian

12.50

Chocolate lava cake — Frambozen sorbetijs

estimare≈ 520 kcal48 g carbohidrațigreu 31

Lunch

Entrecôte (200 gr)

27.50

Entrecôte — Van de Grill, frites en salade, bearnaisesaus

estimare≈ 950 kcal55 g carbohidrați

Borrel

Holtkamp truffelkroketjesvegetarian

3.75

Truffle croquettes — Truffelmayonaise

estimare≈ 150 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Kalfsbitterballen

8.50

Veal croquettes — Mosterd (8 stuks)

estimare≈ 650 kcal30 g carbohidrați

Acest meniu este încă corect?

79veggie
scoreestimare

Cafenea franceză cu opțiuni vegetale

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include linguine cu trufe și steak de colț Nara cu piure de năut. Se servește și burrata cu roșii și melanzane parmigiana.

35 preparate vegetariene și 3 vegane din 93

77dia
scoreestimare

Cuisine franceză și fructe de mare

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă o varietate de feluri principale proteice și aperitive. Există multe opțiuni cu puțini carbohidrați.

49 potrivite pentru diabet · 92 preparate

Recenzii

Recenzie

Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă: Herengracht 119, 1398 AE Muiden
Program: necunoscut încă
Contact: +31294261385 reserveren@forth.nl
Surse: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), forth.nl/
Înregistrare: completitudine 67 %, încredere 84 %

Deții Fort H? Revendică locul tău.